Χυμός λάχανο - οφέλη και βλάβες

Υπάρχει πολύ λευκό λάχανο. Τηγανίζεται, μαγειρεύεται, βράζεται, χρησιμοποιείται σε σαλάτες. Ιδιαίτερης αξίας είναι το προϊόν τουρσί, όπου, εκτός από το λάχανο, τα καρότα και το αλάτι, δεν υπάρχουν πρόσθετα τρίτων και το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη φυσική διαδικασία ζύμωσης. Αυτός ο χυμός θα είναι χρήσιμος και γεμάτος με τις απαραίτητες ουσίες για το σώμα που έχουν περάσει μέσα από τα φύλλα του φυτού.

Ντουλάπι βιταμινών στο κεφάλι του λάχανου

Υπάρχει ένα μέρος για αυτό το χρήσιμο λαχανικό στα κρεβάτια των κατοίκων του καλοκαιριού. Αρκετές δεκάδες ποικιλίες με διαφορετικές ημερομηνίες ωρίμανσης, το μέγεθος ενός κεφαλιού λάχανου, το σφίξιμο των φύλλων και την αντίσταση στην ασθένεια εκτράφηκαν. Ως αποτέλεσμα, το μεγαλύτερο μέρος του καλοκαιριού και σχεδόν όλο το φθινόπωρο, τα πιάτα με λάχανο κυριαρχούν στο τραπέζι. Κέρδισε δημοτικότητα λόγω των πλεονεκτημάτων του και του πολύ χαμηλού περιεχομένου σε θερμίδες. Σε 100 γρ. ένα φρέσκο ​​προϊόν είναι μόνο 28 kcal. Σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, περιλαμβάνεται στις περισσότερες δίαιτες που στοχεύουν στη διόρθωση βάρους.

Προκαλώντας αίσθημα κορεσμού, το λάχανο χωρίζεται γρήγορα στα συστατικά του, απελευθερώνοντας:

• βιταμίνες A, E, PP, K, B2;
• φολικό οξύ;
• γαλακτικό και οξικό οξύ ·
• καροτίνη;
• κάλιο
• μαγνήσιο
• ιώδιο
• σίδερο
• χλώριο

Σημαντικό: Στη φυσική του μορφή, η βιταμίνη C διασπάται γρήγορα και μόνο σε άλμη λάχανο τουρσί διαρκεί έως και 2 ημέρες όταν φυλάσσεται στο ψυγείο.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η έλλειψη όρεξης, η μειωμένη εντερική δραστηριότητα είναι μία από τις ενδείξεις για τη συμπερίληψη του λάχανο λάχανο μαζί με άλμη στην καθημερινή διατροφή. Η περιεκτικότητα σε χονδροειδείς ίνες διεγείρει την περισταλτικότητα, ομαλοποιεί την όρεξη και βοηθά στην υπερκατανάλωση τροφής. Τα άτομα που αναγκάζονται να περάσουν πολύ χρόνο σε ένα μέρος απειλούνται με μεταβολικές διαταραχές, εξασθενημένο μυϊκό τόνο, αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος. Όσοι πρέπει να μείνουν στο κρεβάτι για μεγάλο χρονικό διάστημα αντιμετωπίζουν παρόμοια προβλήματα. Για να ελαχιστοποιήσετε αυτούς τους παράγοντες, θα πρέπει να προσέχετε το τουρσί λάχανου και να το πίνετε μισό ποτήρι δύο φορές την ημέρα.

Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε ένα χρήσιμο προϊόν, η περίοδος ζύμωσης είναι 3-5 ημέρες, οπότε αρκεί να ενημερώνετε έγκαιρα την προμήθεια λάχανου και να μην είστε τεμπέληδες για 30 λεπτά για κοπή και αλάτισμα, τα υπόλοιπα θα καταληφθούν από τις δυνάμεις της φύσης.

Αξίζει να εξεταστεί: Ο χυμός λάχανο τουρσί έχει υψηλή οξύτητα, σε περίπτωση προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα, πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Θεραπευτικό αποτέλεσμα και συστάσεις για χρήση

Με φαινομενική απλότητα, το λάχανο τουρσί βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων πολλών παθήσεων.

1. Θα υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα, η βιταμίνη C θα είναι το κύριο δραστικό συστατικό. Η άλμη μπορεί να πιει ανεξάρτητα από την ηλικία, εξαιρουμένων των παιδιών κάτω του 1 έτους. Ένα απλό και προσιτό εργαλείο θα σας βοηθήσει να επιβιώσετε από τις εποχιακές επιδημίες της γρίπης χωρίς απώλεια, τη συνολική συχνότητα εμφάνισης SARS κατά την απόψυξη της άνοιξης και να μην περιμένετε να πιάσετε την υγεία μετά το περπάτημα με βρεγμένα πόδια και τα ταξίδια με τις δημόσιες συγκοινωνίες. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η διαθεσιμότητά του, καθώς το λάχανο είναι πολύ φθηνότερο από το Arbidol και το Polyoxidonium. Δεν θα είναι σε θέση να θεραπεύσει την άλμη, αλλά όχι να αποτρέψει την ασθένεια - εντελώς.
2. Ευθυγραμμίζει το πεπτικό σύστημα.Με χαμηλή οξύτητα, βοηθά στην ομαλοποίηση της εργασίας, παρέχοντας βακτήρια γαλακτικού οξέος που επιταχύνουν την επεξεργασία των τροφίμων, αποτρέποντας την εμφάνιση δυσκοιλιότητας και φούσκωμα.
3. Γίνεται σωτηρία κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, βοηθώντας στην καταπολέμηση της ναυτίας και των σημείων τοξικότητας, βελτιώνοντας την όρεξη.
4. Στον τομέα της ομορφιάς, θα βρει επίσης εφαρμογή. Η άλμη χρησιμοποιείται ως μέρος των μασκών μαλλιών, όπου εξισορροπεί την εργασία των σμηγματογόνων αδένων, ενισχύει τις ρίζες, θρέφει τη δομή των μαλλιών, χαρίζει ελαστικότητα, μειώνοντας το σχηματισμό σπασμένων άκρων.

Οι αντιφλεγμονώδεις και λευκαντικές ιδιότητες είναι χρήσιμες κατά τη φροντίδα του προβληματικού δέρματος, τις πλένουν το πρωί ή σκουπίζουν το πρόσωπό τους με ένα υγρό πανί. Για τη γήρανση του δέρματος, είναι χρήσιμοι παγάκια από ένα μείγμα νερού και άλμης σε αναλογία 1: 1. Η διαδικασία περιορίζει τους πόρους, αποκαθιστά το επίπεδο υγρασίας, φωτίζει τα σημεία ηλικίας και ανακουφίζει την τοπική φλεγμονή.

Αντενδείξεις

1. Αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού.
2. Υπάρχει μια επιδείνωση της παγκρεατίτιδας, της γαστρίτιδας, των παθήσεων του παγκρέατος.
3. Παρατηρείται διάρροια, μετεωρισμός.

Η αποτελεσματικότητα του προϊόντος δεν μετράται πάντα από το υψηλό κόστος του. Ο χυμός Sauerkraut είναι διαθέσιμος και χρήσιμος, βοηθά στη διατήρηση της οπτικής οξύτητας, στον καθαρισμό του σώματος των ελμινθών, στη μείωση του βάρους και στην ανακούφιση από βήχα στο βρογχικό άσθμα. Οι χρήσιμες ιδιότητες και η ευχάριστη γεύση αποτελούν δικαιολογία για να συμπεριλάβετε ένα προϊόν σε μια καθημερινή διατροφή, διατηρώντας την υγεία με φυσικές μεθόδους.

Βίντεο: χυμός λάχανου - ένας πεπτικός ρυθμιστής