Paano gumawa ng juice ng plum sa bahay

Sa panahon ng pag-aani, ang nakaranas ng mga maybahay na stock up sa mga plum para sa hinaharap upang maghanda ng juice sa kanilang batayan. Hindi ito nakakagulat, dahil ang homemade inumin ay hindi kasama ang lasa ng mga enhancer at artipisyal na mga additives. Bilang karagdagan sa kasiyahan, lalamunin mo rin ang katawan na may kapaki-pakinabang na elemento at isinasagawa ang pag-iwas sa mga impeksyon sa viral. Ang juice ng plum ay ipinahiwatig para sa mga taong may mababang kaligtasan sa sakit sa pamamagitan ng likas na katangian. Paano lutuin ito, sasabihin namin sa iyo ngayon.

Ang mga pakinabang ng plum juice

1. Ang komposisyon ng mga prutas at inumin batay sa mga ito ay mayaman sa bakal. Ang mineral compound na ito ay ipinahiwatig para magamit sa mga taong may anemia (anemia).
2. Ang juice mula sa mga plum ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo sa pamamagitan ng pagpapasigla sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo. Ang inumin ay naglilinis ng mga daluyan ng dugo at isinasagawa ang pag-iwas sa atherosclerosis.
3. Ang sariwang kinatas na juice ay tumutulong sa mga taong may atony ng bituka na mabawasan ang mga sintomas ng sakit. Ang produkto ay ipinahiwatig para sa pagtanggap ng mga kategorya ng mga taong may tibi.
4. Ang inumin ay naglalaman ng maraming potasa. Ang sangkap na ito ay nag-aalis ng labis na tubig sa katawan, binabawasan ang pamamaga at tinanggal ang bigat sa mga binti.
5. Ang sariwang plum ay ipinahiwatig para magamit sa mga taong may mataas na presyon ng dugo. Dahil sa diuretic na epekto, mabilis na nababawasan ang inumin.
6. Ang isang lutong bahay na produkto ay naglilinis ng mga bato, bahagyang nagtatanggal ng buhangin at maliit na neoplasma mula sa kanilang lukab.
7. Ang isang sistematikong paggamit ng juice mula sa mga plum ay nagtataguyod ng pag-agos ng apdo, naglilinis ng atay at nagpapanumbalik ng istraktura nito.
8. Ang inumin ay may kakayahang kontrolin ang lagkit ng dugo. Ito ay kapaki-pakinabang na gawin sa pagkakaroon ng panloob na pagdurugo, sa panahon ng menopos at regla.
9. Kinokontrol ng sariwang plum ang sirkulasyon ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo at mga sakit sa batayan na ito.
10. Maraming mga bitamina B ang inumin. Lahat ng mga ito ay nakikilahok sa aktibidad ng nervous system, gawing normal ang psycho-emosyonal na background at mag-ambag sa tunog na pagtulog.
11. Ang laxative effect ng plum inuming nakakatulong ay naglilinis ng mga bituka mula sa pagwawalang-kilos, pinipigilan ang pagbuburo ng pagkain sa esophagus, at pagpapahusay ng metabolismo.

Plum juice: isang klasiko ng genre

• na-filter na tubig - 6 l.
• hinog na plum (hindi overripe) - 6 kg.
• butil na asukal (beetroot) - 5 kg.

1. Banlawan ang plum sa pamamagitan ng pag-alis ng isang maputi na patong. Hatiin sa mga bahagi at alisin ang buto, mapupuksa ito. Patuyuin ang prutas mula sa labis na kahalumigmigan sa pamamagitan ng pagkalat nito sa mga tuwalya.
2. Maghanda ng isang enameled pan, magpadala ng mga hilaw na materyales dito at magdagdag ng na-filter na tubig ayon sa resipe. Ilagay ang pinggan sa apoy, lutuin bago mag-drill.
3. Alisin ang bula sa isang napapanahong paraan, kung hindi man ay masisira ang lasa at hitsura ng ulam. Matapos ang pagsisimula ng pagbabarena, tandaan ang oras at bawasan ang sunog ng kalan sa isang minimum. Pilitin ang juice sa loob ng kalahating oras.
4. Matapos ang ipinahiwatig na tagal, dapat na pakuluan ang kanal at maging malambot. Palamig ito sa temperatura ng silid at punasan ang isang pinong grained na sieve (maaari kang gumamit ng colander).
5. Ilipat ang mashed mass sa isang palayok ng tubig, pakuluan ng 7 minuto. Pagkatapos ay ipasa ang buong mainit na masa sa pamamagitan ng isang strainer upang makakuha ng isang homogenous na produkto nang walang cake ng langis.
6. Pakuluan muli ang lahat sa loob ng 6 minuto. Punasan ang mga nilalaman ng isang salaan na katulad ng nakaraang sitwasyon. Magdagdag ng beetroot buhangin sa juice, pakuluan sa mababang lakas para sa isang quarter ng isang oras.
7. Kung lumilitaw ang isang bula, hindi mo ito matanggal. Pagkatapos magluto, patayin ang hotplate at agad ibuhos ang juice sa isang dating isterilisado na lalagyan. Gumulong, lumiko, cool at maglipat sa sipon.

Plum juice sa ilalim ng presyon

• hinog na plum - 5-6 kg.

1. Pagbukud-bukurin ang plum, ibukod ang lahat ng mga spoiled at overripe na mga specimen. Hugasan ang mga prutas, mapupuksa ang mga buto.Patuyuin ang plum sa mga tuwalya upang walang pahiwatig ng tubig.
2. Ipadala ang prutas sa tubig na kumukulo at blanch sa loob ng 3-4 minuto. Katulad nito, maaari mong mapaglabanan ang mga plum sa isang colander sa ibabaw ng isang mangkok ng singaw.
3. Pagkatapos ng blanching, ang mga prutas ay dapat na katamtaman malambot, ngunit hindi pinakuluan. Maghanda ng isang lalagyan para sa karagdagang mga pagmamanipula. Kakailanganin mo rin ang gasa.
4. Maglagay ng isang piraso ng gasa sa unang layer, pagkatapos ng isang hilera ng mga plum, muli isang tela, plum at iba pa. Sa dulo, ipadala ang mga nilalaman ng mangkok sa ilalim ng pamatok upang ang juice ay lumabas sa mga prutas.
5. Kapag lumilitaw ang likido sa tuktok ng pindutin, alisan ng tubig at ibuhos sa isang enameled pan. Ipadala ang mga nilalaman sa kalan, lutuin hanggang sa ang inumin ay umabot sa temperatura na 85 degree.
6. Pagkatapos ng pagpainit, agad na ibuhos ang juice ng plum sa malinis na garapon, takpan ng isang sheet at i-down ang leeg upang palamig. Kung ninanais, ang asukal ay maaaring matamis bago lumiligid.

Konsentrado na Plum Juice

• asukal - 4.8 kg.
• purified water - 5.9 litro.
• mga plum - 5.8 kg.

1. Pagbukud-bukurin ang mga plum, siguraduhin na ang kanilang integridad at ang kawalan ng mga peste. Hugasan nang lubusan ang mga hilaw na materyales at alisin ang mga buto. Magpadala ng mga nakahandang prutas sa isang lalagyan na may enamel coating. Ibuhos sa tubig upang ito ay ganap na sumasakop sa mga plum.
2. Itakda ang kawali sa kalan, hintayin itong pakuluan. Pagkatapos nito, bawasan ang lakas ng burner sa pinakamabuting kalagayan. Regular na huwag kalimutang alisin ang nagresultang bula mula sa ibabaw. Karaniwan, ang pamamaraan ng paghahanda ng juice ay tumatagal ng 40-50 minuto.
3. Ang mga natapos na prutas ay dapat na dumaan sa isang processor ng pagkain. Ilagay ang masa sa isang kasirola na may juice. Magdagdag ng asukal sa mga sangkap at pakuluan ang mga produkto nang mga 10-12 minuto. Gumalaw ng lubusan.
4. Kung ang bula ay bubuo sa paulit-ulit na proseso, hindi kinakailangan na alisin ito. Matapos lumipas ang itinakdang oras, i-pack ang tapos na juice sa mga sterile container, cork na may mga lids. Itabi ang produkto sa isang cool, madilim na lugar hanggang sa taglamig.

Ang Juice ng Sokovarka Plum

• na-filter na tubig - sa katunayan
• plum - 4 kg.
• butil na asukal - 130 gr.

1. Una sa lahat, kailangan mong gawin ang paghahanda ng mga plum. Hugasan ang mga ito sa ilalim ng gripo, punasan ng mga tuwalya at libre mula sa mga bato. Banlawan muli, payagan ang kahalumigmigan na lumalamig.
2. Gumawa ng isang juice ng kusinilya na sumusunod sa mga tagubilin para sa kagamitan. Ilagay sa burner, ibuhos sa tubig at maghintay para sa pagsisimula ng pagbabarena. Kapag ang likido na kumukulo, ilagay ang mga plum sa isang salaan.
3. Itakda ang colander sa juice ng kusinilya, takip. Itakda ang minimum na lakas ng plato, isara ang salansan sa hose ng goma. Iwanan ang kusinilya sa loob ng 1 oras.
4. Kapag natapos na ang paggawa ng serbesa, mag-install ng isang lalagyan sa tabi ng medyas kung saan ipapahayag ang inumin. Alisin ang salansan upang ang juice ay dumaloy. Kung hindi ito "lumabas", isara ang medyas at lutuin ang mga nilalaman para sa isa pang oras ng quarter.
5. Ang inumin ay magiging semi-tapos kapag kailangan mong tamisin ito ng asukal. Pansinin ang dami ng asukal sa iyong kagustuhan sa panlasa.
6. Pagkatapos ng pag-decant, ibuhos ang juice sa isang enamel pan, kumulo sa medium heat para sa mga 6 minuto. Pagkatapos ay i-pack sa mga malinis na lalagyan at i-seal gamit ang lata.

Ang juice ng plum ay madaling gawin sa bahay, kung susundin mo ang mga praktikal na rekomendasyon. Ang mga nasa itaas na mga recipe ay magagawang isalin sa katotohanan kahit na ang pinaka walang karanasan na maybahay. Piliin ang teknolohiya ng pagluluto na isinasaalang-alang ang mga pinggan at kagamitan na malapit na. Gumamit ng hinog, ngunit hindi overripe prutas. Ang plum ay napupunta nang maayos sa mansanas, peras, kalabasa, ubas.

Video: kung paano gumawa ng prun at plum juice