Mga itlog ng gansa - mga benepisyo sa kalusugan

Ang mga itlog ng gansa ay lumitaw sa menu ng lalaki ng matagal na panahon; sa kauna-unahang pagkakataon nagsimulang kumain sila ng higit sa 1000 taon na ang nakalilipas. Gayunpaman, ang ulam na ito ay hindi naayos sa librong kusina sa kadahilanang ang mga gansa ay hindi nagdadala ng mga itlog sa buong taon. Bukod dito, ang mga ibon ay nangangailangan ng naaangkop na pangangalaga at mga kondisyon, na ginagawang medyo mahal at hindi maganda ang produkto para sa mga supplier. Gayunpaman, mayroong mga adherents na interesado sa mga benepisyo at pinsala sa mga itlog ng gansa.

Komposisyon ng mga itlog ng gansa

Hindi alam ng maraming tao na ang halaga ng nutrisyon ng mga itlog ay natutukoy ng kanilang masa. Ang mas mabigat na ispesimen, mas mataas ang pagiging kapaki-pakinabang nito para sa kalusugan ng tao. Gayunpaman, kung ihahambing ang mga itlog ng gansa at manok, ang dating ay hindi gaanong nakapagpapalusog, sa kabila ng kanilang kahanga-hangang laki.

Ang ratio ng BZHU bawat 100 gr. ang produkto ay mahusay na balanse. Ito ay tungkol sa 14 gr., 13 gr., 1.5 gr., Magalang. Ang mga itlog ng gansa ay may maraming bitamina A, na isang likas na antioxidant at bitamina ng kabataan.

Ang produkto ay hindi inalis ng mga bitamina B, kinakailangan lamang sila para sa isang tao na ganap na gumana ang sistema ng nerbiyos. Ang madalas na paggamit ng itlog ay titiyakin ng isang komportableng pagtulog at pag-stabilize ng psycho-emosyonal na kapaligiran.

Bilang karagdagan, ang komposisyon ay ipinagmamalaki ng isang akumulasyon ng tocopherol, o bitamina E, sa isang malaking dami. Ang mga itlog ay naglalaman ng bitamina K at D, mineral compound (tanso, iron, posporus, potasa, asupre, calcium at iba pa).

Ang mga pakinabang ng mga itlog ng gansa

1. Dahil sa mataas na halaga ng nutrisyon, ang produkto ay ginagamit upang saturate ang katawan na may enerhiya. Sa regular na paggamit ng mga itlog, ang liksi ng bituka ay normalize, ang microflora ay nagpapabuti, at ang posibilidad ng pangangati ng mauhog lamad ng tiyan ay bumababa.
2. Kung pinagsama mo ang mga itlog ng gansa na may mga sariwang gulay at damo, maaari mong balansehin nang buo ang diyeta. Kapag idinagdag ang karne sa tulad ng isang menu, ang tamang nutrisyon ay ibinibigay para sa mga atleta. Ang mga itlog ng gansa ay bumubuo ng mga fibre ng kalamnan at nagpapahusay ng metabolismo.
3. Dahil sa akumulasyon ng bakal, ang wastong pag-iwas sa anemia (anemia) sa mga matatanda at bata ay isinasagawa. Dagdag pa, ang pagkonsumo ng produkto ay may kanais-nais na epekto sa aktibidad ng kaisipan, ang isang tao ay nagiging mas kalmado at nakakarelaks.
4. Ginagamit ang produkto upang linisin ang atay at mailabas ang lukab ng mga panloob na organo mula sa mga nakakalason na sangkap, radionuclides, asing-gamot ng mabibigat na metal. Mahusay na kumain ng mga itlog para sa mga taong may pagkaadik sa mapanganib na pagkain, alkohol at tabako.
5. Ang mga compound ng mineral ay nagbibigay ng isang komprehensibong paglilinis ng mga daluyan ng dugo ng kolesterol. Ang katangiang ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan upang maalis ang panganib ng atherosclerosis, trombosis at varicose veins.
6. Dahil sa akumulasyon ng beta-karotina sa produkto, ang mga itlog ay inireseta para magamit ng mga taong may mga problema sa mata. Kung nabawasan mo ang paningin, isama ang produkto sa menu. Maaari mo ring mapalakas ang mga kalamnan ng mata at mag-lubricate ang mansanas (ang pagbuo ng isang natural na luha).
7. Ang mga itlog ng gansa ay ipinahiwatig para magamit ng mga kalalakihan na nakaranas ng mga problema sa paglilihi. Dahil sa mga tampok ng produkto, upang mapahusay ang paggawa at kalidad ng tamud, ang aktibidad ng reproduktibo ay na-normalize. At ang nilalaman ng folic acid ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na batang babae, dahil tinitiyak ng bitamina na ito ang tamang pag-unlad ng balangkas at gitnang sistema ng nerbiyos.
8. Naglalaban ang produkto ng intracranial pressure, kaya kailangan mong kumain ng mga itlog na may palaging sakit ng ulo at malubhang migraine. Pinahusay ng produkto ang pagkilos ng mga neuron ng utak, na nagpapabuti sa memorya.
9. Ang maraming lutein ay nag-iipon sa komposisyon ng pula ng itlog ng isang itlog ng gansa. Ang sangkap na ito ay may mga katangian ng antioxidant at may pananagutan sa kabataan ng mga tisyu.Ang isang buntis na babae ay nangangailangan ng lutein upang matiyak ang tamang pagbuo ng utak ng bata.
10. Hindi nang walang paggamit ng mga itlog ng gansa sa cosmetology. Sa batayan ng mga hilaw na protina gumawa ng masikip na mga maskara sa mukha. Ang mga sariwang yolks, naman, ay makakatulong upang makayanan ang mga problema sa buhok. Sa parehong mga kasong ito, ang aktibidad ng mga glandula ng secretory ay na-normalize, nawala ang madulas na balat at buhok.

Paano magluto ng mga itlog ng gansa

1. Ang isang katulad na produkto ay madalas na ginagamit para sa paghahanda ng confectionery. Ang mga hilaw na materyales ay napupunta nang maayos sa mga casseroles ng gulay. Ang tanging kondisyon ay nananatili na kailangan mong kalkulahin ang iba pang mga proporsyon para sa pagsubok. Ang isang itlog ng gansa ay maraming beses na mas maraming manok.
2. Kung magpasya kang magpakulo ng isang itlog ng gansa, pagkatapos ay mas matagal na itong lutuin kaysa, halimbawa, sa kaso ng manok. Ang natapos na hilaw na materyales ay dapat magkaroon ng isang kaaya-aya na amoy. Upang magluto ng isang itlog ng gansa, kailangan mong maghintay ng kalahating oras. Ang matalim na aroma ay nagpapahiwatig ng tibay ng produkto at panganib sa katawan.
3. Ang mga itlog ng gansa ay maaari ring pritong. Sa karamihan ng mga kaso, ang hilaw na materyal ay halos hindi naiiba sa manok. Ang pagkakaiba-iba lamang sa laki ng protina at pula. Subukan na magbigay lamang ng kagustuhan sa mga produktong rustic.

Pagpili at pag-iimbak ng mga itlog ng gansa

1. Sa karaniwang tindahan hindi ka makakakuha ng mga itlog ng gansa. Ang problema ay ang mga naturang produkto ay halos hindi ibinibigay. Maaari kang bumili ng mga itlog sa pinakamalapit na nayon o sa magsasaka. Karaniwan, ang presyo ng isang piraso ay halos 65 rubles.
2. Kapag bumili ng mga hilaw na materyales, bigyang pansin ang integridad ng shell, amoy at kalinisan. Ang isang kalidad ng produkto ay may tamang hugis. Ang itlog ay hindi dapat marumi ng dumi at dumi. Walang amoy. Kung hindi, pigilin ang pagkuha.
3. Pagkatapos bumili ng mga itlog, maaari mong maiimbak ang mga ito sa istante ng refrigerator. Ang temperatura ay dapat na 2-12 degree na may halumigmig ng hangin na humigit-kumulang 80-90%. Kung hindi mo pa sinubukan ang mga produktong ito dati, huwag limitahan ang iyong sarili. Ang mga likas na hilaw na materyales ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga artipisyal na sangkap na mapanganib sa kalusugan.

Goose Egg Harm

1. Ang mga hilaw na materyales ay mahigpit na ipinagbabawal para sa pagkonsumo sa pagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap. Huwag subukang kumain ng mga itlog na may mataas na kolesterol sa dugo at isang reaksiyong alerdyi sa komposisyon.
2. Ang mga itlog ng gansa ay hindi pinapayagan para sa maliliit na bata. Ang isang marupok na organismo ay maaaring hindi sinasadyang tumugon sa isang bagong produkto. Kung sinusubukan mo ang mga hilaw na materyales sa unang pagkakataon, maingat na subaybayan ang iyong kondisyon. Sa kaso ng mga paglihis, itapon.
3. Ang mga itlog ng gansa ay maaaring mapanganib sa mga tao sa hilaw at semi-lutong porma. Ang nasabing komposisyon ay nagiging sanhi ng pag-unlad ng mga pathogen bacteria sa katawan. Sa kasong ito, mas mahusay na i-play ito ng ligtas at pakuluan ang mga itlog nang kaunti.
4. Sa ilang mga kaso, negatibong reaksyon ng katawan ng tao sa tiyak na amoy ng mga hilaw na materyales, huwag tuksuhin ang kapalaran at subukan ang mga itlog. Maaga, ang utak ay nagbibigay ng isang senyas na hindi mo gusto ang komposisyon. Maaaring magdulot ito ng maraming mga problema.

Ang mga itlog ng gansa ay isang tukoy na produkto at hindi masyadong tanyag sa kasalukuyan. Kung magpasya kang subukan ang ganitong uri ng hilaw na materyal, kunin ito mula sa mga magsasaka o sa mga nayon. Isaalang-alang ang lahat ng posibleng contraindications bago pagkonsumo. Huwag isama ang produkto sa diyeta ng mga bata. Lagyan ng tsek sa isang espesyalista para sa isang katulad na menu.

Video: gansa ng itlog ng omelet