Paano i-freeze ang bell pepper para sa taglamig

Ang mga makatas na gulay ay matagal nang naging batayan ng pang-araw-araw na diyeta ng isang modernong tao, dahil ang komposisyon ay naglalaman ng maraming mahahalagang sangkap na pinakamahusay na masasalamin sa kalusugan. Ang mga compound na ito ay tumutulong na mapanatili ang immune system sa panahon ng pag-atake ng mga virus, kaya hindi ito mawawala sa lugar upang mag-stock up ng paminta, tulad ng sinasabi nila, para sa hinaharap. Gumagamit sila ng mga blangko na ginawa gamit ang kanilang sariling mga kamay na palamutihan ang parehong kaswal at maligaya na talahanayan. Sa artikulong ngayon, isasaalang-alang namin ang mga pinakamahalagang aspeto sa pagkakasunud-sunod, upang gawin mo ang iyong sariling opinyon.

Mga pros ng pamamaraan

1. Dapat itong agad na nabanggit na sa proseso ng pagsasagawa ng naturang pagmamanipula, halos lahat ng mahahalagang sangkap ay puro sa base ng gulay. Samakatuwid, sa panahon ng pagkonsumo, makakatanggap ka lamang ng benepisyo at maiiwasan ang maraming malubhang karamdaman.
2. Ang mga positibong tampok ay kasama ang katotohanan na ang produkto ay nagpapanatili ng lasa, istraktura, juiciness. Nagiging posible ito dahil sa katotohanan na ang temperatura ay bumababa nang husto. Ang pagkakalantad ng emerhensiya sa malamig ay pinipigilan ang paminta sa pagiging malambot. Kasunod nito, maaari itong magamit upang maghanda ng anumang pinggan at kinuha sa orihinal nitong anyo.
3. Dapat itong maunawaan na ang mga tindahan ng mga produktong ito ay mas mahal. Ang isang gawaing gawang bahay ay maaaring gawin sa isang disenteng halaga, kaya makatipid ka ng badyet ng pamilya. Ang dagdag ay ang isang napiling mahusay na paminta ay magiging mas mahalaga kaysa sa isang biniling tindahan na naka-frozen.
4. Mas mainam din na banggitin na ang mga produkto ay handa na. Iyon ay, ang mga buntot ay tinanggal, pati na rin ang mga panloob na bahagi. Ang gulay ay tinadtad sa mga piraso, kaya sa hinaharap maginhawa itong gamitin. Siyempre, ito ay isang positibong kalidad, gagastos ka ng mas kaunting oras sa pagluluto sa malapit na hinaharap. Para sa isang modernong tao, ito ay napakahalaga.
5. Ang mga produktong tindahan ay hindi palaging nakaimbak nang tama. Ang ilang mga uri ng mga gulay na nagyelo ay paulit-ulit na nalusaw. Ito ay dahil sa kawalang-ingat ng mga manggagawa at iba pang mga kadahilanan, halimbawa, pag-off ng mga ref. Ngunit kapag inaani ang iyong sarili, siguraduhin mong ang gulay ay nagyelo nang isang beses at hindi na nalusaw.
6. Ang parehong naaangkop sa kalidad ng hilaw na materyal mismo. Kapag ang isang gulay na pananim ay ipinadala sa pag-aani, hindi palaging nasa sariwang anyo. Nangangahulugan ito na maaari kang pumili para sa iyong sarili lamang ng isang de-kalidad na produkto na ganap na hinog, ngunit sa parehong oras ay hindi pa pinamamahalaang lumala. Ang mga sambahayan ay masisiyahan na tamasahin ang isang gulay sa taglamig.

Pagpili ng produkto

1. Hindi lahat ng mga hilaw na materyales ay angkop para sa gayong pagmamanipula. Walang maraming mga varieties, ngunit sa bagay na ito kinakailangan upang isaalang-alang ang mga subtleties. Pinapayagan na kumuha ng isang natatanging siksik na gulay na naglalaman ng maraming juice. Ito ay balanse sa maximum, samakatuwid, kapag kinuha, maglilipat ito ng mga bitamina at mineral sa mga tao.
2. Matapos makuha ang ilang pounds, hindi ka dapat mag-atubiling. Kinakailangan upang simulan ang mga pamamaraan ng paghahanda sa lalong madaling panahon. Kung hindi, ang gulay ay magsisimulang maglaho, na negatibong nakakaapekto sa kalidad nito pagkatapos ng pagtunaw. Siyempre, hindi ipinagbabawal na ilantad ang isang madulas na paminta, alinman, ngunit hindi ito inirerekomenda.

Mga Aktibidad sa Paghahanda

1. Walang mga espesyal na paghihirap sa paghahanda ng mga produkto. Ang pangunahing bagay ay upang pag-uri-uriin, hindi kasama sa kabuuang masa na hindi angkop para sa mga pagkakataong ito. Mahalaga na hindi sila kumukupas, siraan, masasama, bulok.
2. Kapag inayos mo ang mga gulay na angkop para sa pagyeyelo, banlawan nang mabuti sa ilalim ng gripo. Punasan, at pagkatapos ay payagan silang matuyo sa tela. Dapat itong alalahanin na bago ang pamamaraan, ang gulay ay hindi dapat basa mula sa tubig. Kung hindi man, magkasama ang mga hiwa, na hahantong sa isang hindi maiiwasang pagkawala ng kalidad at pagkasira ng hugis.
3. Kapag tapos na ang pagpapatayo, dapat tanggalin ang tinatawag na mga sumbrero. Matatagpuan ang mga ito sa tuktok ng gulay, sa lugar ng buntot. Gupitin ang mga ito, ibukod ang mga buto, ang mga ito ay mapait, kaya hindi mo kailangan ang mga ito kapag nagyeyelo. Siguraduhing tanggalin ang mga streaks ng maputi na pigmentation na magagamit sa loob.
4. Pinapayagan na i-freeze ang mga sili sa form na ito, ngunit ginusto ng ilan na hatiin ang mga ito sa pantay na piraso. Maaari mong i-chop ang produkto ayon sa gusto mo. Ganap na anumang hugis ay gagawin, kahit na mga parisukat. Ngunit mas kanais-nais na isagawa ang pagputol nang tumpak na may mga guhitan. Kumilos sa iyong sarili, pinahihintulutan na i-chop ang gulay sa mga bilog o halves ng mga bilog.

Wastong pagyeyelo

1. Huwag mag-alala nang maaga pa, ang alinman sa mga pamamaraan ay tama. Ang pagkakaiba lamang ay para sa kung anong layunin magpapatuloy kang gumamit ng mga naka-frozen na hilaw na materyales. Kung nais mong regular na mangyaring palugdan ang iyong sarili sa mga salad ng gulay sa malamig na panahon, pagkatapos ay inirerekomenda na gilingin ang produkto nang maaga.
2. Ang mga hilaw na materyales ay dapat hawakan nang lubusan kung plano mong magluto ng pinalamanan na sili. Sa kasong ito, kakailanganin mo lamang na putulin ang sumbrero, at kunin ang lahat ng mga buto. Ito ay pinakamahusay na, siyempre, upang makuha ang produkto sa maraming mga paraan nang sabay-sabay. Kaya't sa kalaunan ay mapapasaya nila ang kanilang sarili sa eksaktong kung ano ang nais nila sa sandaling ito.
3. Sa anumang kaso, ang bentahe ng naturang blangko ay maaari kang magkaroon ng access sa buong komposisyon ng bitamina sa buong taon. Kasabay nito, maaari kang magluto ng iba't ibang mga light salad at iba pang pantay na kawili-wiling pinggan. Kaya, isaalang-alang ang mga tanyag na pagpipilian para sa pagkuha ng produkto.
4. Hugasan ang mga hilaw na materyales at alisin ang lahat ng hindi kinakailangan, kabilang ang mga buto. Pagkatapos alisin ang labis na kahalumigmigan at i-chop ang produkto na may mga singsing. Kung komportable ka, maaari kang gumamit ng isang espesyal na kudkuran upang lubos na mapadali ang iyong gawain.
5. Sa pangkalahatan, nasa sa iyo na magpasya, maaari mong i-chop ang paminta sa mga bilog sa lumang paraan na may isang matalim na kutsilyo. Tandaan na ang naghanda ng mga hilaw na materyales ay inirerekomenda na agad na magyelo. Siguraduhing matiyak na ang workpiece ay hindi nagiging isang tuluy-tuloy na layer.
6. Ang mga piraso ay medyo malaki. Samakatuwid, tiyakin na hindi sila magkadikit. Bilang kahalili, ang produkto ay maaaring tinadtad sa kalahating singsing, at pagkatapos ay magpatuloy sa isang katulad na paraan. Gumamit ng workpiece pagkatapos ng pagyeyelo tulad ng inilaan.
7. Gayundin, ang paminta ay maaari pa ring tinadtad sa maliit na cubes. Ang pamamaraang ito ay naiiba sa mga nauna lamang sa paraan ng paghiwa ng gulay. Kung hindi man, ang mga inihandang hilaw na materyales sa form na ito ay mas angkop para sa mga gourmets na ginagamit upang idagdag ang produkto sa maliit na form sa iba't ibang pinggan.
8. Anuman ang paraan ng paggupit, ilagay ang produkto sa isang manipis na layer sa anumang angkop na eroplano. Ilagay sa freezer at siguraduhin na ang mga piraso ay hindi magkadikit. Paghiwalayin ang tinadtad na gulay kung kinakailangan.
9. Kapag ang mga piraso ay ganap na nagyelo, itiklop ang workpiece sa isang plastic container o sa isang bag na may isang espesyal na clasp. Isara nang mahigpit at iwanan para sa pangmatagalang imbakan sa freezer. Tandaan na ang isang selyadong pack ay mapoprotektahan ang produkto mula sa ekstra at hindi kasiya-siya na mga amoy. Gayundin, ang aroma ng paminta ay hindi kumakalat pa sa freezer.
10. Ang paraan ng pag-freeze ng produkto sa hiwa ay sa gusto ng maraming mga maybahay. Ang bentahe ng gulay sa mga hiwa ay napaka-maginhawa upang magamit ito kapag naghahanda ng mga pinggan. Hindi mo na kailangang gumastos ng oras sa pagputol ng mga hilaw na materyales at pagputol sa kanila.

Lalagyan ng imbakan

1. Tulad ng naintindihan mo, ang gulay na pinag-uusapan ay maaaring maiimbak sa anumang tinadtad na form.Napakahalaga na pumili ng isang lalagyan kung saan maiimbak ang mga hilaw na materyales nang walang mga kahihinatnan. Piliin ang tama upang hindi ka makakaharap ng karagdagang mga gawain.
2. Kabilang sa mga pinakakaraniwan, maaari mong makilala ang mga ordinaryong cellophane bag, mayroon ding mga siksik na plastik at mga supot ng zip-fastener. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang gulay ay perpektong naka-imbak sa mga selyadong plastik na lalagyan.

Ang produkto na pinag-uusapan ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Samakatuwid, hindi gaanong malaman ang tungkol sa tamang paghahanda nito. Sa kasong ito, maaari mong laging tamasahin ang iyong mga paboritong produkto, anuman ang oras ng taon. Kasabay nito, maaari kang gumawa ng buong pinalamanan na sili mula dito o isang masarap at magaan na salad.

Video: kung paano i-freeze ang mga sili para sa taglamig para sa pagpupuno