¿Por qué el rábano picante es bueno para el cuerpo humano?

La raíz picante de rábano picante resistente a las heladas es conocida por todos en nuestras tierras. Se arraiga en cualquier condición y da un cultivo muy valioso. Entonces, sin problemas, sin cuidar la planta a propósito, puede obtener una poción curativa y especias picantes en la mesa, que permanecerán sabrosas y saludables durante todo el año. ¿Por qué el rábano picante es tan útil para el cuerpo?

Composición útil de rábano picante

El rábano picante se utiliza en la cocina y para la preparación de medicamentos. No solo se usa una raíz ardiente, sino también hojas suculentas y semillas específicas de la planta. Cada una de las partes acumula volátiles, vitaminas, minerales, aceites esenciales, así como fibra dietética saludable y pectina. Los ancestros ancestrales conocían las propiedades curativas del rábano picante. Y la versatilidad de su uso y la duración del almacenamiento de la raíz medicinal duplica su valor.

1. El rábano picante contiene vitaminas B que apoyan la inmunidad y la salud del cuerpo, regulan el sistema nervioso y participan en los procesos metabólicos. También contiene caroteno, que es necesario para la rápida curación y restauración de tejidos, aliviando la inflamación, mejorando la visión y manteniendo la salud de las membranas mucosas.
2. El contenido de vitamina C en el rábano picante excede el mismo indicador en los cítricos en 5 veces, además, es más alto que en las grosellas, el "curandero" común de los resfriados. La vitamina C no solo ayuda a resistir la IRA, sino que también ayuda a fortalecer las células, diluir la mucosidad y aumentar el tono del cuerpo.
3. La vitamina E ayuda a eliminar toxinas, eliminar el edema y la inflamación, mejorar la condición de la piel, regular el equilibrio hídrico en el cuerpo y mantener la inmunidad.
4. El rábano picante también es rico en potasio, calcio, manganeso, magnesio, hierro, cobre, fósforo, sodio y azufre. Estos elementos están involucrados en mantener el funcionamiento adecuado del corazón y la presión arterial normal, fortalecer el sistema musculoesquelético, proporcionar la excreción del exceso de sales y el cuerpo, participar en el fortalecimiento del sistema nervioso y ayudar a limpiar el cuerpo.

¿Qué propiedades tiene el rábano picante?

El rábano picante se usa con mayor frecuencia para tratar resfriados, aterosclerosis, enfermedades articulares, para aliviar la inflamación, incluso en las esferas masculina y femenina. La raíz de rábano picante puede mejorar la potencia masculina y aumentar la fertilidad (la capacidad de procrear). Además, el rábano picante calienta el cuerpo, elimina el envenenamiento y la intoxicación en enfermedades infecciosas, alivia el dolor y aumenta la resistencia.

El rábano picante es útil para eliminar tales dolencias:

1. Aterosclerosis e hipertensión. Los componentes del rábano picante fortalecen los vasos sanguíneos, alivian la presión y ayudan a eliminar el exceso de colesterol del cuerpo.
2. Inflamación del sistema genitourinario, prostatitis. El rábano picante acelera la curación de los tejidos, tiene un efecto bactericida y alivia el dolor. Además, promueve la eliminación natural de líquidos del cuerpo y estimula la micción.
3. Resfriados y enfermedades virales del sistema respiratorio, malestar general. El rábano picante ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a aumentar la resistencia del cuerpo, alivia la hinchazón, alivia el esputo, elimina el goteo nasal, calma las irritaciones, calienta el cuerpo, dispersa la sangre, acelerando así la eliminación de toxinas, virus y el suministro de sustancias útiles a las células. Además, la planta elimina las náuseas y los dolores en el cuerpo.
4. Enfermedades articulares: artritis, reumatismo, gota y otras. El rábano picante se calienta, restaura la circulación sanguínea saludable, fortalece los tejidos conectivos y elimina los signos de procesos inflamatorios.
5. Enfermedad renalLa planta tiene un efecto diurético y ayuda a eliminar las sales del cuerpo.
6. Intoxicación alimentaria y trastornos. Beben rábano picante para deshacerse de las náuseas, mejorar el apetito, eliminar toxinas de los intestinos, unir y eliminar toxinas, mejorar la absorción, garantizar la desinfección y eliminar los signos de diarrea. El rábano picante se usa para la conservación y sazonar los platos en el campo para matar los patógenos.
7. Para cabello débil. Las propiedades de calentamiento de la planta y la vitamina A, que estimulan la producción de colágeno y elastina, contribuyen al despertar de los folículos capilares y al crecimiento de un cabello sano y fuerte.
8. El rábano picante también mata las infecciones por hongos, protege contra los helmintos (gusanos), elimina la placa bacteriana del esmalte dental y previene la caries dental. La planta limpia la piel de las erupciones, la ilumina y la hace elástica.
9. Los medios preparados a base de rábano picante se usan para prevenir y tratar dolencias leves. En presencia de enfermedades graves, cualquier terapia debe estar bajo la supervisión de un médico, y el curso del tratamiento se prescribe teniendo en cuenta las características individuales del paciente.

Contraindicaciones

1. El rábano picante debe usarse con cuidado para personas con problemas del tracto gastrointestinal, así como la urolitiasis. La agudeza picante de la planta irrita la mucosa gastrointestinal, y el efecto diurético puede conducir al movimiento de los cálculos. Los casos de intolerancia individual son raros cuando el rábano picante causa picazón en la piel, flatulencia, náuseas y otros signos de alergias.
2. El uso excesivo puede causar calambres musculares y aumentar la presión. El rábano picante también tiene un efecto anticoagulante y puede aumentar el sangrado menstrual.
3. Es necesario dar cuidadosamente el rábano picante a los niños durante el embarazo debido al efecto agresivo del condimento. Sin embargo, la introducción de pequeñas porciones del producto en la dieta afectará positivamente la inmunidad y fortalecerá el cuerpo.

Cómo se usa el rábano picante en la cocina

Todos los componentes de la planta se utilizan en la cocina para mejorar el sabor de los productos y extender la vida útil de los platos al matar los microorganismos patógenos.

1. Las hojas de rábano picante se agregan a las salmueras para hacer que los encurtidos sean crujientes y ásperos.
2. La raíz rallada se usa como salsa líquida caliente junto con mostaza, wasabi, adjika y chile. A menudo se agrega jugo de remolacha a este condimento. El rábano picante se come con platos de carne y con menos frecuencia con verduras.
3. La raíz también se usa para adobos para esterilizar y conservar vegetales, por ejemplo, acedera, pepinos, calabacín, calabaza, pimientos, berenjenas y tomates.
4. El condimento en polvo está hecho de semillas de rábano picante para dar sabor a los platos. Esta parte de la planta no es tan fuerte y tiene un aroma picante.
5. Pequeños trozos de raíz de rábano picante (virutas de un rallador grueso) se agregan a los guisos de verduras y primeros platos, por ejemplo, encurtidos y borsch verde, borsch de tomate y sopa de repollo.
6. El alcohol casero insiste en el rábano picante (raíz y semillas). Este medicamento se bebe con fines terapéuticos en pequeñas porciones, ya que arde mucho.
7. Además, el rábano picante se deja en bodegas y graneros para disuadir a las plagas. Las hojas generalmente se usan frescas en el verano, y la raíz se almacena cruda o seca en el horno a baja temperatura en forma triturada.

El rábano picante de raíz fresca se almacena en el suelo o en la arena a temperaturas frías, luego no pierde humedad, permanece afilado, jugoso y útil. Rodajas de rábano picante secas o en forma rallada, después de exprimir el jugo (puede usarse para beber de resfriados o sazonar un plato de carne). Las virutas secas listas se pueden moler en polvo. Guarde este condimento en un frasco bien cerrado por hasta 2 años.

Rábano picante de enfermedades

De rábano picante hacer infusiones, tinturas de alcohol, decocciones y ungüentos para compresas. Tales drogas se beben, se usan para enjuagar y bañarse, lociones y frotar, así como para inhalar.

1. Con SARS. La inhalación de frío con rábano picante puede matar los virus en el cuerpo y facilitar la respiración con un resfriado.Es suficiente respirar en pares de raíz recién cortada, y la secreción nasal retrocederá, la expectoración mejorará y la temperatura disminuirá. Idealmente, agregue menta, aceite esencial de cítricos (limón, naranja o pomelo) y extracto de coníferas (cedro, abeto o ciprés).
2. De bronquitis, asma, tos y secreción nasal, se recomienda verter 150 g de raíz rallada con el jugo de 2 limones y tomar 1 cucharadita. diariamente después de las comidas, mezclando bien la composición cada vez. Guarde la mezcla en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado.
3. Para el tratamiento de los vasos sanguíneos, se preparan 250 g de pasta rallada en 3 l de agua, manteniéndose en llamas durante 20 minutos. Beba este caldo media taza 3 veces al día durante 2 semanas. Se recomienda una mezcla de jugos para la hipertensión: 1 cucharada. remolacha, zanahoria, jugo de limón, miel e infusión de rábano picante (para esto, la raíz rallada se remoja durante 24 horas en agua potable), después de lo cual se filtra y se usa líquido para el medicamento.
4. Para limpiar los recipientes con hojas de rábano picante, use un puñado de materias primas secas, 1 pimiento rojo picante, un puñado de particiones de nueces, cáscaras de piñones, que se insisten en 0,5 l de alcohol durante 10 días en un lugar oscuro. Las materias primas terminadas se filtran y almacenan en un recipiente conveniente. Para el tratamiento, se agregan 30 gotas de tintura a un tercio de un vaso de agua y esta porción se bebe dos veces al día durante un mes.
5. Para hacer gárgaras con angina, es suficiente frotar la raíz de rábano picante, exprimir su jugo, mezclar por la mitad con agua y llevar a cabo un procedimiento característico, "masajeando" las membranas mucosas con líquido. Para deshacerse de un resfriado, puede mezclar 1 cucharadita. rábano picante rallado con 2 cucharaditas miel en un vaso de leche. Para el gusto, puede agregar canela y beber este elixir 2-3 veces al día durante 4 días. Esto ayudará a eliminar la tos, el goteo nasal, bajar la temperatura y fortalecer las defensas del cuerpo.
6. Para calentar la espalda con radiculitis, se recomienda mezclar rábano picante rallado y rábano en proporciones iguales, sal y agregar 2 cucharadas. cariño La pomada se aplica al cuerpo al vapor en la región lumbar durante media hora, y luego se lava.

Video: sobre los beneficios del rábano picante: ¡cómo tratan las enfermedades!