Μπορούν οι τηγανίτες να θηλάσουν;

Όλοι αγαπούν τηγανίτες - δεν είναι μόνο ικανοποιητικές, αλλά και απίστευτα νόστιμες. Επομένως, προκύπτει μια επείγουσα ερώτηση - είναι δυνατόν να φάει ένα παρόμοιο πιάτο για θηλάζουσες μητέρες, θα τραυματίσουν οι τηγανίτες το μωρό;

Σκεφτείτε ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες που είναι αυτά τα πιάτα, πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με HS και άλλα ενδιαφέροντα σημεία.

Γενικές πληροφορίες

Οι γιατροί δεν θεωρούν αυτό το πιάτο απαγορευμένο για γυναίκες κατά τη γαλουχία, αλλά πρέπει να τρώτε μόνο προσωπικά μαγειρεμένες τηγανίτες και να τηρείτε προφυλάξεις ασφαλείας. Αυτό είναι κατανοητό - με υπερβολική κατανάλωση ακόμη και θρεπτικών τροφίμων, τα ψίχουλα μπορεί να έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προκληθεί αλλεργική αντίδραση. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι τηγανίτες είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι οι μητέρες μπορούν να αυξήσουν το βάρος - στην περίοδο μετά τον τοκετό, πολλές μητέρες πάσχουν από αυτό το φαινόμενο.

Δεν χρειάζεται να περιορίσετε σοβαρά τη διατροφή σας - εάν το παιδί αισθάνεται καλά, δεν πάσχει από κολικούς και φούσκωμα, μπορείτε σταδιακά να δοκιμάσετε μη αλλεργιογόνα τρόφιμα και πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των τηγανιτών.

Κατά την προετοιμασία των τυπικών τηγανιτών, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα συστατικά:

1. Τα αυγά. Πρέπει να τα καταναλώνετε πολύ προσεκτικά κατά τη διάρκεια του HB, καθώς είναι ισχυρά αλλεργιογόνα. Οι ειδικοί προτείνουν να συμπεριλάβετε αυγά στη διατροφή σας το νωρίτερο 3-4 μήνες μετά τον τοκετό.
2. Γάλα. Το αγελαδινό γάλα δεν συνιστάται επίσης λόγω αλλεργιογένεσης. Πολύ μικρά παιδιά δεν μπορούν να είναι καθόλου.
3. Αλεύρι Ένα βαρύ προϊόν που προκαλεί προβλήματα στα έντερα.
4. Φυτικό λάδι. Εάν οι τηγανίτες τηγανίζονται σε μεγάλη ποσότητα λαδιού, τότε το παιδί μπορεί να έχει διάρροια λόγω του γεγονότος ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος αυξάνεται επίσης σημαντικά.

Συχνά φτιάχνουν τηγανίτες με διάφορα γεμίσματα - τυρί cottage, κρέας, μανιτάρια. Εδώ, η μαμά πρέπει επίσης να είναι προσεκτική - όλα τα προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή. Αποδεικνύεται λοιπόν ότι οι τηγανίτες δεν μπορούν να θηλάζουν; Εξετάστε αυτό το ζήτημα λεπτομερώς.

Υπάρχει κάποια χρήση για τηγανίτες;

1. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες συμβάλλει στον γρήγορο κορεσμό και την παραγωγή ενέργειας, κάτι που είναι τόσο απαραίτητο για τις μητέρες με ηπατίτιδα Β.
2. Το γάλα περιέχει ασβέστιο - το πιο σημαντικό στοιχείο για τη διατήρηση της υγείας των δοντιών, των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών.
3. Οι τηγανίτες, όπως κάθε νόστιμο φαγητό, βοηθούν στην αύξηση της διάθεσης.

Δηλαδή, οι ίδιες, οι τηγανίτες έχουν πιθανά οφέλη. Είναι σημαντικό να τα μαγειρέψετε σωστά και να παρακολουθείτε τις μερίδες σας. Μερικά μωρά είναι αλλεργικά στην πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος. Θα πρέπει να αντικατασταθεί με κεφίρ ή ζυμωμένο ψημένο γάλα - σε αυτήν την περίπτωση, μπορούν να αποφευχθούν αρνητικές αντιδράσεις. Συνήθως προστίθεται μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στις τηγανίτες - και επηρεάζει άσχημα το πάγκρεας. Αλλά μπορείτε να περιορίσετε αυτό το προϊόν; Δηλαδή, αν οι τηγανίτες μαγειρευτούν σωστά, θα γίνουν χρήσιμες, αλλά ταυτόχρονα δεν θα χάσουν τα καλούδια τους.

Σημαντικό: Φροντίστε να παρακολουθείτε την αντίδραση του μωρού αφού δοκιμάσετε τηγανίτες. Μπορεί να εμφανιστεί αλλεργία με εξάνθημα, μετεωρισμός, διάρροια. Σε αυτήν την περίπτωση, αυτό το πιάτο θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή σας και να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο το συντομότερο δυνατό.

Πώς να εισαγάγετε το πιάτο;

Προκειμένου να αποφευχθούν δυσάρεστα φαινόμενα, είναι απαραίτητο να τηρηθούν ορισμένοι, πολύ απλοί κανόνες.Ας τα εξετάσουμε λεπτομερώς.

1. Το πρώτο μέρος θα πρέπει να είναι πολύ μικρό - είναι καλύτερο να τρώτε το μισό ή ακόμη και το ένα τέταρτο της τηγανίτας.
2. Πρέπει να φάτε το πιάτο το πρωί - ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας πώς το μωρό αντέδρασε στο νέο προϊόν στη διατροφή της μητέρας.
3. Οι τηγανίτες θα πρέπει να είναι το πρώτο νέο προϊόν τις επόμενες τρεις έως τέσσερις ημέρες. Δεν χρειάζεται να δοκιμάσετε άλλα νέα προϊόντα για να μπορέσετε να κατανοήσετε με ακρίβεια τι ακριβώς ενοχλεί το μωρό - εάν ξαφνικά αισθάνεται άσχημα.
4. Κατά το τηγάνισμα, χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν λιγότερο λάδι. Η ιδανική επιλογή είναι να μαγειρέψετε τηγανίτες σε ένα ειδικό κεραμικό τηγάνι χωρίς λάδι.
5. Η καλύτερη επιλογή είναι να δοκιμάσετε τηγανίτες για πρώτη φορά αφού το παιδί είναι τριών μηνών. Μέχρι αυτόν τον μήνα, το σώμα του παιδιού θα γίνει πιο δυνατό και έτοιμο για πειράματα σε τρόφιμα.

Οι παιδίατροι λένε ότι μέχρι την ηλικία των 6 μηνών, οι τηγανίτες μπορούν να καταναλωθούν εντελώς χωρίς φόβο για την υγεία των ψίχουλων. Επομένως, εάν ανησυχείτε πολύ για το παιδί ή είναι αλλεργικός σε ορισμένα προϊόντα - σε αυτήν την περίπτωση, αναβάλλετε το μαγείρεμα τηγανίτες έως ότου το παιδί είναι δυνατότερο.

Μαθαίνοντας να μαγειρεύετε σωστά: μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή

Έτσι, όπως έχουμε ήδη ανακαλύψει, οι τυπικές τηγανίτες είναι ένα μάλλον αλλεργιογόνο πιάτο λόγω της περιεκτικότητας σε αυγά και αγελαδινό γάλα. Αλλά μπορείτε να βρείτε μια εναλλακτική αντικατάσταση για αυτά τα προϊόντα - αντικαταστήστε το γάλα με κεφίρ ή ζυμώστε τη ζύμη σε νερό. Πιστέψτε με, αυτό το πιάτο δεν θα γίνει λιγότερο νόστιμο.

Λοιπόν, σκεφτείτε μια απλή συνταγή για τηγανίτες.

Συστατικά

• ένα ποτήρι αλεύρι?
• ένα ποτήρι κεφίρ?
• μισό ποτήρι νερό?
• αυγό - 1 τεμ. - κατά βούληση.

Ζεσταίνουμε λίγο το νερό, κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ανακατέψτε το κεφίρ με νερό, ρίξτε προσεκτικά το κοσκινισμένο αλεύρι, μετακινήστε σε ένα αυγό. Ανακατέψτε καλά ολόκληρο το μείγμα πρώτα με ένα πιρούνι, ακολουθούμενο από χτύπημα (ένα μπλέντερ είναι επίσης κατάλληλο για αυτό το σκοπό). Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη ή αλάτι στη ζύμη. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε την πατάτα και ρίχνουμε πάνω του ένα λεπτό στρώμα ζύμης. Εάν το τηγάνι είναι αντικολλητικό, τότε δεν χρειάζεται λάδι. Εάν είναι συνηθισμένο - χρησιμοποιήστε μια ειδική βούρτσα για να εφαρμόσετε λάδι στο κάτω μέρος, ώστε να μπορείτε να ελέγξετε την ποσότητα του. Τηγανίζουμε τηγανίτες για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Έγινε!

Επιτρέπεται να χρησιμοποιείται άπαχο κρέας και τυρί cottage, ξινή κρέμα ως γέμιση. Αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό μόνο αφού δοκιμάσετε μια κενή τηγανίτα και βεβαιωθείτε ότι το μωρό δεν έχει αρνητική αντίδραση στο νέο πιάτο. Οι παιδίατροι συστήνουν να παρουσιάζονται πρώτα κάθε προϊόν ξεχωριστά και μόνο μετά από αυτό είναι ήδη δυνατό να διεξαχθούν πειράματα με τηγανίτες.

Βίντεο: είναι δυνατόν για μια γλυκιά θηλάζουσα μητέρα;