Paano magluto ng sinigang na mais sa tubig

Ang sinigang na lugaw ay sikat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Pinapanumbalik nito ang daloy ng dugo sa utak, pinapabuti ang aktibidad ng gastrointestinal tract, at nakikipaglaban laban sa mga rashes at pamamaga. Dahil sa ganap na natural at pandiyeta komposisyon ng ulam ay natupok ng mga taong may diyabetis. Tinatanggal din ng croup ang mga lason, lason at kemikal sa katawan, na naaapektuhan ang kalusugan ng mga manggagawa sa industriya. Tatangkilikin mo lamang ang lahat ng mga pakinabang kung ang sinigang na mais ay luto nang tama.

Sinigang na lugaw sa tubig: isang klasiko ng genre

Ang recipe ay hindi partikular na mahirap, ngunit dadalhin ka tungkol sa 45-60 minuto upang lutuin. Mas gusto ng ilang mga maybahay na magluto ng sinigang bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne at isda, habang ang iba ay nagpapasasa sa mas bata na henerasyon na may isang matalinong obra sa pagluluto. Mahalagang obserbahan ang mga proporsyon at malinaw na sundin ang mga tagubilin.

• inuming tubig - 670 ml.
• mantikilya - 1 slice
• mga groats - 220 gr.
• asin sa panlasa

1. Banlawan ang mga grits sa ilalim ng gripo, gumamit ng isang strainer o colander upang maubos ang labis na likido. Ibuhos ang tubig sa isang makapal na ilalim na kasirola, ilagay sa medium heat at dalhin sa isang pigsa.
2. Matapos lumitaw ang unang mga bula, ibuhos ang hugasan na mga butil, magdagdag ng asin at maghintay na kumukulo. Sa sandaling mangyari ito, i-down ang kapangyarihan sa isang marka sa pagitan ng average at minimum.
3. Magluto ng sinigang para sa halos kalahating oras, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin ang pinaghalong mula sa mga pader upang hindi ito dumikit. Ang pangwakas na masa ay dapat na makapal at malapot.
4. Matapos ang inilaang oras, alisin ang mga pinggan mula sa init, idagdag ang mantikilya, hayaang tumayo sa ilalim ng takip para sa 35-45 minuto. Kung ninanais, pag-iba-iba ang teknolohiya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap (opsyonal).
5. Mas gusto ng ilang mga maybahay na ihalo ang sinigang na mais na may pinirito na sibuyas na kalahating singsing, kabute, nilagang gulay o karne. Ang mga matatamis tulad ng prutas, candied fruit, atbp ay angkop din.
6. Maaari mong i-chop ang pana-panahong mga berry sa isang blender, at pagkatapos ay ihalo sa honey at idagdag sa tapos na produkto. Sa gayon, makakakuha ka ng isang nakabubusog na agahan na mag-apela sa lahat ng mga sambahayan.

Maihaw na lugaw na may kalabasa

• kalabasa ng kalabasa - 175 gr.
• mga groats - 200 gr.
• mantikilya - isang maliit na kubo

1. I-chop ang kalabasa sa mga hiwa o mga cube, ipadala sa isang mangkok ng tubig na kumukulo. Pakuluan ang pinaghalong para sa mga 10 minuto sa sobrang init, pre-asin ang likido, magdagdag ng asukal ayon sa iyong pagpapasya.
2. Pagkatapos magluto, ibuhos ang bahagi ng tubig, gumawa ng kalabasa na puree gamit ang isang cracker ng patatas. Maaari kang gumamit ng isang blender, mas maginhawa ito.
3. Muli, ipadala ang lugaw sa burner, ibuhos ang 100 ml. purong tubig, kumulo para sa isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa isa pang lalagyan upang maghanda ng mga grits ng mais.
4. Banlawan at tuyo muna ang mga butil, pagkatapos ay ipadala ito upang pakuluan. Ang tagal ng paggamot sa init ay 20 minuto. Sa panahong ito, ang sinigang ay magiging siksik at makapal.
5. Kapag lumipas ang tinukoy na oras, ihalo ang dalawang compound sa isa, magdagdag ng isang hiwa ng mantikilya at takip. I-wrap ang isang mainit na tuwalya, hayaan tumayo ng kalahating oras.
6. Kung ninanais, ibigay ang pinggan na may honey, pinatuyong prutas, berry o whipped cream. Paglilingkod sa mga malalim na nakabahaging pinggan, ang tuktok ay maaaring palamutihan ng gadgad na tsokolate.

Sinigang na lugaw para sa mga bata

Hindi alam ng maraming tao, ngunit ang mga cereal ay mga produktong hypoallergenic, kaya maaari mong pakainin ang nakababatang henerasyon. Ang lugaw ay madaling natutunaw, angkop para sa pagkonsumo para sa agahan, tanghalian at kahit na hapunan. Ang recipe ay hindi mahirap, susuriin namin ang mga hakbang na hakbang-hakbang.Hanggang sa anim na buwan ang mga sanggol ay maaaring bibigyan ng sinigang bilang isang pantulong na pagkain, isang kutsara bawat araw.

• mga groats - 7 gr.
• tubig na inuming bata - 110 ml.

1. Banlawan ang cereal nang lubusan ng na-filter na tubig (hindi sa ilalim ng gripo!). Patuyuin ito sa pamamagitan ng pagkalat ng isang tuwalya ng papel. Ilipat ang mga butil sa isang blender at giling na lubusan nang maraming beses.
2. Ibuhos ang inuming tubig ng sanggol sa isang enameled container, ibuhos ang cereal at ilagay sa kalan. Strain sa mababang lakas para sa mga 15 minuto, pagkatapos kung saan ang lugaw ay maaaring isaalang-alang na handa.
3. Mahalagang tandaan magpakailanman na ang mga grits ng mais para sa mga bata ay handa nang walang asin, asukal at iba pang mga karagdagang sangkap. Kung hindi man, kung nangyayari ang isang allergy, hindi mo maiintindihan kung ano ang negatibong nakakaapekto sa katawan.
4. Kung nais mo, mula sa pangalawang pagpapakain, ihalo ang inihandang lugaw sa binili na purong sanggol (saging, mansanas, peras, atbp.). Sa anumang kaso huwag magdagdag ng pulot, kabilang ito sa mga malakas na allergens.

Oven lugaw na mais

Para sa pagluluto ng sinigang na mais, ang parehong isang electric at gas oven ay angkop. Ang recipe ay maaaring iba-iba ayon sa nais mo, pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap sa ulam (pinatuyong mga aprikot, pasas, mani, atbp.).

• mga groats - 140 gr.
• mantikilya - 30 gr.
• asin, asukal - sa paghuhusga

1. Banlawan ang cereal sa ilalim ng gripo nang maraming beses, i-drop ito sa isang salaan at hayaan ang labis na likido na kanal. Kung maaari, patuyuin ang mga beans.
2. Ang ratio ng tubig sa mga cereal ay dapat na 3: 1. Samakatuwid, 140 gr. komposisyon na kailangan mo ng 420-450 ml. likido. Mas mainam na gumamit ng sinala na inuming tubig, kaya ang lugaw ay magiging malambot.
3. Pumili ng isang lalagyan na lumalaban sa init na may isang makapal na ibaba at pader, na idinisenyo para sa pagluluto sa oven. Maaari kang gumamit ng mga kaldero para sa pagluluto sa hurno, lahat ay nakasalalay sa mga pinggan sa kamay.
4. Ilagay ang mga beans sa lukab, punan ng tubig (mas mabuti sa tubig na kumukulo), idagdag ang mantikilya at ihalo. Ang asin, sweeten upang tikman, huwag ihanda nang una ang oven.
5. Kung ang mga pinatuyong prutas o mani ay ginagamit, dapat itong ihagis sa lugaw bago lutuin. Kaya, ang komposisyon ay magbibigay ng mga juice, ang ulam ay magpapalabas nang mas puspos.
6. Ilagay ang mga pinggan sa loob ng oven sa gitnang istante, itakda ang temperatura sa 200 degrees. Ang oras ng pagluluto ay 40-45 minuto. Ang pangwakas na produkto ay magiging makapal na may isang gintong ginintuang crust sa ibabaw.
7. Pana-panahong alisin ang sinigang at pukawin, sapat na ang dalawang pamamaraan. Pagkatapos magluto, hayaang tumayo ang halo sa ilalim ng takip, pagkatapos ay magpatuloy sa pagtikim. Maraming tao ang gustong uminom ng sinigang na may inihurnong gatas.

Maihaw na sinigang sa isang mabagal na kusinilya

• mga groats - 220 gr.
• mantikilya - 1 slice

1. Ibuhos ang cereal sa isang colander, banlawan ng maraming beses sa ilalim ng gripo. Patuyo sa temperatura ng silid. Ibuhos ang 650 ml sa mangkok ng multicooker. mainit na tubig, asin, magdagdag ng langis.
2. Isara ang kasangkapan, itakda ang isa sa mga function ("Sinigang", "Buckwheat", "Stew"). Maghintay para sa timer na i-off, pagkatapos ay huwag magmadali upang buksan ang takip.
3. Ipilit ang sinigang para sa isa pang kalahating oras, pagkatapos ay magpatuloy na gamitin. Idagdag ang iyong mga paboritong sangkap tulad ng ninanais (pasas, saging, kiwi, atbp.).

Ang sinigang na lugaw ay tumatagal ng pagmamalaki ng lugar sa listahan ng nakabubusog at malusog na pinggan. Isaalang-alang ang recipe para sa pagluluto sa oven o mabagal na kusinilya, gamitin ang klasikong teknolohiya sa tulong ng isang kalan. Ihanda ang komposisyon para sa pagkain ng sanggol, dahan-dahang ipakilala ang sinigang, huwag magdagdag ng mga malakas na alerdyi (asukal, pulot, berry).

Video: kung paano mabilis na magluto ng sinigang na mais