Productos que en ningún caso deben consumirse con vasculitis

La inflamación y destrucción de las paredes de los vasos sanguíneos se llama vasculitis. La enfermedad se diagnostica en pacientes de cualquier edad. Con su desarrollo, es muy importante mantener la integridad y la elasticidad de las paredes vasculares. Se le da un papel importante a una dieta especial que apoya el sistema inmune y proporciona los nutrientes necesarios para el funcionamiento normal de los sistemas internos.

Sabroso pero no

Las causas de la vasculitis, como enfermedad independiente, aún se desconocen. Los trastornos secundarios pueden ocurrir con una predisposición genética, lesiones, enfermedades infecciosas crónicas. Por cualquier motivo para la aparición de síntomas de vasculitis, se recomienda una dieta terapéutica que le permita reducir la velocidad y detener los procesos inflamatorios, extender la etapa de remisión. Al compilarlo, los productos alergénicos, los tipos de platos fritos y en escabeche se eliminan de la dieta, así como:

• carne grasa
• mariscos
• huevos
• Confitería
• cariño
• productos instantáneos;
• productos semiacabados;
• comida enlatada;
• frutas cítricas;
• frutas exóticas;
• alcohol
• bebidas carbonatadas;
• Té y café fuertes.

Esta lista de productos tiene una alta tasa de alergenos y deben excluirse por completo del menú del paciente. Las restricciones en la cantidad y frecuencia de consumo se aplican a ciertos tipos de frutas, bayas, legumbres, maíz y despojos.

Recomendaciones nutricionales

La enfermedad se trata durante mucho tiempo, a veces hay que seguir una dieta de hasta 2-3 años y cumplir con una serie de reglas en nutrición. Forma fraccional con 5-6 veces al día la comida es bienvenida. En procesos inflamatorios, los platos se sirven calientes. Se prefieren las recetas al vapor, las opciones guisadas y hervidas. El régimen de agua es muy importante, pero no debe beber alimentos, ya que esta combinación ralentiza el proceso de digestión y asimilación de nutrientes.

En medicina, la dieta para la vasculitis se llama tabla número 1. El menú está dominado por productos naturales de leche agria, carne de conejo, pavo, pollo, pescado bajo en grasa, verduras y frutas con un bajo nivel de alergenicidad. De la lista de productos permitidos con un enfoque creativo, se compila un menú muy sabroso y variado. A medida que mejora la condición, puede introducir gradualmente nuevos platos.