Mermelada de espina: 7 recetas

A su vez se refiere al tipo de ciruela. Las bayas a menudo crecen en la naturaleza. La ciruela pequeña contiene muchos componentes y vitaminas útiles. Debido a la astringencia, la baya le da al tratamiento una singularidad especial. Considere las recetas basadas en mermelada de turno.

Mermelada clásica de espina sin semillas

• Girar (sin semillas) - 1.7 kg.
• agua purificada - 90 ml.
• azúcar granulada - 1.8 kg.

1. Tendrás que dedicar mucho tiempo a extraer las semillas de las frutas. Primero enjuáguelos, límpielos con una toalla y proceda con la manipulación.
2. Las bayas preparadas deben enviarse a la sartén, alternando con azúcar granulada. Deje el recipiente en la habitación durante varias horas. Después de esto, vierta agua, mezcle los componentes e instálelos en la estufa.
3. Hervir el convite en 2 etapas. Revuelve constantemente la composición. Una vez que hierva la masa, cocine a fuego lento durante un cuarto de hora. Deja enfriar, repite la manipulación. Hervir el manjar nuevamente durante media hora. Distribuir en bancos secos, enrollar.

Convertir mermelada con manzanas

• vuelta fresca - 1 kg.
• manzanas rojas - 0.9 kg.
• azúcar - 1.5 kg.
• agua potable - 0.5 l.

1. Enjuague bien las materias primas para mermelada, seque con cualquier paño. Si las manzanas tienen una cáscara dura, debes deshacerte de ella. También corte la mitad del feto. Picar la fruta en trozos al azar.
2. Coloque las manzanas y las espinas en una olla con paredes gruesas, vierta la cantidad de agua requerida en la receta. Envíe el recipiente de comida a la estufa, encienda a fuego medio.
3. Espere a que hierva la composición, hierva los componentes durante aproximadamente 8 minutos. En el tiempo asignado, los productos deben estar completamente suavizados.
4. Drene, limpie el contenido del recipiente a través de un tamiz de malla fina. Deshazte de los huesos. La papilla se puede volver a pasar a través de una licuadora.
5. Transfiera la mezcla preparada a una sartén limpia, agregue azúcar granulada. Coloque el recipiente sobre el quemador, espere a que hierva. Cocine la golosina durante unos 6 minutos.
6. Trate de no dejar de revolver los alimentos durante la manipulación. Coloque las golosinas de espina en frascos secos, corcho herméticamente. Almacenar de la forma habitual.

Mermelada de espina con naranjas

• naranjas - 1 kg.
• azúcar - 2 kg.
• giro maduro - 1.5 kg.
• ciruelas - 450 gr.
• agua - si es necesario

1. Prepare los productos después de todas las manipulaciones necesarias. Seca la fruta. Deshazte de las bayas de las semillas. Cortar la ralladura de las naranjas, rallar. Retira la capa blanca de los cítricos, tira las semillas. Retire la película de las rodajas.
2. Divide las naranjas en trozos pequeños. Envíe los alimentos preparados a un recipiente refractario, alterne las capas con azúcar. Es aconsejable cocinar mermelada en un recipiente de esmalte. La última capa debe estar hecha de azúcar.
3. La cáscara de naranja se debe colocar en una capa aproximadamente en el medio de la sartén. Deje la composición a temperatura ambiente durante 22 horas. Espere la insistencia y la asignación abundante de jugo. Luego mezcle los componentes.
4. Coloque la olla a fuego lento. Revuelva la masa constantemente, espere a que aparezcan las burbujas. A continuación, la composición debe hervirse hasta que espese. Pruebe la comida en el paladar, agregue azúcar si es necesario.
5. Siga el procedimiento estándar para esterilizar frascos de vidrio. Encuentra gorras convenientes para taponar. Vierta mermelada caliente en recipientes preparados. Enrolle el producto para el invierno con tecnología clásica. Almacenar en un lugar oscuro.

Mermelada cremosa de nabo

• cacao - 300 gr.
• Giro - 3 kg.
• mantequilla - 220 gr.
• azúcar - 1.7 kg.

1. Lave el turno, cuidadosamente clasifique, si es necesario, deseche las frutas podridas y dañadas. Envíe las bayas a la sartén, vierta el agua para que cubra completamente el producto.
2. Hervir las bayas por un tiempo hasta que estén suaves. Después de esto, escurrir el caldo caliente, doblar la vuelta en un tamiz fino. Moler el producto, descartar los huesos. Combine la pulpa preparada y el azúcar en un recipiente refractario limpio.
3. Revuelva bien los ingredientes. Hervir la composición nuevamente. Haz que la mezcla tenga una consistencia espesa. Vierta el cacao, agregue la mantequilla. Hervir una golosina durante unos 12 minutos. En este caso, no dejes de mezclar los ingredientes. Enrollar para el invierno.

Mermelada de espinas en una olla de cocción lenta

• giro maduro - 3 kg.
• azúcar granulada - 2.9 kg.
• agua filtrada - de hecho
• peras maduras (duras) - 320 gr.

1. Recoja las bayas, lávelas bajo el grifo, póngase toallas de gofres. Espere a que se seque el exceso de humedad. Pelar la pera de la piel y el núcleo, cortar en rodajas finas.
2. Coloque los alimentos preparados en capas. Alterne los ingredientes con azúcar. Cubra el recipiente con una toalla gruesa, deje la composición durante la noche para insistir.
3. Después de un tiempo, verifique la mezcla, mezcle. Si es necesario, vierta una pequeña cantidad de agua limpia. Ajuste el modo de cocción en la olla de cocción lenta. Espera media hora.
4. Cocine la golosina con la tapa abierta, revuelva constantemente los ingredientes con una espátula de madera, retire la espuma. Esterilice las tapas y latas.
5. Vierta la mermelada en recipientes de vidrio, enrolle. Voltee el recipiente boca abajo, aísle. Espere un día, después de lo cual la mermelada de espinas debe reorganizarse en una habitación con baja temperatura.

Mermelada espinosa con ciruela cereza

• ciruela amarilla - 1 kg.
• peras jugosas - 450 gr.
• Giro - 1.1 kg.
• avellanas - 470 gr.
• azúcar granulada - 1.2 kg.

1. Ordenar frutas y bayas, lavar y dejar secar sobre una toalla. Retira las semillas de las frutas pequeñas. Prepara las peras de la misma manera, córtalas en cubos, deshazte del medio.
2. Enjuague las nueces en un tamiz fino, deje secar. Envíe bayas y frutas a una olla adecuada, vierta azúcar y mezcle bien. Deje los productos en infusión durante 3 horas. Espera a que el jugo y el azúcar se disuelvan.
3. Después de unas horas, ponga la olla de comida en la estufa, comience el proceso de cocción. Tan pronto como hierva la composición, reduzca el calor a la potencia mínima. Mezcle los ingredientes, hierva por unos minutos más.
4. Después de eso, debe agregar nueces a la masa dulce y mezclar. Hervir la golosina durante unos 15-20 minutos. Vierte las espinas en recipientes estériles. Capron de corcho. Ponga los frascos de vidrio en un lugar oscuro.

Mermelada de canela

• giro maduro - 2 kg.
• cacao - 280 gr.
• azúcar de vainilla - 15 g.
• canela en polvo - 12 g.
• azúcar - 600 gr.

1. Lave las bayas, séquelas de la forma habitual. Cortar las frutas, quitar las semillas. Envíe las bayas al tazón del procesador de alimentos. Moler el producto hasta que quede suave.
2. Transfiera la masa espinosa a la sartén con una capa de esmalte, vierta azúcar normal y mezcle. Enviar el producto a la estufa. Hervir la composición después de hervir durante media hora.
3. Al final del período, vierta los ingredientes que faltan en el arbusto de bayas. Mezcla bien los ingredientes. La estufa debe encenderse a la potencia mínima.
4. Cocine la golosina espinosa durante 1 hora. Siga el proceso, elimine la espuma si es necesario, mezcle sistemáticamente los productos. Poner mermelada caliente en frascos, sellar con tapas roscadas.

Sorprenda a su familia con un interesante regalo por turnos. Agregue azúcar e ingredientes adicionales al gusto. No tengas miedo de experimentar. Guarde la golosina en un lugar seco a baja temperatura.

Video: receta de prescripción de espina