Paano magluto ng feijoa para sa taglamig

Sa kalakhan ng Europa, ang ipinakita na prutas ay hindi na isang pag-usisa, ngunit hindi ito nagiging mas kakaibang eksotiko para sa ating mga kababayan. Ang mga tao na kahit isang beses sinubukan feijoa nais na stock up sa isang makatas na produkto para sa isang mahabang panahon. Hanggang dito, ang mga "naninirahan" sa Timog Amerika ay napapailalim sa madaling pagproseso at kasunod na pag-aani. Ito ang tamang pagpapasya, dahil sa wastong pamamaraan, mapanatili ng produkto ang mga katangian nito.

Halaga ng produkto

1. Ang kalidad ng ipinakita na produkto ay dapat pag-aralan habang pinag-aaralan mo ang listahan ng kemikal ng mga sangkap. Ang batayan ng prutas ay may kasamang natural saccharides, fiber, acid ng organikong pinagmulan, mga sangkap na may mga katangian ng antioxidant at bioflavonoids. Kumpleto din ito nang walang hindi nabubuong mga fatty acid, isang listahan ng mineral-bitamina ng mga compound, pectins, phytosterols.
2. Ang mga berry ng iba't ibang ito ay nagsasama ng maraming yodo, na kinakailangan upang mapabuti ang paggana ng buong sistema ng endocrine. Kahit na ang mga cocktail ng dagat ay hindi maaaring makipagkumpetensya sa feijoa para sa akumulasyon ng mineral compound na ito. Kaunti lamang ang mga prutas na nakaharang sa pang-araw-araw na pamantayan ng isang may sapat na gulang sa mineral na ito.
3. Gayundin, ang mga sentro ng komposisyon ascorbic acid. Sa berry sa ilalim ng talakayan, mayroong higit pa kaysa sa mga kilalang mga sitrus. Ito ay isang likas na immunostimulant na mahalaga para sa pagpapahusay ng mga function na proteksiyon. Hindi nang walang bitamina PP, P, B-pangkat. Ang ilang mga mineral ay naroroon din. Ang mga ito ay kinakatawan ng kobalt, kromium, potasa, silikon, rubidium, boron, iron, tanso.
4. Dahil sa konsentrasyon ng tulad ng isang malawak na listahan ng mga sangkap, ang paggana ng buong organismo ay itinatag. Ang komposisyon ng dugo ay nagpapabuti, tumataas ang hemoglobin, na napakahalaga para sa mga kategorya ng mga taong natukoy na anemia. Bilang karagdagan, ang sistema ng pagtunaw normalize. Dahil sa papasok na hibla ng pandiyeta, ang mga bituka ay nalinis, lahat ng mga hindi gumagaling na mga sintomas ay lumabas dito, ang isang tao ay nawalan ng timbang.
5. Para sa mga problema sa teroydeo gland, ang produktong ito ay kinakailangan lamang. Gayundin, kung sumunod ka sa opinyon ng mga eksperto sa larangan ng nutrisyon, dapat kang kumuha ng isang produkto upang alisin ang labis na likido. Ang mga volume ay natutunaw, tulad ng sinasabi nila, sa harap ng aming mga mata. Ang isang tao ay nawawalan ng timbang nang natural. Ang adipose tissue ay nagsisimula nang masira ng dahan-dahan. Kasabay nito, walang pasanin sa kapaligiran ng psycho-emosyonal.
6. Ang mga prutas ay may positibong epekto sa kaligtasan sa sakit. Sa panahon ng pagkalat ng mga pana-panahong impeksyon, ang paglaban ng katawan ay tumataas. Ang isang tao ay hindi nagkakasakit, ngunit patuloy na tinitiis ang mga pag-atake ng mga virus. Dahil sa pagsasama ng mga sangkap ng pectin, ang motility ng bituka ay pinahusay. Ang mga Antioxidant ay nagpapaganda ng motility ng bituka, at nag-aalis din ng mga plaque ng kolesterol sa mga daluyan ng dugo.
7. Ang halaga ng mga bitamina ng B-group na matatagpuan sa ipinakita ng iba't ibang mga kakaibang berry ay talagang kahanga-hanga. Ang mga sangkap na ito ay naglalayong puksain ang mga pagkakamali ng gitnang sistema ng nerbiyos. Ang ilang mga compound ay responsable para sa aktibidad ng utak at kalamnan ng puso. Ang mga kategorya ng mga mamamayan na nagtatrabaho sa kaisipan, halimbawa, mga tagapaglingkod sa sibil o mag-aaral, ay kinakailangang isama ang mga prutas na ito sa kanilang pangunahing menu.
8. Mahalaga ang mga produkto para sa mga kababaihan. Pinahihintulutan ang Feijoa at inirerekomenda na magamit upang mapabuti ang kagandahan at pahabain ang kabataan. Ang mga maskara na may konsentrasyon ng berry na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa epidermis, higpitan ang balat at labanan ang mga maagang wrinkles. Ang mga paggamot na ginawa sa hilaw na materyal na ito ay may katulad na epekto.

Ang pagpipilian

1. Ang malambot na interior ay binibigyan ng espesyal na pansin. Sa panahon ng pagputol ng pangsanggol, ang seksyon na ito ay dapat na maging transparent. Sa ganitong paraan malalaman mo lamang na napili mo ang isang talagang mataas na kalidad na prutas.Gayunpaman, kung nakatagpo ka ng isang hindi kumpletong hinog na halimbawa, dapat mong pahintulutan itong humiga sa bahay nang ilang araw.
2. Ang Feijoa ay espesyal na dinala ng mga unripe sa mga istante ng mga tindahan at merkado na may mga gulay at prutas. Ang bagay ay ang produkto ay nagtatampok ng mabilis at lumala. Ang malambot na bahagi ay hindi dapat pigmented sa isang kayumanggi, beige o madilim na tono. Nagpapahiwatig ito ng pagkasira. Ito ay malamang na ang buong batch sa tray ay pareho.

Ang halaga ng jam ng prutas

1. Ang batayan ng ipinakita ng mga hilaw na materyales ay may kasamang mga sangkap na may iba't ibang mahahalagang katangian. Marami sa kanila ang napapanatili pagkatapos maproseso ang prutas sa isang matamis na paggamot. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga bitamina, mineral, pectin, fiber, acid. Halos lahat ay nananatili, isang bahagi lamang ng ascorbic acid ang nawala.
2. Ang mga mahahalagang katangian ay nakakaapekto sa mga epekto sa kalusugan ng mga taong nagdurusa sa mga vegetative-vascular dystonia, madalas na pananakit ng ulo at malubhang migraine. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng maselan na sistematikong, maaari mong mapupuksa ang kakulangan sa ginhawa at ibabad ang mga selula ng utak na may oxygen.
3. Kung nakatagpo ka ng isang kakulangan ng yodo sa katawan, madalas itong sinamahan ng isang kakulangan ng selenium. Sa kasong ito, upang maglagay muli ng mga micronutrients, kinakailangan na inumin silang magkasama. Kapansin-pansin na naglalaman ang produkto ng 34% ng pang-araw-araw na pamantayan ng naturang mahalagang mga compound.
4. Bilang karagdagan, ang posporus, kaltsyum, magnesiyo, potasa, tanso at mangganeso ay naroroon sa maraming dami sa mga prutas. Kapansin-pansin din na ang mga prutas ay mayaman sa mahahalagang at hindi kinakailangang mga amino acid. Ang mga hibla, sterol, pektin, sucrose at malic acid ay naroroon din.
5. Kung gumawa ka ng isang blangko na hindi napapailalim sa paggamot ng init, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay ganap na napanatili. Bilang resulta ng sistematikong pagkain ng mga goodies, makabuluhang palakasin mo ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan. Ang Jam ay kumikilos bilang isang mahusay na prophylactic para sa mga viral at colds.
6. Lalo na ang kaselanan ay inirerekomenda sa mga nagdurusa sa kakulangan sa yodo. Kasabay nito, ang pagkain ng jam na regular ay nakakatulong sa mga problema sa sistema ng pagtunaw at atherosclerosis. Gayundin sa komposisyon ay mga likas na compound na lumalaban sa aktibidad ng mga libreng radikal sa katawan.

Mga Recipe

Compote

1. Hugasan nang lubusan ang 500 g. hinog na mga berry at alisin ang lahat ng hindi kinakailangan sa kanila. Sterilize ang mga lalagyan ng baso gamit ang klasikong teknolohiya. Ilagay nang mahigpit ang mga handa na prutas sa isang lalagyan ng baso. Punan ang garapon ng halos isang third.
2. Kasabay na magluto ng syrup mula sa 200 gr. butil na asukal at 2 litro. na-filter na tubig. Pakuluan ang komposisyon hanggang sa tuluyang matunaw ang mga kristal. Ibuhos ang mainit na syrup sa isang garapon. Takpan ang lalagyan at ipadala ang lalagyan upang isterilisado.
3. Iwanan ang workpiece na na-infact sa isang araw. Alisan ng tubig ang syrup mula sa mga lata at ipadala muli upang pakuluan sa tamad na apoy ng halos 40 minuto. Idagdag ang mainit na komposisyon sa prutas at igulong ang garapon. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang compote sa isang angkop na lugar.

Mga berry sa syrup

1. Pagbukud-bukurin 1 kg. prutas at banlawan nang lubusan. Gupitin ang lahat ng hindi kinakailangan mula sa mga berry. Tandaan na ang mga hilaw na materyales ay dapat na hinog na sapat, ngunit hindi malambot. Blanch ang mga berry sa tubig ng halos 5 minuto. Sa kasong ito, ang temperatura ng likido ay dapat na sa loob ng 80 degree.
2. Kasabay na lutuin ang syrup ayon sa klasikong pamamaraan na 0.7 kg. butil na asukal at 0.5 litro. na-filter na tubig. Sa isang hiwalay na lalagyan, kailangan mong maghanda ng isang mas puro na syrup. Ito ay pinakuluan mula sa 0.4 kg. asukal at 250 ML. tubig.
3. Paghaluin ang dalawang uri ng syrup at ibuhos ang mga prutas. Iwanan ang workpiece nang maraming oras. Pagkatapos ng isang tinukoy na panahon, pumili ng mga berry sa mga garapon at ipadala ang mga ito sa isang cool na lugar para sa imbakan.

Jam na may brandy

1. Maghanda ng 500 gr. mga berry at punasan gamit ang mga tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan. Putulin ang alisan ng balat, ngunit huwag itapon ito. Kakailanganin pa rin ito sa hinaharap. Ibuhos ang handa na prutas na may cool na tubig.
2. Kung ang prutas ay masyadong matigas, inirerekumenda na itusok ang mga ito ng isang tinidor sa ilang mga lugar. Sa isang makapal na patalim na kawali, dilute 250 g. butil na asukal at 30 ml. purong tubig. Lutuin ang karamelo.
3. Lutuin ang matamis na masa sa isang tamad na apoy. Huwag kalimutang gumalaw nang regular upang ang asukal ay hindi masusunog. I-off ang kalan at ibuhos sa 0.5 litro. kumukulo ng tubig. Gumalaw nang mabilis. Gayundin, ihagis sa caramel syrup, alisan ng balat ang mga prutas at pakuluan ng halos 10 minuto.
4. Kapag ang cool na komposisyon ay ganap na pinalamig, pilitin ito at itapon ang alisan ng balat. Magdagdag ng prutas sa isang ganap na handa na syrup. Pakuluan ang mga sangkap sa medium heat para sa mga 50 minuto. Patuloy na pukawin ang komposisyon.
5. Ibuhos sa 20 ml ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto. cognac. Gumalaw ng mabuti ang lahat at patayin ang burner. Ibuhos ang workpiece sa mga sterile container at i-seal ayon sa karaniwang scheme. Pagkatapos ng paglamig, ipadala sa basement.

Contraindications

1. Ang mga prutas ay maaaring ituring na perpekto, dahil sa mga contraindications lamang ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay maaaring makilala. Gayundin, ang mga problema ay maaaring mangyari sa anyo ng isang reaksiyong alerdyi.
2. Kumuha ng espesyal na pag-aalaga ng mga prutas na may sobrang pagkasensitibo sa yodo. Kung hindi, kapag kumonsumo, maingat na subaybayan ang reaksyon ng katawan. Kung may nangyari, itigil mo agad ito.

Upang makuha ang maximum na halaga, kinakailangang bumili lamang ng mga hilaw na materyales kung saan ang buong listahan ng kemikal ay ganap na nabuo. Bayad na pansin ay binabayaran sa pagkahinog ng prutas. Biswal na masuri ang kalagayan ng balat. Ang mga de-kalidad na hilaw na materyales na kininis, walang dents sa ibabaw. Mahalaga na ang berry ay nagpapanatili ng density nito, at hindi kulubot.

Video: feijoa jam nang hindi nagluluto para sa taglamig