Είναι δυνατόν να θηλάσετε;

Χωρίς ψωμί, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα γιορτινό τραπέζι και ένα καθημερινό γεύμα. Πάντα ήταν και παραμένει το κύριο προϊόν κάθε διατροφής. Αλλά, εάν πριν από τη γέννηση του μωρού, οι περισσότερες μητέρες σπάνια είχαν μια ερώτηση σχετικά με την κατανάλωση ψωμιού, τότε μετά τον τοκετό αυτό το θέμα καθίσταται εξαιρετικά σχετικό.

Ανησυχώντας για την υγεία του πολύτιμου παιδιού της, κάθε μητέρα επιδιώκει να χτίσει τη διατροφή της από τα ασφαλέστερα τρόφιμα. Αυτή η προσοχή στη διατροφή οφείλεται στο γεγονός ότι όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται από μια γυναίκα μετά από πολύπλοκες βιοχημικές διεργασίες είναι ήδη σε επεξεργασία σε μητρικό γάλα, το οποίο για έναν μικρό άνδρα ήταν η μόνη πηγή διατροφής για πολλούς μήνες. Επομένως, ό, τι εμφανίζεται στο τραπέζι μιας θηλάζουσας μητέρας απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Τα προϊόντα ψωμιού δεν αποτελούν εξαίρεση.

Τα οφέλη του ψωμιού

Στο χώρο πληροφοριών εμφανίζονται πολλές διαφορετικές πληροφορίες σχετικά με τις χρήσιμες ιδιότητες του ψωμιού. Και πρέπει να παραδεχτούμε ότι οι απόψεις διαφορετικών εμπειρογνωμόνων σε αυτό το θέμα διαφέρουν. Για να κατανοήσουμε την ουσία αυτής της ερώτησης, δεν χρειάζεται να εξετάσουμε τα δεδομένα που έχουν ήδη αποδειχθεί από την έρευνα. Είναι αυθεντικά γνωστό ότι η χρησιμότητα του ψωμιού εκδηλώνεται στα ακόλουθα:

1. Αυτό το προϊόν βοηθά στη γρήγορη εξάλειψη της πείνας. Ακόμα και ένα μικρό κομμάτι ψωμί δίνει μια αίσθηση πληρότητας αμέσως μετά το φαγητό.
2. Η σύνθεση είναι ένα σύνολο από αυτά τα χρήσιμα συστατικά που χρειάζεται περισσότερο το σώμα: υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και άλλα.
3. Το ψωμί είναι απαραίτητη πηγή φυτικής πρωτεΐνης, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για τη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας και ενός μωρού που μεγαλώνει.

Εκτός από αυτά τα χαρακτηριστικά, το ψωμί έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος και στο συναισθηματικό υπόβαθρο μιας γυναίκας που θηλάζει το μωρό της. Εδώ αξίζει να θυμόμαστε ότι εάν η μητέρα είναι ήρεμη, τότε το μωρό θα αισθανθεί επίσης καλά και θα κοιμηθεί ήσυχα. Επομένως, το ψωμί είναι πολύ πιο χρήσιμο από τα ηρεμιστικά. Αλλά υπάρχει μια άλλη ιδιότητα ψωμιού που δεν μπορεί να παραμείνει σιωπηλή - αυτό το προϊόν είναι ικανό να αντέξει την κυτταρίτιδα. Είναι αλήθεια ότι αυτό είναι δυνατό με τη σωστή επιλογή προϊόντων ψωμιού.

Τα οφέλη της μετριοπάθειας

Δεδομένου ότι το μωρό δεν έχει καμία επιλογή για φαγητό και λαμβάνει ό, τι χρειάζεται με το γάλα της μητέρας του, η υπερβολική ποσότητα ψωμιού που καταναλώνει η γυναίκα θα επηρεάσει επίσης την κατάσταση των εντέρων του όχι με τον καλύτερο τρόπο.

Δεδομένων όλων αυτών των αποχρώσεων, πρέπει να είστε υπεύθυνοι για την επιλογή προϊόντων ψωμιού. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη πολλοί παράγοντες ταυτόχρονα. Πρώτα απ 'όλα, είναι το είδος του ψωμιού και το χρώμα του.

Λευκό ψωμί

Τα ράφια οποιουδήποτε καταστήματος είναι γεμάτα από πληθώρα προϊόντων αρτοποιίας. Το μεγαλύτερο μέρος των προϊόντων ψήνεται από αλεύρι εξαιρετικής ποιότητας. Φυσικά, ένα τέτοιο ψωμί έχει εξαιρετική γεύση και φαίνεται πολύ ελκυστικό στην εμφάνιση, αλλά οι χρήσιμες ιδιότητές του είναι αμφίβολοι. Οι διατροφολόγοι δεν συμβουλεύουν τις θηλάζουσες μητέρες να τρώνε τέτοιο ψωμί. Το γεγονός είναι ότι οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος χάνονται ακόμη και στο στάδιο της επεξεργασίας σιτηρών. Σε τελική ανάλυση, το σιτάρι υψηλής ποιότητας σιταριού δεν έχει σχεδόν κανένα περίβλημα, το οποίο περιέχει τα περισσότερα από τα χρήσιμα στοιχεία.

Επιπλέον, το λευκό ψωμί δεν δίνει τόσο κορεσμό όσο άλλες ποικιλίες. Για παράδειγμα, ένα καρβέλι πνίγει προσωρινά μόνο το αίσθημα της πείνας, επειδή το προϊόν απορροφάται πολύ γρήγορα από το σώμα και δεν έχει πλέον χρόνο να διαλύσει τα λίπη. Αυτό οδηγεί σε ταχεία συσσώρευση αποθεμάτων λίπους στη μέση και την κοιλιά. Φυσικά, το λευκό ψωμί κατά το θηλασμό δεν πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή, αλλά η κατανάλωσή του πρέπει να είναι λογική.

Ψωμί σίκαλης

Τα σκοτεινά ψωμιά θεωρούνται από καιρό τα πιο υγιή. Δεν συμβάλλουν στη συσσώρευση σωματικού λίπους σε τέτοιο βαθμό και είναι πιο χρήσιμα για τον ίδιο τον οργανισμό. Η γκάμα των προϊόντων αλευριού σίκαλης είναι επίσης πολύ διαφορετική. Για παράδειγμα, ψωμί σίκαλης που είναι πολύτιμα σε βιταμίνες και υδατάνθρακες θα συμπληρώσουν ιδανικά το μενού μιας θηλάζουσας μητέρας.

Ένα τέτοιο προϊόν θα παρέχει:

• φυσιολογικό πεπτικό σύστημα
• καλή κυκλοφορία του αίματος
• Ένα επαρκές επίπεδο γαλουχίας για να ταΐσει το μωρό.

Το περιεχόμενο θερμίδων του προϊόντος έχει επίσης σημασία. Επομένως, είναι σκόπιμο να παρέχονται τέτοια επιστημονικά επιβεβαιωμένα δεδομένα: εάν 100 γραμμάρια ψωμιού σίτου πρώτης κατηγορίας περιέχουν 230 kcal, η ενεργειακή αξία του προϊόντος σίκαλης είναι μόνο 190 kcal.

Αλλά τα σκοτεινά ψωμιά δεν είναι εξίσου υγιή. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν συχνά μαγιά και διάφορα μπαχαρικά όταν ψήνουν ψωμί. Αυτά τα πρόσθετα αυξάνουν σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος.

Και σε ορισμένες ποικιλίες ψωμιού, η ζάχαρη αντικαθίσταται με βύνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει εντερικό κολικό και μετεωρισμό. Φυσικά, ένα τέτοιο ψωμί θα προσθέσει μόνο προβλήματα σε μια γυναίκα που θηλάζει και θα επηρεάσει άσχημα την υγεία των ψίχουλων.

Αυτοί δεν είναι όλοι οι περιορισμοί που σχετίζονται με την κατανάλωση ψωμιού σίκαλης. Υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις που πρέπει να γνωρίζετε.

1. Εάν η γέννηση ήταν λειτουργική, δηλαδή, μια καισαρική τομή έγινε. Μετά από μια τέτοια επέμβαση, μια γυναίκα χρειάζεται μια ειδική διατροφή.
2. Οι θηλάζουσες μητέρες με πεπτικά προβλήματα πρέπει να συμβουλευτούν έναν ειδικό για συμβουλές σχετικά με την επιλογή ψωμιού.
3. Κατά την επιδείνωση των χρόνιων παθολογιών του στομάχου και των εντέρων, το καφέ ψωμί θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή.

Ένα σημαντικό σημείο! Τυχόν αποχρώσεις της διατροφής ή οι αλλαγές της συντονίζονται καλύτερα με το γιατρό. Μόνο ένας ειδικός θα βοηθήσει στη σωστή προσαρμογή του μενού μιας θηλάζουσας γυναίκας και θα δώσει ορθολογικές συμβουλές.

Ψωμί ολικής αλέσεως

Οι διατροφολόγοι μιλούν ομόφωνα υπέρ του ψωμιού ολικής αλέσεως. Αλλά ταυτόχρονα πρέπει να είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος που αγοράσατε. Για λόγους κέρδους, ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ακατάλληλα επεξεργασμένους κόκκους στην παραγωγή προϊόντων. Φυσικά, η χρησιμότητα ενός τέτοιου προϊόντος θα είναι χαμηλή. Επομένως, είναι καλό να έχουμε μια ιδέα για την τεχνολογία κατασκευής προϊόντων.

Κατά το ψήσιμο ψωμιού ολικής αλέσεως, οι υπεύθυνοι παραγωγοί εμποτίζουν πρώτα τους κόκκους για αρκετές ώρες και μόνο τότε τους συνδυάζουν με ξινή. Η διαδικασία ζύμωσης με τη σωστή τεχνολογία διαρκεί τουλάχιστον οκτώ ώρες. Μια τέτοια επεξεργασία πρώτων υλών σάς επιτρέπει να διατηρείτε στο μέγιστο όλες τις ευεργετικές ιδιότητες και αυτό το ψωμί θα είναι πραγματικά χρήσιμο τόσο για τη γυναίκα όσο και για το μωρό.

Ψωμί πίτουρου

Οι διαιτολόγοι συνιστούν έντονα στις θηλάζουσες μητέρες να συμπεριλαμβάνουν αυτό το είδος παραγωγής ψωμιού. Αυτό το ψωμί παράγεται σύμφωνα με μια συνταγή παρόμοια με ένα λευκό προϊόν, αλλά μόνο κατά την παρασκευή του ενός τρίτου του όγκου του αλευριού σίτου αντικαθίσταται με πίτουρο. Μπορείτε να διακρίνετε το πραγματικό ψωμί πίτουρου αν μελετήσετε τη φέτα του:

• ποιοτικό προϊόν είναι ετερογενές.
• θραύσματα πίτουρου ορίζονται σαφώς στο κόψιμο.
• χωρίς σημεία χρωματισμού.

Παρόλο που το ψωμί πίτουρου είναι πολύ υγιεινό, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση αυτού του προϊόντος.

Κανόνες επιλογής ψωμιού

Για να αγοράσετε ψωμί καλής ποιότητας, πρέπει να μάθετε πώς να το επιλέξετε.Έμπειροι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει ειδικές συστάσεις που θα βοηθήσουν κάθε γυναίκα να αντιμετωπίσει αυτό το δύσκολο έργο. Ακολουθώντας τις συμβουλές των ειδικών, είναι απαραίτητο:

1. Επιλέξτε προϊόντα από μια νέα παρτίδα. Ταυτόχρονα, πρέπει να πάρετε ψωμί στο χέρι σας και να το πιέσετε λίγο: ένα ποιοτικό προϊόν θα πάρει γρήγορα το αρχικό του σχήμα.
2. Από το ψωμί πρέπει να έρχεται μια καθαρή μυρωδιά ψωμιού. Εάν υπάρχει άρωμα οξέος στο άρωμα, είναι καλύτερα να αρνηθείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν.
3. Το ψωμί καλής ποιότητας πρέπει να έχει πυκνή δομή και βάρος. Πολύ ευάερο, πορώδες προϊόν είναι απίθανο να πληροί τα πρότυπα ποιότητας.
4. Η κρούστα ψωμιού πρέπει να έχει ομοιόμορφο χρώμα, μερικές φορές το πάνω μέρος του προϊόντος φαίνεται λίγο πιο σκούρο από τη βάση, κάτι που είναι αρκετά αποδεκτό. Τέτοιο ψωμί θα είναι καλά ψημένο και νόστιμο.

Πολλές μούμιες ανησυχούν για την πιθανότητα να τρώνε κουλούρια βουτύρου. Φυσικά, περιστασιακά μπορείτε να απολαύσετε μια υπέροχη ποικιλία, αλλά μια τέτοια επιείκεια επιτρέπεται μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις.

Και μια τελευταία συμβουλή: είναι καλύτερο να αγοράσετε προϊόντα ψωμιού από αξιόπιστους κατασκευαστές. Οι γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε δυσκοιλιότητα συνιστάται να τρώνε λίγο παλιό ψωμί και γενικά θα πρέπει να απορρίπτουν πλούσιο κέφι.

Βίντεο: σίτιση μια θηλάζουσα μαμά