Μαρμελάδα φράουλας: συνταγές

Τα μούρα που μπορούν να συλλεχθούν κατά τη ζεστή περίοδο είναι πρωτοφανώς δημοφιλή. Καταναλώνονται όχι μόνο σε φρέσκια μορφή, αλλά και ως μέρος διαφόρων παρασκευασμάτων. Αυτές περιλαμβάνουν μαρμελάδα, την οποία αγαπούσαν όλοι, χωρίς εξαίρεση. Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν αρκετές παραλλαγές απολαύσεων, οι νοικοκυρές πειραματίζονται και συνδυάζουν φράουλες με άλλα συστατικά. Η σύνθεση των φρούτων περιέχει πολύ ασκορβικό οξύ, το οποίο στοχεύει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της ποιότητας του αίματος. Αλλά ας μην προχωρήσουμε, προτείνουμε να εξετάσουμε όλα τα χαρακτηριστικά με την επόμενη σειρά.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

1. Κάτω από την άγρια ​​φράουλα εννοείται βλάστηση φαρμακευτικού τύπου, η οποία ταξινομείται ως πολυετής. Τα μούρα καλλιεργούνται συχνά σε οικόπεδα κήπου · συγκομίζονται επίσης στο δάσος μακριά από δρόμους και αυτοκινητόδρομους. Μερικοί άνθρωποι αποκαλούν αυτήν την ποικιλία μικρές φράουλες, έχουν να κάνουν με παρόμοια γούστα και εξωτερικά δεδομένα.
2. Όταν ξεκινά η ανθοφορία, μπορεί κανείς να παρατηρήσει όμορφες λευκές ταξιανθίες με μια μέση χρωματισμένη σε κίτρινο. Τα ίδια τα μούρα είναι χρωματισμένα κόκκινα, υπάρχουν μαύροι μικροί σπόροι πάνω τους, γεγονός που κάνει την ομοιότητα με τις φράουλες ακόμα πιο ξεχωριστή. Η γεύση είναι γλυκιά, η μυρωδιά είναι δυνατή και ευχάριστη.
3. Όσον αφορά τη μορφή κατανάλωσης, τρώνε το προϊόν φρέσκο, ως μέρος διαφόρων λιχουδιών, και ακόμη και το στεγνώνει. Είναι καλύτερα να συμμετέχετε στη συγκέντρωση μετά από πλήρη ωριμότητα προκειμένου να εξαγάγετε τη μέγιστη τιμή από την πρόσληψη. Τα φρούτα δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι κατάλληλα για τη διατροφή όσων θέλουν να αποχαιρετήσουν τα ανεπιθύμητα κιλά.
4. Για να απολαύσετε τα μούρα, πρέπει να τα συλλέξετε στο τέλος του πρώτου μήνα του καλοκαιριού. Εάν ακολουθήσετε την περιγραφή, τότε τέτοια μούρα θεωρούνται φαρμακευτικά. Το φύλλωμα χρησιμοποιείται επίσης ως πρώτη ύλη για την εξάλειψη διαφόρων παθολογιών. Στη βάση του, παρασκευάζονται αφέψημα και βάμματα, παρασκευάζονται τσάγια.
5. Οι πραγματικοί γνώστες αυτής της ποικιλίας μούρων είναι αναστατωμένοι όταν πλησιάζει το τέλος της καρποφορίας. Είναι ενδιαφέρον ότι τα φρούτα μπορούν να μαζευτούν για κατανάλωση μόνο τον Ιούνιο. Ταυτόχρονα, για μια ημισέληνο διατίθεται για τα πάντα, τότε οι φράουλες δεν φέρνουν πλέον καρπούς, πρέπει να περιμένετε την επόμενη σεζόν.
6. Πρέπει να θυμόμαστε ότι μόνο αντίγραφα που είναι ώριμα έχουν πολύτιμες ιδιότητες. Έχουν επίσης εκπληκτική γεύση και άρωμα. Για να μην θρυμματιστούν τα μούρα κατά τη διαδικασία της συγκέντρωσης, είναι καλύτερο να τα ακολουθήσετε το πρωί ή πιο κοντά στο βράδυ, όταν ο ήλιος δεν είναι πλέον στο αποκορύφωμα της δραστηριότητάς του.
7. Οι ειδικοί λένε ότι για να διατηρηθεί η υγεία του ατόμου, είναι απαραίτητο να ανανεώνεται αυτό το μούρο καθημερινά, ενώ εξακολουθεί να ωριμάζει. Στη συνέχεια, μπορείτε να παγώσετε το προϊόν, ώστε να μπορείτε να φάτε τα φρούτα όλο το χρόνο. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, η ασυλία γίνεται ισχυρότερη, ένα άτομο είναι λιγότερο άρρωστο.

Επιδράσεις στο σώμα

1. Τα φρούτα που συζητήθηκαν επηρεάζουν τέλεια τον καρδιακό μυ, καθώς και ολόκληρο το καρδιαγγειακό σύστημα ειδικότερα. Θα πρέπει να τρώγονται για την εξάλειψη των αποθέσεων χοληστερόλης στα κανάλια του αίματος. Συνιστάται να στηρίζεστε τα μούρα σε κατηγορίες ηλικιωμένων.
2. Η σύνθεση περιέχει μια μάζα ουσιών που στοχεύουν στην ενίσχυση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος. Μερικοί υποστηρίζουν ακόμη ότι με τη βοήθεια τέτοιων μούρων κατάφεραν να νικήσουν τις ογκολογικές ασθένειες. Αλλά μην θεωρείτε τις φράουλες πανάκεια.
3. Ας μην ξεχνάμε την επίδραση στα εσωτερικά όργανα που εισέρχονται στο πεπτικό σύστημα. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας αποδυναμώνουν, ο οποίος με τον καλύτερο τρόπο επηρεάζει τη λειτουργία του εντέρου.
4. Οι διουρητικές ιδιότητες του εν λόγω μούρου ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να τα καταναλώνουν προκειμένου να απομακρύνουν την περίσσεια υγρού από τους ιστούς. Αυτή η ιδιότητα σάς επιτρέπει να εξαλείψετε το πρήξιμο των άκρων μέσα σε λίγες μέρες, να καθαρίσετε τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.
5. Όλα τα είδη βάμματος συλλέγονται σε φρέσκα φρούτα και φυλλώματα, με στόχο την εξάλειψη του πόνου στις αρθρώσεις και τους μυϊκούς ιστούς. Το τρίψιμο πραγματοποιείται έως ότου εξαφανιστούν τα δυσάρεστα συμπτώματα.
6. Τα συμπληρώματα φυλλώματος είναι πολύ αποτελεσματικά στο ξέπλυμα. Εξαλείφουν τα αιμορραγικά ούλα, κάνουν το σμάλτο των δοντιών ισχυρότερο και το λευκαίνουν και επίσης δρουν ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.
7. Επιτρέπεται η κατανάλωση φρούτων για προληπτικούς σκοπούς όταν είναι απαραίτητο να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βλάστηση έχει βρει εφαρμογή στον κόσμο της κοσμετολογίας. Σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορείτε να απαλλαγείτε από τις ρυτίδες.

Συνταγές

Πέντε λεπτά

1. Πάρτε 0,7 κιλά. φράουλες και 0,3 κιλά. βατόμουρα. Σε αυτήν τη συνταγή, δεν συνιστάται να πλένετε τις πρώτες ύλες. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει βρωμιά σε αυτό. Τακτοποιήστε προσεκτικά τα μούρα και απαλλαγείτε από όλη την περίσσεια. Βάλτε το προϊόν σε μια κατσαρόλα και ρίξτε ένα κιλό ζάχαρη.
2. Ζεσταίνετε τα περιεχόμενα του δοχείου πάνω από μια τεμπέλη φωτιά. Περιμένετε το χυμό. Ανακατέψτε τη σύνθεση. Ρυθμίστε τη δύναμη της σόμπας στη μέση και βράστε τη μάζα σε αυτήν τη λειτουργία για περίπου 5 λεπτά. Απενεργοποιήστε την εστία και ρίξτε τη λιχουδιά σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίξτε και αποθηκεύστε.

Με βατόμουρα

1. Πάρτε 1 κιλό. βατόμουρα και μισές φράουλες. Τακτοποιήστε προσεκτικά το προϊόν και αφαιρέστε τα υπερβολικά σκουπίδια. Ρίξτε τα φρούτα σε πυρίμαχο δοχείο και στραγγίξτε 0,4 λίτρα. νερό. Ρίξτε 2 κιλά εδώ. κοκκοποιημένη ζάχαρη. βάλτε το δοχείο στη σόμπα και περιμένετε να βράσει η μάζα.
2. Συνεχίστε να σιγοβράζετε μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς τη λιχουδιά. Μετά την έναρξη της γεώτρησης, βράστε τη μάζα σε μια τεμπέλη φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα ξύλινο κουτάλι.
3. Παράλληλα, αποστειρώστε το γυάλινο δοχείο. Κάντε το ίδιο με καλύμματα. Ρίξτε μαρμελάδα σε βάζα και τυλίξτε. Γυρίστε ανάποδα και τυλίξτε με ένα ζεστό πανί. Περιμένετε να κρυώσει. Στη συνέχεια, μετακινήστε τα τεμάχια εργασίας σε ένα δροσερό μέρος.

Σε αργή κουζίνα

1. Διαδικασία σύμφωνα με την κλασική τεχνολογία των 0,5 kg. φράουλες, ξεπλύνετε και μετακινηθείτε σε μια αργή κουζίνα. Ρίξτε ένα κιλό ζάχαρη εδώ. Ρίχνουμε σε 100 ml. νερό. Το υγρό πρέπει να καλύπτει ελαφρώς τα περιεχόμενα του πολλαπλού μπολ. Προσθέστε νερό εάν είναι απαραίτητο.
2. Ρυθμίστε τη λειτουργία κατάσβεσης και εντοπίστε για μισή ώρα. Μόλις χτυπήσει ο χρονοδιακόπτης, διανείμετε τη ζεστή θεραπεία σε ένα αποστειρωμένο δοχείο και σφραγίστε χρησιμοποιώντας την κλασική τεχνολογία Μακριά από το φως του ήλιου.

Χωρίς μαγείρεμα

1. Ξεπλύνετε και καθαρίστε 1 κιλό. μούρα. Ανακατέψτε με 2 κιλά. κοκκοποιημένη ζάχαρη. Μεταφέρετε τη μάζα στο τηγάνι και φωτίστε. Ζεσταίνετε για να διαλύσετε πλήρως τους κρυστάλλους.
2. Διανείμετε το τελικό φαγητό στις τράπεζες. Φυλάσσετε στο ψυγείο μετά την ψύξη. Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας θεραπείας είναι ότι εξαλείφει τέλεια τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Με κιτρικό οξύ

1. Σύμφωνα με το πρότυπο σχέδιο, ετοιμάστε 1 κιλό. πρώτες ύλες. Πάρτε 1,5 κιλά. ζάχαρη. Βάλτε το φαγητό σε ένα ταψί, εναλλάξ στρώματα. Αφήστε το κομμάτι εργασίας σε αυτήν την κατάσταση για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, μετακινήστε το δοχείο στη σόμπα.
2. Ξεκινήστε να μαγειρεύετε σε μια τεμπέλης φωτιά. Περιμένετε να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες. Από τη στιγμή του βρασμού, εντοπίστε το ένα τρίτο της ώρας. Ρίχνουμε 1 g. κιτρικό οξύ. Ανακατέψτε τα πάντα και ρίξτε σε ένα αποστειρωμένο δοχείο. Τυλίξτε και μετά την ψύξη, φυλάξτε το στο κατάλληλο μέρος.

Τζαμ

1. Ακολουθήστε το συνηθισμένο μοτίβο για εσάς. Προετοιμάστε 1 κιλό. φρούτα σωστά. Στείλτε στο ταψί εναλλασσόμενα στρώματα με 1,5 kg. ζάχαρη. Αφήστε το κενό έτσι ώστε τα μούρα να αφήσουν το χυμό. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 6 ώρες.
2. Τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα και περιμένετε να βράσει. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Η μάζα πρέπει να κρυώσει εντελώς. Επαναλάβετε και τα 4 ακόμη βήματα. Στο τέλος του μαγειρέματος, ρίξτε μια πρέζα κιτρικό οξύ, ανακατέψτε.Ρίξτε τη λιχουδιά πάνω από τα βάζα και τυλίξτε τα.

Αρνητικές επιπτώσεις των μούρων στο σώμα

1. Τα φρούτα είναι ισχυρά αλλεργιογόνα, οπότε μην τα συμπεριλάβετε στο μενού με την τάση να αναπτύξετε αλλεργική αντίδραση.
2. Προσέξτε ιδιαίτερα με τις πρώτες ύλες κατά τη διάρκεια της κύησης και κατά τη γαλουχία.
3. Μην συμπεριλάβετε φρούτα στη διατροφή παρουσία γαστρίτιδας ή πεπτικού έλκους. Η δραστική ένωση ερεθίζει τους βλεννογόνους.

Η λιχουδιά με βάση τα εν λόγω φρούτα είναι πολύ νόστιμη και αρωματική. Με σωστή προετοιμασία, έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Επομένως, ελλείψει αντενδείξεων, μια τέτοια σύνθεση θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση κρυολογήματος και ιογενών ασθενειών.

Βίντεο: συνταγή μαρμελάδας φράουλας