Είναι δυνατόν να βράσετε λουκάνικο ενώ θηλάζετε;

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, η μαμά χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή της - και το λένε όλοι οι γιατροί. Το γεγονός είναι ότι όλα τα προϊόντα που εισέρχονται στο σώμα της μητέρας επηρεάζουν τη συνέπεια, το χρώμα και τη γεύση του γάλακτος. Ορισμένες τροφές μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, ένα μωρό μπορεί ακόμη και να αρνηθεί στο στήθος, εάν το γάλα έχει δυσάρεστη γεύση. Σε αυτήν τη δημοσίευση, εξετάζουμε εάν είναι δυνατόν για μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει μαγειρεμένο λουκάνικο, ποιο προϊόν πρέπει να επιλέγεται ώστε να μην βλάπτει τον εαυτό της και την υγεία του παιδιού.

Γιατί είναι αδύνατο να τρώτε λίγο φαγητό κατά τη γαλουχία;

Αξίζει να σημειωθεί ότι, μετά από μια δίαιτα, η διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας θα πρέπει να εξακολουθεί να ποικίλλει, να περιέχει επαρκή ποσότητα λιπών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Δεν είναι μυστικό ότι το σώμα του βρέφους εξακολουθεί να εξασθενεί, η γαστρεντερική οδός λειτουργεί άσχημα λόγω της σχεδόν πλήρους απουσίας μικροχλωρίδας. Έτσι, ορισμένα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του παιδιού:

• προκαλεί αλλεργική αντίδραση.
• μπορεί να εμφανιστεί δερματικό εξάνθημα, σε ορισμένες περιπτώσεις διάθεση.
• κολικός, φούσκωμα
• απόρριψη γάλακτος.

Το λουκάνικο (βρασμένο) δεν περιλαμβάνεται στη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων, αλλά εάν το προϊόν είναι υψηλής ποιότητας, η μαμά μπορεί να αραιώσει με ασφάλεια τη λιγοστή διατροφή της. Η καλύτερη επιλογή είναι να μαγειρέψετε το βρασμένο λουκάνικο μόνοι σας, οπότε θα ξέρετε με βεβαιότητα ότι δεν περιέχει επιβλαβή πρόσθετα, αλλά μόνο πολύτιμες πρωτεΐνες και λίπη - είναι αυτά που χρειάζεται η θηλάζουσα μητέρα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Εάν το γάλα είναι υγρό, το μωρό φτάνει συχνά στο στήθος, κλαίει - με την ματιά του μπορεί να ειπωθεί ότι το μωρό είναι σχεδόν πάντα πεινασμένο, τότε το βρασμένο γάλα θα είναι μια ιδανική λύση, καθώς το υγρό γάλα δείχνει ανεπαρκή περιεκτικότητα σε λιπαρά στο μητρικό γάλα, γι 'αυτό το μωρό αισθάνεται πεινασμένο.

Πώς να επιλέξετε ένα αγορασμένο λουκάνικο;

Το φυσικό λουκάνικο δημιουργείται από κρέας, αυγά, γάλα, μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών. Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα πριν αγοράσετε ένα λουκάνικο! Οι ζυμαρικές κακής ποιότητας μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τόσο την υγεία της μητέρας όσο και την ευημερία του παιδιού - και ακόμη και τη δηλητηρίαση.

Πριν αγοράσετε ένα λουκάνικο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι φτιαγμένο σύμφωνα με το GOST. Δηλαδή, στη σύνθεσή του δεν υπάρχουν επιβλαβείς ακαθαρσίες. Οι μητέρες που θηλάζουν δεν πρέπει να τρώνε τροφές με τα ακόλουθα συμπληρώματα:

• φυτική πρωτεΐνη;
• σόγια
• E-shki;
• τροποποιημένο άμυλο ·
• παχυντές.

Σκεφτείτε ένα παράδειγμα αυτού που πρέπει να είναι μέρος ενός υψηλής ποιότητας, χρήσιμου λουκάνικου γιατρού:

• κιμά και βόειο κρέας
• μπέικον (ψιλοκομμένο λαρδί)
• ασπράδι αυγού.

Σχετικά πρόσφατα, ένα καπνιστό βραστό δοχείο κυκλοφόρησε - έχει ελαφρώς καπνιστή γεύση. Για τους ενήλικες, φαίνεται να είναι ιδιαίτερα νόστιμο, αλλά στην πραγματικότητα μια τέτοια μαρμελάδα είναι πολύ ανθυγιεινή - το άρωμα δίνεται χρησιμοποιώντας "άγριο καπνό", σήμερα κανείς δεν καπνίζει λουκάνικα λόγω του υψηλού κόστους της διαδικασίας.Μετά από μια τέτοια λιχουδιά, ένα μωρό μπορεί να έχει πολλά δυσάρεστα φαινόμενα - από αλλεργίες έως δηλητηρίαση, επειδή το λουκάνικο περιέχει μια τεράστια ποσότητα επιβλαβών χημικών.

Ένα άλλο σημείο που αξίζει να αναφερθεί είναι ότι το άμυλο υπάρχει συχνά στα λουκάνικα. Φαίνεται ότι η ουσία δεν είναι επικίνδυνη, αλλά εάν η μαμά δεν επιδιώκει να αυξήσει το βάρος, δεν την χρειάζεται. Σε γενικές γραμμές, πολλοί διατροφολόγοι συμφωνούν ότι είναι καλύτερο να μην τρώνε θηλάζουσες μητέρες που αγόρασαν λουκάνικα - υπάρχουν πάρα πολλά διαφορετικά πρόσθετα σε αυτά. Αλλά το μαγειρεμένο βραστό λουκάνικο με το δικό σας θα είναι χρήσιμο και πολύ θρεπτικό.

Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε λουκάνικα;

Πριν αγοράσετε, φροντίστε να δώσετε προσοχή στην ημερομηνία λήξης. Σύμφωνα με το πρότυπο, σε θερμοκρασία 0 έως -8 μοίρες, το λουκάνικο μπορεί να αποθηκευτεί όχι περισσότερο από 3 ημέρες μετά την παρασκευή του. Εάν η διάρκεια ζωής είναι μεγαλύτερη, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι υπάρχουν συντηρητικά στο προϊόν.

Επίσης, κατά την επιλογή, πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες αποχρώσεις:

1. Η καλύτερη επιλογή είναι να επιλέξετε ένα ζυμαρικό που έγινε πριν από μια ημέρα.
2. Το χρώμα ενός πραγματικού λουκάνικου χωρίς πρόσθετα είναι ελαφρώς ροζ, εάν το προϊόν έχει έντονο, ζουμερό κόκκινο χρώμα, υπάρχουν βαφές σε αυτό.
3. Τα προϊόντα πρέπει να βρίσκονται μόνο σε φυσικό κέλυφος.
4. Εάν αγοράσετε μισό λουκάνικο - πριν το φάτε, πρέπει να θερμάνετε το προϊόν.
5. Το κόψιμο πρέπει να είναι ομοιόμορφο, απαλό, χωρίς χόνδρο και τένοντες.
6. Οι φέτες λουκάνικων δεν πρέπει να είναι πολύ εύκαμπτες - διαφορετικά μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι το προϊόν έχει μεγάλη ποσότητα ζελατίνης, η οποία δεν συνιστάται για θηλάζουσες μητέρες.
7. Είναι καλύτερο να πάρετε ένα αγορασμένο λουκάνικο από βόειο κρέας ή χοιρινό - στο κιμά πουλί περιέχει μεγάλη ποσότητα χόνδρου.
8. Δώστε προσοχή στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στο λουκάνικο - πρέπει να είναι τουλάχιστον 10% ανά 100 γραμμάρια.

Σημαντικό! Εάν θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο αγοράς χαμηλού επιπέδου, παλιού προϊόντος - σε αυτήν την περίπτωση, είναι προτιμότερο να επιλέξετε λουκάνικα τοπικής παραγωγής. Ο κίνδυνος αποθήκευσης του προϊόντος για μεγάλο χρονικό διάστημα εξαλείφεται - λόγω του γεγονότος ότι το τοπικό βραστό δοχείο δεν απαιτεί μεταφορά, μεταφέρονται αμέσως από το εργοστάσιο στα καταστήματα της εταιρείας.

Σε κάθε περίπτωση, εάν δεν είστε σίγουροι ότι το μωρό σας θα μεταφέρει κανονικά ένα νέο προϊόν - δεν πρέπει να το διακινδυνεύσετε και να αγοράσετε βραστό λουκάνικο. Είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε μόνοι σας, ή (αν δεν υπάρχει χρόνος για αυτό) να φάτε ένα κομμάτι ψημένο ή βραστό κρέας - θα είναι πιο χρήσιμο τόσο για τη μητέρα όσο και για το παιδί.

Βίντεο: πώς να φτιάξετε σπιτικό βραστό λουκάνικο