Paano gumawa ng jam mula sa mga pine cones

Dahil ang mga sinaunang beses sa Caucasus at Crimea ay tinatrato nila ang maraming mga sakit na may natatanging potion - jam mula sa pine cones. Ang mga batang cobs ay nagsasama ng maraming mga bitamina, na magkasama ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, tinanggal ang ubo, labanan ang polyarthritis. Bilang karagdagan, pinipigilan ng paggamot ang pagdurugo ng mga gilagid, pinalalaya ang mga daanan ng daanan, pinapalakas ang katawan sa lahat ng mga harapan. Upang makuha ang lahat ng mga pakinabang, dapat kang magkaroon ng kaalaman tungkol sa paghahanda ng mga paggamot.

Pine cone jam: mga panuntunan para sa pagkolekta ng mga hilaw na materyales

1. Upang makagawa ng isang tunay na mahalagang paggamot, anihin sa malinis na lugar. Pumunta sa kagubatan ng pino, na matatagpuan sa malayo sa mga motorway, mga pasilidad sa industriya, kontaminadong mga kalsada sa publiko.
2. Ang panahon ng koleksyon ng mga hilaw na materyales ay nakasalalay sa klimatiko na kondisyon at sa lugar ng paglaki ng prutas. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga mainit na rehiyon, isagawa ang pamamaraan sa huli ng tagsibol (Mayo 20-30). Sa kaso kung kinakailangan upang mangolekta ng mga cones sa mga cool na klimatiko na kondisyon, ang koleksyon ay isinasagawa sa kalagitnaan ng Hulyo.
3. Para sa paghahanda ng mga pampalamig, ang mga batang cobs lamang ang dapat mapili, na halos 12 buwan gulang. Sa unang taon ng kapanahunan, ang mga gulay na prutas ay puspos hangga't maaari sa mga kapaki-pakinabang na enzyme; sila ay makatas at dalisay. Ang mgaones ay dalawa hanggang tatlong taong gulang na tuyo at wala sa karamihan ng mga bitamina.
4. Bilang karagdagan sa mga pangunahing kinakailangan sa itaas para sa pag-aani, kinakailangan na maingat na pag-aralan ang hitsura ng mga hilaw na materyales. Kaya, alisin ang prutas sa mga punong iyon na hindi tinamaan ng mga insekto. Kung napansin mo ang mga malinaw na palatandaan ng pagkabulok, itapon ang mga naturang tainga.
5. Kolektahin lamang ang maliwanag na berdeng cones, malambot, hindi binuksan ng binibigkas na mga natuklap at isang malagkit na layer (dagta). Subukan na itusok ang prutas gamit ang iyong kuko: kung ito ay nagpapahiram sa sarili nito, pinili mo ang isang mahusay na pagpipilian.
6. Ang partikular na pansin ay binabayaran sa laki ng pine cones. Ang diameter ng mga tainga ay hindi dapat lumagpas sa 4 cm, haba - hanggang sa 45 mm. Ang mga cones na angkop para sa mga paggamot sa pagluluto ay walang isang puting patong. Malagkit sila, makatas, buo. Ang iba pang mga palatandaan ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga sakit sa puno.
7. Karaniwan, mga 1 kg ay sapat para sa paghahanda ng isang paggamot para sa isang pamilya na 4. pine cones. Pagkatapos makolekta ang mga tainga, banlawan ang mga ito. Ihagis ito sa isang salaan o colander, isawsaw sa isang palanggana na may malamig na tubig. Tanggalin ang lahat ng mga basurahan at nasira na mga item, tuyo sa mga tuwalya.

Pine cone jam ayon sa klasikong recipe

• pag-inom ng tubig - sa katunayan
• butil na asukal - 0.95 kg.
• pine cones - 950-1000 gr.

1. Ang paggamot ay inihanda sa maraming yugto. Ito ay tulad ng isang paglipat na nagsisiguro sa unti-unting pagtagos ng matamis na base sa istraktura ng prutas. Ang mga cobs ay hindi nababagabag at pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na enzyme.
2. Pagsunud-sunurin at hugasan ang mga cone. Banlawan ang mga ito nang ilang beses sa isang mangkok ng tubig, pagkatapos ay tuyong tuyo. Pumili ng mga pinggan na may isang co-resistant coating, ipadala ang mga hilaw na materyales sa loob.
3. Magdagdag ng maraming tubig na tumaas ito ng 2-3 cm sa itaas ng komposisyon. Takpan ang lalagyan, ipadala sa kalan para sa pagpainit. Itakda ang hotplate sa marka sa pagitan ng maximum at average. Pilitin ang masa sa 35-40 minuto.
4. Kapag nag-expire ang itinakdang panahon, alisin ang lalagyan mula sa apoy. Maghintay ng 10 oras, igiit ang prutas sa dilim. Sa oras na ito, ang isang kaaya-aya na amoy na sabaw na may isang maberde na tint.
5. Ngayon ay mabaluktot ang pagbubuhos sa isang hiwalay na lalagyan para sa pagluluto ng syrup, ihalo ang asukal na asukal.Muli, painitin ang mababang init hanggang matunaw ang mga butil.
6. I-rate ang pagiging pare-pareho ng syrup. Dapat itong moderately makapal, hindi kumakalat. Ngayon magpadala ng 1/3 ng kabuuang dami ng mga pine cones sa isang homogenous na halo ng kumukulo, patuloy na pakuluan ng 7 minuto.
7. I-pack ang natapos na elixir sa mga lalagyan, agad na takpan ng isang lata. Ang paglamig ay isinasagawa baligtad sa ilalim ng isang sweatshirt. Pagtabi sa Madilim, temperatura ng kuwarto - 12-14 degrees.

Jam mula sa pine cones nang hindi nagluluto

• butil na asukal (beet) - 1.8 kg.
• pine cones (bata) - 1.1 kg.

1. Pagkatapos ng pagpili, paghuhugas at pagpapatayo ng mga hilaw na materyales, maghanda ng isang garapon para sa isang pag-ikot ng naaangkop na laki. I-chop ang prutas sa maliit na piraso (hindi hihigit sa 7 mm.), I-roll ang bawat hiwa sa asukal.
2. Maglagay ngayon ng isang layer ng cones na halos 2 cm ang taas sa isang garapon .. Pagwiwisik ng asukal upang makagawa ng 1.5 cm. Magpatuloy sa pag-uuri hanggang sa ang buong tangke ay puno.
3. Ang tuktok na hilera ay dapat gawin ng asukal. Takpan ang leeg ng 2 layer ng gasa, iwanan ang lalagyan na may mga hilaw na materyales sa isang maaraw na lugar. Habang pinipilit mo, bubuo ang syrup. Alisin ang lalagyan nang pana-panahon.
4. Kapag ang mga butil ng buhangin ay natunaw nang ganap, maaaring ituring na handa ang paggamot. Cork ito gamit ang capron o parchment at tourniquet, panatilihing cool at madilim.
5. Upang ma-tono ang katawan, gumamit ng jam 2 beses sa isang araw para sa 15 g., Diluted na may mainit na inuming tubig (100-120 ml.). Maipapayong uminom ng pagbubuhos bago matulog at sa umaga sa isang walang laman na tiyan.

Jam mula sa pine cones "Tsarskoye"

• inuming tubig - 2 l. + 150 ml.
• butil na asukal - 1 kg.
• asin sa lupa - 35 gr.
• prutas ng pino - 1 kg.

1. Banlawan ang mga cones, pagkatapos ay banlawan ang mga ito at tuyo sa isang colander. Ilagay sa isang lalagyan ng pagluluto na lumalaban sa init, magdagdag ng asin at 2 litro. tubig sa mesa. Painitin ang masa at payagan itong maabot ang pagkakapareho.
2. Pagkatapos nito, iwanan ang paggamot sa loob ng 4 na oras. Sa panahong ito, ang mga bug at worm ay mag-ibabaw, kung mayroon man. Ngayon i-filter ang solusyon, hindi ito kinakailangan.
3. Paghaluin ang mga cone nang hiwalay sa asukal at iwanan ng 11 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga form ng syrup. Pagsamahin ito sa 150 ml. tubig at kumulo sa mababang init sa loob ng kalahating oras. Ang likido ay dapat na bahagyang sumingaw.
4. Pagkatapos ng 30 minuto, ipadala ang mga hilaw na materyales sa sabaw, patuloy na pakuluan para sa isa pang quarter ng isang oras. Kapag mainit, i-pack ang mga paggamot sa perpektong malinis na garapon, takpan ng lata.

Pine cone jam na may lemon juice

• pag-inom ng tubig - sa katunayan
• asukal sa banilya - 30 gr.
• lemon juice - 60-80 ml.
• pine cones - 120 gr.
• butil na asukal - 1 kg.

1. Hugasan nang mabuti ang prutas ng pine, ibabad sa isang solusyon ng asin sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ng panahong ito, alisan ng tubig ang likido, banlawan ang mga hilaw na materyales. Ilagay ito sa isang pan na lumalaban sa init.
2. Magdagdag ng napakaraming inuming tubig na sumasaklaw sa mga cobs sa kabuuan. Takpan ang lalagyan, ipadala ang komposisyon para sa pagluluto. Strain sa mababang lakas para sa 20-30 minuto, pagkatapos ay itabi.
3. Maghintay ng isang araw. Matapos ang isang tinukoy na tagal ng panahon, i-filter ang komposisyon. Magdagdag ng lemon juice, butil na asukal at banilya. Mag-init, maghintay hanggang lumitaw ang pagkakapareho at density.
4. Kapag nakamit ang pagkakapare-pareho na ito, ilagay ang prutas sa loob. Dalhin ang paggamot ng init sa loob ng 10 minuto, mag-pack ng mga pampalamig sa mga inihandang lalagyan. Takpan gamit ang isang lata, ilagay sa lamig.

Jam mula sa tinadtad na pine cones

• tubig - 480 ml.
• pine cones (tinadtad) ​​- 900 gr.
• butil na asukal - 1.1 kg.

1. Pagkatapos ng pagpili at paglawak, i-chop ang hilaw na materyal sa maliit na piraso. Maaari mong giling ang prutas sa isang blender, pagsamahin o punasan ito ng isang gilingan ng karne.
2. Paghaluin ang butil na asukal at iniresetang tubig na inuming sa isang enameled pan. Ipadala ang lalagyan sa apoy at pakuluan sa mababang lakas hanggang sa ganap na homogenous.
3. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga cone sa kumukulong syrup, kumulo ng isa pang 8 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pigsa.Matapos ang itinalagang oras, patayin ang burner, igiit ang pagkamayabong sa ilalim ng takip sa loob ng 10 oras.
4. Ngayon dalhin muli ang masa sa isang pigsa, kumulo sa isang-kapat ng isang oras. Palamig sa temperatura ng silid, magsagawa ng ikatlong paggamot sa init. Sterilize ang mga lalagyan nang maaga, itinuturing ang mga ito ng pack.

Jam mula sa pine at pine cones na may kanela

• prutas ng pino (bata) - 450 gr.
• mga tainga ng sedro - 400 gr.
• butil na asukal - 800 gr.
• sariwang lupa kanela - 5 g.
• na-filter na tubig - 800 ml.

1. Kapag umani ka, simulan ang pag-uuri nito. Itapon ang lahat ng hindi angkop na mga item para sa jam. Hugasan ang malusog na tainga, ilagay sa isang palayok na may asin sa loob ng 3 oras.
2. Alisan ng tubig ang nagresultang likido, hugasan ang mga cone. Pakuluan ang tubig ayon sa recipe, magdagdag ng prutas na prutas dito. Ilagay ang lalagyan gamit ang masa sa kalan, lutuin hanggang kumukulo.
3. Matapos lumitaw ang unang mga bula, nalulungkot ang komposisyon sa loob ng 8 minuto. Matapos ang oras na ito, dahan-dahang magdagdag ng granulated sugar at sariwang ground cinnamon. Itakda ang burner sa isang minimum, humina ang paggamot sa loob ng 1.5-2 na oras.
4. Iling ang pan na pana-panahon at itapon ang bula sa isang napapanahong paraan. Matapos ang itinakdang oras, isterilisado at tuyo ang mga lalagyan. Gumastos ng mga goodies, cork na may isang lata. Manatili sa lamig.

Pine cone jam para sa ubo

• pine cones - 900 gr.
• sinala na tubig (pag-inom) - 2.8 l.
• butil na asukal - 2.85-2.9 kg.

1. Piliin ang mga cobs, iniiwan lamang ang ganap na malusog na mga specimen. Banlawan ang mga hilaw na materyales, ilipat sa isang kasirola at magdagdag ng inuming tubig ayon sa resipe.
2. Pakuluan ang masa sa mababang init sa loob ng 2.5-3 na oras hanggang lumitaw ang isang katangian ng amoy. I-off ang kalan, igiit sa isang sabaw ng pine sa loob ng 11 oras. Pagkatapos alisin ang prutas, at gamitin ang likido na masa para sa mga paggamot sa pagluluto.
3. Magdagdag ng butil na asukal, ilagay sa isang burner at lutuin nang may mababang lakas. Paminsan-minsan ay makagambala sa paggamot, dapat itong maging makapal. Kapag nangyari ito, i-pack ang komposisyon sa mga garapon.
4. Upang pagalingin ang isang may sapat na gulang na ubo, ubusin ang 30 g. jam na may isang tabo ng tsaa ng tatlong beses sa isang araw. Kailangang bawasan ng bata ang halaga sa 15-20 gr. sa isang baso ng mainit na inumin.

Jam mula sa pine cones para sa polyarthritis

• prutas ng pino (bata) - 950 gr.
• malinis at inuming tubig - 1.9 l.
• butil na asukal - 950 gr.

1. Banlawan ang mga pine cobs nang maayos, alisin ang labis na mga sanga at karayom. Patuyuin ang mga bugal sa isang colander. Pagkatapos ay ilipat sa isang refractory container container.
2. Paghaluin ang butil na asukal at inuming tubig kasama ang mga hilaw na materyales, ipadala sa kalan. Pakuluan ang masa hanggang sa lumitaw ang unang mga bula, pagkatapos ay hawakan ang komposisyon sa sunog para sa isa pang 10 minuto.
3. Palamig sa temperatura ng silid, ulitin ang paggamot sa init. Sa isang mainit na estado, gumulong ng isang gamutin. Pumilit sa lamig sa loob ng 3 araw, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagtikim.
4. Kung nais mong mapawi ang sakit na may polyarthritis, kumuha ng pine cone jam na pinagsama sa isang tabo ng tsaa. Magdagdag ng 20-30 gr. gamot. Patuloy ang Therapy hanggang sa mawala ang kakulangan sa ginhawa.

Kinakailangan na gumamit ng jam mula sa mga pine cones nang may pag-iingat sa mga taong may kapansanan sa bato na gumana. Ito ay nagkakahalaga din na limitahan ang paggamit ng mga paggamot para sa hepatitis (talamak na form), pagbubuntis at paggagatas, mga alerdyi sa pangunahing sangkap, diyabetis, patuloy na pananakit ng ulo, mga problema sa pagtunaw.

Video: pine cone jam