Paano pakuluan ang sinigang na oatmeal sa tubig

Ang Oatmeal, o hercules, ay itinuturing na isang mamahaling produkto. Naglalaman ito sa komposisyon nito ng maximum na mga kapaki-pakinabang na elemento at bitamina. Ang orihinal na agahan sa Scottish ay luto sa tubig, hindi gatas. Ang Oatmeal ay angkop para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa puso, ang mga kababaihan na nanonood ng figure ay gustung-gusto ito. Upang tamasahin ang lahat ng kasiyahan ng isang ulam, dapat kang magkaroon ng praktikal na kaalaman tungkol sa pagluluto. Isaalang-alang ang mga mahahalagang aspeto sa pagkakasunud-sunod.

Ang hercules lugaw sa tubig (klasikong recipe)

Ang teknolohiya ng pagluluto ay binubuo sa paggamot ng init ng mga Hercules groats sa isang malalim na tangke gamit ang isang kalan. Ang resipe na ito ay itinuturing na tradisyonal, ang lahat ng iba pa ay isang pagkakaiba-iba lamang.

Upang makalikha ng diskarteng Scottish, maghanda ng isang makapal na may pader na palayok ng cast iron o hindi kinakalawang na asero nang maaga. Sa anumang kaso huwag gumamit ng isang enameled container, dahil ang komposisyon ay nananatili sa mga dingding at ilalim ng pinggan.

Bago ka magsimula sa pagluluto, pag-uri-uriin ang cereal, pagbubuklod ng lahat ng hindi kinakailangan (husk, extraneous basura, atbp.). Matapos ang lahat ng mga pagmamanipula, banlawan ang mga oats na may malamig na tubig, pisilin ang labis na likido. Ang pangwakas na rekomendasyon ay higit pa tungkol sa personal na kagustuhan kaysa sa mga kinakailangan sa resipe.

Teknolohiya sa pagluluto

1. Matapos pumili ng isang angkop na kawali, ibuhos ang 550-600 ml dito. na-filter na tubig. Ilagay sa kalan, i-on ang isang malaking sunog, magdagdag ng 2 pinch ng asin (mas mabuti iodized), maghintay para matunaw ang mga kristal.
2. Dalhin ang likido sa isang pigsa, pagkatapos bawasan ang lakas (medium heat), magsimulang dahan-dahang ibuhos ang otmil. Gumalaw ng ulam nang sabay-sabay sa isang kahoy na spatula upang ang oatmeal ay hindi dumikit sa mga pinggan.
3. Magluto ng otmil hanggang sa lumitaw ang unang mga bula. Pagkatapos nito, takpan ang pan na may takip, ilipat ang burner sa isang mababang init at muling ihalo.
4. Ang tagal ng paghahanda ay umaabot mula 20-25 minuto. Kasabay nito, ang sinigang ay dapat na patuloy na pinukaw upang maiwasan ang pagsunog at pag-bugal.
5. Matapos ang deadline, patayin ang kalan, huwag buksan ang takip. I-wrap ang pinggan sa isang makapal na kumot o takpan ng isang tuwalya, iwanan upang igiit ang halos kalahating oras. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas, honey, jam, jam at iba pang mga sweets.

Mahalaga!
Sa mga kaso kung saan plano mong magluto ng oatmeal na may mga igos, mga pasas o pinatuyong mga aprikot, idagdag ang mga sangkap na ito pagkatapos i-off ang burner. Sa proseso ng pagbubuhos, ang oatmeal ay sumisipsip ng aroma at lasa ng mga additives, bilang isang resulta kung saan makakamit nito ang kinakailangang kayamanan at kayamanan.

Ang mga oats ng microwave sa tubig

Ang edad ng pag-unlad ng teknolohikal ay nag-iiwan ng marka sa lipunan. Ito ay bihirang matugunan ang mga taong walang microwave sa apartment / bahay. Ang isang kasangkapan sa sambahayan ng ganitong uri ay nakakatipid ng oras; ang oatmeal ay lumiliko na maging masarap, sa kabila ng katotohanan na luto ito nang madali.

1. Bago lutuin, pag-uri-uriin ang oatmeal (1 tasa), hindi kasama ang mga husks at extrusion na labi. Ibabad ang cereal sa purified water, iwan ng 10 minuto, banlawan.
2. Pumili ng isang angkop na lalagyan (mas mabuti na baso), punan ito ng 500 ml. na-filter na tubig. Asin, magdagdag ng asukal kung ninanais (para sa mga matamis na mahilig). Maghintay para sa mga butil ng asin at buhangin na matunaw (sa mga kaso kung saan idinagdag).
3. Itakda ang oven ng microwave sa maximum na marka, ilagay ang mga pinggan na may sinigang sa gilid ng umiikot na plato, i-on ang timer sa loob ng 3.5-4 minuto.
4. Panoorin ang proseso ng pagluluto.I-pause ang microwave tuwing 40-60 segundo, ihalo nang lubusan at ipadala muli upang magluto.
5. Sa pagtatapos ng oras ng pagluluto, isara ang mangkok gamit ang takip ng sinigang, balutin ito ng isang makapal na tuwalya, iwanan upang igiit sa loob ng 10-15 minuto.
6. Tulad ng sa nakaraang kaso, maaari kang magdagdag ng pana-panahong mga berry, jam, honey o prutas. Kapag pinaghalo ang Hercules sa mga pinatuyong prutas, ibuhos ang mga ito kaagad pagkatapos alisin ang natapos na ulam mula sa microwave.

Oatmeal sinigang sa tubig sa oven

Hindi mahalaga kung paano ito nakakatawa, ang totoong mga gourmets ay nagluluto ng otmil sa oven. Ang recipe ay hindi kasangkot sa anumang mga espesyal na paghihirap, pinaka-mahalaga, obserbahan ang oras ng pagkakalantad at temperatura. Upang makagawa ng lugaw ng Hercules, kumuha ng isang cast-iron pot o kaldero.

1. Banlawan ang cereal na may maraming tubig na tumatakbo, puksain ang lahat ng mga labi, mapupuksa ang husk. Pagkatapos nito, ilagay ang oatmeal sa gasa, pisilin ang likido.
2. Maglagay ng dalawang tasa ng inihandang oatmeal sa isang cast-iron pan o iba pang makapal na may dingding na hindi sinulidang pinggan, ibuhos ang 2.5 tasa ng purong tubig. Asin, sweeten (opsyonal).
3. Painitin ang oven sa 180-190 degrees, mapanatili ang temperatura sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang pinggan gamit ang cereal sa loob, i-down ang kapangyarihan upang ang komposisyon ay hindi masunog sa ilalim ng lalagyan (kung ang gas oven).
4. Ang oras ng pagluluto ng otmil ay mula sa 20-30 minuto, ang lahat ay nakasalalay sa paunang sangkap ng oven. Maaari mong maunawaan kung handa na ang lugaw para magamit sa pamamagitan ng pagkakapareho nito: ang namamaga na malambot na butil ay matunaw sa iyong bibig.
5. Matapos lumipas ang oras, patayin ang oven, iwanan ang ulam upang mag-infuse ng mga 10 minuto. Huwag taasan ang agwat na ito dahil maaaring matuyo ang cereal.
6. Kung nais mo, magdagdag ng mga pasas, mga kendi na prutas, pinatuyong prutas, honey o jam sa sinigang. Pagkatapos ihalo, takpan ang lalagyan ng isang takip at balutin ng isang tuwalya. Hayaan itong magluto ng 20 minuto, hindi bababa.
7. Ang mga mahilig sa mga sariwang prutas ay kailangang magdagdag ng mga ito kaagad bago maghatid, kung hindi man ang mga piraso ng mga masarap na pagkain ay magiging malambot, madulas.
8. Ang Oatmeal na niluto sa tubig sa oven kasama ang pagdaragdag ng mga pampalasa tulad ng cardamom, cinnamon, ground cloves ay itinuturing na masarap.

Hercules lugaw sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang pot-crock ay nakapasok kamakailan sa buhay ng isang modernong tao, ngunit nakuha na ang pagmamalaki ng lugar sa puso ng bawat maybahay. Ang isang makabagong aparato ay nakakatipid ng oras sa pamamagitan ng pagpapahintulot sa iyo na gawin ang iyong sariling negosyo nang magkatulad. Kaya sa kaso ng paghahanda ng otmil, para sa agahan ay makakatanggap ka ng isang mayaman at nakabubusog na pinggan. Ang isang mahalagang tampok ng lugaw sa pagluluto sa paraang ito ay isinasaalang-alang na nag-iimbak ito ng mas maraming nutrisyon kaysa sa pagluluto sa microwave, oven o sa kalan.

1. Upang maghanda ng otmil sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong uminom ng 0.5 tasa ng cereal, 1 tasa ng tubig, 2 mga pakurot ng asin (ang mga sangkap ay idinisenyo para sa 1 paghahatid). Maaari mong dagdagan o bawasan ang mga proporsyon batay sa mga personal na kagustuhan at ang bilang ng mga miyembro ng pamilya.
2. Banlawan ang mga oats na may pagpapatakbo ng tubig sa pamamagitan ng isang colander, tuyo na may isang gasa o tuwalya. Ibuhos ang lugaw sa kapasidad ng multicooker, ibuhos ang tubig, asin, ihalo. Kung nais, maaari kang magdagdag ng asukal at isang hiwa ng natural butter.
3. Itakda ang function na "Sinigang" sa aparato, magtakda ng isang timer kung sakaling maglalagay ka ng mga sangkap mula sa gabi. Sa umaga pagkatapos gumising, kailangan mo lamang pindutin ang isang pindutan at maghintay para sa paghahanda ng produkto.
4. Kung naglalagay ka ng mga sangkap sa umaga, limitahan ang iyong sarili sa mode na "Porridge"; ang oras ay hindi kailangang itakda nang manu-mano. Maghintay para sa timer na i-off; kung posible, huwag buksan ang takip para sa isang quarter ng isang oras upang igiit sa ulam.
5. Tulad ng sa lahat ng nakaraang mga kaso, ang mga additives sa anyo ng mga pasas, mga kendi na bunga, mga pinatuyong prutas, mga mani at iba pang mga bagay ay nakakagambala kaagad pagkatapos ng paghahanda, ngunit bago igiit.Sa kaso ng mga sariwang berry at prutas, ihagis kaagad ito bago kumain.

Ang mga nakaranas ng mga maybahay ay nagdala ng isang kawili-wiling tampok: Ang Herculean grits na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay pinakamahusay na pinagsama sa mga sariwa at frozen na mga berry. Para sa karamihan, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga cherry kasama ang pagdaragdag ng honey, raspberry, strawberry at cherry. Gayundin, ang isang masarap na ulam ay nakuha kung ihalo mo ito sa mga igos, gooseberries, itim o pulang currant.

Ang herculean lugaw sa tubig ay isang tunay na makahanap para sa mga batang babae na nakaupo sa nakakapagod na mga diyeta, pati na rin ang mga taong may mga sakit sa gastrointestinal. Ang isang tunay na mayaman na agahan ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka sopistikadong connoisseur ng gourmet na pagkain. Piliin ang iyong paboritong recipe, idagdag ito hangga't gusto mo, mag-eksperimento. Bon gana!

Video: kung paano magluto ng oatmeal sinigang