Ang nababad na lingonberry para sa taglamig: mga recipe

Ang ipinakita na berry ay nakikilala sa pamamagitan ng pinakamahalagang epekto sa katawan ng tao dahil sa ang katunayan na maraming mga kailangang-kailangan na mga enzyme ay puro sa loob nito. Kung mayroong isang pagkakataon na mag-stock up sa mga berry sa maraming dami, dapat mong gamitin ito. Mayroong isang disenteng bilang ng mga pamamaraan upang mai-save ang mga prutas. Ang isa at ganoong pambabad. Susuriin natin ito sa lahat ng mga detalye, at pag-aralan din ang iba pang pantay na mahalagang aspeto.

Halaga ng prutas

1. Sa larangan ng paggamot, hindi lamang mga berry, kundi pati na rin ang mga dahon ng halaman. Ang mga dahon ay ani sa pamamagitan ng pagpapatayo, pagkatapos ay sa kanilang batayan ay gumawa ng mga nakakagaling na sabaw na may mga tincture at tsaa. Kapansin-pansin, sa proseso ng pagproseso at karagdagang paggamit, ang lahat ng halaga ay mapangalagaan.
2. Tulad ng para sa mga berry mismo, matagal na silang ginagamit hindi lamang sa pagpapagaling ng mga tao, kundi pati na rin sa tradisyunal na gamot. Ang mga prutas ay hinihingi sa paggamot ng mga pathological phenomena ng iba't ibang pagiging kumplikado. Marami silang mineral sa anyo ng magnesiyo na may potasa at posporus. Naroroon din ang calcium, na nagpapatibay ng mga buto at ngipin.
3. Dahil sa konsentrasyon ng mga tiyak na enzymes, ang ipinakita na produkto ay ginagamit sa paggamot ng diabetes. Dahil sa ascorbic acid, bumababa ang konsentrasyon ng glucose, mas mahusay ang pakiramdam ng pasyente. Gayundin, kinakailangan ang koneksyon na ito para sa lahat ng mga tao upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit.
4. Ang mga produkto ay pinagkalooban ng mga bitamina ng B-group, retinol, tocopherol. Sa kumbinasyon, ang mga sangkap na ito ay positibong nakakaapekto sa kalamnan ng puso, background ng psycho-emosyonal, sistema ng excretory, sistema ng reproduktibo, atbp Dahil sa papasok na hibla ng pandiyeta at pektin, ang paggana ng gastrointestinal tract ay nagpapabuti. Ang mga likas na saccharides, mga acid ng organikong pinagmulan, mineral asing-gamot ay naroroon sa produkto.
5. Sa madalas na pagkonsumo ng berry na pinag-uusapan, bumababa ang bilang ng kasikipan. Ang pakiramdam ng isang tao ay mas mahusay, ang panunaw at dumi ng tao ay itinatag, kasama na. Naglalaman ito ng maraming tannin na nagpapatibay sa katawan at maiwasan ang mga sakit sa cancer. Nagiging posible ito dahil sa pag-neutralisasyon ng mga libreng radikal at kanilang pastulan ng kanilang mga tisyu.
6. Ang nababad na mga berry ay kilala para sa kanilang mga katangian ng diuretiko. Pinapabuti nila ang kalagayan ng mga taong nagdurusa sa rayuma, gota, neoplasma sa bato, cystitis, atbp. Ang mga prutas ay nagpapatibay at kung minsan ay nagpapaganda ng pagkilos ng mga sangkap. Natupok ang mga ito sa panahon ng init at sipon upang mapawi ang mga hindi kasiya-siyang sintomas at ang unang mga palatandaan ng trangkaso.
7. Ang mga katangian ng anti-namumula ay napatunayan nang matagal. Sa pagkakaroon ng naturang mga proseso, ang pagkain ng mga lingonberry ay kinakailangan lamang. Bukod dito, kahit na anong anyo ito ay pumasok sa katawan, ang magiging epekto ay halos katumbas. Ang produkto ay nagpapanumbalik ng balanse ng electrolyte, nagbibigay-daan sa iyo upang mabawi pagkatapos ng sakit at makakuha ng lakas. Ang prutas ay ginawa mula sa prutas, na sikat sa lahat ng magkatulad na katangian.
8. Kadalasan, ang berry na ipinakita ay ginagamit sa paggamot ng hypertension. Iyon ay dahil ito ay nakapagpababa ng presyon ng dugo at nagpapabuti sa kagalingan. Gayundin, ang komposisyon ay epektibo sa iba't ibang mga negatibong sintomas na nauugnay sa digestive system at sistema ng ihi. Ang mga Lingonberry ay kinakain upang palakasin ang visual apparatus at maiwasan ang mga cataract na may glaucoma.

Mga tampok sa pagluluto

1. Bago pumili ng isa sa mga recipe para sa mga prutas sa pag-aani, pamilyar sa iyong mga subtleties. Ang mabuting payo ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga karaniwang pagkakamali. Kung hindi, hindi ka dapat magkaroon ng anumang mga problema.
2. Hugasan ang hilaw na materyal at ayusin ito gamit ang klasikal na teknolohiya. Tanggalin ang lahat ng sobrang kalakal, kabilang ang mga nasirang prutas.Subukang suriin nang literal ang bawat pagkakataon. Kung hindi man, maaaring masira ang workpiece.
3. Tulad ng para sa mga dahon, kung naiwan sila sa mga berry, pagkatapos ay huwag magmadali upang mapupuksa ang mga ito. Sa hinaharap, maaari silang magamit kapag ibabad ang mga hilaw na materyales. Ang bentahe ng tulad ng isang workpiece ay ang kapaki-pakinabang na komposisyon ay karagdagang pinayaman sa mga karagdagang bitamina.
4. Mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng mga lalagyan na gawa sa aluminyo sa panahon ng paghahanda. Ang problema ay ang acid sa mga berry ay gumanti sa metal at nag-oxidize. Bilang isang resulta, ang mga nakakalason na sangkap ay pinakawalan.
5. Samakatuwid, bigyan lamang ng kagustuhan ang mga pinggan na may enamel coating. Bilang isang kahalili, pinahihintulutan na gumamit ng mga plastik na lalagyan o hindi kinakalawang na mga kagamitan sa asero. Bilang karagdagan, ang mga lalagyan ng salamin ay mahusay din.
6. Kung nais mong makabuluhang mapabuti ang aroma ng prutas, masidhing inirerekomenda na idagdag ang mga mansanas ni Antonov. Ito ay sapat na upang i-chop ang mga ito sa hiwa at ihiga sa tuktok ng mga berry. Ang Lingonberry ay pupunan ng isang kaaya-ayang aroma at panlasa.

Mga Recipe

Sa sariling juice

1. Hugasan ang 1 kg. mga hilaw na materyales at kagamitan na kung saan ikaw ay maghanda. Kung gagamitin mo ang mga lalagyan ng baso, mas mahusay na isterilisado ito nang maaga. Ilagay ang inihandang hilaw na materyales sa ilalim ng tangke. Kung may mga dahon ng halaman, palitan ang mga ito ng mga berry.
2. Pakuluan ang tubig at hayaang cool sa temperatura ng silid. Ibuhos sa 2.5 litro. likido. Takpan ang garapon na may pergamino o isang takip na may mga butas. Ilagay ang gasa sa itaas upang maiwasan ang mga insekto na maabot ang workpiece. Ipadala ang mga hilaw na materyales sa isang cool na silid.
3. Ang nasabing isang workpiece ay dapat tumayo ng mga 1 linggo. Ang bentahe ng mga hilaw na materyales ay maaari itong maiimbak sa lahat ng taglamig nang walang mga problema. Nakamit ito salamat sa nakahiwalay na benzoic acid. Salain ang bahagi ng tubig nang regular at magdagdag ng sariwang tubig. Mula sa tulad ng isang likido ay isang mahusay na inumin ng prutas.

Sa asin

1. Ayon sa karaniwang teknolohiya, maghanda ng 1 kg. prutas. Huwag kalimutang matuyo ang mga berry at isterilisado ang mga lalagyan kung kinakailangan.
2. Pakuluan ang 1 litro. tubig at itapon sa 3 gr. asukal, 20 gr. asin at clove bud. Pakuluan ng ilang minuto.
3. Ipamahagi ang mga berry sa garapon. Ibuhos ang brine sa brim. Isara ang capron at itabi ito sa basement sa loob ng 1 linggo. Pagkatapos ay ilipat ang workpiece sa sipon.

Sa asukal

1. Ayon sa pamantayang teknolohiya, ayusin ang mga prutas at banlawan nang lubusan. Itapon ito sa isang salaan at maghintay para sa labis na kahalumigmigan upang maubos nang lubusan. Sabay-sabay na hinangin mula sa 1 litro. tubig at 150 gr. butil ng asukal na asukal. Siguraduhing palamig ito sa temperatura ng silid.
2. Ikalat ang 1 kg. prutas sa mga sterile container. Punan ang mga ito ng pinakuluang at pinalamig na tubig sa mga balikat. Nangungunang may ilang mga hiwa ng mansanas. Ibuhos sa syrup. I-wrap ang leeg ng lalagyan na may gasa.
3. Ilagay ang mga blangko sa silid sa likod ng 20 araw. Matapos ang tinukoy na oras, ilipat ang mga garapon na may mga nilalaman sa sipon. Sa temperatura ng silid, ang naturang mga hilaw na materyales ay tatagal ng hindi hihigit sa 1 buwan. Kung nag-iimbak ka ng workpiece sa malamig, pagkatapos ay maaari itong magamit sa lahat ng taglamig.

Ang nasabing isang workpiece ay mainam para sa paghahanda ng iba't ibang pinggan, inumin, dessert at sarsa. Depende sa paraan ng paghahanda, ang produkto ay maaaring magamit sa iba't ibang mga recipe. Ang bentahe ng mga handa na prutas sa paraang ito ay ganap nilang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sariwang berry.

Video: lingonberry sa syrup (bitamina sa isang garapon)