Mga limon para sa taglamig - mga recipe ng lutong bahay

Ang Lemon ay nasa listahan ng mga pinakatanyag na prutas ng sitrus. Sa kabila ng katotohanan na ang mga prutas ay maaaring mabili sa mga supermarket sa buong taon, marami sa kanila ang na-stock up sa lumang paraan para magamit sa hinaharap. Ang mga blangko na gawa sa kamay ay makaligtas. Isusulat namin ang pinakamahalagang mga hakbang sa pagkakasunud-sunod ng prayoridad upang hindi ka makatagpo ng mga paghihirap sa proseso ng paglikha ng mga kagiliw-giliw na paggamot.

Komposisyon ng sitrus

1. Ang produkto ay sikat sa mga mahahalagang katangian nito, pag-aralan natin ang mga ito mamaya. Dapat kang magsimula sa isang listahan ng kemikal ng mga sangkap na puro sa batayan ng mga hilaw na materyales. Tiniyak ng mga eksperto na kinakailangan na isama ang sitrus sa pangunahing menu sa lahat ng mga kategorya ng mga taong hindi ipinagbabawal dahil sa mga kadahilanang pangkalusugan. Upang patatagin ang balanse ng kaisipan at ibalik ang lakas na may matinding pisikal na gawain, ang isang pares ng mga lobult bawat araw ay sapat na.
2. Isinasaalang-alang ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na compound, makatuwiran na agad na mabanggit ang ascorbic acid. Siya ang may pananagutan para sa mga proteksiyon na pag-andar, lalo na may kaugnayan sa paglaganap ng mga pana-panahong sipon at pag-atake ng virus. Gayunpaman, ang listahan ay hindi nagtatapos sa bitamina C lamang. Mayroon ding bitamina P, tocopherol, B-group. Hindi nang walang mga organikong acid, flavonoid at ang kanilang mga derivatives, listahan ng mineral, ester, pandiyeta hibla, pabagu-bago ng isip at pectin.
3. Makikipag-ugnay kami sa sitrus, na pinakamahalaga para sa kalusugan ng tao, na sinusuportahan ng pagkilos ng ascorbic acid at itinuturing na kailangang-kailangan. Ang sangkap na ito ay may pananagutan para sa density ng mga channel ng dugo, ang kanilang paglilinis mula sa mga deposito ng kolesterol, at ang paglaban sa mga presyon ng dugo ay bumaba. Ang Citrine ay may pananagutan para sa pag-aalis ng mga proseso ng oxidative, pinapanatili ang mga tisyu ng kabataan at pinoprotektahan laban sa kanser.

Halaga ng produkto

1. Dapat kang magsimula sa pagsasama ng ascorbic acid. Ayon sa likas na tampok nito, kumikilos ito bilang isang mabisang bitamina na pinagkalooban ng mga katangian ng antioxidant at immunomodulate. Samakatuwid, sa panahon ng pagkalat ng mga impeksyon sa viral, ang mga handa na lemon ay darating na madaling gamitin.
2. Ang mga kapaki-pakinabang na epekto sa atay ay dapat ding maapektuhan. Ang mga citrus, tila, ay tulad ng mga simpleng bunga, ngunit pinagkalooban sila ng mga kakayahan sa pag-filter. Nililinis nila ang panloob na organ, ginagawa itong protektado mula sa mga nakakalason na sangkap at iba pang mga lason na sistematikong pumapasok sa katawan ng tao na may junk food.
3. Naturally, ang pagsasama ng hibla ng pandiyeta sa isang malaking dami na mainam na nakakaapekto sa mga pag-andar ng motor ng bituka at microflora nito. Ang mga organo ng digestive system ay nalinis ng kasikipan, ang kanilang polusyon ay maiiwasan sa hinaharap. Ang ilan ay nagdaragdag ng mga hiwa ng sitrus sa tubig upang linisin ang dugo ng mga lason.
4. Ang mga mamamayan na nagtatrabaho sa gastos ng utak sa karamihan ng oras, ang mga prutas na ito ay tiyak na kapaki-pakinabang. Nilalayon nila ang pagtaas ng mga nagbibigay-malay na kakayahan, bilang isang resulta kung saan ang memorya ay nagpapabuti. Pinapayuhan ka ng ilan na kumain ng isang slice ng sitrus sa pagkain sa umaga, ngunit dapat mong maunawaan na sa ganitong paraan mapapahamak mo ang mauhog lamad ng tiyan at dagdagan ang kaasiman.
5. Para sa vascular system, ang regalong ito ng kalikasan ay maituturing na isang tunay na kaligtasan. Ang mga prutas ng sitrus ay tumutok sa mga organikong acid na nag-aalaga sa mga channel ng dugo. Hindi nila ibubukod ang pagpapalabas ng kolesterol, isinasagawa ang pag-iwas sa masa sa akumulasyon ng plaka, ibalik ang presyon ng dugo at maiwasan ang mga jumps sa hinaharap. Ang mga kategorya ng mga taong may mga pathology ng puso ay kailangan lamang ng isang limon.
6. Ang batayan ng mga prutas ng sitrus ay nagsasama ng mga compound na idinagdag sa mga gamot na naglalayong labanan ang mga sakit sa oncological.Ang mga pag-aaral ay isinasagawa sa kurso kung saan natagpuan na ang ipinakita na hilaw na materyal ay hinaharangan lamang ang daloy ng dugo sa malignant neoplasm, na nag-trigger sa pagkawasak sa sarili. Ito ay totoo lalo na para sa kalusugan ng rectal.
7. Ang produkto ay ginagamit sa pangangalaga ng balat at buhok. Ang pagbubuhos ng mop na may tubig at juice ng sitrus ay makakatulong upang malampasan ang mga malubhang problema. Pinag-uusapan namin ang tungkol sa kaasinan ng seksyon ng basal, ang pagkakaroon ng mga mataba na plug sa mga ducts, prolaps, balakubak, seborrhea, atbp Tungkol sa balat, ang mga sitrus na mga bleach na laman at nagpapanumbalik ng natural na pagkalastiko.
8. Ang mga prutas ay nakakatulong na mabawasan ang labis na timbang ng katawan. Gayundin sa kanilang komposisyon ay mga sangkap na responsable para sa pagpapalakas ng paningin. Hindi nang hindi nakakaapekto sa mga bato, ang mga limon ay pinipigilan ang pagbuo ng mga form ng buhangin sa kanilang lukab. Makikinabang ang citrus sa lahat, ang pangunahing bagay ay walang mga pagbabawal sa paggamit.

Mga Recipe

Klasikong jam

1. Upang maghanda ng isang masarap na paggamot dapat mong stock 1 l. purong tubig, 2 kg. mabangong mga limon at 2.5 kg. butil na asukal. Susunod, hugasan at i-chop ang mga prutas ng sitrus na may manipis na kalahating singsing. Ang zest ay hindi kailangang alisin.
2. Punan ang hilaw na materyal na may kalahati ng dami ng butil na asukal. Mag-iwan ng maraming oras sa isang angkop na tasa. Tandaan na ihalo nang sistematikong. Pagkatapos ay ipadala ang lalagyan ng refractory sa kalan. Itakda ang average na kapangyarihan ng burner.
3. Ibuhos sa syrup. Dapat itong ihanda nang maaga mula sa nalalabi sa tubig at asukal. Pagkatapos pigsa ang komposisyon, pakuluan ito para sa isa pang quarter hour. Huwag kalimutan na sistematikong alisin ang bula. Isantabi at iwanan upang igiit sa loob ng 5-7 oras.
4. Matapos lumipas ang itinakdang oras, dalhin muli ang mga sangkap at pakuluan para sa isa pang oras ng quarter. Magtabi muli sa loob ng 6 na oras. Matapos mong ulitin ang pamamaraan sa pangatlong beses, ibuhos ang paggamot sa mga sterile garapon. Pagkatapos ng paglamig, malinis sa lamig.

Halaya

1. Upang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang paggamot, braso ang iyong sarili na may 10 malalaking lemon, 1 litro. na-filter na tubig, at 1 kg. asukal bawat 1 litro lemon juice. Banlawan ang mga prutas nang lubusan at ibuhos sa matarik na tubig na kumukulo. Tinusok ang mga bilog at tinanggal ang mga buto.
2. Magpadala ng angkop na malalim na lalagyan. Ibuhos sa tubig. Kumain sa isang kalan hanggang sa kumukulo. Stew para sa kalahating oras sa isang tamad na apoy. Pilitin ang komposisyon at pakuluan muli. Ang masa ay dapat na hinati. Ipasok ang asukal at lutuin hanggang luto. Gumalaw nang sistematiko.
3. Ibuhos ang mainit na halaya sa mga sterile garapon. I-roll up at balutin ang isang mainit na kumot. Pinakamabuting iikot ang lalagyan. Pagkatapos nito, ilagay ang gamutin sa silid sa likod para sa imbakan.

Jam

1. Stock up ng 2.5 kg. asukal, 2.5 litro nalinis na tubig, 20 gr. sitriko acid at 1 kg. sitrus prutas. Ayon sa karaniwang pamamaraan, maghanda ng mga limon at ipadala sa isang mahinahong lalagyan. Ibuhos sa tubig at umalis sa loob ng 3 araw. Palitan ang tubig nang dalawang beses sa isang araw sa kinakailangang pagkakasunud-sunod.
2. Alisin ang mga limon mula sa likido, tuyo, at i-chop sa manipis na mga piraso. Ibuhos ang mga hilaw na materyales na may tubig na tinukoy sa recipe. Iwanan ang blangko para sa 1 araw sa isang cool na lugar. Pagkatapos ay ipadala upang magluto. Pagkatapos kumukulo, tiktikan ang 40 minuto. Stew sa tamad na apoy na sarado ang takip.
3. Pagkatapos alisin ang takip at ulitin ang pamamaraan. Sa oras na ito, maghintay ng 1 oras. Sa dulo, dagdagan ang lakas ng kalan upang gawing pigsa ang jam. Ipasok ang butil na asukal. Gumalaw ng mga sangkap at kumulo hanggang sa mga kristal ay ganap na matunaw.
4. Ipasok ang sitriko acid ng ilang minuto bago matapos ang pamamaraan. Bago ito, pinakamahusay na matunaw sa 40 ml. purong tubig. Gumalaw ng mga sangkap at ibuhos sa isang sterile container. I-roll up ang takip at ipadala para sa imbakan sa karaniwang paraan.

Jam sa mabagal na kusinilya

1. Well, kung mayroon kang isang mabagal na kusinilya. Sa tulong ng tulad ng isang kasangkapan sa sambahayan, lubos mong mapagaan ang iyong buhay sa mga tuntunin ng paghahanda ng anumang ulam at paggamot.Sa kasong ito, ang mga 1.2 litro ay kinakailangan para sa jam. purong tubig, 1 kg. sitrus at 1.3 kg. butil na asukal.
2. Maghanda ng mga citrus gamit ang klasikong teknolohiya at ipadala ang mga ito sa multi-mangkok. Ibuhos ang mga limon na may na-filter na tubig. Pakuluan ang mga sangkap sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at ulitin ang pamamaraan. Sa oras na ito, spot 45 minuto.
3. Halimaw na halo sa isang sterile container container. Pagulungin ang klasikong paraan at maghintay para sa paglamig. Ilipat ang gamutin sa isang cool na lugar para sa karagdagang imbakan.

Ang mga tao ay nag-iimpok sa mahalagang pagkain para sa hinaharap, upang sa anumang oras maaari silang magkaroon ng isang pagkakataon na kapistahan sa kanila. Kaya kasama ang mga limon. Bagaman ipinagbibili sila kahit saan, ang mga produktong homemade ay palaging magiging kapaki-pakinabang. Dahil sa proseso ng kanilang paglikha, ang iba pang mga sangkap na nagpapaganda ng mga epekto ng sitrus ay ginagamit.

Video: kung paano i-freeze ang isang limon