Πώς να μαγειρέψετε χυλό λιναρόσπορου: 4 συνταγές

Το χυλό λιναριού αναγνωρίζεται σωστά ως προϊόν που έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Χάρη στο κουάκερ, ένα άτομο μπορεί να αντιμετωπίσει διάφορες ασθένειες και να βελτιώσει σημαντικά τη γενική κατάσταση του σώματος. Για πρώτη φορά, το κουάκερ κέρδισε δημοτικότητα στις αρχές του 2000 και η χρήση του εξακολουθεί να είναι ευρέως διαδεδομένη.

Τώρα υπάρχει μια ενεργή παραγωγή ημικατεργασμένου κουάκερ λιναριού. Αυτό έγινε εφικτό από τις σύγχρονες τεχνολογίες και εξελίξεις που χρησιμοποιούνται ενεργά στην παραγωγή. Τώρα αρκεί για ένα άτομο να ρίξει απλά βραστό νερό ή γάλα πάνω από το τελικό κουάκερ για να εξασφαλίσει ένα γρήγορο πρωινό.

Όμως, παρά τη δυνατότητα αυτή, οι περισσότεροι άνθρωποι εξακολουθούν να τηρούν συνταγές σπιτιού. Επιπλέον, η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά γρήγορη. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο μαγειρέματος κουάκερ και ποιες συνταγές υπάρχουν, αυτό το άρθρο θα πει.

Από τι είναι φτιαγμένο το κουάκερ;

Παρά το όνομα αυτό, δεν συμμετέχουν στην προετοιμασία σπόροι λιναριού. Η βάση του πιάτου είναι το κέικ. Αυτό το προϊόν παραμένει μετά την εκχύλιση λαδιού και μεταποιείται σε αλεύρι. Επίσης, κατά την προετοιμασία των δημητριακών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και άλλα προϊόντα.

Οι καλύτερες συνταγές

Υπάρχουν πολλές συνταγές που είναι πολύ δημοφιλείς. Τα πιάτα σύμφωνα με αυτές τις συνταγές δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και θρεπτικά.

Συνταγή 1. Κουάκερ με σταφίδες και μέλι
Αυτό το πιάτο θα καταναλωθεί τόσο από τα μάγουλα, όσο και από ενήλικες και παιδιά. Το κουάκερ θα αποδειχθεί νόστιμο και η χρήση του θα επηρεάσει θετικά την κατάσταση του σώματος. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• αλεύρι (λιναρόσπορος) ·
• φαγόπυρο;
• μέλι
• σταφίδες
• βούτυρο, κατά προτίμηση κρεμώδες.

Πριν μαγειρέψετε το κουάκερ, πρέπει να επεξεργαστείτε το φαγόπυρο. Για να το κάνετε αυτό:

1. Οι πλιγούρι τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Συνιστάται να το κάνετε αυτό χωρίς λάδι.
2. Στη συνέχεια, οι ψημένοι κόκκοι αλέθονται σε μύλο καφέ. Έτσι, λαμβάνεται αλεύρι φαγόπυρου.

Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος:

1. Οι σταφίδες λαμβάνονται και εμποτίζονται για περίπου μισή ώρα. Μουλιάστε καλύτερα σε βραστό ζεστό νερό.
2. Και τα δύο αλεύρια αναμιγνύονται. Προστίθενται στον ατμό σταφίδες.
3. Το μελλοντικό κουάκερ χύνεται με νερό και εγχύεται.
4. Δεν χρειάζεται να κρατάτε το κουάκερ στη φωτιά, είναι καλύτερα να τυλίγετε απλά το δοχείο με ένα μικρό στρώμα υφάσματος, έτσι ώστε η διαδικασία ατμού να συμβαίνει γρηγορότερα. Το κουάκερ θα εγχυθεί για περίπου μία ώρα και μετά από αυτό μπορείτε να προσθέσετε λάδι και μέλι σε αυτό.

Συνταγή 2. Κουάκερ με λαχανικά
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να πάρετε:

• Λαχανικά (κολοκυθάκια, κρεμμύδια, καρότα). Μερικές φορές προστίθεται κολοκύθα.
• Αλεύρι (λιναρόσπορος).
• Σκόρδο
• Μαγιονέζα
• Αλάτι

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Αλεύρι χύνεται με μια μικρή ποσότητα βραστό νερό, προστίθεται μια πρέζα αλάτι.
2. Το δοχείο καλύπτεται με καπάκι και τυλίγεται σε πετσέτα. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της θερμότητας, ώστε το κουάκερ να μπορεί να βράσει στον ατμό. Το μείγμα διαρκεί περίπου μισή ώρα.
3. Αυτή τη στιγμή, τα λαχανικά προετοιμάζονται: τα καρότα τρίβονται, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, η κολοκύθα και τα κολοκύθια ψιλοκομμένα.
4. Στη συνέχεια, τα πιάτα λαμβάνονται, στο οποίο θα είναι το κουάκερ. Το πρώτο στρώμα λαχανικών απλώνεται στο κάτω μέρος. Μετά - ένα στρώμα κουάκερ. Και αυτή η εναλλαγή συμβαίνει ξανά.
5. Στο τέλος, το πιάτο χύνεται με επιπλέον βραστό νερό και καλύπτεται με καπάκι και αποστέλλεται στο φούρνο.
6. Μαγειρεύοντας χυλό στο φούρνο για 40 λεπτά.

Έτσι, το αποτέλεσμα μοιάζει με κατσαρόλα. Μπορεί να καρυκευτεί με μαγιονέζα, ψιλοκομμένη σε σάλτσα σκόρδου.

Συνταγή 3. Κουάκερ λιναρόσπορου στο γάλα
Αυτή η συνταγή θεωρείται τυπική. Για να εφαρμόσετε τη διαδικασία θα χρειαστείτε:

• Αλεύρι (λιναρόσπορος).
• Γάλα. Συνιστάται να βράσετε εκ των προτέρων.
• Ζάχαρη

Οι οδηγίες βήμα προς βήμα παρουσιάζονται παρακάτω:

1. Το αλεύρι σε ποσότητα δύο κουταλιών της σούπας χύνεται σε ένα ποτήρι γάλα. Το μείγμα αναμιγνύεται καλά. Αυτό είναι απαραίτητο για την αποφυγή σβώλων.
2. Συνιστάται η ανάμιξη για 5 λεπτά, μετά την οποία μπορεί να προστεθεί ζάχαρη.
3. Εάν θέλετε, ψιλοκομμένα φρούτα προστίθενται στο κουάκερ.

Αξίζει να σημειωθεί ότι χάρη στα φρούτα, το πιάτο αποκτά μια ασυνήθιστη γεύση. Μπορείτε να πραγματοποιήσετε διάφορα πειράματα και, για παράδειγμα, να αλλάξετε την εμφάνιση του φρούτου που προστίθεται στο κουάκερ κάθε μέρα.

Αδυνάτισμα κουάκερ: συνταγή
Αξίζει να τονιστεί ξεχωριστά η δυνατότητα χρήσης αυτού του τύπου κουάκερ για απώλεια βάρους. Το γεγονός είναι ότι το πιάτο θεωρείται χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, ώστε να μπορείτε να χάσετε σημαντικά το βάρος. Σε πολλές δίαιτες, υπάρχει χυλό λιναρόσπορου, που λειτουργεί ως διαιτητικό πρωινό. Για να προετοιμάσετε τέτοια δημητριακά, πρέπει να πάρετε:

• νιφάδες λιναριού
• ηλιέλαιο;
• αλάτι
• χόρτα.

Η συνταγή είναι πολύ απλή:

1. Οι νιφάδες χύνονται με βραστό νερό. Είναι απαραίτητο να παρέχεται μεγάλη ποσότητα νερού, καθώς οι νιφάδες απορροφούν ενεργά την υγρασία.
2. Το πιάτο μαγειρεύεται το βράδυ και εγχύεται κατά τη διάρκεια της νύχτας. Συνιστάται να τοποθετείτε το δοχείο με χυλό σε ζεστό μέρος.
3. Το πρωί, προστίθεται σάλτσα στο πιάτο. Είναι φτιαγμένο από βούτυρο, αλάτι και μπαχαρικά.
4. Στο τέλος, το μαγειρεμένο κουάκερ είναι διακοσμημένο με βότανα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Χρήσιμες συμβουλές

1. Τα δημητριακά αποθηκεύονται καλύτερα σε ξηρό και δροσερό μέρος. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε να μην απορροφούν υπερβολική υγρασία και να μην αλλοιώνουν. Εάν συμβεί αυτό, το κουάκερ θα πάρει μια πικρή γεύση.
2. Συνιστάται να ρίξετε το ημιτελές προϊόν από το κουτί σε πλαστικά ή κεραμικά πιάτα. Αξίζει επίσης να φροντίσετε το καπάκι. Έτσι, η διάρκεια ζωής του προϊόντος θα αυξηθεί.
3. Το χυλό λιναριού μπορεί να αραιωθεί με επιπλέον συστατικά με τη μορφή φρούτων, γάλακτος ή μούρων.

Η τελευταία συμβουλή είναι ιδιαίτερα χρήσιμη εάν πρέπει να διδάξετε στα παιδιά να τρώνε κουάκερ. Χάρη στα φρούτα και τα μούρα, το πιάτο θα γίνει πιο φωτεινό και πιο νόστιμο. Αυτό θα ενδιαφέρει το παιδί και θα μπορεί να συνηθίσει γρήγορα να τρώει χυλό λιναριού.

Βίντεο: λιναρόσπορος για πρωινό