Ιαπωνικό κυδώνι για το χειμώνα: συνταγές

Με το παρουσιαζόμενο εξωτικό φρούτο εννοείται ένα αρκετά πολύτιμο φρούτο, το οποίο επηρεάζει τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος εξαιρετικά θετικά. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κυδωνιού, αλλά ο πιο γλυκός εκπρόσωπος θεωρείται Ιαπωνικός. Δεν χρειάζεται επιπλέον διαφήμιση, είναι εύκολα προετοιμασμένη, αγαπημένη από όλους, χωρίς εξαίρεση. Είναι κατώτερο σε μέγεθος από τους αδελφούς του ότι όταν μαγειρεύετε λιχουδιές θα μετράται μόνο ως συν.

Περιγραφή

1. Με το προϊόν που παρουσιάζεται εννοείται ένας καρπός προικισμένος με μια μάζα αναντικατάστατων ουσιών. Τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν γύρω στο τέλος της θερινής περιόδου, αλλά μερικές φορές αυτή η δράση καθυστερεί μέχρι την αρχή της σεζόν. Το προϊόν δεν αντέχει ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία, γεγονός που περιπλέκει σημαντικά την αποθήκευση και τη μεταφορά.
2. Το δέντρο στα γενικά χαρακτηριστικά του είναι νάνος, σχετικά μικρό, ονομάζεται θάμνος λόγω του χαμηλού του ύψους. Ωστόσο, ορισμένα μέλη της οικογένειας εκτείνονται προς τα πάνω κατά 4,5 μέτρα και ακόμη περισσότερα. Ωστόσο, σε ψυχρές κλιματικές ζώνες, τα δέντρα απέχουν μόλις 1,5 μέτρα.
3. Ο καρπός καλλιεργείται στην πατρίδα του, ώστε αργότερα να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ιατρικούς τομείς. Ωστόσο, βάσει αυτής της πρώτης ύλης, κατασκευάζονται επίσης μπιγιέτες που μπορούν να καταναλωθούν κατά τη χειμερινή περίοδο. Φυσικά, δεν μπορεί να γίνει χωρίς να πάρει φρέσκα φρούτα.
4. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η παρουσία σωρού στην επιφάνεια του δέρματος, αυτό το μαλακό χνούδι μπορεί εύκολα να καθαριστεί κατά το πλύσιμο, χρησιμεύει για την προστασία από τα παράσιτα. Όσον αφορά τη φόρμα, στις περισσότερες περιπτώσεις η παρουσιαζόμενη ποικιλία έχει τη μορφή μπάλας ή αχλαδιού. Χρωματισμένο κιτρινωπό.
5. Όσον αφορά τη γεύση, η γλυκύτητα επικρατεί, αλλά και μια ελαφριά ξινή είναι επίσης αισθητή. Καθώς ο κύκλος ζωής και η ωριμότητα, αντίστοιχα, οι καρποί γίνονται πιο στυπτικοί. Είναι κοινές στην Κεντρική Ασία, επειδή οι τοπικές κλιματικές ζώνες είναι ιδανικές για καλλιέργεια.

Σύνθεση και δράση

1. Εάν ο καρπός δεν είναι ώριμος, η γευστικότητά του περιλαμβάνει την οξύτητα και τη στυπτικότητα. Επίσης, σε τέτοια φρούτα δεν σχηματίζεται χημικός κατάλογος ουσιών, επομένως, η αξία από την άποψη του αντίκτυπου στην ανθρώπινη υγεία θα είναι ελλιπής. Η τάρτα δίνεται στον καρπό από τανίνες, οι οποίες είναι γνωστές για τις αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους.
2. Επίσης, τα φρούτα είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ, το οποίο διακρίνεται από ανοσορυθμιστικές ιδιότητες. Το προϊόν περιέχει καροτίνη, φυτικές ίνες, φυτικές ίνες, εστέρες, σακχαρίτες, φρουκτόζη και λίστα βιταμινών-ανόργανων συστατικών. Περιέχει τοκοφερόλες, ρετινόλη, βιταμίνη ΡΡ, ομάδα Β.
3. Ανάμεσα στα πιο πολύτιμα μέταλλα είναι το τιτάνιο με χαλκό και βόριο, καθώς και ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Όχι χωρίς συγκέντρωση μαγγανίου, νατρίου και νικελίου. Τα στοιχεία που παρουσιάζονται ελέγχουν την απόδοση όλων των εσωτερικών οργάνων, αποτρέπουν τη σύγκρουση και βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος. Ένα θετικό αποτέλεσμα είναι η σημαντική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
4. Λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών καθαρισμού, το προϊόν καταναλώνεται από κατηγορίες ατόμων που έχουν ηπατικά προβλήματα. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες απομακρύνουν τα δηλητήρια και τα άλατα, και επίσης ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος και αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη. Συμπυκνώνουν τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων και μειώνουν τη χοληστερόλη και αποτρέπουν την αθηροσκλήρωση και τις κιρσούς.
5. Νωρίτερα ειπώθηκε ότι οι πρώτες ύλες που παρουσιάζονται έχουν αντιφλεγμονώδη χαρακτηριστικά. Το έμβρυο βελτιώνει τη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος, αφαιρεί τη βλέννα από τους βρόγχους, θεραπεύει τα αιμορραγικά ούλα και κάνει το σμάλτο των δοντιών ισχυρότερο. Θα πρέπει να πάρετε τη σύνθεση για προβλήματα με τα έντερα.
6. Λόγω της ικανότητας καθαρισμού των καναλιών αίματος, η πίεση μειώνεται, η οποία εκτιμάται ιδιαίτερα από τις κατηγορίες ατόμων γεροντικής ηλικίας. Η σύνθεση των φρούτων δεν έχει υπερβολική γλυκόζη, επομένως επιτρέπεται ακόμη και στους διαβητικούς να το πάρουν. Όσον αφορά τη μαρμελάδα, πρέπει να το απορρίψετε ή να καταναλώσετε αρωματικά φρούτα, που συγκομίζονται στο χυμό του.
7. Η χρήση διάφορων λιχουδιών που δημιουργήθηκαν με βάση τις συζητούμενες πρώτες ύλες είναι χρήσιμη για την εγκεφαλική δραστηριότητα. Αυτή η γλυκύτητα διεγείρει τους νευρώνες, αυξάνοντας σημαντικά την ψυχική δραστηριότητα. Η μαρμελάδα επηρεάζει ευνοϊκά το νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από την κόπωση και τα πρώτα συμπτώματα της καταθλιπτικής διαταραχής. Η θεραπεία αποδυναμώνεται επίσης, οδηγώντας σε καθαρισμό του εντερικού σωλήνα και ολόκληρου του πεπτικού συστήματος.

Χειμώνας κενά

Δυστυχώς, δεν υπάρχουν πάρα πολλές παραλλαγές λιχουδιών με βάση τα εν λόγω φρούτα. Ωστόσο, θα παρουσιάσουμε όλες τις συνταγές που έχουν δοκιμαστεί στο χρόνο. Απλά πρέπει να επιλέξετε το σωστό και να ενεργήσετε.

Με λεμόνι

1. Αυτή η τεχνολογία θεωρείται κλασική. Για την εφαρμογή του θα χρειαστείτε μερικά κιλά φρούτων, την ίδια ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και 2 εσπεριδοειδών. Ο όγκος του γλυκαντικού μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς, εάν ο στόχος είναι να προετοιμάσετε μια γλυκιά απόλαυση.
2. Πρώτα ετοιμάστε τα φρούτα. Πρέπει να πλένονται, να στεγνώνουν και να καθαρίζονται από τη μέση. Στο μέλλον, κάθε αντίγραφο κόβεται σε αυθαίρετα κομμάτια, αλλά όχι πολύ λεπτά. Ρίξτε τα κομμάτια σε ένα μπολ μαγειρέματος και γεμίστε με νερό.
3. Βράζουμε στο ελάχιστο επίπεδο του καυστήρα μέχρι να μαλακώσουν τα προϊόντα. Διηθήστε το υγρό, συνδυάστε με το γλυκαντικό και βράστε μέχρι να διαλυθεί. Ρίξτε πάνω από τα φρούτα, σιγοβράστε για μισή ώρα ή λίγο περισσότερο (για παράδειγμα, 40-50 λεπτά) και απενεργοποιήστε το.

Με μέλι

1. Η ιαπωνική ποικιλία των φρούτων που παρουσιάζονται είναι ελαφρώς μικρότερη και έχει ευχάριστα έντονη γεύση. Συχνά, οι κηπουροί φυτεύουν τέτοια δέντρα για την όμορφη διακόσμηση του κήπου τους. Αυτό οφείλεται στην απερίγραπτη ανθοφορία του φυτού.
2. Ωστόσο, από τέτοια φρούτα λαμβάνεται μια πολύ νόστιμη λιχουδιά, η οποία παρασκευάζεται πολύ απλά. Ως αποτέλεσμα, η απόλαυση θα έχει μια ευχάριστη ξινή. Ταυτόχρονα, το άρωμα και η γεύση δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Μη διστάσετε λοιπόν να ξεκινήσετε τη συγκομιδή μιας ασυνήθιστης απόλαυσης για να ευχαριστήσετε τα μέλη του νοικοκυριού.
3. Προετοιμάστε 1 κιλό. φρούτα σύμφωνα με την κλασική τεχνολογία. Στη συνέχεια κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε σε πρώτες ύλες 300 ml. νερό και βράστε μετά από βρασμό για 10 λεπτά. Ρίξτε χύμα 0,7 kg. κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε και συνεχίστε να σιγοβράζετε για άλλη μια τέταρτη ώρα.
4. Αφαιρέστε το δοχείο που περιέχει περιεχόμενο από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη. Αφήστε να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε 200 γραμμάρια περισσότερο. Αναστρέψτε τα εξαρτήματα. Σημειώστε μετά το βρασμό για περίπου 10 λεπτά.

Σε αργή κουζίνα

1. Για να μαγειρέψετε μια λιχουδιά σε μια αργή κουζίνα, αρκεί να πάρετε κοκκοποιημένη ζάχαρη και φρούτα σε ίση ποσότητα. Προετοιμάστε τα φρούτα με τον συνηθισμένο τρόπο και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Το πάχος των φετών δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 cm.
2. Έτσι, οι φέτες θα είναι μέτρια πυκνές και μη στερεές. Γεμίστε την πρώτη ύλη με ζάχαρη και καλύψτε. Αφήστε τα εξαρτήματα σε αυτήν την κατάσταση για 3 ημέρες. Ανακατεύετε τακτικά τα τρόφιμα. Στη συνέχεια μεταφέρετε τη μάζα σε ένα μπολ.
3. Βράζουμε τα φρούτα για περίπου μισή ώρα. Αφήστε να κρυώσει. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία 2-3 φορές. Την τελευταία φορά μετά το βράσιμο, αφήστε το καπάκι ανοιχτό. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα σκόνης βανιλίνης και κανέλας στη γεύση σας.

Με καρύδια

1. Είναι ενδιαφέρον ότι κατά την προετοιμασία μιας τέτοιας απόλαυσης, δεν απαιτείται επίσης κάποια ειδική γνώση. Μπορείτε να επιλέξετε ξηρούς καρπούς κατά την κρίση σας. Βασιστείτε αποκλειστικά στις προτιμήσεις σας. Για μαγείρεμα, χρειάζεστε 200 γρ. ξηροί καρποί, 1,2 κιλά. ζάχαρη και 1 κιλό. φρούτα.
2. Προετοιμάστε τα φρούτα σύμφωνα με το κλασικό σχήμα και κόψτε σε φέτες ενός αρκετά μεγάλου μεγέθους.Διπλώστε το κομμάτι εργασίας σε ένα βαθύ δοχείο και πασπαλίστε με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Αφήστε τα συστατικά για λίγο έως ότου αρχίσει να ξεχωρίζει ο χυμός.
3. Στη συνέχεια, στείλτε τα έτοιμα φαγητά στην εστία. Αφού βράσει, σιγοβράστε σε μια τεμπέλη φωτιά για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Αφήστε το κομμάτι εργασίας να κρυώσει εντελώς. Επαναλάβετε τη διαδικασία. Αυτή τη φορά, μετά το βράσιμο, βράστε τα φρούτα για περισσότερο από 10 λεπτά.
4. Μετά την ψύξη, επαναλάβετε τη διαδικασία για τελευταία φορά, στο τέλος του μαγειρέματος, πετάξτε τα καρύδια. Η τελική επεξεργασία μπορεί να τοποθετηθεί σε αποστειρωμένα δοχεία και να τυλίξει. Εναλλακτικά, βάλτε σε άλλο δοχείο και χρησιμοποιήστε το σύντομα.

Πρακτικές συστάσεις

1. Εάν θέλετε μια πραγματικά εξαιρετική απόλαυση, ακολουθήστε τις απλές συμβουλές των έμπειρων νοικοκυρών. Για να δώσει ο καρπός περισσότερο χυμό, ρίχνουμε ψιλοκομμένες σφήνες σε βραστό νερό. Μόνο μετά μπορείτε να τα γεμίσετε με ζάχαρη.
2. Για να δώσετε στη θεραπεία μια ασυνήθιστη γεύση και άρωμα, χρησιμοποιήστε κουρκούμη, βανιλίνη, κανέλα ως πρόσθετο. Εάν προσθέσετε λιναρόσπορους, σουσάμι, παπαρουνόσπορους ή εσπεριδοειδή - έχετε ένα ανεξάρτητο και ασυνήθιστο επιδόρπιο.
3. Όσο για το ράψιμο καλούδια για το χειμώνα, μετά μετά το μαγείρεμα, ακολουθήστε το κλασικό μοτίβο. Μετά την ψύξη, φροντίστε να αποθηκεύσετε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε πάντα πρόσβαση σε μια αποθήκη βιταμινών.

Να θυμάστε ότι η υπερβολική κατανάλωση μιας απόλαυσης δεν θα οδηγήσει σε κάτι καλό. Ακόμα κι αν λάβετε υπόψη ότι μια τέτοια σύνθεση είναι πολύ χρήσιμη, η κατάχρηση θα προκαλέσει μόνο την ανάπτυξη σοβαρών προβλημάτων. Το ίδιο ισχύει και για τα ώριμα φρέσκα φρούτα. Για τα υπόλοιπα, ακούστε το σώμα σας. Μόνο με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να καταλάβετε με ακρίβεια εάν όλα είναι σωστά.

Βίντεο: πώς να κλείσετε ένα ιαπωνικό κυδώνι για το χειμώνα