Ang mga nakaranas na mga maybahay ay narinig ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng ipinakita na maanghang na gulay, kaya sinubukan nilang i-stock up ito para sa hinaharap, upang kasunod na mangyaring mag-anak. Ito ang tamang pagpapasya, gayunpaman mahalagang maunawaan kung paano isinasagawa ang pagtitipon at kung kinakailangan ang mga hakbang sa paghahanda. Kung hindi, ang mga ulo ng bawang ay hindi nagsisinungaling masyadong mahaba. Susuriin namin ang mga pangunahing paraan na magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang mga mabangong hiwa sa malamig na panahon.
Mga tampok ng Bookmark at paghahanda
Ang iba't-ibang sa ilalim ng talakayan ay wastong tinatawag na pinaka-paulit-ulit sa mga tuntunin ng pangangalaga. Siniguro ng ilang mga maybahay na, napapailalim sa mga pangunahing rekomendasyon, ang kanilang ani ay inilalagay sa buong panahon ng taglamig at kahit na mas matagal kapag lumitaw ang isang bagong gulay. Gayunpaman, upang makamit ang tunay na positibong resulta, isinasagawa ang mga hakbang sa paghahanda, ang kalidad ng produkto sa hinaharap direkta ay nakasalalay sa kanila.
Pinapayuhan ka namin na bigyang pansin ang mga pamantayan na nakakaapekto sa pinakamainam na panahon ng pagtitipon. Mas mahusay ang paglilinis ng ulo hanggang magsimula silang maghiwalay sa mga segment. Mayroong maraming mga varieties ng ipinakita na halaman, kabilang ang mga varieties ng tag-init at taglamig. Sa unang kaso, ang paglilinis ay isinasagawa bago ang yellowness sa mga dahon. Karaniwan itong nangyayari sa huli ng tag-init.
Tulad ng para sa kultura ng taglamig, ang lahat dito ay medyo mas kumplikado. Ito ay kinakailangan upang suriin ang halaman. Kung ang balat ay nagsisimulang mag-crack, at ang mga dahon mismo ay nakakuha ng isang madilaw-dilaw na pigment, pagkatapos ay oras na upang simulan ang pagkolekta. Bilang isang patakaran, ang mga palatanda na ito ay napansin sa gitna ng tag-araw. Ngunit lahat ito ay nakasalalay sa partikular na halaman, sa lumalagong lugar at iba pang mahahalagang katangian.
Kapag isinasagawa ang pag-aani, ipinagbabawal na magsagawa ng mga pagmamanipula na maaaring makapinsala sa iyong pananim. Kung ang mga ulo ay biglang nasira, pagkatapos ay hindi nila mabubuhay para sa pinakamahabang posibleng panahon. Alisin nang mabuti ang mga halaman. Maaari mong braso ang iyong sarili ng isang pala kung ginagawang mas madali ang iyong sitwasyon.
Ang isang mahalagang punto ay upang linisin ang gulay mula sa lupa. Huwag talunin ang ulo, hawakan ang mga ito ng mga tangkay, laban sa bawat isa. Magreresulta ito sa pinsala sa mekanikal at isang mas maikling panahon ng pag-iipon. Kaya lamang ilagay sa mga guwantes, malumanay na alisin ang nalalabi sa lupa gamit ang iyong mga daliri. Kung ang mga nasirang lugar ay lilitaw sa mga sample, hindi sila maaaring mapanatili nang mahabang panahon sa isang solidong form. Ang nasabing produkto ay eksklusibo na angkop para sa pagproseso.
Kapag nakumpleto ang paglilinis, ang nakuha mo ay dapat na maingat na matuyo. Para sa layuning ito, ang pananim, kasama ang mga dahon, ay nakabitin kung saan mayroong mabuting trapiko sa hangin. Ang mga ulo ay dapat na matatagpuan sa ibaba. Ang hakbang na ito ay magpapahintulot sa pinakamahalagang compound na pag-aari ng mga stem na may mga dahon na pumasok sa lukab ng mga lobul. Kung ang oras ay kanais-nais, kung gayon ang lahat tungkol sa lahat ay tatagal ng halos apat na araw.
Pagkatapos ng pagpapatayo, kinakailangan upang ayusin. Mahalaga na ibukod ang mga pagkakataong hindi angkop para sa pangmatagalang pangangalaga. Ang mga guwang na elemento, pati na rin ang mga nasira sa proseso ng pagkolekta, ay tinanggal. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga ulo, kahit na sa pinaka-menor de edad na scuffs at gasgas. Siyempre, ang ani na may pagkakaroon ng mga spot at neoplasms ay tinanggihan. Sinusundan ito ng pag-uuri, nakakaapekto sa pagkalkula ng pangkalahatang katangian.
Kung ikaw ay seryosong tinutukoy na panatilihin ang ani sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay dapat ibigay ang kagustuhan sa mga kopya ng isang mas malaking format.Hindi nila napatuyo nang napakabilis, nananatili sa kanilang lukab ang lahat ng mga compound na mahalaga mula sa punto ng view ng kemikal na listahan ng mga sangkap. Sa hinaharap, ang ani na ito ay maaaring adobo at inasnan.
Ngayon pag-usapan natin kung aling mga iba't-ibang ang mas angkop para sa naturang manipulasyon. Nabanggit na na mayroong dalawang pangunahing uri. Dapat itong sabihin na ang pananim ng tag-araw ay namamalagi nang mas mahaba. Mayroon itong maraming mga shell na nagpoprotekta sa mga lobule mula sa pagkilos ng mga nakakapinsalang microorganism at desiccation. Kung ang likido ay mananatili sa istraktura, ayon sa pagkakabanggit, ang produkto ay magiging angkop para sa pagkonsumo.
Tulad ng para sa iba't ibang taglamig, ito ay pinagkalooban ng hindi maraming mga shell. Ang kahalumigmigan ay mabilis na umalis sa istraktura ng produkto, na humahantong sa pagbuo ng magkaroon ng amag sa ibabaw at walang bisa sa panloob na bahagi. Kung ang ganoong uri ay gayunpaman na napanatili, pagkatapos ito ay natupok sa lalong madaling panahon, at sinubukan din nilang iproseso o kainin ito nang hindi gumagamit ng mahabang pagkakalantad. Upang makilala ang ganitong uri sa kapwa, tingnan lamang ang loob nito. May tangkay.
Sa kabila ng katotohanan na ang gulay na ito ay kabilang sa kategorya ng mga produkto na nagsisinungaling sa isang mahabang panahon at may mahusay na tagumpay na pinahihintulutan ang pag-iipon sa panahon ng taglamig, mayroon pa ring ilang mga aspeto. Pinag-uusapan namin ang tungkol sa rehimen ng temperatura, para sa bawat iba't ibang nag-iiba ito. Halimbawa, ang ani ng uri ng tag-araw ay nangangailangan ng mga tagapagpahiwatig ng 20 degree, habang ang mga pananim sa taglamig ay karaniwang namamalagi mula -2 hanggang +2.
Kung hindi mo masusubaybayan ang thermometer, kung gayon ang iyong pag-aani, na naaniwa ng iyong sariling paggawa, ay lalago at mabubura o magsisimulang umusbong. Kapag bumababa ang temperatura, nag-freeze ang mga ulo. Sa mga makabuluhang pagkakaiba, may posibilidad ng pagkasira sa panlasa at mabango na mga katangian, ang isang tao ay hindi makakatanggap ng kasiyahan mula sa pagkonsumo ng naturang produkto.
Ang isang mahalagang lugar ay inookupahan ng mga tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan, na hindi dapat tumaas sa isang marka sa itaas ng 75%. Madaling maunawaan na ang mas mataas na rate ay hahantong sa magkaroon ng amag at kumpletong pagkasira. Kasabay nito, hindi dapat magkaroon ng labis na pagkatuyo. Habang nagsisimula nang matuyo ang mga produkto.
Ngayon makatuwiran na isaalang-alang ang pag-iilaw. Ang tulad ng isang tila hindi mahalaga na aspeto ay maaaring maglaro ng isang malupit na biro sa iyong pag-crop. Ang penetration sa direktang mga produkto ng UV ay hindi katanggap-tanggap na katanggap-tanggap. Itago ang komposisyon sa lugar kung saan may isang blackout. Tiyakin na mayroong sapat na daloy ng hangin upang ang mga ulo ay hindi matutuyo. Posible na isagawa ang pagtanda sa bukas na mga lalagyan, mga kahon at iba pang mga lalagyan ng ganitong uri.
Basement
Ang isang analogue ay maaaring isaalang-alang na isang cellar. Ang nasabing terrain ay pinakaangkop para sa pagtanda ng pananim na ito. Mahalaga na ang mga lugar na ito ay handa para sa panahon ng taglamig at matugunan ang lahat ng mga kinakailangan. Pagkatapos lamang ang pag-iipon ng crop ay posible. Upang matapos ito, kinakailangan upang malinis upang maiwasan ang hitsura ng mga peste. Gayundin ang isang mahalagang pagkilos ay ang pag-ampon ng mga panukala na maiiwasan ang pagbuo ng amag at iba pang mga katulad na problema.
Upang labanan ang mga tren ng rodents ay nakatakda. Ang mga pader at istante mula sa mga insekto ay ginagamot sa mga espesyal na ahente na may direktang pagkilos. Kung ang bentilasyon ay hindi pagpapatakbo, kailangan itong maayos. Susunod, napili ang naaangkop na pamamaraan. Halimbawa, maaari mong mapanatili ang pag-crop sa isang form ng wicker. Iyon ay, ang mga tangkay ay nakabalot sa lubid, sa estado na ito ang mga ulo ng bawang ay sinuspinde at iniwan hanggang sa taglamig. Kung natutugunan ng silid ang lahat ng mga pamantayan, pagkatapos masisiyahan ka sa gulay sa tagsibol at kahit na sa tag-araw.
Bilang kahalili, ang gulay na pinag-uusapan ay maaaring maiimbak sa medyas na gawa sa kanilang naylon. Huwag pansinin ang primitiveness ng tulad ng isang accessory. Kapansin-pansin na ang gayong isang lalagyan ay halos mainam para sa pag-iimbak ng mga hilaw na materyales.Ang isang walang alinlangan na pagdaragdag ng medyas ay isinasaalang-alang din na mayroong mga gaps sa paghabi ng naylon, dahil dito mayroong isang buong bentilasyon ng produkto. Ito ay sapat na upang ilagay ang bawang sa isang tuwid na posisyon at mag-hang sa isang angkop na silid. Hindi siya kukuha ng maraming puwang.
Bilang karagdagan, ang gayong gulay ay madalas na naka-imbak sa karton o mga kahon ng playwud. Iba't ibang mga basket ng wicker at kahon ang angkop din. Mangyaring tandaan na dapat mayroong mga butas sa naturang mga katangian. Bilang isang resulta, ang mga hilaw na materyales ay hindi hadlangan o mawala. Kung balak mong mag-imbak ng produkto sa cellar, subukang ilayo ito sa iba pang mga gulay. Ang pangunahing bagay ay ang temperatura ng imbakan ay hindi lalampas sa +2 degree.
Para sa paraan ng pag-iimbak ng mga hilaw na materyales na isasaalang-alang, ang produkto mismo, isang gilingan ng karne o isang blender at mga hulma ng yelo ay kinakailangan. Gamit ang klasikal na teknolohiya, ganap na linisin ang kinakailangang bilang ng mga ngipin. Kahit na ang mga bahagyang nasamsam na kopya ay angkop, pinaka-mahalaga i-cut ang mga nasirang lugar.
Ipasa ang inihandang produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kumuha ng isang homogenous gruel. Kapag natapos mo na ang lahat ng mga hilaw na materyales, ayusin ang mga workpieces sa mga hulma. Para sa kaginhawaan, gumamit ng isang kutsarita. Punan ang bawat cell sa tuktok at makinis. Kapansin-pansin na ang gayong slurry ay nagyeyelo nang mabilis.
Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng magagandang mga cube ng bawang. Putulin ang mga ito sa labas ng balat at itiklop sa isang plastic bag. Mag-imbak sa isang freezer. Kung mayroon kang isang maliit na pamilya, huwag kumuha ng masyadong maraming produkto. Para sa mga ito, 4 na mga klasikong amag para sa yelo ay sapat.
Bilang karagdagan, ang gulay na pinag-uusapan ay napakahusay na nakaimbak sa frozen na form. Ang ganitong mga blangko ay napaka-maginhawa upang magamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang kubo ay perpektong umakma sa maanghang na salad, na inihanda batay sa mga beets at karot. Hindi rin magkakaroon ng mga problema sa defrosting. Ang masa ay mabilis na nag-thaws.
Gayundin sa form na ito, ang gulay sa ilalim ng talakayan ay perpektong pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at katangian. Ang aroma at panlasa pagkatapos ng defrosting ay nananatiling pareho. Samakatuwid, huwag mag-alala tungkol dito. Sa form na ito, maaari mong mai-save ang bawang hanggang sa 2 taon. Gayunpaman, hindi siya mawawala o sumisira.
Madalas itong nangyayari na ang pananim ng bawang ay hindi masyadong matagumpay kung sinubukan mo itong umusbong sa iyong sarili. Ang dahilan para dito ay mga peste o hindi magandang pag-aalaga ng gulay. Gayundin, ang kakulangan ng mga pataba na nakakaapekto sa kalidad ng pangwakas na hilaw na materyal.
Sa kasong ito, kailangan mong malaman kung ano ang gagawin sa mga nasirang produkto. Kadalasan, ang gayong bawang ay nagyelo, tulad ng dati naming inilarawan. Sa kabilang banda, maaari kang gumawa ng isang alternatibong paraan. Kulayan ang isang gulay gamit ang klasikong teknolohiya. Pakinisin ang lahat ng mga nasirang lugar.
Ilagay ang mga inihandang hilaw na materyales sa mga sterile na lalagyan. Ibuhos sa langis ng gulay sa ganoong halaga na ganap na sumasaklaw sa mga hilaw na materyales. Ang mga garapon ng cork na may mga takong ng naylon na may mga butas. Mag-imbak sa ref. Mangyaring tandaan na ang buhay ng istante ng naturang produkto ay hindi lalampas sa isang buwan.
Ang pagpipiliang ito ay magiging mas mahusay pa kaysa sa pagtapon lamang ng isang nabigo na ani. Samakatuwid, subukang mabilis na gumamit ng naturang produkto. Bilang karagdagan, ang bawang sa form na ito ay may isang medyo kaaya-aya na panlasa. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga salad at iba't ibang pinggan. Gumamit din ng langis ng bawang.
Mga rekomendasyong praktikal
Upang ang produkto ay maiimbak nang mas mahaba, siguraduhing sunugin ang mga ugat sa apoy bago ipadala ito para sa imbakan. Tiklupin ang inihanda na produkto sa isang kahon na may mga butas.
Bilang kahalili, ang mga ugat ay maaaring selyadong may pinainitang paraffin. Maaari mo ring isawsaw ang buong ulo sa waks. Kaya tatagal ito ng mahabang panahon.
Mag-imbak ng maayos na gulay sa isang basong garapon sa harina o asin. Iling ang lalagyan upang punan ang mga voids. I-clog ang capron at panatilihing cool.
Ang ipinakita na ani ng gulay ay itinuturing na isang mahalagang produkto na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon at medyo hindi mapagpanggap sa mga tuntunin ng pag-iipon. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng kaligtasan, na napag-usapan namin sa itaas. Pumili para sa iyong sarili kung ano ang mas malapit, at magpatuloy sa pagpapatupad ng iyong pinlano.
Isumite