Puré de batata: recetas

La batata ha ganado recientemente una gran popularidad. Al mismo tiempo, varios platos resultan extremadamente sabrosos. Tal verdura tiene muchas cualidades útiles y tiene un sabor dulce. Desde la batata puedes cocinar pasteles, bocadillos y otros platos no menos originales. Consideremos todo en orden.

¿Qué es la batata?

1. El producto en cuestión es una planta trepadora. Desde allí, los tallos se arrastran por el suelo, que pueden alcanzar una longitud de hasta 5 m. Se acostumbra consumir raíces laterales gruesas, que son tubérculos, como alimento. Es de destacar que el peso de uno puede ser de 0.2 a 7 kg.
2. Además, hay bastantes variedades de la planta en cuestión. Todos ellos se pueden agrupar según ciertas características. También hay variedades importantes. Entre ellos destacan el forraje, el postre y la verdura. En el paladar, tal verdura es dulce y se parece a una papa helada.
3. Vale la pena señalar de inmediato que el cultivo de raíz dulce es bastante termofílico. Por lo tanto, la batata crece principalmente en las latitudes del sur con un clima cálido. En tales lugares, la temperatura promedio en el verano no cae por debajo de los 20 grados. De lo contrario, cuanto más cálido sea el clima, mejor crecerá el cultivo de raíz. Además, la verdura requiere un cuidado adecuado.
4. Para cultivar frutas realmente sabrosas y jugosas, es importante regar cuidadosamente la planta. No exagere, de lo contrario se pudrirán. Fertilice con moderación, no lo maltrate. Asegúrate de que el clima sea perfecto. Como resultado, el cultivo de raíz saldrá con pulpa jugosa y cáscara suave.

Reglas de cocina

1. Si desea incluir vegetales de raíz en su dieta, debe considerar algunas recetas para su preparación. Considere también las características individuales del cuerpo y el estado de salud. Al resto de los tubérculos se les permite freír, hornear y cocinar.
2. Las frutas frescas tienen las cualidades más beneficiosas. El siguiente en utilidad es el ñame horneado y hervido. Es de destacar que el producto no necesita tratamiento térmico a largo plazo. Es suficiente dedicar aproximadamente un cuarto de hora a todo el proceso de cocción.
3. Si le gusta un cultivo de raíz con corteza y un rubor delicioso, entonces el producto es mejor tostado. Alternativamente, se pueden preparar panqueques de batata o panqueques únicos a partir de batata. Las ensaladas y pasteles también son deliciosos con tubérculos.

Puré de camote

1. Tomar 1 kg tubérculo Pelarlo como una papa clásica. Lavar y picar en rodajas pequeñas. Llene la pieza de trabajo con agua fría para que el líquido la cubra 2 cm. Sal un poco.
2. Envíe el cultivo de raíz a la estufa, espere hervir. Hervir hasta que esté suave. El procedimiento no tomará más de un cuarto de hora. Drene el caldo y guárdelo. Al mismo tiempo, derrita en una sartén 50 gr. mantequilla Saltea 4 dientes de ajo en ella.
3. Vierte aceite fragante sobre las batatas. Puré de vegetales con tecnología clásica. Vierta el caldo en pequeñas porciones para obtener la consistencia deseada. Revuelva y puede servir.

Efectos en el cuerpo

1. La pulpa vegetal del cultivo de raíces tiene un alto valor nutricional. Con un producto preparado adecuadamente, los platos solo afectarán positivamente la salud humana. Esto siempre que no tenga contraindicaciones.
2. El resto del producto está saturado con betacaroteno. Tal enzima rejuvenece completamente los tejidos en todo el cuerpo. Como resultado, puede ver claramente la mejora en la condición de la piel. La epidermis recupera su elasticidad y suavidad anteriores.
3. El cultivo de raíz cuenta con un bajo índice glucémico. Por lo tanto, las materias primas pueden incluirse en la dieta de los diabéticos. Además, la composición activa del producto aumenta la sensibilidad del cuerpo a la insulina.
4. Si incluye el producto en su dieta y lo consume sistemáticamente, las valiosas sustancias contenidas en la sustancia de la batata eliminarán los vasos del colesterol malo. Como resultado, la actividad de todo el sistema cardiovascular mejora.
5. Las batatas también se recomiendan si tiene problemas de artritis. El cultivo de raíz también ayuda a hacer frente a las enfermedades del sistema nervioso y el tracto gastrointestinal. El producto actúa como un antidepresivo suave.

A pesar de que el producto tiene una composición valiosa y un efecto extremadamente positivo en el cuerpo, debe consumirse con extrema precaución. Esto es especialmente cierto para las personas que han sido diagnosticadas con la formación de cálculos de oxalato en la vesícula biliar o los riñones.

Video: puré de camote camote