Πώς να φτιάξετε τσιπ στο φούρνο μικροκυμάτων: 8 συνταγές

Όσον αφορά τις μάρκες, τα πάντα παρουσιάζουν ακούσια επιβλαβή σνακ υψηλής θερμίδας. Τα προϊόντα καταστημάτων γεμίζονται με βελτιωτικά γεύσης, μπαχαρικά και άλλα πρόσθετα που ενισχύουν την ενέργεια. Πολλές νοικοκυρές καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι τα τσιπ πρέπει να μαγειρεύονται μόνα τους. Αυτή η απόφαση είναι σωστή, επειδή είναι δυνατόν να προσθέσετε καρυκεύματα λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές επιθυμίες. Παραδοσιακά, τα τσιπ τηγανίζονται από πατάτες, αλλά υπάρχουν παραλλαγές με βάση τα καρότα, τα τεύτλα, τις μπανάνες, τα μήλα.

Τσιπ πατάτας μικροκυμάτων

• ηλιέλαιο - 45 ml.
• πατάτες - 5-6 τεμ.
• αλάτι - διακριτική ποσότητα
• ξηρά καρυκεύματα για γεύση

1. Ξεπλύνετε τα λαχανικά, αφαιρέστε τη στολή από τις πατάτες. Προετοιμάστε ένα συνηθισμένο τρίφτη κουζίνας που διαθέτει ένα διαμέρισμα για τον τεμαχισμό κονδύλων με πλάκες. Τρίψτε το λαχανικό για να πάρετε πολύ λεπτές φέτες.
2. Ξεπλύνετε τις ληφθείσες πρώτες ύλες κάτω από τη βρύση, ρίξτε τις σε ένα σουρωτήρι, αφήστε τις να στραγγίσουν (10-15 λεπτά). Ανακατέψτε το καρύκευμα με αλάτι, πασπαλίστε με μια ξηρή σύνθεση από σφήνες πατάτας.
3. Μετακινήστε τις φέτες σε ένα μπολ, ρίξτε λάδι. Πάρτε μια στρογγυλή περιστρεφόμενη πλάκα από το φούρνο μικροκυμάτων. Ευθυγραμμίστε το με περγαμηνή, κόψτε τις άκρες με ένα μαχαίρι.
4. Λιπάνετε το υπόστρωμα με λάδι, τοποθετήστε τις πατάτες το ένα δίπλα στο άλλο. Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά, ψήστε τα τσιπ στα 700 watt. Ελέγξτε τη διαδικασία, ώστε τα σνακ να μην κάψουν.
5. Μετά την καθορισμένη περίοδο, αφαιρέστε την πλάκα, αξιολογήστε το αποτέλεσμα. Εάν τα τσιπ δεν είναι αρκετά ροδάκινα, στείλτε τα στο φούρνο για άλλα 1-2 λεπτά.

Τσιπ πατάτας με σκόρδο

• πατάτες - 160 γρ.
• σκόρδο - 3 δόντια
• ψιλοκομμένη πάπρικα - 1 πρέζα
• κοκκοποιημένο σκόρδο - στην άκρη ενός μαχαιριού
• αλάτι - σε γεύση

1. Απελευθερώστε τους κόνδυλους από τις στολές τους, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση. Στεγνώστε τα φρούτα, τρίψτε σε ειδικό τρίφτη. Πρέπει να πάρετε λεπτές πλάκες · δεν μπορείτε να επιτύχετε αυτό το αποτέλεσμα με ένα μαχαίρι.
2. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα μελλοντικά τσιπ με νερό, βάλτε σε μια χαρτοπετσέτα, στεγνώστε. Αυτή τη στιγμή, μαγειρέψτε το σκόρδο, πρέπει να ξεφλουδιστεί και να περάσει μέσα από μια πρέσα.
3. Στο θρυμματισμένο σκόρδο, προσθέστε αλάτι, πάπρικα, καρύκευμα σε κόκκους. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λιακάδα και δεντρολίβανο. Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα.
4. Μαγειρέψτε ένα επίπεδο πιάτο στο οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων. Εάν δεν υπάρχουν τέτοια πιάτα, πάρτε μια περιστρεφόμενη πλάκα και τοποθετήστε την περγαμηνή πάνω της, τρίψτε το χαρτί με ελαιόλαδο.
5. Λιπάνετε τις αποξηραμένες σφήνες πατάτας με ένα μείγμα καρυκευμάτων, βάζετε σε ένα μόνο στρώμα σε επίπεδο σχήμα. Ρυθμίστε τη συσκευή σε ισχύ περίπου 750-800 watt και χρονόμετρο για 5 λεπτά. Περιμένετε για το σήμα ολοκλήρωσης, δοκιμάστε τις μάρκες.

Πατατάκια με ζαμπόν

• ζαμπόν - 145 γρ.
• καρυκεύματα (προαιρετικά) - για γεύση
• ελαιόλαδο - 25 ml.
• κόνδυλοι πατάτας - 4 τεμ.
• αλάτι - 3 γρ.
• ψιλοκομμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζα

1. Αφαιρέστε τη φλούδα από τις πατάτες, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση. Στεγνώστε με βαμβακερή πετσέτα για να συλλέξετε περίσσεια νερού. Κόψτε τους κόνδυλους με φέτες χρησιμοποιώντας ένα κόπτη λαχανικών, ειδικό θάλαμο τρίφτη ή συνδυάστε τη θεριστική μηχανή.
2. Στείλτε φέτες σε ένα μπολ, γεμίστε με κρύο νερό, περιμένετε 3 λεπτά. Στείλτε τα σε ένα κόσκινο, αφήστε το υγρό να στραγγίσει. Στη συνέχεια κηλιδώστε με χαρτοπετσέτες.
3. Τοποθετήστε μερικώς αποξηραμένες πατάτες σε ένα μπολ, πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ρίξτε το λάδι εδώ, τρίψτε καλά τις φέτες με τα χέρια σας. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
4. Ετοιμάστε μια περιστρεφόμενη πλάκα μικροκυμάτων, βάλτε το χαρτί ψησίματος σε αυτό.Λιπάνετε την περγαμηνή με λάδι έτσι ώστε τα τσιπ να μην κολλάνε κατά το μαγείρεμα.
5. Τακτοποιήστε τις πατάτες σε μία σειρά, στείλτε τις να τηγανίσουν στη μέγιστη ισχύ για 6 λεπτά. Παρακολουθήστε τη διαδικασία, αυτή τη στιγμή ξεκινήστε την προετοιμασία του ζαμπόν.
6. Παρομοίως, κόβουμε το κρέας, αρωματίζουμε με μπαχαρικά αν θέλετε. Όταν το φούρνο μικροκυμάτων δείχνει το τέλος του μαγειρέματος, γυρίστε κάθε σφήνα πατάτας.
7. Τοποθετήστε αμέσως το ζαμπόν στην κορυφή της πλάκας, στείλτε το πίσω στον φούρνο μικροκυμάτων για μισό λεπτό. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το τελικό προϊόν, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς ή χρησιμοποιήστε το ζεστό.

Τσιπ μπανάνας

• ελαιόλαδο - 45 ml.
• αλάτι - στην άκρη ενός μαχαιριού
• άγουρη μπανάνα - 2 τεμ.
• αλεσμένος κουρκούμη - 3 πρέζα

1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε φωτιά. Ρυθμίστε τη δύναμη του καυστήρα σε μεσαίο επίπεδο, στείλτε τις μπανάνες στο υγρό μαζί με τη φλούδα. Αφού εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες, σιγοβράστε τον καρπό για 8 λεπτά.
2. Αφαιρέστε τις μπανάνες με κουτάλι, αφήστε το σε ένα πιάτο μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα, ψιλοκόψτε κάθε φρούτο σε δαχτυλίδια. Διατηρήστε το ίδιο πάχος έτσι ώστε να ψήνονται όλες οι μάρκες.
3. Ανακατέψτε το αλάτι με κουρκούμη. Πασπαλίζουμε κάθε φέτα μπανάνας με ελαιόλαδο, τρίβουμε με μπαχαρικά. Ετοιμάστε μια περιστρεφόμενη πλάκα από το φούρνο μικροκυμάτων, ευθυγραμμίστε την με περγαμηνή.
4. Λιπάνετε το χαρτί με λάδι, βάλτε τα δαχτυλίδια μπανάνας στη σειρά. Τα τσιπ δεν πρέπει να αγγίζουν. Στείλτε το πιάτο στη συσκευή, ρυθμίστε τη μέγιστη ταχύτητα, τηρείτε το διάστημα των 8 λεπτών.
5. Κάθε 1,5-2 λεπτά, σταματήστε το φούρνο μικροκυμάτων, γυρίστε τις μπανάνες. Με αυτόν τον τρόπο, θα εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ψήσιμο. Αφού περάσετε τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε τις μάρκες, κρυώστε, δοκιμάστε.

Τσιπ

• Προβηγκιακά καρυκεύματα - 5 γρ.
• σκληρό τυρί - 125-130 γρ.
• βούτυρο - 15 γρ.

1. Σκουπίστε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, βάλτε σε ένα μπολ. Πασπαλίστε με μπαχαρικά, προσθέστε αλάτι αν θέλετε. Ετοιμάστε μια περιστρεφόμενη πλάκα από το φούρνο μικροκυμάτων, τοποθετήστε ένα κομμάτι περγαμηνής πάνω του.
2. Λιπάνετε το κάλυμμα χαρτιού με λιωμένο βούτυρο για να μην κολλήσουν τα τσιπ. Φτιάξτε μικρά στρογγυλά κέικ τριμμένου τυριού, βάλτε σε ένα πιάτο.
3. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε την απόσταση, καθώς το τυρί θα λιώσει κατά τη θέρμανση και τα τσιπ μπορεί να κολλήσουν μεταξύ τους. Φροντίστε να ενεργοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων με υψηλή ισχύ, ώστε οι φέτες να ρυθμιστούν γρήγορα.
4. Βάλτε την πλάκα στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίστε την ώρα σε 3,5-4 λεπτά. Όταν ο χρονοδιακόπτης σηματοδοτήσει το τέλος του προγράμματος, ψύξτε τις μάρκες, αρχίστε να καταναλώνετε.

Τσιπ καρότου

• αλάτι - 20 γρ.
• ελαιόλαδο - 30 ml.
• μεγάλα καρότα - 3 τεμ.
• Ιταλικά μπαχαρικά - ποσότητα για γεύση

1. Πλύνετε τα καρότα με σίδερο σιδήρου για να αφαιρέσετε το πάνω στρώμα και τη βρωμιά. Στεγνώστε τις ρίζες, δεν πρέπει να μένει νερό πάνω τους. Χρησιμοποιήστε φέτες λαχανικού ή τρίφτη για να κόψετε τα καρότα σε λεπτές φέτες.
2. Μετακινήστε τους δακτυλίους καρότου σε ένα μπολ, ρίξτε ελαιόλαδο, πασπαλίστε με καρυκεύματα. Ανακατέψτε το μείγμα έτσι ώστε κάθε φέτα να επικαλυφθεί ομοιόμορφα με τη σύνθεση.
3. Ετοιμάστε μια περιστρεφόμενη πλάκα μικροκυμάτων, απλώστε ένα φύλλο περγαμηνής. Λιπάνετε τη βάση χαρτιού με λάδι, βάλτε τις φέτες καρότου σε ένα στρώμα.
4. Διατηρήστε την απόσταση μεταξύ των μαρκών ώστε να είναι καλά μαγειρεμένα. Ρυθμίστε την ισχύ της συσκευής στα 900 W, ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 2,5-3 λεπτά.
5. Στείλτε τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, περιμένετε να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα. Μετά την καθορισμένη περίοδο, γυρίστε τους κύκλους καρότου στην άλλη πλευρά, στείλτε το για ψήσιμο για άλλα 2,5 λεπτά. Τσιπ έτοιμα για δοκιμή.

Μάρκες Apple

• αλεσμένη κανέλα - 4 γρ.
• μήλο (κατά προτίμηση πράσινο) - 2 τεμ.
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 35 γρ.

1. Ξεπλύνετε τα φρούτα κάτω από τη βρύση και μετά στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες. Κόψτε τον πυρήνα, κόψτε τα φρούτα με φέτες χρησιμοποιώντας ένα ειδικό διαμέρισμα τρίφτη. Το πάχος της φέτας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 mm.
2. Συνδυάστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη με την αλεσμένη κανέλα, πασπαλίστε τα μήλα με τη σύνθεση και τρίψτε καλά κάθε φέτα. Ετοιμάστε μια περιστρεφόμενη πλάκα από το φούρνο μικροκυμάτων, βάλτε πάνω του ένα φύλλο άλμπουμ ή περγαμηνή. Τρίψτε το χαρτί με λάδι.
3. Βάλτε φέτες μήλου σε μια συγκεκριμένη απόσταση μεταξύ τους, ενεργοποιήστε τη συσκευή για 5 λεπτά. Τηγανίστε τις μάρκες με τη μέγιστη ισχύ έως ότου απενεργοποιηθεί ο χρονοδιακόπτης. Μετά το μαγείρεμα, κρυώστε, εκτιμήστε τη γεύση.
4. Μπορείτε επίσης να φάτε ζεστό φαγητό. Αμέσως μετά την αφαίρεση των τσιπ από το φούρνο μικροκυμάτων, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη σε συνδυασμό με βανίλια.

Τσιπ τεύτλων

• ελαιόλαδο - 10 ml.
• τεύτλα (μικρά ή μεσαία) - 1 τεμ.
• αλεσμένο πιπέρι - στην άκρη ενός μαχαιριού

1. Φορέστε γάντια για να αποφύγετε να λεκιάσετε τα χέρια σας. Πλύνετε τα τεύτλα με ένα μεταλλικό σφουγγάρι, αφαιρώντας όλη τη βρωμιά και τις αναπτύξεις. Αφαιρέστε τα λαχανικά ρίζας με μια χαρτοπετσέτα για να συλλέξετε την υγρασία.
2. Τώρα πρέπει να κόψετε τα τεύτλα με λεπτές πλάκες (ημιδιαφανές). Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τον τρίφτη πλευρικού διαμερίσματος, τον επεξεργαστή τροφίμων ή τον κόπτη λαχανικών.
3. Προετοιμάστε ένα επίπεδο πιάτο για το φούρνο μικροκυμάτων, με χαρτί ψησίματος. Απλώστε το με ελαιόλαδο, βάλτε τα τεύτλα σε ένα στρώμα.
4. Τρίψτε τώρα κάθε φέτα με λάδι, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο πιπέρι και αλάτι (το συστατικό προστίθεται όπως επιθυμείται). Βάλτε την πλάκα στο φούρνο μικροκυμάτων · η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας είναι 2,5 λεπτά.
5. Μαγειρέψτε τα παντζάρια σε μέγιστη ισχύ. Όταν χτυπήσει ο χρονοδιακόπτης, αναποδογυρίστε τις φέτες, τηγανίστε τις για άλλα 2 λεπτά. Στη συνέχεια, ψύξτε τις μάρκες, δοκιμάστε.

Δεν είναι όλες οι μάρκες πλούσιες σε θερμίδες και επιβλαβείς. Τα σπιτικά σνακ είναι απολύτως φυσικά. Εξετάστε τις συνταγές πατατών, τεύτλων και καρότων. Μαγειρέψτε αποκλειστικά σνακ με ζαμπόν. Αντιμετωπίστε την οικογένεια και τους φίλους σας με γλυκά τσιπ μήλου. Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων στο μέγιστο σημάδι (700-900 watt), ακολουθήστε τη διαδικασία.

Βίντεο: πώς να φτιάξετε τσιπ στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά