Σάντουιτς με αβοκάντο: απλές και νόστιμες συνταγές

Ως αβοκάντο εννοείται το πιο πολύτιμο φρούτο όσον αφορά την επίδρασή του στην ανθρώπινη υγεία. Στην Ευρώπη, αυτό το προϊόν διανέμεται ευρέως, αλλά στην έκταση της πατρίδας μας, αρχίζει μόνο να κερδίζει δημοτικότητα. Ιδιαίτερα συχνά, οι άνθρωποι που προσπαθούν να προσαρμόσουν τη διατροφή τους και να στραφούν σε μια ισορροπημένη διατροφή καταφεύγουν στη λήψη. Χρησιμοποιούνται διάφορα πιάτα και σνακ, συμπεριλαμβανομένων σάντουιτς, τα οποία μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο καθημερινό τραπέζι. Ας ρίξουμε μια ματιά στις πιο δημοφιλείς συνταγές.

Οι λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος

Δεν υπάρχουν σκληρά όρια κατά την προετοιμασία σάντουιτς, είναι σημαντικό μόνο να δείξετε φαντασία και να λάβετε υπόψη μερικές λεπτές αποχρώσεις. Εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις των έμπειρων σεφ, τότε για να επιτύχετε ένα καλό αποτέλεσμα και παρακαλώ οι συγγενείς σας θα εμφανιστούν γρήγορα.

1. Φυσικά, πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή του κύριου προϊόντος. Είναι σημαντικό να είναι πλήρως ώριμο, αλλά όχι υπερβολικό. Τέτοια προϊόντα δεν θα σας ευχαριστήσουν. Φροντίστε να δώσετε προσοχή στη μελάγχρωση. Τα φρούτα με μαύρο δέρμα δεν πρέπει να αγοράζονται, είναι χαλασμένα. Παρόλο που υπάρχουν εξαιρέσεις για τους βαθμούς, τέτοιοι τύποι δεν μας παρέχονται στα καταστήματα. Προτιμάται τα δείγματα των οποίων η φλούδα είναι χρωματισμένη σε σκούρο πράσινο τόνο. Ταυτόχρονα, πολύ φωτεινά φρούτα δεν θα λειτουργήσουν. Τα αβοκάντο ποιότητας είναι μέτρια ελαστικά, αλλά δεν χάνουν.
2. Όσον αφορά την επιλογή του ψωμιού, υπάρχουν επίσης τα δικά τους χαρακτηριστικά. Εάν συμμορφώνεστε με τα βασικά του PP, τότε είναι καλύτερο να αρνηθείτε αμέσως το λευκό. Προτίμηση δίνεται σε μαύρο, γκρι, ολόκληρο σιτάρι. Όλοι οι άλλοι άνθρωποι που δεν αποδίδουν σημασία στην ορθότητα της διατροφής, μπορείτε να πάρετε ψωμί σίτου. Αλλά δεν πρέπει να συνδυάζετε διαφορετικούς τύπους μεταξύ τους, ώστε να μην χαλάσετε τη γεύση.
3. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος χρησιμοποιείται κατά κανόνα πάστα με βάση τα φρούτα. Πρέπει να γίνει με τα χέρια σας, ακολουθώντας μια συγκεκριμένη τεχνολογία. Αφαιρέστε λοιπόν το κόκαλο μέσα. Διαχωρίστε τον πολτό με τα χέρια σας ή με ένα κουτάλι. Ζάρια και βάζουμε σε μπλέντερ. Παράλειψη προϊόντων και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε σύμφωνα με τις οδηγίες. Εάν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με τα ζυμαρικά, κόψτε τα φρούτα σε λεπτές φέτες και βάλτε τα με τη σειρά που ταιριάζει με τη συνταγή.
4. Για να φτιάξετε σάντουιτς σαν σάντουιτς, πρέπει να κόψετε ψωμί σε φέτες σε μερίδες ή να χρησιμοποιήσετε ένα κομμένο προϊόν και στη συνέχεια να το στεγνώσετε. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να τηγανίσετε τις φέτες σε σκόρδο ή να ψήσετε στο φούρνο, καθώς και να χρησιμοποιήσετε μια φρυγανιέρα. Ενεργήστε για την κατάσταση με αυτό που υπάρχει.
5. Όσοι θέλουν να διακοσμήσουν με το ορεκτικό που παρουσιάζεται όχι μόνο casual αλλά και ένα γιορτινό τραπέζι θα πρέπει να φτιάξουν σάντουιτς με ιδιαίτερο σχήμα. Ένα ανεστραμμένο γυαλί θα σας δώσει μια στρογγυλεμένη μορφή. Μπορείτε επίσης να κόψετε ένα αστέρι ή ένα λουλούδι χρησιμοποιώντας κόπτες μπισκότων.
6. Κατά τη διαδικασία δημιουργίας σνακ, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά συστατικά που θα τονίζουν μόνο τη γεύση του κύριου συστατικού. Μαζί με τα αβοκάντο, κάθε είδος κρέατος, ψαριού, καθώς και λουκάνικα και διάφορα μπαχαρικά θα ενταχθεί στη συνταγή. Συχνά προστίθενται λαχανικά, σκόρδο, ακόμη και φρούτα.

Συνταγές

Με τυρί

1. Για μαγείρεμα, χρειάζεστε αβοκάντο σε ποσότητα 280-300 γρ. Προσέξτε επίσης τη διαθεσιμότητα σκληρού τυριού, πάρτε το στην πραγματικότητα (περίπου 150 γρ.). Οποιοδήποτε ψωμί θα κάνει (300 γρ.). Όχι χωρίς χυμό λεμονιού (10 ml.), Καθώς και μερικές σκελίδες σκόρδου και 30 γρ. ξινή κρέμα. Αυτό είναι όλο, αρχίζουμε να μαγειρεύουμε.
2. Ξεπλύνετε το φρούτο πολύ προσεκτικά, μπορείτε να το τρίψετε με σφουγγάρι για να αφαιρέσετε την πλάκα που απομένει μετά τη μεταφορά και την αποθήκευση. Αφαιρέστε το κόκαλο και μετά αφήστε μόνο τη σάρκα.Σκουπίστε το ή βυθίστε σε ένα μύλο κρέατος για να αλέσετε. Το τυρί θα πρέπει επίσης να σκουπιστεί, καθώς και το σκόρδο.
3. Ανακατέψτε τα παρουσιαζόμενα θρυμματισμένα συστατικά και αρωματίστε με χυμό εσπεριδοειδών. Εισάγετε την ξινή κρέμα. Κόψτε το μπαστούνι όχι πολύ παχύ, μπορείτε να του δώσετε το σχήμα που θέλετε. Ζεσταίνετε το ψωμί στο φούρνο, τοστ στο φρυγανιέρα ή μαγειρεύετε σε μια κατσαρόλα με λάδι. Λιπάνετε με βανίλια με βάση το αβοκάντο και άλλα συστατικά. Γαρνίρετε με βότανα και πάρτε ένα δείγμα.

Με σκόρδο

1. Προετοιμάστε 10 φέτες ψωμιού, κατά προτίμηση για ψήσιμο σε τοστιέρα. Πάρτε αβοκάντο σε ποσότητα 370 γρ. Θα χρειαστείτε επίσης φυτικό λάδι (50 ml.), Δόντια σκόρδου σύμφωνα με το γούστο σας, 30 ml. χυμό λεμονιού. Μπορείτε να εισαγάγετε μπαχαρικά ή αλάτι.
2. Το μαγείρεμα είναι εύκολο. Οι φέτες ψωμιού πρέπει να στεγνώνονται με οποιονδήποτε διαθέσιμο τρόπο. Ενώ κρυώνουν, φροντίστε τη σάλτσα. Σκουπίστε τα φρούτα ή βουτιά σε μύλο κρέατος. Συνδυάστε με το βούτυρο σκελίδες σκόρδου, χυμό εσπεριδοειδών και λάδι. Καλύψτε το ψωμί με το μείγμα.

Με αυγό

1. Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, είναι απαραίτητο να αγοράσετε ψωμί που προορίζεται για τοστιέρα. Πάρτε περίπου έξι κομμάτια ταυτόχρονα. Χρειάζεστε επίσης αβοκάντο (280 γρ.), Φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα συστατικά και γλυκαντικά (30 γρ.), Έξι φύλλα σαλάτας ή την ίδια ποσότητα λάχανου του Πεκίνου, χυμό λεμονιού, 3 αυγά.
2. Σύμφωνα με το ήδη γνωστό σχήμα, ξεπλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε ένα κόκαλο από την κοιλότητά τους. Κόψτε το μαλακό μέρος σε κομμάτια, κόψτε ή σκουπίστε. Συνδυάστε με χυμό εσπεριδοειδών και γιαούρτι. Εργαστείτε με ένα μίξερ ή μπλέντερ για να πάρετε μια πλούσια μάζα.
3. Στεγνώστε τις φέτες ψωμιού σε μια τοστιέρα με μέτρια ισχύ. Ξεπλύνετε τα φύλλα σαλάτας και σκουπίστε την υγρασία. Λιπάνετε τις φέτες ψωμιού με ένα μείγμα γιαουρτιού και αβοκάντο, τοποθετήστε τη σαλάτα στην κορυφή. Βράστε τα αυγά, κρυώστε και κόψτε σε φέτες. Βάλτε το στην κορυφή και δοκιμάστε ένα σάντουιτς.
4. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το ορεκτικό σύμφωνα με το αλλαγμένο σχήμα. Μερικά τηγανίζουμε ψωμί σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο, αλλά μην βράζουμε τα αυγά, αλλά φτιάχνουμε μια ομελέτα στη βάση τους. Σε κάθε περίπτωση, το σνακ αποδεικνύεται εξαιρετικό, μην φοβάστε να πειραματιστείτε.

Με σολομό

1. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία νόστιμων σνακ, οπότε ο καθένας μπορεί να αντιμετωπίσει ένα τέτοιο έργο. Κόψτε την μπαγκέτα σε οβάλ φέτες. Απλώστε το ψωμί με λιωμένο βούτυρο.
2. Στείλτε τα κενά στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε τη μέγιστη ισχύ και το χρονόμετρο για 30 δευτερόλεπτα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο ή να παραλείψετε εντελώς αυτό το βήμα. Αλέθουμε 300 γρ. αβοκάντο και συνδυάστε με 100 γρ. τυρί κρέμας.
3. Μετατρέψτε τα συστατικά σε ομοιογενή μάζα με μπλέντερ. Λιπάνετε το έτοιμο ψωμί με το τελικό μείγμα. Βάλτε λεπτές φέτες αλατισμένου σολομού στα σάντουιτς. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το ορεκτικό με λεπτούς κύκλους ελιών.
4. Το πλεονέκτημα αυτών των σάντουιτς είναι ότι δεν έχουν μόνο μια καταπληκτική γεύση, αλλά και μια υπέροχη εμφάνιση. Επομένως, αυτό το ορεκτικό θα ταιριάζει απόλυτα στο γιορτινό τραπέζι. Τα σάντουιτς πηγαίνουν καλά με λευκό κρασί και σαμπάνια.

Με ντομάτες

1. Αφαιρέστε τον πολτό από 0,3 kg. αβοκάντο Μετατρέψτε σε μια ομοιογενή μάζα μέσω ενός μπλέντερ. Κόψτε φρέσκο ​​ψωμί. Πιέστε τη σάρκα με ποτήρια. Οι κύκλοι πρέπει να έχουν σχετικά μεγάλη διάμετρο. Συνιστάται καλύτερα να χρησιμοποιείτε ψωμί σίκαλης.
2. Απλώστε ένα λεπτό στρώμα βουτύρου πάνω στο ψωμί. Στη συνέχεια έρχεται η μάζα των αβοκάντο. Στη συνέχεια πλύνετε και στεγνώστε τις ώριμες ντομάτες, ψιλοκόψτε τους λεπτούς δακτυλίους. Τακτοποιήστε τις ντομάτες σε σάντουιτς. Σχάρα 100 γρ. τυρί σε χοντρό τρίφτη. Πασπαλίστε ένα σνακ πάνω τους.
3. Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο. Πρέπει να προθερμανθεί στους 220 βαθμούς. Ψήστε ένα σνακ για αρκετά λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τυρί πρέπει να μαλακώσει και να αποκτήσει μια ευχάριστη κατακόκκινη απόχρωση.

Επιδράσεις στο σώμα

1. Η τακτική κατανάλωση φρούτων σε κάθε περίπτωση θα έχει θετική επίδραση στη συνολική υγεία.Τα φρούτα που παρουσιάζονται είναι απλά απαραίτητα στη διατροφική διατροφή. Η ουσία είναι ότι το προϊόν δεν περιέχει σχεδόν καμία ζάχαρη. Μαζί με αυτό, υπάρχει απλώς μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ενζύμων σε αυτό.
2. Επιπλέον, ο καρπός είναι κορεσμένος με μακρο- και μικροστοιχεία. Μαζί με αυτό, περιέχει μια εντυπωσιακή ποσότητα κορεσμένων κορεσμένων και ακόρεστων οξέων. Τα αβοκάντο διαθέτουν επίσης μια αφθονία αμινοξέων. Όλες οι ενώσεις έχουν θετική επίδραση στη δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος.
3. Λόγω της παρουσίας φυτικών λιπών στη σύνθεση του προϊόντος, η διαδικασία του μεταβολισμού της χοληστερόλης σταθεροποιείται στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, η βλαβερή χοληστερόλη απομακρύνεται από τους ιστούς. Σε αυτό το πλαίσιο, η σύνθεση του αίματος βελτιώνεται. Αρκεί να καταναλώνετε φρούτα μόνο για 1 εβδομάδα για να βελτιώσετε σημαντικά τη χοληστερόλη.
4. Λόγω του συνδυασμού ορισμένων ιχνοστοιχείων, βελτιώνεται η δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος. Σε αυτό το πλαίσιο, το πρήξιμο των άκρων και των ιστών εξαφανίζεται. Η περίσσεια υγρού αφαιρείται από το σώμα. Τέτοια φρούτα συνιστάται να καταναλώνονται με άλλα προϊόντα. Το αβοκάντο διεγείρει τη δραστηριότητα του πεπτικού σωλήνα.
5. Επιπλέον, τα εν λόγω φρούτα συμπληρώνουν τέλεια διάφορα λαχανικά και αποκαλύπτουν πλήρως τη σύνθεσή τους. Ως αποτέλεσμα, λαμβάνετε πολύ πιο πολύτιμες ενώσεις. Μαζί με αυτό το φρούτο είναι κορεσμένο με ισχυρά αντιοξειδωτικά. Συνιστάται η χρήση του για την ενίσχυση των οργάνων της όρασης.

Σε κάθε περίπτωση, τα φρούτα που παρουσιάζονται συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή. Η συστηματική κατανάλωση του προϊόντος θα επηρεάσει θετικά ολόκληρο το σώμα. Δεν θα ενισχύσετε πλήρως το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αλλά και θα αποτρέψετε το υπερβολικό βάρος.

Βίντεο: νόστιμα σάντουιτς αβοκάντο