Είναι δυνατόν να θηλάζετε μανιτάρια;

Ο θηλασμός ενός παιδιού με μητρικό γάλα, κάθε λογική γυναίκα, κάθε ένα από τα γεύματά του, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, μετρά με την κλίμακα της «ωφέλειας-βλάβης» για το μωρό της. Πολλά προϊόντα που είναι ακίνδυνα για τις γυναίκες στην καθημερινή ζωή μπορούν να παίξουν μοιραίο ρόλο για το μωρό. Και αυτό, παρά το γεγονός ότι όλα τα συστατικά που προέρχονται από τη μητέρα μέσω του γάλακτος, απολυμαίνονται πλήρως από το σώμα της μητέρας πριν από αυτό. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα προϊόντα που δεν συνιστώνται κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν: αλκοόλ, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, σοκολάτα, εσπεριδοειδή, μερικά μούρα, εξωτικά φρούτα. Και αν όλα είναι λίγο πολύ ξεκάθαρα μαζί τους, τότε με τρόφιμα όπως μανιτάρια, δεν είναι όλα τόσο απλά όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά.

Λίγη ιστορία

Στις πρώτες και μεσαίες ηλικίες, όταν το κύριο ανθρώπινο φαγητό ήταν προϊόντα που συγκεντρώθηκαν στο δάσος, λίγοι σκέφτηκαν τους κινδύνους ενός προϊόντος για την ποιότητα του μητρικού γάλακτος. Οι γυναίκες έτρωγαν ό, τι τους παρουσίασε η Μητέρα Φύση και δεν σκέφτηκαν πόσο επιβλαβές ή χρήσιμο ήταν. Επιπλέον, η σχολαστική πεθερά τροφοδότησε κυριολεκτικά τις νύφες που θηλάζουν για το μέλλον, ως καθυστερημένο για όλους τους επόμενους απογόνους. Πιστεύεται ότι όσο πιο νεαρός τρώει ένας άντρας, ενώ ταΐζει το πρώτο του παιδί, τόσο πιο καλό θα πάει στο γάλα για όλα τα επόμενα παιδιά. Ίσως υπήρχε μια αλήθεια σε αυτό, επειδή οι περισσότεροι από τους εργάτες που εργάζονταν για τα παιδιά των ευγενών προέρχονταν από αίμα αγροτών και ήταν σε θέση να ταΐσουν ένα μόνο παιδί κάθε φορά.

Μεταξύ των θρεπτικών τροφίμων που καταναλώνονταν ενεργά από γυναίκες εκείνων των ετών ήταν τα μανιτάρια, και σε αρκετά σημαντικές ποσότητες. Αναμφίβολα, η οικολογία εκείνων των ετών ήταν πολύ καλύτερη από το παρόν: δεν υπήρχαν αυτοκινητόδρομοι με τα βρώμικα καυσαέρια τους, δεν υπήρχαν πολλά εργοτάξια που ρυπαίνουν το χώρο γύρω τους με σκουπίδια, δεν υπήρχαν φυτά που ρίχνουν τα απόβλητά τους στο περιβάλλον - υπήρχε μόνο καθαρή φύση και τα μανιτάρια ήταν προηγουμένως εντελώς διαφορετικά . Παρ 'όλα αυτά, παρά όλους τους θανάτους της κατάστασης, τα μανιτάρια μέχρι σήμερα δεν έχουν χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές τους.

Μανιτάρια - το ντουλάπι της φύσης ή μιλήστε για τα πλεονεκτήματα

Πρόκειται για μια πλούσια αποθήκη πρωτεϊνικών τροφών - 300 γραμμάρια τηγανητό πορτσίνι μπορεί να αντισταθμίσει την καθημερινή πρόσληψη πρωτεΐνης από έναν ενήλικα. Εκτός από την πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αυτοί οι απλοί φυσικοί οργανισμοί περιλαμβάνουν τα περισσότερα από τα αμινοξέα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και διάφορες ενζυματικές ουσίες που χρειάζονται οι άνθρωποι, όπως φλαβονοειδή, τανίνες, διεγερτικά της παραγωγής ορμονών και πολλά άλλα.

Όσον αφορά το συστατικό της βιταμίνης, ο μεγαλύτερος ρόλος διαδραματίζεται από μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β, η οποία ελέγχει τις οξειδωτικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα, οι οποίες αποτρέπουν τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και εμπλέκονται άμεσα στη σύνθεση πρωτεϊνών, η οποία είναι απαραίτητη για την πλήρη κατασκευή οργάνων και ιστών.

Σύμφωνα με τη σύνθεση των ιχνοστοιχείων, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, ο φώσφορος, το κάλιο και το ασβέστιο είναι πιο διαδεδομένοι στις καλλιέργειες μανιταριών. Είναι αυτά τα μικροστοιχεία που ξεπλένονται από το σώμα της γυναίκας στο μητρικό γάλα και είναι οι ελλείψεις τους που σχετίζονται με την απόρριψη και τη φθορά των δοντιών, τους μυϊκούς πόνους, ένα αίσθημα χρόνιας κόπωσης και πολλές άλλες καταστάσεις. Αποδεικνύεται ότι από την άποψη των μητέρων, τα μανιτάρια είναι ένα απαραίτητο προϊόν για πλήρη ανάρρωση μετά τη γέννηση και τον τοκετό.

Επιπλέον, τα μανιτάρια έχουν πολλές άλλες χρήσιμες και σημαντικές ιδιότητες για τον άνθρωπο:

• Αποκατάσταση και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Βελτίωση της απόδοσης του μυϊκού ιστού, ενίσχυση και πρόληψη εύθραυστων οστών.
• Περιέχει μεγάλο αριθμό αφροδισιακών, η δράση του οποίου βελτιώνει τη διάθεση.
• Αποκαταστήστε έναν καλό υγιή ύπνο.
• Τόνωση της εργασίας του νευρικού συστήματος: βελτίωση της αγωγιμότητας των παλμών μεταξύ του εγκεφάλου και των οργάνων.
• Θετική επίδραση στην οπτική οξύτητα.
• Βελτιώστε την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και των δοντιών.

Μειονεκτήματα της κατανάλωσης μανιταριών - τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε;

Παρά το γεγονός ότι τα μανιτάρια είναι πραγματικά ένα χρήσιμο προϊόν για μια θηλάζουσα μητέρα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι αυτό, πάνω απ 'όλα, είναι ένα εξαιρετικά αλλεργιογόνο προϊόν. Η τρέχουσα κατάσταση της οικολογίας έπαιξε σημαντικό ρόλο σε αυτό. Αναπτύσσοντας από το έδαφος, τα μανιτάρια απορροφούν εντελώς τις ρίζες από αυτό χρήσιμες ουσίες, νερό, ιχνοστοιχεία και μαζί με αυτές ορισμένες τοξίνες που πέφτουν στα έντερα ως συνέπεια της απελευθέρωσης βιομηχανικών αποβλήτων. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα μανιτάρια δεν είναι σε θέση να εξουδετερώσουν μόνα τους τα δηλητήρια και συχνά συσσωρεύονται στο πάχος των ποδιών στην αρχική τους κατάσταση. Δεν μπορείτε να αναφέρετε τη βλάβη που μπορεί να προκαλέσει σε ένα άτομο στο σώμα του.

Αναμφίβολα, το σώμα της γυναίκας είναι πολύ πιο τέλειο από το μανιτάρι και όλοι οι εσωτερικοί πόροι θα κατευθύνονται στην εξουδετέρωση των δηλητηρίων. Αλλά μην ξεχνάτε ότι αυτές οι διαδικασίες καταστρέφουν πολύ έναν ήδη κουρασμένο οργανισμό.

Αξίζει ή όχι να καταναλώνουμε μανιτάρια; Προκειμένου να απαντηθεί πλήρως σε αυτήν την ερώτηση, είναι σημαντικό, εκτός από το όφελος, να εκτιμηθεί σωστά η βλάβη που μπορεί να προκαλέσει τα μανιτάρια, τόσο στη μητέρα όσο και στο παιδί.

Επιβλαβείς παράγοντες περιλαμβάνουν:

• Αλλεργικές αντιδράσεις σε μυκητιακά συστατικά.
• Η ανάπτυξη κοιλιακού πόνου και κολικού στο μωρό.
• Η ανάπτυξη της διάθεσης στο μωρό.

Παρά το γεγονός ότι στην περίπτωση μιας γυναίκας, τα μανιτάρια εξομαλύνουν τον ύπνο - το μωρό μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα - έναν έντονο ενθουσιασμό και αδυναμία ύπνου. Επομένως, αυτά τα προϊόντα δεν συνιστώνται για μητέρες παιδιών με προβλήματα.

Εάν δεν μπορείτε, αλλά θέλετε πραγματικά, τότε μπορείτε, αλλά προσεκτικά!

Τα μανιτάρια είναι ένα προϊόν αρκετά βαρύ για πέψη. Επιπλέον, αυτό το αποτέλεσμα επηρεάζει όχι μόνο το σώμα της μητέρας, αλλά και την πέψη των ψίχουλων. Πολλά μωρά των οποίων οι γονείς δεν είναι αδιάφοροι για τα μανιτάρια, υπάρχει ένα ελαφρύ φούσκωμα, έχουν μια πιο έντονη περίοδο κολικού. Συχνά, αυτά τα μωρά ξαφνικά αρνούνται το μητρικό γάλα. Από το παραπάνω συμπέρασμα: τα μανιτάρια δεν πρέπει να κάνουν κατάχρηση.

Ωστόσο, σε μικρές ποσότητες η κατανάλωσή τους φαίνεται αρκετά, καθώς αυτό το προϊόν:

• Βοηθά το μωρό να συνηθίσει σε νέα προϊόντα.
• Αναπληρώνει την χαμένη ανεπάρκεια στο σώμα της μητέρας.
• Δίνει μια συγκεκριμένη ποσότητα θρεπτικών ουσιών στο παιδί.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε όλα τα μανιτάρια, με εξαίρεση τα σαφώς δηλητηριώδη. Ορισμένες ποικιλίες μανιταριών παραμένουν αντενδείκνυται έως ότου ολοκληρωθεί ο θηλασμός. Αυτά είναι όλα τα είδη που ταξινομούνται ως βρώσιμα υπό όρους: χοίροι, russula, μανιτάρια στις αρχές του καλοκαιριού, αδιάβροχα. Αυτοί οι μύκητες απορροφούν καλύτερα τα τοξικά προϊόντα και, επιπλέον, η περαιτέρω απέκκριση των προϊόντων αποσύνθεσης τους υπερφορτώνει σημαντικά τους νεφρούς.

Ποια μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ηπατίτιδα Β και πότε μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή;

Οι πιο χρήσιμες για τις γυναίκες που ταΐζουν τα μωρά τους με το δικό τους γάλα είναι μερικές ευγενείς ποικιλίες (μανιτάρια πορτσίνι, ασπένια, μπαλέτο, μανιτάρια μελιού, χαντέρλες) και καλλιέργειες καλλιέργειας (σαμπάνια, μανιτάρια στρειδιών, μερικές ποικιλίες μανιταριών μελιού). Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε να παρουσιάζετε το μωρό με ασημί, δεδομένου ότι αυτά τα μανιτάρια θεωρούνται τα πιο υποαλλεργικά και από 8 έως 9 μήνες μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια στρειδιών, chanterelles και πιο κοντά σε 11 μήνες - όλα τα άλλα ευγενή είδη.

Συστάσεις για χρήση

Το σωστό μαγείρεμα των μανιταριών παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.Υπάρχουν διάφοροι κανόνες για την κατανάλωση μανιταριών από μια θηλάζουσα μητέρα:

1. Μην τρώτε μανιτάρια πριν από τους 4 μήνες της παιδικής ηλικίας - μέχρι αυτή τη στιγμή, το συκώτι του παιδιού δεν έχει ακόμη ολοκληρώσει την αναδιάρθρωσή του από την ενδομήτρια στην εξωμήτρια ζωή.
2. Μετά από κάθε χρήση μανιταριών, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση του μωρού. Με την παραμικρή απόκλιση, η επόμενη πρόσληψη μανιταριών πρέπει να επαναπρογραμματιστεί για τουλάχιστον ένα μήνα.
3. Η ημερήσια πρόσληψη πιάτων μανιταριών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 80 γραμμάρια.
4. Όσον αφορά τη μέθοδο μαγειρέματος μανιταριών, μόνο βραστές ή μαγειρευτές επιλογές είναι κατάλληλες για μια θηλάζουσα μητέρα χωρίς τη χρήση μπαχαρικών.
5. Όταν επιλέγετε μανιτάρια για κατανάλωση, θα πρέπει να προτιμάτε αυτά που συλλέγονται σε μια βαθιά δασική ζώνη, μακριά από βιομηχανικές επιχειρήσεις, ή σε ποικιλίες αγροτών που καλλιεργούνται σε οικολογικά καθαρές φυτείες ή σε συνθήκες θερμοκηπίου.
6. Για το μαγείρεμα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα φρούτα. Δεν πρέπει να καταφεύγετε σε αποξηραμένα, και ακόμη περισσότερο - σε κονσερβοποιημένες επιλογές. Κοιτάξτε καλά στα φρούτα για σήψη και μούχλα.
7. Δεδομένων των αντενδείξεων για το μωρό, δεν είναι σωστό να ξεχνάμε τις αντενδείξεις της μητέρας. Επομένως, η κατανάλωση μανιταριών αντενδείκνυται σε γυναίκες που έχουν προβλήματα στον πεπτικό σωλήνα, στο σύστημα απέκκρισης (ειδικά παρουσία ουρολιθίασης με αλκαλικό ίζημα ούρων), με κάποιες μεταβολικές αλλαγές στις αρθρώσεις.

Το πιο χρήσιμο από την άποψη των ιδιοτήτων είναι το Kombucha. Τα προϊόντα του μπορούν να δοθούν στο βρέφος μετά από 6 μήνες. Ειδικά αν είχε κρυολόγημα.

Σούπα λαχανικών ζωμού μανιταριών

• μανιτάρια (chanterelles, ceps ή champignons) - 600 - 800g;
• 1 πατάτα
• 1 καρότο
• 200 g κουνουπιδιού.
• άνηθος
• ξινή κρέμα για σάλτσα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Ο συνδυασμός λαχανικών στη σούπα θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο εξοικειωμένος με το παιδί.

Τα μανιτάρια είναι ένα μικτό προϊόν. Τα οφέλη και οι βλάβες του κυμαίνονται συνεχώς στις ζυγαριές, ακόμη και σε ένα υγιές άτομο χωρίς επιβάρυνση. Η θηλάζουσα μητέρα πρέπει να είναι ακόμη πιο προσεκτική στην κατανάλωση αυτού του προϊόντος. Δεν πρέπει να επιδοθείτε στις ιδιοτροπίες σας σε βάρος της υγείας του μωρού. Η πρόληψη προβλημάτων υγείας είναι πολύ πιο εύκολη από την επιδιόρθωσή τους αργότερα.

Βίντεο: σωστή διατροφή για θηλασμό