Cosecha de rábano picante para el invierno: recetas

Los rizomas, que son famosos por sus valiosas propiedades, están ganando cada vez más popularidad. Las amas de casa experimentadas saben de primera mano lo importante que es preparar oportunamente la conservación para la estación fría. Además del hecho de que los giros ayudan a mantener la salud, a menudo actúan como un suplemento del alimento principal. En el artículo de hoy, estudiaremos el rábano picante y sus efectos curativos en el cuerpo humano. Se recomienda consumir raíces en cualquier forma para mejorar las funciones del sistema inmune y la recuperación general.

Descripción

1. El rábano picante se refiere a un cultivo de verduras que se conoce desde la antigüedad. Se considera que Europa es el lugar de nacimiento del producto presentado, es decir, su parte sureste. Los empresarios locales comenzaron a cultivar la planta y a consumirla como alimento. Por supuesto, no llegaron a esto de inmediato. Inicialmente, el producto se utilizó exclusivamente en el campo de la medicina popular. Debido a su gravedad, se consideró un excelente agente antipirético, antiinflamatorio e inmunomodulador.
2. La planta pertenece a cultivos perennes, forma parte de la familia de las crucíferas. Se distingue por sus características generales, así como una sección de tierra exuberante. Ella tiene muchas hojas alargadas, cuyos bordes se ondulan en ondas. Por lo tanto, se obtiene un paquete en forma de un tipo de salida. Pecíolos alargados y semi rectos.
3. En la parte superior de la sección del tallo hay ramas. El pecíolo mismo alcanza hasta un metro, aunque también se encuentran grandes muestras. Cuando comienza la floración, puedes ver formaciones blanquecinas en la parte superior. Posteriormente, aparecen vainas alargadas de forma ovalada que alcanzan un tamaño de medio centímetro. En cada vaina hay una semilla, como regla, hay 4 piezas.

Almacenamiento

Vale la pena señalar de inmediato que las raíces de la planta se utilizan con éxito en la medicina popular. Con la ayuda de tales materias primas, los curanderos locales pueden curar patologías bastante graves. De lo contrario, el producto se puede preparar de varias maneras. Todo dependerá de tus preferencias adicionales.

Sótano

1. Este método de almacenamiento es ideal para usted si tiene un sótano o bodega. Gracias a esto, preparar el condimento no es difícil. Antes de enviar las materias primas para el almacenamiento, limpie las raíces y seque bien. Esto se hace mejor al aire libre.
2. Para tales fines, debe obtener una caja de madera. Llena el fondo con arena fina y fina. Coloca los espacios en blanco en una fila. Agrega arena entre ellos. Tenga en cuenta que cada raíz debe estar bien rociada con arena por todos los lados.
3. Alternativamente, use una caja de espuma. Ponga las materias primas preparadas en él. Almacene el producto en el balcón. En este caso, es importante mantener la humedad óptima de la arena. Rocíelo desde una botella de spray cada 10 días.

Nevera

1. Tenga en cuenta que con este método de almacenamiento, las materias primas se encontrarán a una temperatura positiva. Debido a esta característica, el producto debe estar preparado, observando algunas sutilezas. Enjuague bien las raíces con agua corriente. Retire la cáscara de una manera conveniente.
2. Deje que la pieza de trabajo se seque al aire libre durante 2 días. Después de eso, corte la pieza de trabajo con piezas de no más de 5 cm de largo. Si desea lograr el almacenamiento más largo posible, use un recipiente sellado.
3. Dobla cada columna en una bolsa separada, limpia y seca. Es mejor usar bolsas con un cierre especial. También puedes soldarlos tú mismo.

Congelador

1. Es de destacar que el producto en cuestión se puede congelar de varias maneras. Picar las materias primas en pedazos y ponerlos en bolsas. Enviar al congelador. En el momento adecuado, obtenga condimentos y use según las indicaciones.
2. Alternativamente, puedes hacerlo de otra manera. Muela el producto, mezcle con algo si lo desea. Envíe el blanco a la bolsa y congélelo. Úselo también según sea necesario.

En forma seca

1. Enjuague las raíces según la tecnología clásica y seque. Pelar y picar con piezas al azar. Seque con una secadora u horno eléctrico. Si es posible, realice el procedimiento al aire libre a la sombra.
2. Una vez que haya preparado las materias primas adecuadamente, conviértalas en polvo usando un molinillo de café o una licuadora. Este condimento debe almacenarse en un recipiente de vidrio sellado. Gracias a esto, se conservarán todas las propiedades beneficiosas y el aroma del producto.
3. Si desea almacenar piezas secas de raíz, lo mejor es hacerlo en bolsas de tela de algodón. Esta preparación es ampliamente utilizada para hacer salsas, ensaladas y sopas. El condimento va bien con pescado y carne.

Efectos en el cuerpo

Antes de continuar con los preparativos, tiene sentido considerar el impacto positivo de la cultura presentada en el cuerpo humano.

1. En los campos de la cosmetología, la medicina popular, la excelencia culinaria, no solo se utilizan rizomas, sino también jugo basado en ellos. Tiene características antiinflamatorias y antisépticas. Mata la microflora patógena y establece la motilidad intestinal. Hay productos volátiles en el producto que destruyen los microbios en el sistema respiratorio.
2. Si se toman sistemáticamente las materias primas, estimulará el sistema digestivo, despertará los antojos de alimentos y mejorará el funcionamiento de los órganos urinarios y reproductivos. Algunos sostienen que el producto puede descomponer y excretar formaciones en los riñones. Pero esta afirmación no ha sido estudiada por los médicos, por lo que probablemente sea difícil hablar.
3. La propiedad de los rizomas para mejorar el flujo de salida de la bilis y mejorar la actividad hepática es bien conocida y estudiada en todos los detalles. También debe consumir las raíces con una gastritis diagnosticada, que se desarrolló en un contexto de baja acidez. Se debe prestar especial atención al efecto positivo de la cultura en el músculo cardíaco, el sistema vascular, la glándula tiroides y otros órganos y sistemas principales.
4. Se extrae un líquido de las raíces, que posteriormente actúa como base para el tratamiento de la amigdalitis, las infecciones virales respiratorias agudas, la gripe y otros problemas de este tipo. La planta se trata con sinusitis, tuberculosis, bronquitis, pleuresía, dolor de muelas y dolores de cabeza. Actúa mejor en la cavidad oral, matando las bacterias, previniendo la caries dental, la enfermedad periodontal y la estomatitis. El producto también alivia la enfermedad de las encías.
5. Los bocadillos hechos a mano deben ser tomados por aquellas categorías de personas que constantemente enfrentan un fuerte estrés emocional, trabajan por el desgaste y se dedican al trabajo físico y mental. También es beneficioso consumir formulaciones para pacientes con diabetes, porque el rábano picante tiene la capacidad de reducir la concentración de glucosa.
6. Los aceites esenciales presentes en un volumen decente apoyan la fuerza y ​​la elasticidad de los canales sanguíneos. Las enzimas especiales enriquecen la sangre con nutrientes y también luchan contra la aterosclerosis, las venas varicosas, la neuralgia, la presión arterial baja y las enfermedades oncológicas. Algunos estudios demuestran la efectividad de los rizomas en el tratamiento del cáncer.
7. Las cualidades valiosas se extienden no solo a las actividades de los órganos internos. La planta se usa externamente. Con su ayuda, se curan la osteocondrosis, la ciática, la artrosis, la artritis y otros problemas de este tipo.Cuando los rizomas se procesan en gachas, se aplican a las articulaciones doloridas para aliviar la rigidez y las molestias. Además, dichos remedios tratan infecciones fúngicas, hematomas con abrasiones y cortes, pigmentación severa.
8. No solo el sistema de raíces está dotado de cualidades valiosas, sino que también tienen folletos. En su composición hay muchas fibras dietéticas, volátiles, éteres y otros compuestos importantes. El follaje durante la recepción mejora la secreción de jugo gástrico, ayuda a digerir los alimentos pesados, previene el estreñimiento y la acumulación de productos de descomposición. Las tinturas en el follaje se usan como un medio para combatir los virus.
9. No es de extrañar que digan que este producto es útil para la mitad masculina de la humanidad. Se usa para tratar dolencias asociadas con los sistemas reproductivo y urinario del sexo más fuerte. Si aparecen ardor y otras sensaciones desagradables durante la micción, se tratan con infusiones de rábano picante y otros productos con la inclusión de este producto. Además, la composición aumenta la potencia.

Contraindicaciones

1. La ventaja de este producto es que simplemente se puede consumir como alimento, como condimento o como medicamento. El problema es que las materias primas también tienen aspectos negativos.
2. Vale la pena saber que el producto aumenta la acidez del estómago, también puede encontrar colitis. Está prohibido consumir condimentos para trastornos intestinales agudos y enfermedades renales.
3. Es importante saber que las materias primas presentadas están contraindicadas durante el parto del bebé. La composición activa puede dañar a la futura madre y al bebé.

Rábano picante cuenta con una valiosa composición. Por lo tanto, tiene sentido adquirirlo para el futuro. Explore formas populares de almacenar su producto. Use condimentos según sea necesario. Recuerde que con una ingesta regular con moderación, se beneficiará exclusivamente. Considera contraindicaciones.

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