Αποξηραμένο μάνγκο - Οφέλη για την υγεία

Πολλά εξωτικά φρούτα έρχονται στη χώρα μας σε αποξηραμένη μορφή. Έτσι το βάρος είναι μικρότερο και η διάρκεια ζωής είναι μεγαλύτερη. Το ώριμο μάνγκο είναι δύσκολο να δοκιμάσει χωρίς να επισκεφθεί την Ταϊλάνδη, τη Δομινικανή Δημοκρατία ή την Ινδία. Αλλά με τη μορφή αποξηραμένων αρωματικών πιάτων πωλούνται σε πολλά καταστήματα και περίπτερα με φρούτα και λαχανικά. Είναι δυνατόν να αγοράσετε μια μικρή τσάντα δείγματος και να εξοικειωθείτε με τη γεύση των τροπικών φρούτων, προσαρμοσμένων για ζαχαρωμένα φρούτα.

Φέτες ήλιου αρωματικού μάνγκο

Τα φρέσκα φρούτα πωλούνται εποχιακά. Στις χώρες εισαγωγής, ωριμάζουν τον Μάρτιο-Μάιο, περιμένοντας πολύ καιρό για τη νέα σεζόν. Ωστόσο, τα αποξηραμένα φρούτα είναι διαθέσιμα οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Διατηρεί τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά υπερβαίνει σημαντικά τα φρέσκα φρούτα σε θερμίδες και επίπεδα ζάχαρης. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη από τους οπαδούς του "King of Fruits", οι οποίοι είναι υπέρβαροι ή έχουν διαβήτη.

Σύνθεση

2 φρούτα την ημέρα διαποτίζουν το σώμα με το ήμισυ του απαιτούμενου κανόνα βιταμινών και μετάλλων. Η χημική σύνθεση του προϊόντος είναι διαφορετική και περιλαμβάνει:

• διαιτητικές ίνες;
• πηκτίνες
• βιταμίνες A, E, C, D, το μεγαλύτερο μέρος της ομάδας Β;
• αντιοξειδωτικά
• ψευδάργυρος
• μαγνήσιο
• σίδερο
• φωσφόρος;
• ασβέστιο
• καροτίνη;
• φλαβονοειδή
• σάκχαρα φρούτων
• πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι υψηλή, ο ρυθμός ανά 100 g προϊόντος φτάνει τα 340 kcal. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι τρώγεται ως λιχουδιά, σε μικρές μερίδες. Αυτό φέρνει απτά οφέλη στο ανοσοποιητικό σύστημα και τη συναισθηματική κατάσταση, αλλά σχεδόν δεν βλάπτει τη μέση.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η διαδικασία ξήρανσης των φετών δεν συνεπάγεται υψηλές θερμοκρασίες, επομένως τα οφέλη αποθηκεύονται. Ένα νόστιμο επιδόρπιο είναι ικανό:

• επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
• διεγείρει την εντερική κινητικότητα.
• αύξηση της ταχύτητας και της ποιότητας των διαδικασιών σκέψης.
• αφαιρέστε τις τοξίνες και τις τοξίνες
• βελτίωση της πέψης?
• σταθεροποιήστε το συναισθηματικό υπόβαθρο.
• εξάλειψη των επιπτώσεων του στρες?
• αποτρέψτε την ανάπτυξη καταθλιπτικής κατάστασης.
• επαναφέρετε έναν καλό ύπνο.
• βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών.
• αύξηση της σεξουαλικής επιθυμίας.

Για τις γυναίκες, το όφελος έγκειται στην ποικιλομορφία της σύνθεσης, στην παρουσία της βιταμίνης D, απαραίτητη για τη διατήρηση της ομορφιάς και της λάμψης του δέρματος, του αρμονικού σχηματισμού του αγέννητου μωρού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Παρακαλώ σημειώστε: Το μάνγκο είναι ένα μεσαίο αλλεργιογόνο προϊόν.

Το κύριο αλίευμα με τη μορφή ουρουσιόλης βρίσκεται στο δέρμα ενός φρέσκου εμβρύου. Αποξηραίνεται σε καθαρή μορφή και το αλλεργιογόνο απομακρύνεται στο στάδιο επεξεργασίας.

Μερικές φέτες μάνγκο θα ανακουφίσουν την τοξίκωση, θα βελτιώσουν την όρεξη και θα αποτρέψουν την εμφάνιση οιδήματος.

Για το ισχυρότερο σεξ, η γλυκύτητα είναι επίσης χρήσιμη, αλλά από διαφορετική οπτική γωνία. Εκτός από την αποκατάσταση της δύναμης μετά από σωματικό και διανοητικό στρες, το μάνγκο συνιστάται για την ενίσχυση της δραστικότητας, την αύξηση της δραστηριότητας του σπέρματος και την εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών στην περιοχή των γεννητικών οργάνων.

Αντενδείξεις και περιορισμοί

Όσοι δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ μάνγκο πρέπει να ξεκινήσουν με ένα μικρό κομμάτι. Ιδιαίτερα απρόβλεπτες αντιδράσεις του σώματος σε παιδιά και έγκυες γυναίκες. Δεν συνιστάται να δώσετε μια τέτοια θεραπεία σε πολύ μικρά άτακτα παιδιά, αφήστε τα να μεγαλώσουν έως τουλάχιστον 3 χρόνια.

Σημαντικό: Σε τροπικές χώρες, το μάνγκο εισάγεται στη διατροφή ενός παιδιού από 6 μήνες, αλλά σε αυτές τις περιοχές το προϊόν είναι παραδοσιακό.

Ενώ περιμένετε το μωρό, ακόμη και τα συνηθισμένα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, απόρριψη ή δυσπεψία. Επομένως, είναι καλύτερο για τις εγκύους να επικεντρωθούν στο αιώνιο ρητό «μπορείτε, αλλά προσεκτικά».

Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν πλήρως τα γλυκά γαρίφαλα με ατομική δυσανεξία, επιδείνωση των γαστρεντερικών παθήσεων. Με προσοχή, θα πρέπει να γιορτάσουν την παγκρεατίτιδα, τον σακχαρώδη διαβήτη, τις ασθένειες των νεφρών, το ουροποιητικό σύστημα, τη γαστρίτιδα και το γαστρικό έλκος.

Συμβουλές επιλογής αποξηραμένου μάνγκο

Το καλύτερο προϊόν ήταν πάντα ένα προϊόν που παρασκευάζεται ανεξάρτητα στο σπίτι. Στην περίπτωση των μάνγκο, η ξήρανσή του στα γεωγραφικά πλάτη μας είναι οικονομικά μειονεκτική από τη λέξη "απολύτως". Όχι μόνο αυτό, το ίδιο το φρούτο είναι πολύ πιο ακριβό από τις πατάτες. Κατά την ξήρανση, ο όγκος μειώνεται αρκετές δεκάδες φορές. Η λύση είναι προφανής - να αγοράσετε έτοιμες λιχουδιές σε εξειδικευμένα καταστήματα και σούπερ μάρκετ. Η επιλογή είναι αρκετά μεγάλη. Για να μην κάνετε λάθος με την αγορά και την αγορά ενός ποιοτικού προϊόντος, πρέπει:

1. Κοιτάξτε την ημερομηνία λήξης με σφραγισμένη συσκευασία.
2. Για να εκτιμηθεί η εμφάνιση, οι φέτες πρέπει να είναι ομοιόμορφα χρωματισμένες, με ευχάριστη φρουτώδη μυρωδιά.
3. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν γκρι και καφέ κηλίδες.
4. Δώστε προσοχή στη χώρα προέλευσης και θυμηθείτε ότι τα πιο νόστιμα φρούτα καλλιεργούνται στην Ινδία και την Ταϊλάνδη.
5. Διαβάστε τη σύνθεση του προϊόντος και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει τίποτα εκτός από το μάνγκο και τη ζάχαρη.

Μπορείτε να αγοράσετε τόσο συσκευασμένα προϊόντα όσο και προϊόντα που πωλούνται κατά βάρος. Κατά την εξέταση, το χρώμα πρέπει να είναι πολύ έντονο, ρωγμές στην επιφάνεια των φετών, μυρωδιά καψίματος ή βενζίνη, σταγονίδια συμπύκνωσης μέσα στη συσκευασία. Ένα τέτοιο προϊόν είναι προφανώς κακής ποιότητας και μπορεί να περιέχει ουσίες επικίνδυνες για την υγεία.

Τα αποξηραμένα μάνγκο χρησιμοποιούνται ως επιδόρπιο, συστατικό της γέμισης για πίτες, ως διακόσμηση για κέικ και αρτοσκευάσματα. Η λιχουδιά θα φέρει αναμφισβήτητα οφέλη στο σώμα, υπό την προϋπόθεση ότι είναι καλής ποιότητας και λογικής ποσότητας.

Βίντεο: τα οφέλη και οι βλάβες στο σώμα του φρέσκου μάνγκο