Σήμερα, ο μαγειρικός κόσμος δεν μπορεί να χαρακτηριστεί μυστήριο. Αυτό συμβαίνει επειδή υπάρχουν αρκετές παραλλαγές στο πώς να φτιάχνετε γλυκά επιδόρπια. Ποιος θα πίστευε ότι με βάση τα εσπεριδοειδή θα συγκομίζονται ενδιαφέρουσες λιχουδιές όπως μαρμελάδα. Επιπλέον, η τελική σύνθεση όσον αφορά τη χρησιμότητα δεν θα είναι κατώτερη από τα φρούτα σε φρέσκια μορφή. Θα αναλύσουμε τα βασικά χαρακτηριστικά με τη σειρά, ώστε να διατυπώσετε τη δική σας γνώμη για το προϊόν και τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτό. Ας ξεκινήσουμε.
Τιμή εσπεριδοειδών
- Τα φρούτα είναι πλούσια σε ρετινόλη, βιταμίνη ΡΡ, ομάδα Β, βιταμίνη D. Υπάρχει τοκοφερόλη στον κατάλογο των ουσιών, ένα σημαντικό στοιχείο για την ομορφιά του δέρματος και των πλακών των νυχιών. Δεν είναι πλήρες χωρίς οξέα και φυτοκτόνα που δρουν πολύπλοκα στο ενδοκυτταρικό επίπεδο. Όλοι οι ιστοί εμπλουτίζονται με οξυγόνο, τα εσωτερικά όργανα αρχίζουν να λειτουργούν αρμονικά.
- Λόγω των αμινοξέων που υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες, τα κανάλια αίματος καθαρίζονται. Η χοληστερόλη βγαίνει από την κοιλότητά τους και πραγματοποιείται κολοσσιαία πρόληψη της θρόμβωσης και της αθηροσκλήρωσης. Είναι χρήσιμο να καταναλώνετε αναψυκτικά και φρέσκα φρούτα για όσους έχουν πρόσφατα καρδιακή προσβολή ή έχουν άλλα καρδιακά προβλήματα.
- Η θετική επίδραση στο ήπαρ είναι αναμφισβήτητη. Η σύνθεση περιέχει ουσίες με αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά που απελευθερώνουν αυτό το εσωτερικό όργανο όχι μόνο από προϊόντα αποσύνθεσης, αλλά και από άλλες τοξικές ενώσεις. Το συκώτι, καθώς και η χοληδόχος κύστη, αρχίζει να λειτουργεί ομαλά.
- Τα φρούτα που παρουσιάζονται είναι ελαφρώς πικρά, οι γλυκοζίτες είναι ένοχοι για αυτό. Ωστόσο, είναι σημαντικά για την ανθρώπινη υγεία, καθώς επηρεάζουν ευνοϊκά τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων του πεπτικού συστήματος. Το κύριο καθήκον αυτών των ενζύμων είναι ο καθαρισμός των εντέρων, καθώς και η εξάλειψη της δυσκοιλιότητας.
- Τα αρωματικά φρούτα είναι προικισμένα με πολλά απαραίτητα χαρακτηριστικά. Ακόμα και το ξεφλούδισμα αφαιρεί την καλύτερη επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Εάν ένα άτομο πάσχει από αϋπνία, θα επωφεληθεί από την εισπνοή του αρώματος του εμβρύου αρκετές ώρες πριν πάτε για ύπνο.
- Είναι λογικό να επηρεαστεί η επίδραση στην στοματική κοιλότητα. Το προϊόν απολυμαίνει, εξαλείφει τη φθορά των δοντιών, λευκαίνει το σμάλτο και μειώνει την αιμορραγία των ούλων. Οι κονσέρβες εσπεριδοειδών πρέπει να τρώγονται σε περίπτωση απώλειας δύναμης, χρόνιας κόπωσης και γενικής εξάντλησης.
- Φυσικά, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε την αξία του δέρματος. Το προϊόν χρησιμοποιείται για τη λεύκανση της επιδερμίδας, την εξομάλυνση της ανακούφισης και την καταπολέμηση των ρυτίδων. Ακόμη και η εσωτερική λήψη μαρμελάδας θα αντιμετωπίσει αυτά τα καθήκοντα, αν και όχι με τέτοια αποτελεσματικότητα.
Συνταγές
Δεν υπάρχουν πάρα πολλές παραλλαγές, ωστόσο, όλες οι διαθέσιμες συνταγές για λιχουδιές είναι απλές στην εφαρμογή.
Με κανέλα
- Αυτή η παραλλαγή θεωρείται κλασική. Το μόνο που χρειάζεστε είναι 5 φρούτα, 1 λεμόνι, καθώς και 0,35 κιλά. κοκκοποιημένη ζάχαρη και μια πρέζα κανέλα.
- Ξεφλουδίστε αμέσως τη φλούδα δύο τύπων εσπεριδοειδών, κόψτε τις σε λωρίδες. Απομακρύνετε το μαλακό μέρος από τους σπόρους, ψιλοκόψτε σε κύβο.
- Τοποθετήστε τα συστατικά σε πυρίμαχο δοχείο με σκόνη κανέλας και γλυκαντικό. Μαγειρέψτε μέχρι να μειωθεί στο μισό ο όγκος.
Με τζίντζερ
- Θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τη φλούδα από τρία φρούτα, θα χρειαστείτε επίσης χυμό από ολόκληρες ρίζες λεμονιού και τζίντζερ σε ποσότητα 125 g. Προστίθεται ζάχαρη σε όγκο 100 γρ.
- Πρώτον, η πικρία εξαλείφεται. Για το σκοπό αυτό, οι ρίζες και το φλοιό τεμαχίζονται αυθαίρετα σε ίσες φέτες. Στη συνέχεια αποστέλλονται σε ξεχωριστά μπολ και βυθίζονται για τρεις ημέρες.
- Μετά το καθορισμένο διάστημα, μετακινήστε τα εξαρτήματα στο σκεύος, αφαιρώντας το υγρό. Ανακατέψτε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και λίγο νερό, σιγοβράστε πριν απενεργοποιήσετε και ενεργοποιήσετε.
- Μετά την ψύξη, βράστε ξανά, αφαιρέστε και περιμένετε να κρυώσει. Επαναλάβετε τρεις φορές, μόνο μετά εισάγετε το χυμό λεμονιού και στρίψτε (εάν είναι απαραίτητο).
Γρήγορη συνταγή
- Ο κατάλογος των συστατικών αυτού του σκευάσματος είναι πολύ μικρός. Πάρτε 330 γρ. ζάχαρη και 0,65 kg. πολτός εσπεριδοειδών. Το μαλακό μέρος δεν πρέπει να έχει σπόρους ή φλέβες.
- Βυθίστε τα συστατικά μαζί με το γλυκαντικό στο τηγάνι και κλείστε. Μετά από μερικές ώρες, βάλτε στη σόμπα και μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας. Συνιστάται να δοκιμάσετε αυτή τη λιχουδιά αμέσως και να μην στρίψετε σε μια χειμερινή περίοδο.
Η αξία των φρούτων που παρουσιάζονται μπορούν να συζητηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα επειδή η σύνθεση είναι κορεσμένη με τις πιο σημαντικές ουσίες για τη δραστηριότητα του ανθρώπινου σώματος. Περιέχει το μερίδιο του ασκορβικού οξέος. Μετά τη θερμική επεξεργασία των φρούτων, η βιταμίνη εξαφανίζεται εν μέρει, ωστόσο, αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Βίντεο: πώς να φτιάξετε μαρμελάδα γκρέιπφρουτ
Υποβολή