Mermelada de pomelo: 3 recetas

Hoy, el mundo culinario no puede llamarse un misterio. Eso es porque hay bastantes variaciones sobre cómo hacer postres dulces. ¿Quién hubiera pensado que sobre la base de los cítricos se cosecharían golosinas interesantes como la mermelada? Además, la composición final en términos de utilidad no será inferior a las frutas en forma fresca. Analizaremos las principales características en orden, para que usted haga su propia opinión sobre el producto presentado y los productos basados ​​en él. Empecemos

Valor cítrico

1. Las frutas son ricas en retinol, vitamina PP, grupo B, vitamina D. Hay tocoferol en la lista de sustancias, un elemento importante para la belleza de la piel y las placas de las uñas. No está completo sin ácidos y fitoncidas que actúen de manera compleja a nivel intracelular. Todos los tejidos están enriquecidos con oxígeno, los órganos internos comienzan a funcionar armoniosamente.
2. Debido a los aminoácidos presentes en grandes cantidades, los canales sanguíneos se limpian. El colesterol sale de su cavidad y se lleva a cabo una prevención colosal de trombosis y aterosclerosis. Es útil consumir refrescos y fruta fresca para aquellos que recientemente han tenido un ataque cardíaco o tienen otros problemas cardíacos.
3. El efecto positivo en el hígado es innegable. La composición contiene sustancias con características antioxidantes que liberan este órgano interno no solo de los productos de descomposición, sino también de otros compuestos tóxicos. El hígado, así como la vesícula biliar, comienzan a funcionar sin problemas.
4. La fruta presentada es ligeramente amarga, los glucósidos son culpables de esto. Sin embargo, son importantes para la salud humana, ya que afectan favorablemente el funcionamiento de los órganos internos del sistema digestivo. La tarea principal de estas enzimas es limpiar los intestinos, así como eliminar el estreñimiento.
5. Las frutas fragantes están dotadas de un montón de características indispensables. Incluso la exfoliación elimina el mejor efecto sobre el funcionamiento del sistema nervioso. Si una persona sufre de insomnio, se beneficiará inhalando el aroma del feto varias horas antes de acostarse.
6. Tiene sentido afectar el efecto sobre la cavidad oral. El producto desinfecta, elimina la caries dental, blanquea el esmalte y reduce el sangrado de las encías. Se deben comer conservas de cítricos en caso de pérdida de fuerza, fatiga crónica y agotamiento general.
7. Por supuesto, es necesario estudiar el valor para la piel. El producto se usa para blanquear la epidermis, suavizar su alivio y combatir las arrugas. Incluso la recepción interna de mermelada hará frente a estas tareas, aunque no con tanta eficiencia.

Recetas

No hay demasiadas variaciones, sin embargo, todas las recetas disponibles para golosinas son fáciles de implementar.

Con canela

1. Esta variación se considera un clásico. Todo lo que necesitas es 5 frutas, 1 limón, así como 0,35 kg. azúcar granulada y una pizca de canela.
2. Pelar inmediatamente la cáscara de dos tipos de cítricos, cortar en tiras. Elimina la parte blanda de las semillas, córtala en un cubo.
3. Coloque los ingredientes en un recipiente refractario con canela en polvo y edulcorante. Cocine hasta que el volumen se reduzca a la mitad.

Con jengibre

1. Necesitará quitar la cáscara de tres frutas, también necesitará jugo de raíces enteras de limón y jengibre en una cantidad de 125 g. El azúcar se agrega en un volumen de 100 gr.
2. Primero, se elimina la amargura. Para este fin, las raíces y la cáscara se cortan arbitrariamente en rodajas iguales. Luego se envían a cuencos separados y se sumergen durante tres días.
3. Después del intervalo asignado, mueva los componentes a los utensilios de cocina, eliminando el líquido. Agregue el azúcar granulada y un poco de agua, cocine a fuego lento antes de apagar y encender.
4. Después de enfriar, hierva nuevamente, retire y espere a que se enfríe. Repita tres veces, solo luego ingrese el jugo de limón y gire (si es necesario).

Receta rápida

1. La lista de componentes para esta formulación es muy pequeña. Tomar 330 gr. azúcar y 0,65 kg. pulpa de cítricos. La parte blanda no debe tener semillas o venas.
2. Sumerja los ingredientes junto con el edulcorante en la sartén y cierre. Después de unas horas, encienda la estufa y cocine durante un cuarto de hora. Se recomienda probar este tratamiento de inmediato y no torcerse en una temporada de invierno.

El valor de las frutas presentadas puede discutirse durante mucho tiempo porque la composición está saturada con las sustancias más importantes para la actividad del cuerpo humano. Contiene la mayor parte del ácido ascórbico. Después del tratamiento térmico de las frutas, la vitamina desaparece parcialmente, sin embargo, esta cantidad es suficiente para estimular el sistema inmunológico.

Video: como hacer mermelada de toronja