Μπορεί το μπρόκολο να θηλάσει;

Μετά τη γέννηση ενός παιδιού, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην υγεία του. Ο στόχος είναι η εφαρμογή μέτρων που αποσκοπούν στην εξάλειψη της αλλεργίας και των προβλημάτων που σχετίζονται με την πεπτική οδό στα βρέφη. Όταν θηλάζετε, ειδικά στην αρχή, η μητέρα πρέπει να αναλάβει την πλήρη ευθύνη για την προετοιμασία της διατροφής της. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η παραλαβή σε επαρκή ποσότητα όλων των απαραίτητων ουσιών. Στη διατροφή πρέπει να υπάρχει όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά προϊόντα. Αυτά περιλαμβάνουν το μπρόκολο.

Επιτρέπεται το μπρόκολο κατά τη γαλουχία;

Το μπρόκολο είναι ένας ξεχωριστός τύπος λάχανου με την παρουσία πολύ ελκυστικών ιδιοτήτων. Ένα από αυτά είναι η εξαιρετικά χαμηλή ικανότητα πρόκλησης αλλεργικών αντιδράσεων. Μπορούμε να πούμε ότι δεν τους προκαλεί καθόλου. Το περιεχόμενο των ουσιών που υπάρχουν στο μπρόκολο στο μητρικό γάλα είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις στα βρέφη. Φυσικά, οι περιπτώσεις ατομικής μισαλλοδοξίας δεν πρέπει να λαμβάνονται υπόψη. Ως εκ τούτου, πολλοί παιδίατροι συνέστησαν να συμπεριληφθεί το μπρόκολο στην πρώτη σίτιση. Αυτό το προϊόν μπορεί να υπάρχει ως ένα από τα συστατικά στη σύνθεση ενός αρκετά μεγάλου αριθμού πιάτων.

Οφέλη προϊόντος

Εάν το τρώτε τακτικά, μπορείτε να παρατηρήσετε την παρουσία των ακόλουθων θετικών πτυχών:

• Τα οστά και τα δόντια βελτιώνουν την κατάστασή τους.
• Το αίμα καθαρίζεται, οι τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα.
• Το σώμα είναι κορεσμένο με πρωτεΐνη σε επαρκείς ποσότητες.
• Βελτιώνει την ποιότητα του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Η ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων αναστέλλεται.

Μια θετική επίδραση στο σώμα οφείλεται στον πλούτο του χημικού συνόλου των συστατικών του στοιχείων. Σε αυτό μπορείτε να συναντήσετε:

1. Μια σημαντική ποσότητα μπρόκολου περιέχει φολικό οξύ.
2. Ένα πλούσιο σετ αμινοξέων παρέχει την απέκκριση αλάτων βαρέων μετάλλων από το σώμα. Ειδικά πολλή μεθειονίνη σε αυτό.
3. Μια μεγάλη παλέτα ορυκτής σύνθεσης.
4. Η φύση του μπρόκολου δεν στερείται βιταμινών.
5. Πολύ λάχανο περιέχει καροτενοειδή.
6. Το λάχανο είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Η περιεκτικότητά του μπορεί να φτάσει τα 47 mg σε όρους 100 g προϊόντος. Αυτό το γεγονός μας επιτρέπει να θεωρήσουμε το μπρόκολο ως ένα εξαιρετικό μέσο πρόληψης της οστεοπόρωσης.
7. Η παρουσία στο λάχανο διϊνδολυλομεθανίου, γλυκοραφανίνης, ινδολο-3-καρβινόλης επιταχύνει τις διαδικασίες ανάκτησης μετά από βλάβη στις κυτταρικές δομές από τις ελεύθερες ρίζες, οδηγώντας επιπλέον σε μια κατάσταση στην οποία η χοληστερόλη ομαλοποιείται.

Σε όλα αυτά, πρέπει να προστεθεί ότι το μπρόκολο έχει ευχάριστη γεύση. Τρέφει μια θηλάζουσα μαμά. Το λάχανο παρέχει ένα κύμα ενέργειας και μια αίσθηση αισιοδοξίας. Μαζί με αυτό, η διάθεση βελτιώνεται. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι χαμηλή και είναι μόνο 20 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Αυτό επιτρέπει σε μια γυναίκα να ξεκινήσει γρήγορα το κεφάλι μετά τον τοκετό, βάζοντας τη σειρά της σε τάξη.

Με την κατανάλωση λάχανου, επιτυγχάνονται ορισμένα άλλα θετικά αποτελέσματα:

• Ο πεπτικός σωλήνας ομαλοποιεί την εργασία του.
• Το ήπαρ και η χοληδόχος κύστη βελτιώνουν την εργασία τους.
• Εάν χρησιμοποιείτε χυμό λάχανου - μπορείτε να βελτιώσετε την όραση.
• Η σουλφοραφάνη αναστέλλει την ανάπτυξη κακοηθών κυττάρων.
• Βελτιώνει ποιοτικά τη σύνθεση των αιμοσφαιρίων.

Πώς εισάγεται το λάχανο στη διατροφή;

Για να μην βλάψετε το μωρό, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους απλούς κανόνες:

1. Το ακατέργαστο μπρόκολο δεν μπορεί να καταναλωθεί. Αυτός ο περιορισμός οφείλεται στο γεγονός ότι το παιδί μπορεί να έχει κολικό.
2. Ένα άλλο επιχείρημα υπέρ της απαγόρευσης του ακατέργαστου λάχανου είναι ότι δεν αποκλείεται η πιθανότητα αρνητικής επίδρασης της μικροχλωρίδας ως αποτέλεσμα της ανεπαρκούς πλύσης των ταξιανθιών. Η δομή τους καθιστά δύσκολη την ποιότητα πλύσης του προϊόντος.
3. Εάν μετά τη χρήση του μπρόκολου από τη μητέρα, το παιδί έχει αρνητικές εκδηλώσεις, τότε θα πρέπει να αποκλειστεί αμέσως από τη διατροφή.
4. Θα πρέπει να ακολουθήσετε τη σταδιακή εισαγωγή λάχανου στη διατροφή. Θα είναι αρκετό για χρήση την πρώτη ημέρα ενός ολόκληρου ζεύγους ταξιανθιών. Στη συνέχεια, παρατηρήστε την αντίδραση του μωρού. Εάν δεν υπάρχουν εκδηλώσεις, τότε η ποσότητα λάχανου στη διατροφή μπορεί να αυξηθεί.
5. Εάν κατά τη διάρκεια του τοκετού το έμβρυο αφαιρέθηκε με καισαρική τομή, τότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε πουρέ λάχανο ως μέρος σούπας λαχανικών.
6. Το λάχανο πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο μετά από ενδελεχή θερμική επεξεργασία.

Η σωστή επιλογή λάχανου

Ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμο είναι το προϊόν, είναι επιτακτική ανάγκη να είναι φρέσκο ​​και υψηλής ποιότητας. Συμβουλές για την επιλογή:

1. Η κεφαλή του λάχανου δεν πρέπει να περιέχει ίχνη που σχετίζονται με μούχλα και σημάδια φθοράς. Η πυκνότητα και η σκληρότητα πρέπει να είναι επαρκής και το χρώμα να έχει κορεσμένο φωτεινό πράσινο χρώμα.
2. Το ίδιο το στέλεχος πρέπει να είναι μαλακό και λεπτό στη φύση. Η απουσία αυτών των σημείων υποδηλώνει ότι ένα τέτοιο κεφάλι λάχανου είναι απλά υπερβολικό.
3. Η παρουσία κίτρινων κηλίδων στο λάχανο υποδηλώνει παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης.
4. Η ιδανική επιλογή είναι όταν το λάχανο καλλιεργείται από μόνο του. Διαφορετικά, πρέπει να αγοράσετε ένα λαχανικό μόνο από αξιόπιστους αξιόπιστους κατασκευαστές.
5. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κατεψυγμένο προϊόν. Οι σύγχρονες μέθοδοι κατάψυξης έχουν φτάσει σε τέτοιο επίπεδο που μπορούν να διατηρήσουν στο μέγιστο όλες τις χρήσιμες ουσίες στην αρχική τους μορφή.
6. Ποτέ μην αγοράζετε κατεψυγμένο μπρόκολο χωρίς να κοιτάζετε πρώτα τις ημερομηνίες λήξης. Οι ταξιανθίες του δεν πρέπει να πέφτουν. Εάν κάθε ταξιανθία ξεχωριστά ψηλαφεί εύκολα, αυτό δείχνει την ποιότητα του προϊόντος.

Αλλά η αγορά λάχανου ποιότητας στην αγορά ή στο κατάστημα είναι μόνο η μισή μάχη. Είναι ακόμη απαραίτητο να το αποθηκεύσετε σωστά στο σπίτι. Το λάχανο τοποθετείται σε χάρτινες σακούλες και αποθηκεύεται στο ψυγείο. Το καλύτερο μέρος για να το αποθηκεύσετε θα είναι ένα διαμέρισμα για λαχανικά. Μην πλένετε λάχανο. Αυτό πρέπει να γίνει αμέσως πριν το μαγείρεμα. Εάν πλύνετε το λάχανο εκ των προτέρων, τότε αυτό θα μειώσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής. Εάν το λαχανικό αγοράζεται κατεψυγμένο, τότε φυλάξτε το σε καταψύκτη.

Νόστιμη συνταγή σαλάτας

Για την προετοιμασία του, απαιτούνται τα ακόλουθα στοιχεία:

• λάχανο μπρόκολου
• ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου.
• σκληρό τυρί - 250 g;
• σκόρδο - 1 σκελίδα (απαιτείται κοπή)
• αλάτι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης.

Ως επίδεσμος, επιτρέπεται η χρήση ξινής κρέμας. Το μπρόκολο βράζεται σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά. Το στήθος κοτόπουλου βράζεται, ψύχεται και τεμαχίζεται. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά, αρωματίζονται με ξινή κρέμα. Το νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο για φαγητό.

Μια θηλάζουσα μαμά θα φάει μια τέτοια σαλάτα με μεγάλη χαρά. Εκτός από το γεγονός ότι το πιάτο είναι πραγματικά νόστιμο, είναι επίσης χρήσιμο, τόσο για τη μαμά όσο και για το παιδί της. Οι παιδίατροι έχουν εγκρίνει την εισαγωγή αυτού του πιάτου στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας.

Βίντεο: σίτιση μιας θηλάζουσας μητέρας μετά τον τοκετό