Cardamom para sa pagbaba ng timbang: kapaki-pakinabang na mga katangian at aplikasyon

Ang mabangong mga panimpla ay mayaman sa pagpapagaling ng mahahalagang langis, mineral at bitamina, na sa kumbinasyon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan at makakatulong upang makayanan ang pagkamalas. Marami sa mga pampalasa at diyeta ay epektibo.

Ang Cardamom ay isa sa pinakamahal na pampalasa sa mundo. Ito ay lumago sa mga bansa sa India at Asya, kung saan sa libu-libong taon na ito ay nanatili ng isang tradisyonal na suplemento sa pagluluto, gamot at aromatherapy. Sa modernong mundo, ang cardamom ay ginagamit hindi lamang para sa pagkain o para sa mga layuning medikal, kundi pati na rin para sa mga pabango, kosmetiko, at ang paggawa ng mga pabango na produkto, tulad ng mga kandila o sabon.

Mga tampok ng pana-panahon

Ang tiyak na lasa at aroma ng cardamom ay pinagsama ang maanghang na spiciness at isang natatanging tala ng ethereal. Ang halaman na ito ay kabilang sa pamilya luya at medyo nakapagpapaalaala sa pamilyar na ugat. Ang cardamom ay ibinebenta sa dry, selyadong butil, sa loob kung saan naka-imbak ang mga maanghang na buto. Ang kahon ng binhi mismo ay naglalaman din ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya idinagdag ito sa pagkain at decoction upang bigyan ito ng katas. Bilang karagdagan, ang dry cardamom powder ay maaaring mabili sa durog na tapos na form.

Upang mawalan ng timbang at mapabuti ang kalusugan ng iyong katawan, ipasok ang cardamom sa iyong pang-araw-araw na diyeta, at magkakaroon ka ng karagdagang pagkakataon upang matuklasan ang mga bagong kumbinasyon ng lasa ng mga produkto at pinuhin ang mga aroma ng iyong mga paboritong pinggan.

Bakit kapaki-pakinabang ang kapamilya

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cardamom ay kilala ng mga sinaunang tagapagpapagaling, na ginagamot ito ng tibi, mga karamdaman sa pagtunaw at labis na katabaan, pati na rin ang hinalinhan na sakit at nakatulong palakasin ang katawan sa panahon ng mga karamdaman. Ang cardamom ay naglalaman ng mga protina, polyunsaturated fats, hibla at bitamina, kaya ang mga buto nito ay madaling nasisipsip sa katawan, lumahok sa mga proseso ng paglilinis, ibalik ang normal na microflora at pinukaw ang pagkasunog ng labis na taba.

Ang panimpla ay may nakapagpapagaling at sumusuporta sa epekto sa iba't ibang mga sistema ng katawan:

• pinasisigla ang atay;
• pinapabilis ang metabolismo at pinipigilan ang pag-aalis ng adipose tissue;
• pinapawi ang mga nagpapaalab na proseso;
• binabawasan ang pagbuo ng gas sa bituka, pinapabuti ang pagsipsip ng mga sustansya;
• tumutulong sa labanan ang balakubak;
• pinapalakas ang sistema ng nerbiyos at nagpapabuti ng pagtulog;
• neutralisahin ang kamandag ng ahas;
• ay may pagpapatahimik na epekto sa kaso ng mga pangangati;
• nag-aambag sa normalisasyon ng mga sebaceous glandula;
• pinapawi ang mga sintomas ng isang malamig;
• pinapawi ang mga cramp, sakit, binabawasan ang lagnat;
• pinapawi ang pamamaga, lumalaban sa mga sintomas ng cystitis at pyelonephritis;
• pumapatay ng bakterya at tumutulong na mapupuksa ang masamang hininga.

Ano ang cardamom na ginagamit sa pagkain

Mayroong dalawang uri ng cardamom: magaan at madilim.

Ang Green cardamom ay may maliit na malambot na butil na may napaka-binibigkas na aroma. Ito ay idinagdag sa karne at gulay sa panahon ng pagluluto. Ito ang ganitong uri na inirerekomenda para sa mabilis na pagbaba ng timbang.

Ang Black cardamom ay isang matigas at tuyong kahon na naglalaman ng mga buto. Sa pangkalahatan, ang kernel ay kahawig ng kakaw sa isang napakababang form. Ang hitsura na ito ay may masarap na maanghang na aroma at mainam para sa mga inumin at dessert.

Ang mga lugas ng pampalasa ay durog sa pulbos o ginamit bilang isang buo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pag-seasoning ay hindi nagpapahintulot sa pakikipag-ugnay sa mga langis, kaya para sa pagluluto ng mga mataba na pagkain ay kumuha ng cardamom sa isang kahon, at ang mga buto ng lupa ay idinagdag sa mga tsaa at pastry.

Ano ang lutuin na may cardamom para sa pagbaba ng timbang

Upang sumipsip ng labis na pounds, ang mga inumin na may cardamom ay inihanda. Kinakailangan upang magdagdag ng panimpla sa iyong pang-araw-araw na diyeta upang makamit ang mga kapansin-pansin na mga resulta, pati na rin pagsamahin ang paggamit ng mga pampalasa sa isang malusog na diyeta at nadagdagan ang pisikal na aktibidad. Ang isang bihirang paggamit nito ay makakatulong na mapanatili ang magandang katawan, ngunit hindi magkakaroon ng malinaw na epekto, at ang kakulangan ng aktibidad ng motor o isang hindi malusog na diyeta ay mabawasan ang epekto ng mga nutrisyon sa zero.

Para sa mga epekto sa panlasa at nakapagpapagaling, ang cardamom ay idinagdag sa tsaa. Upang gawin ito, kailangan mong magluto ng mga dahon ng tsaa sa isang tsarera at magdagdag ng panimpla sa isang kahon, na dating paggiling ng mga butil. Ang lihim ng isang masarap na inumin sa isang mahabang pagbubuhos. Ang mga tampok ng cardamom ay tulad na ang tunay na aroma nito ay hindi agad na isiniwalat, kaya ang pagdaragdag ng pampalasa sa 1 paghahatid ng inumin kaagad sa tasa ay maiiwasan ka mula sa tunay na mayaman na lasa ng pampalasa.

Upang mabawasan ang negatibong epekto ng kape sa katawan at umakma sa panlasa nito sa mga tala ng piquant, ang cardamom ay idinagdag sa natural na inumin ng custard. Sa kasong ito, ang mga butil ay pinulbos. Halos isang kalahati ng kahon ng nucleoli ay kinukuha bawat paghahatid.

Ang iba't ibang mga suplemento ay nagpapaganda ng epekto ng cardamom. Ang cinnamon ay makakatulong sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo at angkop para sa mga taong may diyabetis. Ang luya, mustasa, cloves at pulang paminta ay makakatulong sa pag-alis ng mga lason at mga lason, pati na rin ang labis na likido mula sa katawan at pahintulutan kang mabilis na masunog ang mga calories. Ang chicory, mint at honey ay kalmado at palakasin ang immune system.

Sa panahon ng isang malamig, maaari kang maghanda ng isang baso ng gatas na may maligamgam na honey at maanghang na mga buto ng mga cloves, cardamom, pati na rin ang luya na ugat. Mapapabilis nito ang pagbawi ng katawan, mapawi ang lagnat, alisin ang mga mikrobyo at palakasin ang kaligtasan sa sakit, at makakatulong din na maibalik ang lakas pagkatapos ng isang sakit.

Ang isang sabaw ng 1 kutsarita ng panimpla sa isang baso ng tubig ay makakatulong laban sa hindi pagkakatulog. Uminom ito ng mainit isang oras bago kumain.

Ang kapamilya at tsaa mahahalagang langis ay nagdaragdag ng 10 patak bawat 40 g ng langis ng gulay at kuskusin ang mga bahagi ng katawan na may cellulite. Ang pinaghalong ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at masikip ang balat. Maaari ka ring magluto ng 2 tbsp. cardamom sa 0.5 l ng tubig at idagdag sa bath ng asin upang higpitan ang katawan at alisin ang "orange peel".

Mga Contraindikasyon at Pag-iingat

Ang seasoning ay napaka-kapaki-pakinabang para sa tiyan at karaniwang hindi nagiging sanhi ng mga epekto. Gayunpaman, kung magdusa ka mula sa gastritis o madaling makaramdam ng mga reaksiyong alerdyi sa mga mahahalagang langis at pampalasa - kailangan mong maging maingat sa pag-ubos ng mga pampalasa, kumunsulta sa isang doktor o tumangging gamitin ito.

Ang isang allergy sa pampalasa ay maaaring ipahiwatig ng isang pantal, lagnat sa katawan, pamumula sa mga sensitibong lugar ng balat, nasusunog sa tiyan, namumula o kumukulo sa mga bituka, pagtatae, pagkahilo at pagduduwal. Ang mga naturang reaksyon ay napaka-indibidwal at dahil sa genetika, mga hormone at iba pang mga kadahilanan.

Gayundin, ang mga mabangong pampalasa ay hindi inirerekomenda para magamit sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

Paano pumili at mag-imbak ng cardamom

Kailangan mong bilhin nang mabuti ang nakabalot na cardamom powder. Tinatalakay ng produksiyon ng pabrika ang kalidad ng mga napiling butil, ang buhay ng istante ng produkto, ang tukoy na pagproseso at pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung ang pagmamarka sa packaging ay nagpapahiwatig ng manu-manong gawain, ang gayong pulbos ay magiging kapaki-pakinabang at hindi magbubunga sa buong mga kernel. Subaybayan ang mga petsa ng pag-expire at mga marka ng kalidad na ipinahiwatig sa pack.

Ang ground cardamom ay dapat maiimbak sa isang mahigpit na saradong garapon Maaari itong maging isang lata ng tsaa o lalagyan ng salamin. Sa karton o bukas na pinggan, ang pagkawala ng panimpla ay maaaring mawala ang mga amoy na katangian nito, at bababa ang pagiging kapaki-pakinabang nito. Ang buong butil ay mananatiling protektado nang mas mahaba, ngunit kailangan din nilang mailagay sa isang nakahiwalay na lalagyan, kung gayon ang iyong pampalasa ay magsisinungaling nang maraming buwan. Ngunit laging tandaan na ang produkto ay kailangang mai-update pana-panahon.

Video: kanela at cardamom - pampalasa para sa pagbaba ng timbang