Mermelada de membrillo: las recetas más deliciosas

El membrillo no está incluido en el menú principal de nuestros compatriotas, pero esto no significa que la fruta presentada no tenga sus adherentes. El sabor especial y un cierto entusiasmo hacen que la delicadeza sea realmente interesante. Las frutas acumulan muchas enzimas valiosas que tienen el efecto más positivo en la salud humana. En el artículo de hoy consideraremos todo lo relacionado con el membrillo y los refrescos basados ​​en él.

Valor de la fruta

1. Los curanderos con gran éxito aplican las frutas presentadas. Con su ayuda, es posible curar varios fenómenos patológicos y prevenir su aparición en el futuro. Contiene muchas vitaminas, incluido el grupo B, ácido ascórbico, retinol, tocoferol. Todos ellos son necesarios para el sistema nervioso, el músculo cardíaco y el hígado.
2. Se necesitan sustancias de pectina, que también se concentran en un volumen decente, para mejorar el funcionamiento del estómago y los intestinos. Limpian los órganos del sistema digestivo, eliminan los fenómenos estancados. La fibra dietética entrante es necesaria para mejorar los procesos metabólicos.
3. No hay demasiados sacáridos en las frutas, por lo que su ingesta moderada es permisible para la diabetes diagnosticada. El producto está saturado con ácidos de origen orgánico, así como minerales y sales.
4. Los taninos existentes suprimen los procesos inflamatorios en las etapas iniciales y progresivas. Estas enzimas tienen la capacidad de aliviar el sangrado de las encías, fortalecer los dientes y desinfectar la cavidad oral en su conjunto.
5. Los blancos dulces basados ​​en las materias primas presentadas son útiles para los ciudadanos cuyo trabajo implica la participación constante del cerebro. La actividad mental requiere mucha fuerza, y el tratamiento con membrillo los llenará y hará que una persona sea resistente.
6. Algunas toman el producto presentado durante el embarazo, pero los expertos no consideraron el efecto positivo. Si parte de las opiniones de las damas en la situación, podemos concluir que esta dulzura es una excelente cura para el vómito.
7. Las propiedades bactericidas y antiinflamatorias le permiten aliviar la fiebre, superar los resfriados y llevar a cabo una prevención a gran escala durante la propagación de epidemias virales. Para lograr beneficios masivos, es mejor tomar un regalo con té caliente en las hojas de grosella.
8. A pesar de que el contenido calórico de los productos presentados no aumenta por encima de 300 unidades por 0.1 kg, es mejor no apoyarse en la dulzura. La composición se prepara con la inclusión de azúcar granulada, que no es la mejor manera que afecta el estado de la figura.

Recetas

Hasta la fecha, no se conocen muchas recetas de golosinas teniendo en cuenta las materias primas presentadas, pero destacaremos las variaciones más aceptables. Incluso un novato que solo se probará a sí mismo en el campo culinario se las arreglará. Posteriormente, sobre la base de este espacio en blanco, puede hacer una variedad de bebidas. Para obtener la compota, es suficiente diluir el tratamiento con agua a la consistencia deseada. Esta bebida te calentará en el invierno.

Clásico

1. Todo sobre todo tomará aproximadamente media hora, mientras que no necesita componentes exquisitos. Es suficiente comprar un kilo y medio de azúcar granulada y un par de kilogramos de fruta por adelantado.
2. Limpie las frutas del medio, lávese bien y excluya todas las áreas dañadas. Si lo desea, puede quitar la cáscara, pero esto no es necesario. Si haces esto, el tratamiento final encontrará una ternura sin precedentes y literalmente se derretirá en tu boca.
3. Después de llevar a cabo las medidas preparatorias, tome un material refractario de tamaño decente que sea adecuado para cocinar y que contendrá las materias primas presentadas.Picar la fruta en trozos de cualquier formato y poner en un recipiente.
4. Vierta unos 230 ml de agua, coloque el recipiente en el anillo y hierva los productos durante un tercio de hora. Es posible que deba aumentar la duración del tratamiento térmico. Todo depende de las características de la fruta.
5. Cuando la composición entrante gane suavidad, arme con una licuadora y sumérjala en un recipiente con contenido. Haga puré la composición, luego combínela con azúcar en la cantidad de acuerdo con la receta, amase, cocine a fuego lento durante otro cuarto de hora y apáguela.

En una olla de cocción lenta

1. Cabe señalar de inmediato que cocinar un dulce con la ayuda de una multicocina es ligeramente diferente del método tradicional. En este caso, la composición se preparará en varias etapas. En cualquier caso, dicho método es mucho más simple que el clásico.
2. Enjuague 2 kg. Frutas y cáscaras según la tecnología clásica. Retire la cáscara y pique en rodajas pequeñas. Exponga el programa "Multipovar" en el electrodoméstico. Como alternativa, es adecuado un régimen de temperatura de 160 grados.
3. Hervir 1,5 litros en un recipiente múltiple. agua Luego vierta las frutas preparadas en agua hirviendo. Hervir las materias primas durante media hora. Luego retire el contenido y drene el agua. Vierta membrillo en un recipiente limpio de 1,5 kg. azúcar granulada
4. Lanza la masa de vuelta al recipiente múltiple. Continúe cocinando durante unos 40 minutos, pero sin agua. Después del final del tiempo establecido, transfiera la masa a un recipiente adecuado. Deje la mermelada abierta a temperatura ambiente durante un día. Debería secarse un poco. Luego enrolle si lo desea.

Con canela

1. En este caso, cocinaremos una golosina con una picadora de carne. Al mismo tiempo, no es necesario quitar la cáscara de la fruta. Tampoco se requiere agua. Durante el procesamiento, se liberará una cantidad suficiente de jugo. Por lo tanto, el regalo resultará como gelatina.
2. Enjuague bien con 1 kg. fruta Picar y quitar la caja de semillas. Picar la fruta en rodajas. Enviar las materias primas a una picadora de carne, lograr una papilla homogénea. Vierta 2 kg en la masa terminada. azúcar granulada Revuelva y deje por un par de horas.
3. Coloque el recipiente refractario en una losa con una masa dulce. Pon un fuego fuerte. Hervir por 40 minutos. No olvides revolver regularmente la masa con una cuchara de madera. Retirar la espuma sistemáticamente.
4. Cocine a tal estado hasta que la golosina comience a drenar con una cuchara. No debe gotear. Vierta 2 gramos unos minutos antes del final. ácido cítrico y 6 gr. canela en polvo Revuelva los componentes y distribúyalos en frascos estériles. Cork up.

Con peras

1. Tome una cantidad igual de 0.5 kg. manzanas, membrillos y peras. Pelar la fruta y picarla en trozos pequeños. También tendrá que deshacerse de la cáscara. Envíe los componentes a contenedores. Añadir 0,5 kg. azúcar y vierta 100 ml. agua
2. Comience a cocinar en un fuego lento. Revuelva para que no se queme. Todas las frutas deben estar completamente suavizadas. Cuando esté caliente, convierta los productos en una masa homogénea con una licuadora. Hervir nuevamente y verter sobre los frascos.

Tal delicadeza tiene muchas cualidades útiles, además del aroma y el sabor únicos. Pero, sin embargo, debido a la abundancia de ácidos orgánicos, el refresco está categóricamente contraindicado en enfermedades del tracto gastrointestinal. De lo contrario, no abuses de los dulces. No conducirá a nada bueno.

Video: receta de mermelada de membrillo