Feijoa Jam: 11 καλύτερες συνταγές

Το Feijoa είναι ένα εξωτικό φρούτο που οι συμπατριώτες μας αγαπούν από καιρό. Καταναλώνεται φρέσκο ​​και συγκομίζεται για το χειμώνα με τη μορφή μαρμελάδας. Με την έλλειψη βιταμινών στο σώμα, μια τέτοια θεραπεία θα ωφελήσει, θα ενισχύσει την ανοσία και θα αυξήσει τη δραστηριότητα σημαντικών ανθρώπινων συστημάτων. Ας δούμε τις βασικές συνταγές για λιχουδιές και όλα όσα σχετίζονται με αυτό.

Οφέλη της μαρμελάδας Feijoa

1. Πολύ ασκορβικό οξύ, που ονομάζεται βιταμίνη C, συσσωρεύει γλυκύτητα. Απαιτείται για το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνοντας την ευαισθησία σε ιογενείς λοιμώξεις και αυξάνοντας τον μεταβολισμό.
2. Η θεραπεία προστατεύει το στομάχι από το πεπτικό έλκος, έχει θετική επίδραση στην εργασία του παγκρέατος και των εντέρων. Αυτή η θεραπεία διεγείρει τους νευρώνες του εγκεφάλου, γεγονός που βελτιώνει τη μνήμη.
3. Τα φρούτα και όλες οι λιχουδιές από αυτό ενδείκνυνται για χρήση από άτομα με ευαισθησία σε αθηροσκλήρωση και κιρσούς. Η μαρμελάδα ή η μαρμελάδα είναι το καλύτερο αποτέλεσμα στο κυκλοφορικό σύστημα και στην καρδιά.
4. Ωστόσο, για να μην βλάψει το σώμα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι πιθανές απαγορεύσεις εισδοχής. Ο κατάλογος περιλαμβάνει σακχαρώδη διαβήτη, βρέφη και την περίοδο κύησης.
5. Αξίζει επίσης να αναφερθεί η επίδραση της μαρμελάδας feijoa στα νεφρά και το συκώτι. Μετά από μια μεγάλη γιορτή, μόνο μία κουταλιά λιχουδιών θα ανακουφίσει την απόλυση και θα απομακρύνει την αιθυλική αλκοόλη.

Μαρμελάδα Feijoa χωρίς μαγείρεμα

• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 κιλά.

1. Προετοιμάστε πρώτες ύλες για περαιτέρω δράση. Τα φρούτα πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν, στη συνέχεια να στεγνώνουν και να τεμαχίζονται με επεξεργαστή τροφίμων.
2. Συνδυάστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη με τη συνταγή σε όγκο σύμφωνα με τη συνταγή, ζυμώστε και αφήστε τους κόκκους να λιώσουν.
3. Αποστειρώστε το δοχείο και φροντίστε να το στεγνώσετε, ώστε να μην απομένουν σταγόνες νερού. Συσκευάστε αναψυκτικά σε δοχεία, τυλίξτε, τελειώσατε!

Feijoa Pear Jam

• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 245 γρ.
• αχλάδι - 0,15 kg.
• feijoa - 0,9 κιλά.
• γλυκό κρασί (κατά προτίμηση λευκό) - 0,15 λίτρα.

1. Κάθε φρούτο feijoa πρέπει να πλένεται εκ των προτέρων και να στεγνώνει από νερό και μετά κόβεται και αφαιρείται ο πολτός. Τα αχλάδια καθαρίζονται από πυρήνες, ψιλοκομμένα σε ίσο κύβο.
2. Συνδυάστε τα φρούτα μαζί, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη με κρασί. Στείλτε τα συστατικά να σιγοβράσουν σε χαμηλή ισχύ μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες.
3. Στη συνέχεια, σβήστε τον καυστήρα, κρυώστε, επαναλάβετε το μαγείρεμα μερικές φορές πριν το τρυπάνι. Στο τρίτο στάδιο, μετά την απενεργοποίηση της σόμπας, η σύνθεση συσκευάζεται και σφραγίζεται αμέσως.

Μαρμελάδα Feijoav με πορτοκάλι

• πορτοκαλί - 80 γρ.
• feijoa - 0,4 κιλά.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,75 kg.

1. Πρώτα, όλα τα εξαρτήματα πρέπει να απαλλαγούν από μη βρώσιμα μέρη και, στη συνέχεια, να περάσουν από ένα μπλέντερ ή ένα μύλο κρέατος. Συνδυάστε τα συστατικά με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
2. Περιμένετε μέχρι να διαλυθεί η κρυσταλλωμένη ένωση. Βράζουμε έως ότου αρχίσει ο σχηματισμός φυσαλίδων, σε ζεστή κατάσταση, στρίψτε κατά μήκος των τραπεζών και κρατήστε το ανάποδο μέχρι να κρυώσει.

Μαρμελάδα Feijoav με ξηρούς καρπούς

• νερό - 480 ml.
• λεμόνι σε σκόνη - 6 g.
• καρύδια (προαιρετικά) - 220 γρ.
• feijoa - 970 γρ.
• φλούδα πορτοκαλιού - 4 χούφτες
• πορτοκαλί - 1 τεμ.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 480 γρ.

1. Απελευθερώστε κάθε φρούτο από τη φλούδα και κόψτε τον πολτό, πασπαλίστε με κοκκοποιημένη ζάχαρη και περιμένετε τουλάχιστον 2 ώρες. Ξεφλουδίστε το αποκτηθέν ξύσμα φρέσκου πορτοκαλιού από το λευκό στρώμα μέσα, κόψτε το πάνω πορτοκαλί μέρος σε λωρίδες.
2. Ξεπλύνετε τα καρύδια εκ των προτέρων με νερό, στεγνώστε σε πετσέτες και στη συνέχεια τηγανίστε σε ξηρό τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι. Στη συνέχεια, χοντροκομμένα σε τυχαία σειρά.
3. Η ζάχαρη εκείνη τη στιγμή έχει ήδη λιώσει ευγενικά, ανακατέψτε την με ξηρούς καρπούς και ψιλοκομμένη φλούδα πορτοκαλιού. Προσθέστε το χυμό ολόκληρου πορτοκαλιού και λεμονιού.
4. Τοποθετήστε τα ήδη συνδυασμένα συστατικά στη φωτιά, μαγειρέψτε με χαμηλή ισχύ μέχρι να παχυνθεί. Μόλις συμβεί αυτό, εντοπίστε 8 λεπτά και απενεργοποιήστε το. Συσκευάστε αμέσως και αφήστε να κρυώσει.

Feijoa Honey Jam

• μέλι μέλισσας - 110 ml.
• καρυδιά - 95 γρ.
• ώριμα feijoa - 7 ποσότητα

1. Προετοιμάστε τα καρύδια έτσι ώστε οι αποφλοιωμένοι πυρήνες να παραμένουν χωρίς διαχωριστικά. Πλύνετε καλά τα φρούτα και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Κόψτε τα feijoa σε μικρά κομμάτια.
2. Τοποθετήστε τα μούρα και τα καρύδια στο μπολ μπλέντερ. Ενεργοποιήστε τη συσκευή και πάρτε ένα ομοιογενές μείγμα από τα προϊόντα. Μετά από αυτό, εισαγάγετε το ανθισμένο μέλι στη μάζα, ζυμώνετε. Απλώστε μαρμελάδα σε γυάλινα βάζα. Φελλάω. Η διάρκεια ζωής των καλούδια δεν υπερβαίνει τους έξι μήνες.

Μαρμελάδα τζίντζερ και λεμόνι Feijoa

• ρίζα τζίντζερ (ξεφλουδισμένο) - 6,5 cm.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 380 γρ.
• φρέσκο ​​λεμόνι - 130 ml.
• feijoa - 480-500 γρ.

1. Πρώτα, τα φρούτα πρέπει να ελευθερωθούν από το μίσχο και μετά να ξεπλύνετε και να κόψετε την άκρη. Προετοιμάστε το μύλο ή το μύλο κρέατος για εργασία ενεργοποιώντας το ελάχιστο ακροφύσιο.
2. Περάστε το feijoa μέσα από τη συσκευή για να πάρετε τον πολτό. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να εκτελέσετε αυτές τις ενέργειες αρκετές φορές. Μεταφέρετε αυτήν την ένωση σε πυρίμαχο δοχείο πυκνού πυθμένα.
3. Αλέστε τη φλούδα με τζίντζερ σε φλούδα, ανακατέψτε με χυμό λεμονιού και στείλτε αυτά τα συστατικά σε ένα κοινό δοχείο μαγειρέματος. Τοποθετήστε το πιάτο στη σόμπα, ορίστε τη μέση ισχύ.
4. Περιμένετε να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες και, στη συνέχεια, σημειώστε την ώρα. Μετά από 7-8 λεπτά, σβήστε τη φωτιά, συσκευάστε την τελική ζεστή θεραπεία σε βάζα.

Μαρμελάδα ροδιού με φέιγκο

• ώριμο ρόδι - 1 τεμ.
• feijoa - 950 γρ.
• ζάχαρη - 1,1 κιλά.

1. Αφαιρέστε προσεκτικά τη φλούδα από το ρόδι, ώστε να μην καταστρέψετε τον καρπό. Διαχωρίστε τους σπόρους από τα χωρίσματα. Πλύνετε το feijoa με κλασική τεχνολογία και στεγνώστε. Περάστε τα προϊόντα μέσω του μπλέντερ.
2. Προσθέστε ζάχαρη στον πολτό και ανακατέψτε. Περιμένετε να διαλυθούν οι κρύσταλλοι. Ανακατέψτε ξανά τη μάζα. Απλώστε τη λιχουδιά σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε το καπάκι. Αποθηκεύστε την ακατέργαστη μαρμελάδα στο ψυγείο.

Μαρμελάδα λεμονιού με μέλι και feijoa

• μέλι λουλουδιών - 120 γρ.
• ώριμα feijoa - 17-20 τεμ.
• λεμόνι μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.

1. Αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι και αφαιρέστε τους σπόρους. Ξεπλύνετε τα φρούτα feijoa και στεγνώστε. Κόψτε το φαγητό σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος και στείλτε σε ένα μπλέντερ.
2. Ρίξτε την προετοιμασμένη μάζα σε ένα κατάλληλο μπολ και ανακατέψτε το μελισσοκομικό προϊόν. Διανείμετε τη θεραπεία σε αποστειρωμένα δοχεία. Τυλίξτε τα δοχεία και αποθηκεύστε σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος.

Μαρμελάδα Feijoav με πορτοκάλι

• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,6 kg.
• feijoa - 1,1 κιλά.
• πορτοκαλί - 1 τεμ.

1. Ξεφλουδίστε τα εσπεριδοειδή από το ξύσμα και ξεφορτωθείτε τους σπόρους εάν είναι απαραίτητο. Ξεπλύνετε τα πράσινα φρούτα τρεχούμενου νερού και σκουπίστε. Αφαιρέστε τις αλογοουρές.
2. Αλέστε τα φρούτα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ρίξτε τη μάζα στο τηγάνι. Ρίχνουμε άμμο και ζυμώνουμε. Βράστε τη λιχουδιά σε μια τεμπέλη φωτιά μέχρι να βράσει. Σβήστε τη σόμπα. Μετά την ψύξη, τυλίξτε τη μαρμελάδα.

Μαρμελάδα Feijoav με ακτινίδιο

• Ακτινίδιο - 500 γρ.
• λεμόνι - 2 τεμ.
• feijoa - 950 γρ.
• νερό - 0,5 λίτρα.
• κιτρικό οξύ - 6 γρ.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 550 γρ.

1. Πλύνετε τα φρούτα και αφαιρέστε όλα τα περιττά. Επιθεωρήστε προσεκτικά τα προϊόντα, ώστε να μην υποστούν ζημιά. Συνιστάται να ρίχνουμε λεμόνια με βραστό νερό και να σκουπίζουμε. Περάστε τα πράσινα φρούτα μέσω μύλου κρέατος. Αλέστε τα εσπεριδοειδή σε χοντρό τρίφτη.
2. Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από τα εσπεριδοειδή και ρίξτε ζάχαρη και λεμόνι. Τοποθετήστε το πυρίμαχο δοχείο στην εστία. Μαγειρέψτε μια λιχουδιά μεσαίας ισχύος.Μόλις η μαρμελάδα αρχίσει να πυκνώνει, προσθέστε το λεμόνι. Βράζουμε μια μάζα περίπου 10 λεπτών σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε τη ζεστή απόλαυση σε αποστειρωμένα βάζα, φελλό.

Feyhoavy μαρμελάδα με λεμόνι

• φιλτραρισμένο νερό - 250 ml.
• χυμό λεμονιού - 150 ml.
• ζάχαρη - 1,8 κιλά.
• feijoa - 1,9 κιλά.
• πηκτίνη σε σκόνη - 2 φακελάκια

1. Πλύνετε τα φρούτα και χωρίστε σε 2 μέρη. Βάλτε σε μια κατσαρόλα νερό. Βράζουμε το feijoa για μισή ώρα. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε. Συνδυάστε παράλληλα χυμό λεμονιού, πηκτίνη και ζάχαρη.
2. Εισαγάγετε την ομοιογενή μάζα στα φρούτα. Βράζουμε τα συστατικά μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι. Μόλις βράσει η σύνθεση, εντοπίστε 30 λεπτά. Σβήστε τη σόμπα και τυλίξτε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα δοχεία.

Η μαρμελάδα Feijoav παρασκευάζεται πολύ απλά. Για να μην ενοχλείτε πάρα πολύ, είναι λογικό να εξετάσετε μια ωμή συνταγή. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα και να το κυλήσετε στις όχθες. Κρατήστε τη μαρμελάδα σε δροσερό μέρος και απολαύστε την με τους αγαπημένους σας. Κατά τη χρήση, λάβετε υπόψη όχι μόνο ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και πιθανές βλάβες.

Βίντεο: πώς να φτιάξετε μαρμελάδα feijoa