Como hacer sopa de queso en casa

A menudo hay casos en que la familia molesta la comida habitual. Esto plantea la cuestión de cómo preparar el primer curso original. Si los miembros del hogar son grandes amantes del queso, les gustará la sopa de un producto lácteo en sus diversas variaciones. Considere las recetas más populares.

Sopa de queso en una olla de cocción lenta con carne de cerdo

• zanahorias - 2 piezas
• agua filtrada - 1.7 l.
• costillas de cerdo ahumadas - 400 gr.
• queso procesado - 250 gr.
• cebollas - 1 pc.
• papas - 5 piezas
• sal de mesa al gusto
• pimienta de Jamaica - al gusto

1. Coloque las costillas de cerdo cortadas a lo largo del hueso en el recipiente múltiple precalentado. Agregue las zanahorias peladas y picadas a la carne en medios anillos.
2. Luego enjuague y corte en dados las papas, pique las cebollas, mezcle con sal y pimienta, envíe al recipiente múltiple.
3. Tome el queso procesado, divídalo en trozos pequeños, colóquelo con el resto de las verduras. Espere a que el producto se derrita por completo.
4. Vierta agua filtrada en el multicooker con todos los ingredientes disponibles. Baraja la composición.
5. Ajuste el programa "Sopa" en el electrodoméstico, cierre bien la tapa y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

Sopa de queso y mariscos

• queso procesado - 300 gr.
• papas - 250 gr.
• cebollas - 1 pc.
• aceite de oliva - 25 ml.
• zanahorias - 1 pc
• agua filtrada - 2 l.
• sal al gusto
• camarones - 600 gr.
• verduras - 30 gr.
• especias al gusto - al gusto

1. Primero, comience a preparar verduras. Pelarlos y picarlos. Calentar agua purificada en una sartén de esmalte. Agregue especias y sal al gusto.
2. Ajuste el quemador a potencia media. Enviar papas al agua caliente. Saltee las zanahorias y las cebollas en aceite de oliva.
3. Luego envíe vegetales cocidos a la sartén de papa. Tome mariscos congelados, vierta sobre agua hirviendo.
4. Permita que el exceso de líquido en los camarones se drene con un colador. Luego retire el caparazón y las patas, dejando solo la carne. Divida el filete en porciones convenientes para usted.
5. Pique el queso procesado en pequeñas formas, envíelo a la olla y encienda un fuego pequeño. Cuando el producto lácteo esté en forma líquida, viértalo en la sartén.
6. Envíe los camarones a la masa total, cocine a fuego medio durante aproximadamente 7 minutos. Luego vierta verduras picadas, apague el quemador. Deje que el plato se prepare durante unos 15-20 minutos.

Sopa de crema de queso con coliflor

• ajo - 7 dientes
• cebollas - 1 pc.
• aceite de oliva - 60 ml.
• caldo preparado - 1.7 l.
• papas - 200 gr.
• coliflor - 900 gr.
• mantequilla - 65 gr.
• sal de mesa al gusto
• leche - 180 ml.
• queso duro - 150 gr.
• galletas - de hecho
• pimienta de Jamaica - al gusto

1. Picar las papas peladas, las cebollas y el ajo. Agregue mantequilla y aceite de oliva a una sartén de fondo grueso. Encienda el quemador a fuego medio para lograr un producto uniforme.
2. Luego agregue cebolla, papas y ajo a los aceites. Saltee las verduras hasta que estén doradas. Cortar la coliflor, verter hasta la masa total.
3. Agregue el caldo caliente a las verduras. Guisar a fuego medio, si es necesario, reducir la potencia. Verifique la sopa según la preparación del repollo y las papas.
4. Al final del procedimiento, vierta la leche en la sartén. Vierta el queso rallado. Retire los recipientes resistentes al calor del fuego, mezcle los ingredientes.
5. Sumerja la licuadora en la sartén, lleve la masa a un estado cremoso. Sirve el plato en la mesa y agrega galletas saladas a tu gusto.

Sopa de Queso de Res

• queso procesado - 150 gr.
• coliflor - 500 gr.
• carne de res - 400 gr.
• perejil - 30 gr.
• mantequilla - 40 gr.
• sal al gusto
• agua filtrada - 2.8 l.
• papas - 150 gr.
• pimienta de Jamaica - al gusto
• zanahorias - 70 gr.
• cebollas - 1 pc.

1. Vierta el agua purificada en el recipiente esmaltado, agregue la carne picada lavada y las cebollas picadas. Espere hasta que el producto esté completamente cocido (aproximadamente 90 minutos).
2. Después del tiempo establecido, cuele el caldo con un colador, elimine la cebolla. Luego prepare la coliflor, divídala en partes pequeñas de una manera conveniente para usted.
3. Coloca la mantequilla en una sartén, derrítela y fríe el repollo hasta que tenga un tono bronce. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Picar las papas peladas.
4. Pon el caldo al fuego, espera a que aparezcan las primeras burbujas. Vierta las verduras preparadas, cocine por unos 25 minutos sin carne.
5. Después del tiempo establecido, agregue el producto lácteo, verduras picadas al caldo. Espere a que el queso se derrita, luego ponga la carne. Agregue sal y pimienta, mezcle la sopa. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.

Sopa De Pollo Y Queso

• pimiento (rojo) - 1 pc.
• cebollas - 1 pc.
• aceite de oliva - 30 ml.
• muslo de pollo - 1 pc
• sal al gusto
• queso procesado - 150 gr.
• agua purificada - 2.5 l.
• especias al gusto

1. Coloque el pollo lavado en un recipiente de esmalte, llénelo con agua. Enviar al anillo, cocinar el caldo, eliminando la espuma resultante.
2. Enviar cebolla picada y pimiento en una sartén con aceite de oliva, lograr un tono dorado. Cuando el pollo esté cocido, retíralo de la sartén.
3. El caldo permanece en la estufa, agregue las verduras fritas, las especias y la sal al gusto. Cortar la carne en porciones, enviarla de vuelta a la sartén. Agregue queso rallado al caldo, cocine a fuego lento el plato a fuego lento durante aproximadamente 7 minutos.

Sopa de queso con salmón en olla de cocción lenta

• queso procesado - 130 gr.
• filete de salmón - 320 gr.
• sal al gusto
• agua potable - 1.7 l.
• pimienta de Jamaica - al gusto
• aceite de oliva - 50 ml.
• papas - 300 gr.
• cebollas - 1 pc.
• verduras al gusto
• zanahorias - 1 pc

1. Enjuague y pele las verduras, córtelas de la forma habitual. Coloque las cebollas y las zanahorias en la olla de cocción lenta, vierta el aceite. Establezca el modo "Freír" para lograr un color dorado de los productos.
2. Una vez completada la manipulación, vaya al modo "Extinción", vierta agua y agregue queso picado. Guisar la composición con la tapa cerrada hasta que el producto lácteo se derrita.
3. Pique el filete de pescado y las verduras en trozos pequeños, envíe los ingredientes al recipiente múltiple y vierta las especias. Revuelva, cocine a fuego lento durante unos 12 minutos.

Sopa De Salchicha Y Queso

• chorizo ​​ahumado - 270 gr.
• queso crema cremoso - 300 gr.
• papas - 650 gr.
• agua filtrada - 3.2 l.
• sal de mesa al gusto
• ajo - 6 dientes
• pimienta molida - al gusto
• cebollas - 1 pc.
• arroz al vapor - 120 gr.
• aceite de oliva - 30 ml.
• zanahorias - 1 pc
• verduras al gusto

1. Enjuaga y pela las verduras. Picar el ajo, la cebolla y las hierbas finamente. Cortar las papas en rodajas, rallar las zanahorias en un rallador grueso.
2. Coloque una sartén de fondo grueso sobre el fuego, vierta aceite y caliéntelo. Vierta zanahorias, verduras, cebollas, pimientos. Lleve las verduras a doradas.
3. Envíe el recipiente esmaltado con agua a la placa de cocción, salar el líquido, espere hasta que aparezcan las primeras burbujas. Luego vierta las papas. Reduzca el quemador a potencia media.
4. Agregue arroz, retire la placa resultante. Pique la salchicha de una manera conveniente para usted. Enviar a la sartén. Lleva la composición a la papa y al arroz.
5. Después de esto, vierta la fritura, cocine a fuego lento la composición durante otros 4 minutos. Agregue queso crema, mezcle el contenido de la sartén.
6. Espera hasta que la crema se derrita. Apague el quemador, deje que el plato se prepare durante 10 minutos con la tapa cerrada.

Sopa De Salchicha Y Queso

• espagueti - 120 gr.
• queso de salchicha - 170 gr.
• agua purificada - 2.3 litros.
• cebollas - 1 pc.
• sal de roca al gusto
• zanahorias - 1 pc
• verduras al gusto
• aceite de girasol - 55 ml.
• pimienta de Jamaica - al gusto
• papas - 200 gr.

1. Moler las verduras, rallar el queso en un rallador. Pelar las papas y picarlas en cubos. Envíalo a la sartén, llénalo con agua filtrada.
2. Coloque un recipiente resistente al calor en el fuego, déjelo hervir. Pre-freír las zanahorias picadas y las cebollas en aceite en una sartén hasta que estén doradas.
3. Después de freír, agregue verduras, especias y sal a una olla común. Colar el caldo a fuego lento durante 6 minutos.
4. Luego vierta queso rallado y verduras en la sopa, mezcle. Espera otros 10 minutos. Apague la placa de cocción, deje que el plato se prepare durante 15 minutos.

Sopa de champiñones y queso

• harina premium - 60 gr.
• caldo terminado - 400 ml.
• champiñones - 230 gr.
• cebollas - 1 pc.
• queso crema - 120 gr.
• especias, sal - al gusto
• crema agria - 90 gr.
• mantequilla - 45 gr.

1. Enjuague y seque los champiñones, luego pique. Colocar en una sartén con mantequilla y cebolla picada. Saltee los ingredientes hasta que estén dorados.
2. Luego agregue harina, logre un tinte de bronce. Después de la manipulación, agregue crema agria y queso a la sartén. Espera a que aparezcan las burbujas.
3. Hervir el caldo en un recipiente esmaltado, verter la composición resultante en la sartén. Amasar la mezcla, esperar a que aparezcan las primeras burbujas.
4. Agregue especias al gusto, espolvoree con hierbas. Apague la placa de cocción, revuelva el plato, déjelo reposar durante 20 minutos.

Sopa de queso con salmón en olla de cocción lenta

• queso procesado - 300 gr.
• filete de salmón - 370 gr.
• cebollas - 1 pc.
• papas - 150 gr.
• aceite de oliva - 55 ml.
• agua filtrada - 2.2 litros.
• sal, especias al gusto
• zanahorias - 1 pc

1. Pique las cebollas y las zanahorias, envíe a un recipiente múltiple con aceite de oliva. Freír hasta que estén doradas, verter en agua. Tomita unos 4 minutos.
2. Cortar el filete de pescado en trozos pequeños. Pelar las papas y picarlas en rodajas. Agregue estos ingredientes al multicooker. Ajuste el modo "Extinción", cocine a fuego lento el plato durante unos 25 minutos.
3. Una vez transcurrido el tiempo establecido, agregue queso y mezcle los componentes. Espere otros 15-20 minutos, vierta sal y especias al gusto. Deja que la sopa se prepare.

Sopa de queso y vino

• caldo de carne - 1.2 l.
• mantequilla - 45 gr.
• harina de trigo - 40 gr.
• queso duro - 750 gr.
• nuez moscada molida - al gusto
• perejil - 65 gr.
• crema agria grasa - 80 gr.
• vino blanco seco - 140 ml.
• huevo de gallina - 2 piezas
• ajo - 6 dientes
• sal al gusto
• pimienta de Jamaica - al gusto

1. Pon la mantequilla en una sartén de fondo grueso y derrítela. Vierta la harina, revolviendo constantemente, vierta lentamente el caldo tibio. Luego agrega el vino.
2. Agregue ajo picado y especias. Mezcle los componentes, espere a que la mezcla hierva. Luego coloca el queso rallado. Cuando el producto lácteo se derrita, retire la sartén del fuego.
3. Mezcle la crema agria y las verduras con las yemas de huevo en un recipiente separado. Vierte la masa resultante en la sopa. Revuelva, deje que se prepare. Sirve el plato con cubitos de queso.

Es fácil cocinar sopa de queso y diversificar los primeros platos habituales. Explore las recetas más populares con carne de cerdo, salmón, pollo, vino, camarones, champiñones, salchichas, queso ahumado. Tenga en cuenta que algunos platos se cocinan en la olla de cocción lenta.

Video: Receta de sopa de queso