Πώς να φτιάξετε τη Nutella στο σπίτι

Οι σύγχρονες νοικοκυρές προσπαθούν να φτιάξουν τα βασικά τρόφιμα με τέτοιο τρόπο ώστε να μην είναι μόνο ποικίλα, αλλά και χρήσιμα. Χρησιμοποιούνται γλυκά και άλλα καλούδια που μπορούν να διακοσμήσουν το πρωινό. Η λίστα των δημοφιλών προϊόντων περιλαμβάνει τη Nutella. Είναι ένα μείγμα συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών. Είναι πολύ βολικό να αλείψετε φέτες ψωμιού με μια τέτοια πάστα, τα παιδιά θα το αρέσουν.

Τιμή οικιακού προϊόντος

1. Η παρουσιαζόμενη σύνθεση περιλαμβάνεται στην κατηγορία των παστών. Η αυτοματοποιημένη Nutella έχει πολλά σημαντικά χαρακτηριστικά. Ο χημικός κατάλογος ουσιών του περιλαμβάνει μέταλλα, διαιτητικές ίνες, υγιή λίπη, οξέα, πηκτίνη, φυτικές ίνες κ.λπ.
2. Πολύ άμυλο συμπυκνώνεται στο προϊόν. Υπάρχουν επίσης ανόργανες ενώσεις με τη μορφή μαγγανίου, σιδήρου, σεληνίου, χαλκού, ψευδαργύρου. Υπάρχει νάτριο με φώσφορο και ασβέστιο, μαγνήσιο. Τα αμινοξέα καταλαμβάνουν ένα αξιοπρεπές μέρος του όγκου, καθώς και τα ακόρεστα λιπαρά οξέα. Η βάση του καταλόγου βιταμινών περιλαμβάνει τοκοφερόλη, βιταμίνη PP, ασκορβικό οξύ, βιταμίνες ομάδας Β.
3. Αυτό το προϊόν έχει υψηλή ενεργειακή αξία και θρεπτική αξία, γεγονός που το καθιστά απαραίτητο και σε ζήτηση όταν καταναλώνεται για ένα πρωινό γεύμα. Λόγω της σωστής μορφής υδατανθράκων, το σώμα ξυπνά και γεμίζει με ενέργεια. Οι πρωτεϊνικές ουσίες που συνθέτουν τη σύνθεση απορροφώνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας ταυτόχρονα τον κορεσμό. Ακόμα και όταν κάνετε δίαιτα, η παρουσιαζόμενη σύνθεση μπορεί να καταναλωθεί, αλλά σε μέτρια ποσότητα.
4. Τα αμινοξέα δρουν ως ουσίες υπεύθυνες για τον ενεργειακό μεταβολισμό. Συμβάλλουν στη μετατροπή των εισερχόμενων υδατανθράκων σε ενέργεια, κάτι που είναι τόσο απαραίτητο για τον σύγχρονο άνθρωπο. Τα εισερχόμενα καρύδια για τους πυρήνες είναι χρήσιμα επειδή έχουν την ιδιότητα να αποτρέπουν καρδιακή προσβολή. Έχει αποδειχθεί ότι η συστηματική πρόσληψη ξηρών καρπών μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 13%.
5. Οι εισερχόμενες βιταμίνες της ομάδας Β είναι υπεύθυνες για την κατάσταση του ψυχο-συναισθηματικού περιβάλλοντος ενός ατόμου. Εξαλείφουν την αϋπνία, βοηθούν στην ανακούφιση του συναισθηματικού στρες. Πολύ συχνά η νεότερη γενιά καταναλώνει ζυμαρικά, για τα παιδιά τα προϊόντα είναι χρήσιμα στο ότι αυξάνουν τη διάθεση, εξαλείφουν τη διάθεση και δημιουργούν ύπνο.
6. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά το προϊόν των δικών σας χεριών, αναμφίβολα, αυτό θα μετράει μόνο ως πλεονέκτημα. Για να βελτιώσετε την ψυχική απόδοση, να ξεπεράσετε τη χρόνια κόπωση και να αναρρώσετε πιο γρήγορα, πρέπει να τρώτε ξηρούς καρπούς. Αυτά και πολλά άλλα ευεργετικά συστατικά συγκεντρώνονται στην πάστα.

Συνταγές

Παραδοσιακό

1. Αυτή η συνταγή διαφέρει από όλες τις άλλες μόνο έμμεσα, βασίζεται σε στοιχεία του προϋπολογισμού, έτσι όλοι μπορούν να αντέξουν οικονομικά μια τέτοια πάστα.
2. Για να το φτιάξετε, πρέπει να ρίξετε μερικά αυγά και 0,3 κιλά στο μίξερ. κοκκοποιημένη ζάχαρη και στη συνέχεια κτυπήστε καλά. Στη συνέχεια, αναμιγνύονται μια πρέζα βανιλίνης και περίπου 3 κουταλιές της σούπας κακάο. Η μάζα επανασυνδέεται.
3. Μην σταματήσετε το ζύμωμα των συστατικών, εισάγετε 0,3 λίτρα. το γάλα είναι πολύ αργό. Αδειάστε εδώ 4 κουταλιές αλεύρι. Φροντίστε να αποκλείσετε τη συσσώρευση. Εισαγάγετε άλλα 0,1 λίτρα. γάλα, συνεχίστε το ζύμωμα.
4. Αφήστε τώρα 60 γρ. λάδι για να λιώσει, εισάγετε το χύμα. Ρυθμίστε τα περιεχόμενα σε υδατόλουτρο, ανακατέψτε και βράστε μέχρι να παχούν όλα. Στο τέλος, προσθέστε 80 g. αγαπημένα καρύδια, τηγάνισμα και τεμαχίζοντας εκ των προτέρων.

Με συμπυκνωμένο γάλα

1. Σύμφωνα με την παραλλαγή που παρουσιάζεται, πρέπει να αποθηκεύσετε φουντούκια ή άλλα καρύδια κατά την κρίση σας.Αλλά με αυτό το συμπυκνωμένο γάλα, η συγκεκριμένη ποικιλία συνδυάζεται τέλεια. Έτσι, τα καρύδια θα χρειαστούν 150 γρ. Τηγανίστε τα και μετακινηθείτε.
2. Τώρα κόβουμε μερικές μπάρες σοκολάτας και λιώνουμε σε υδατόλουτρο, συνδυάζουμε με ξηρούς καρπούς και εισάγουμε 125 γρ. συμπυκνωμένο γάλα. Ανακατέψτε 125 ml ξεχωριστά. κρέμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με 90 γρ. ζάχαρη άχνη. Ρίξτε χύμα και μεταφέρετε σε ένα βάζο.

Με δαμάσκηνα

1. Αυτή η συνταγή ονομάζεται επίσης εποχιακή, δεν είναι πολύ συνηθισμένη λόγω του γεγονότος ότι η σύνθεση γίνεται σε δαμάσκηνο. Θα χρειαστείτε περίπου 1,8 κιλά. φρούτα. Συνιστάται να λαμβάνετε μεσαίου μεγέθους δείγματα, πλήρως ωριμασμένα και σπιτικά. Διαθέστε επίσης 0,9 kg. κοκκοποιημένη ζάχαρη και 90 γρ. σκόνη κακάου. Το βούτυρο θα χρειαστεί 240 γρ.
2. Τώρα για τη διαδικασία μαγειρέματος. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα με επιπλέον προσοχή, στεγνώστε και αφαιρέστε το σπόρο. Κόψτε και στείλτε σε ένα φλιτζάνι μπλέντερ, ψιλοκόψτε σε μια ομοιογενή σύνθεση. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνδυασμό, αυτός θα εκτελέσει επίσης αυτήν την εργασία.
3. Ρίξτε το γλυκαντικό στη μάζα δαμάσκηνου, τοποθετήστε τα συστατικά στον καυστήρα και βράστε για τρία λεπτά μετά την έναρξη της γεώτρησης. Στη συνέχεια, εισάγετε το κακάο που διέρχεται από το σουρωτήρι και το λιωμένο βούτυρο. Συσκευάστε και δοκιμάστε.

Χρήσιμες συμβουλές

1. Κατά την προετοιμασία της εν λόγω λιχουδιάς, φροντίστε να τηγανίζετε τα καρύδια σε ένα τηγάνι. Αυτό επιτρέπει στα τελικά ζυμαρικά να βρουν πιο αρωματικές νότες.
2. Για να συμπληρώσει τη γεύση μιας τέτοιας λιχουδιάς, μερικές φορές μια μικρή ποσότητα υγρού, ρούμι ή κονιάκ προστίθεται στη σύνθεση της πάστας. Λάβετε υπόψη ότι αυτή η επιλογή περιποιήσεων δεν είναι κατάλληλη για παιδιά.
3. Κατά την προετοιμασία ενός τέτοιου μείγματος, φροντίστε να κοσκινίσετε όλα τα χαλαρά συστατικά. Διαφορετικά, ο σχηματισμός σβώλων δεν μπορεί να αποφευχθεί. Στο μέλλον, η απαλλαγή τους είναι προβληματική.
4. Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του τελικού προϊόντος, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μπορείτε να αναμίξετε ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα, ζαχαρωμένα φρούτα ή ξέσματα καρύδας στη σύνθεση.
5. Οι πραγματικοί γκουρμέ συχνά χρησιμοποιούν μικρή ποσότητα αλατιού και καυτερή πιπεριά, κυρίως κόκκινο, στις συνταγές τους για τις εν λόγω λιχουδιές.
6. Το πλεονέκτημα της σπιτικής nutella είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την παρασκευή σάντουιτς, αλλά και για μούσκεμα κέικ ή μπισκότων. Επίσης, τα ζυμαρικά ταιριάζουν καλά με φρουτοσαλάτες.

Γεγονότα

1. Το εν λόγω προϊόν εφευρέθηκε μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο από ζαχαροπλάστη από την Ιταλία. Εκείνη την εποχή, υπήρχαν δύσκολες στιγμές με έλλειψη φαγητού. Ακόμα και μετά το τέλος αυτού του τρόμου, η χώρα δεν ήταν στην καλύτερη θέση. Ο ζαχαροπλάστης απλά δεν είχε αρκετή σοκολάτα για όλα τα γλυκά και τα είδη ζαχαροπλαστικής. Ωστόσο, βρήκε μια διέξοδο από την κατάσταση, άρχισε να χρησιμοποιεί φουντούκια, τα οποία ήταν άφθονα. Έκοψε καρύδια και αναμίχθηκε με σοκολάτα για να αυξήσει τη μάζα και τον όγκο των πρώτων υλών.
2. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι περίπου το ένα τέταρτο των συνολικών φουντουκιών που εξορύσσονται στον κόσμο προστίθενται σε μια τέτοια πάστα ετησίως. Μόνο ένα βάζο καλούδια παίρνει περίπου 50 καρύδια. Ταυτόχρονα, παράγονται περίπου 180 εκατομμύρια κιλά μιας τέτοιας λιχουδιάς ετησίως. Ως εκ τούτου, η παρασκευή του προϊόντος παίρνει το 25% όλων των αποθεμάτων φουντουκιών.
3. Η πάστα καρυδιάς είναι τόσο δημοφιλής που συγκεντρώνει περίπου 25 άτομα κάθε λεπτό. Τα ζυμαρικά που παρουσιάζονται διανέμονται ευρέως σε 160 χώρες σε όλο τον κόσμο. Σε ορισμένα μέρη του κόσμου, οι άνθρωποι είναι πολύ πιο πιθανό να αγοράσουν τρόφιμα. Επιπλέον, αν μετράτε, τότε περίπου 360 τόνοι ζυμαρικών πωλούνται ετησίως.
4. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην Ευρώπη και την Αμερική, μια τέτοια πάστα είναι εντελώς διαφορετική. Σε αυτές τις χώρες, η λιχουδιά προετοιμάζεται χρησιμοποιώντας σχεδόν την ίδια τεχνολογία, αλλά διαφέρουν σε κάτι. Εάν λάβουμε υπόψη την Αμερική, τότε στην παραγωγή ζυμαρικών οι ειδικοί χρησιμοποιούν φοινικέλαιο. Όσο για την Ευρώπη, προτιμούν τα λαχανικά. Επίσης στην αμερικανική πάστα στη σύνθεση υπάρχουν κόκκοι κακάο, ορό γάλακτος και γάλα σε σκόνη.Στην Ευρώπη, προτιμάται η σκόνη κακάου, η σκόνη ορού γάλακτος και το γάλα σε σκόνη.
5. Ο κατασκευαστής μιας τέτοιας πάστας είναι η γνωστή εταιρεία Tik Tak. Όσον αφορά την εταιρεία Ferrero, παραμένει μέχρι σήμερα ο μεγαλύτερος κατασκευαστής διαφόρων προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Η πάστα σοκολάτας είναι μια αγαπημένη θεραπεία πολλών ανθρώπων. Ως εκ τούτου, πολλοί απλώς προσπαθούν να επαναλάβουν την τεχνολογία προετοιμασίας λιχουδιών από μόνα τους. Μπορείτε να το κάνετε αυτό, καθοδηγούμενο από τις παραπάνω συνταγές. Πειραματιστείτε και εκπλήξτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Βίντεο: σπιτική συνταγή nutella