Paano magluto ng lugaw ng trigo sa tubig: 4 na mga recipe

Ang mga gota sa gulong ay may maraming kapaki-pakinabang na mga katangian na hindi alam ng lahat ng mga maybahay. Ang lugaw batay sa produktong ito ay nakakatulong upang maibalik ang kaligtasan sa sakit pagkatapos ng isang sakit, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo at ang aktibidad ng kalamnan ng puso. Kung gumamit ka ng tama na lutong millet, mabilis mong mapupuksa ang kinamumuhian na mga kilo. Bilang karagdagan, ang gastos ng pagbili at paghahanda ng mga cereal ay minimal. Kailangan mo lamang ng tubig at ang mga butil sa kanilang sarili. Isaalang-alang ang mga pinaka-nauugnay na mga recipe sa pagkakasunud-sunod.

Paghahanda ng mga cereal para sa pagluluto

Ang lugaw ng trigo ay naiiba sa lahat ng iba pa sa yugto ng paghahanda. Salamat sa isang bilang ng mga epektibong rekomendasyon, ang pangwakas na produkto ay magiging friable, kasiya-siya at mag-atas.

1. Kadalasan, ang mga dayuhang bagay tulad ng sawdust, maliit na labi, at alikabok ay nahuhulog sa pakete na may mga butil. Upang ibukod ang lahat ng hindi kinakailangan, mahalagang i-salamin ang cereal bago direktang lutuin. Upang gawin ito, gumamit ng isang salaan sa kusina, ipasa ang mga butil na 3-4 beses sa pamamagitan nito, suriin ang resulta. Dahil ang cereal ay maliit sa laki, ang lahat ng mga labi na kailangang itapon ay mananatili sa lukab ng salaan.
2. Pagkatapos ng pag-sinding, maaari kang magpatuloy sa susunod na hakbang - Pagprito. Upang makahanap ang ulam ng napaka-friability, kinakailangan na gawing buo ang mga butil, upang maibukod ang kanilang pagkabulok. Upang maisagawa ang mga pagmamanipula, painitin ang hindi nakadikit na pan sa limitasyon, bawasan ang kapangyarihan sa isang medium mark. Ibuhos sa butil, huwag magdagdag ng langis. Fry ang produkto hanggang sa gintong kayumanggi, pagpapakilos palagi. Sasabihin sa iyo ng nutty aroma ang tungkol sa pagiging handa ng komposisyon.
3. Maaari mong palitan ang pagprito sa pamamagitan ng pagpapatayo sa oven. Upang gawin ito, pumili ng mga di-stick na cookware o kumuha ng isang dry sheet. Ilagay ang croup sa loob nito, ipadala ito sa preheated oven. Patuyuin ang millet sa loob ng 2-3 minuto, bawat 30 segundo alisin ang kawali at pukawin ang komposisyon.
4. Mahalagang tandaan magpakailanman na ang millet ay hindi inirerekomenda na hugasan ng tubig. Bilang resulta ng gayong pagmamanipula, ang mga butil ay nagiging malambot at nagsisimulang magkasama sa kanilang sarili sa panahon ng proseso ng pagluluto. Bilang karagdagan, ang mga extrusion na labi sa pack ay stick at hindi ganap na maalis. Ang pangwakas na produkto ay magkakaroon ng hindi kasiya-siyang lasa, lahat ng mga pagsisikap ay bababa sa paagusan.

Lugaw ng trigo sa tubig

• millet - 145 gr.
• tubig - 530 ml.
• mantikilya - 35 gr.
• asin

1. Ibuhos ang tubig sa isang makapal na may ilalim na kasirola (maaari mong gamitin ang enamelled), asin upang tikman (mga 2 mga pinch), dalhin sa unang mga bula.
2. Kapag ang likido ay nagsisimulang kumulo, magdagdag ng millet, bawasan ang lakas sa isang minimum. Pilitin hanggang sa ang cereal ay sumipsip ng lahat ng likido.
3. Sa mga kaso kung saan ang millet ay hindi luto sa isang cast-iron pan o kaldero, pukawin ang sinigang palagi. Kung hindi, ang mga butil ay susunugin at dumikit sa ilalim.
4. Ang tagal ng pagluluto sa isang kawali na may isang makapal na ilalim ay isang-kapat ng isang oras sa sobrang init. Kung pagkatapos ng inilaang panahon ng tubig ay hindi ganap na nasisipsip, alisan ng tubig ito.
5. Kung walang sapat na likido, magdagdag ng isa pang 100 ml., Pagkatapos ay umalis hanggang sa pangwakas na pagluluto sa ilalim ng isang takip sa mababang init.
6. Susunod, magdagdag ng isang slice ng langis, masahin hanggang sa makinis, takpan ng isang takip. I-wrap ang kawali gamit ang isang makapal na tuwalya, iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 25 minuto (mas mahaba).

Mga tip para sa paggawa ng trigo sa tubig

1. Sa proseso ng litson na butil, nagsisimula ang pag-alis ng mga sangkap na naglalaman ng starch, bilang isang resulta kung saan ang kulay ng cereal ay nagiging kulay ng cream. Mula dito nagbabago ang lagkit ng komposisyon; kapag pinakuluang sa tubig, prutas ang lugaw.
2. Kung pinag-uusapan natin kung ano ang makakain ng trigo, ang mainam na pagpipilian ay pinirito na atay, kordero, veal, nilagang manok. Kadalasan ang sinigang ay kinakain na may halaman ng kwins, prutas, kendi prutas, pinatuyong mga aprikot at pasas, pana-panahong mga berry. Sa mga kasong ito, hindi kinakailangan na magprito, upang ang halo ay hindi gaanong mumo.
3. Kung itinuturing mo ang iyong sarili na isang matamis na ngipin, sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asukal na asukal (tubo o beetroot) sa honey, honey, sweet berries at prutas. Ang mga de-latang mga milokoton at pineapples, walang punong ubas, matamis na berry, saging ay may perpektong pinagsama sa millet. Kung ninanais, ibigay ang ulam ng whipped cream upang makakuha ng masarap na paggamot.
4. Ang ilan ay gumagamit ng millet bilang batayan para sa pilaf. Upang maihanda nang maayos ang pinggan, gumawa ng isang pagprito ng mga karot at sibuyas, magdagdag ng mga hiwa ng baboy o tupa, kumulo sa ilalim ng takip hanggang maluto. Asin, punan ng tubig at ipadala ang mga groats sa loob. Pakuluan hanggang sa ganap na hinihigop, pagkatapos ay hayaan itong magluto ng halos 2 oras.

Millet sa isang mabagal na kusinilya

• mantikilya - 45 gr.
• mga groats ng trigo - 280 gr.
• tubig - 600 ml.
• asin

1. Ihanda ang mga butil nang maaga (mag-ayos, magprito / tuyo ang cereal), cool. Lubricate ang multicooker na lukab na may mantikilya, ibuhos sa cereal, magdagdag ng tubig at asin sa panlasa.
2. I-on ang function na "Porridge" o "Krupa", isara ang appliance, maghintay para sa signal ng timer. Kung wala kang isang awtomatikong multicooker, itakda ang tagal ng halos kalahating oras.
3. Pagkatapos magluto, magdagdag ng langis sa sinigang, ihalo nang lubusan, takpan at hayaan itong magluto nang isang-kapat ng isang oras. Susunod, i-on ang function na "Preheat", kumulo ng isa pang 10 minuto at simulang gamitin ito.

Lugaw ng trigo sa oven

• tubig o gatas - 850 ml.
• butil na asukal - 20 gr.
• mantikilya - 35 gr.
• millet - 125 gr.
• pinong asin "dagdag" - sa dulo ng isang kutsilyo

1. Maghanda ng mga pinggan na lumalaban sa init, isang kawali, kaldero o mga kaldero ang gagawin. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, mantikilya at asukal na asukal.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kaldero o gumamit ng iba pang pinggan. Ibuhos ang trigo sa tubig, ihalo at ipadala sa unheated oven (gitnang kompartimento).
3. I-on ang aparato sa marka ng 210 degrees, maghintay ng mga 1.5 oras. Kung pagkatapos ng inilaang oras ng tubig ay hindi ganap na nasisipsip, nalulungkot para sa isa pang ikatlo ng isang oras.
4. Sasabihin sa iyo ng pagkakapare-pareho tungkol sa pagiging handa ng komposisyon. Ang mga butil ay pakuluan, isang form na may kulay ng karamelo sa ibabaw ng ibabaw. Masarap ang ulam kung lutuin mo ito sa gatas.

Millet sa microwave

• purong tubig - 480 ml.
• mga groats - 125 gr.
• langis - 25 gr.
• asin - 1 pakurot

1. Fry ang trigo sa isang dry pan. Pumili ng isang lalagyan na maaari mong gamitin para sa pagluluto sa microwave. Ilagay ang mga groats, ibuhos ang tubig na kumukulo, magdagdag ng langis at asin.
2. Itakda ang kapangyarihan sa isang marka sa pagitan ng average at maximum, i-on ang tagal ng paggamot ng init sa isang third ng isang oras. Sa panahong ito, dapat na sumipsip ng lugaw ang likido.
3. Matapos ang pag-expire, buksan ang microwave, magdagdag ng tubig at ipadala ang lugaw upang magluto para sa isa pang 5 minuto. Matapos i-off ang aparato, igiit ang millet sa ilalim ng takip para sa 10 minuto, pagkatapos ay magpatuloy na gamitin.

Ang millet ay idinagdag sa mga salad. Ito ay sapat na upang pakuluan ito sa tubig, palamig, pagkatapos ay ihalo sa mga hiwa ng mga kamatis, pipino, kampanilya ng paminta, gutay-gutay na mga gulay. Ang mga cube ng Fetax cheese, kintsay, pinakuluang mga itlog ng pugo ay hindi magiging mabigat. Season ang ulam na may langis ng oliba o mais na pinagsama sa isang maliit na halaga ng apple cider suka (maaaring mapalitan ng toyo).

Video: kung paano lutuin ang masarap na sinigang na millet