Como hacer leche de almendras en casa

Por su nombre, puede entender que la leche de almendras se obtiene procesando nueces del mismo nombre. El producto está muy extendido debido a sus cualidades útiles. Por lo tanto, cada vez más personas intentan preparar la composición de la casa para mejorar el cuerpo. Hoy consideraremos los principios básicos y destacaremos aspectos importantes.

Características de la leche de almendras

1. Debido al hecho de que todos los grandes supermercados están saturados con una variedad de productos, puede encontrar leche de almendras con una composición completamente natural (o casi). Esto solo duplica el beneficio del producto.
2. Si compra leche con conservantes, generalmente está sobresaturada con azúcar, otros aditivos aromatizantes y aromatizantes. Se agregan componentes similares para aumentar la vida útil.
3. La leche casera, por el contrario, no se almacena por mucho tiempo, pero se considera completamente natural. Puedes cocinarlo tú mismo, siguiendo las recetas. El producto final tendrá un acabado cremoso y una serie de propiedades útiles.
4. Durante el proceso de cocción, usted mismo puede variar la cantidad de azúcar granulada. Algunos usan sustitutos en polvo o miel (recomendado). La composición de dicho producto tiene una ingesta diaria de minerales que son valiosos para el corazón y los huesos.
5. Los métodos de cocción más simples incluyen exclusivamente agua, sal, limón y nueces. Pero puede hacer que el sabor sea más intenso y agregar otras "notas".
6. Para aumentar el contenido de grasa del producto, es más recomendable usar aceite de almendras, aceite de coco, lecitina y otros ingredientes naturales. La leche de almendras va bien con vainilla.
7. Si decide rechazar el azúcar y no usarlo en la receta, el producto final resultará tierno. Más tarde se puede agregar a las papillas, bebidas de café o té, batidos, etc.
8. Sobre la base de leche de almendras, puede hacer varios primeros platos, caldos, pasteles, salsas, cereales para el desayuno. En el proceso de cocción, se agregan jugos naturales, chispas de chocolate, cúrcuma, frutas con bayas o frutas confitadas.

Leche de almendras tradicional

• agua filtrada - 0,75 l.
• almendras - 240 gr.
• sal - 2 pizcas
• jugo de limón - 5 ml.

1. Prepare un recipiente para mezclar ingredientes, un frasco de vidrio servirá. Vierta nueces y sal en él, introduzca jugo de limón. Vierta agua, mezcle y cubra el recipiente.
2. Dejar en la oscuridad y temperatura media durante aproximadamente 11 horas, tiempo durante el cual las nueces se remojarán. Luego drene el agua, ya no la usaremos para preparar el producto.
3. Vierte las almendras en un colador y enjuaga con agua filtrada. Libere las nueces de la piel, ponga en una licuadora y vierta la receta. Convierta todos los componentes en una masa homogénea.
4. Ármate con un colador de grano fino. Alinéelo con 3-5 capas de gasa y vierta la mezcla aquí. El líquido debe fusionarse en un recipiente separado debajo del tamiz. De alta calidad exprimir la gasa.
5. El pastel de nueces que queda del procedimiento se usa como relleno para hornear, cereales, cócteles, batidos y otras golosinas. También hacen una exfoliación corporal o una mascarilla facial.
6. Después de filtrar, la leche debe verterse en un recipiente esterilizado y cubrirse con una tapa. Dicha composición se almacena durante aproximadamente 3 días en una botella fría y oscura.

Leche de almendras con cacao

1. A los niños les gusta mucho esto. Como ingrediente adicional de la leche de almendras tradicional, debe tomar cacao en polvo o chispas de chocolate.
2. Todos los componentes, incluida la leche de almendras, se envían a una licuadora y se baten a fondo hasta obtener una estructura y color uniformes. Tal cóctel se consume de inmediato.

Leche de almendras dulces

1. Por lo general, las fechas lavadas y peladas se toman como edulcorantes. Necesitarás unas 5 piezas. También tome una cucharada de aceite de coco y aproximadamente media cucharadita de extracto de vainilla.
2. Los componentes se agregan a la leche preparada de acuerdo con la receta tradicional mencionada anteriormente. Verter aproximadamente 480 ml. composición en una licuadora, batir junto con los componentes restantes.
3. No puede tomar fechas naturales, sino jarabe basado en ellas. Algunas personas prefieren reemplazar el aceite de coco con almendras para darle un toque de sabor.

Leche de almendras y canela

1. Esta bebida es ideal para perder peso, ya que mejora los procesos metabólicos y promueve la pérdida de peso cómoda. Para calmar el hambre, se agrega canela o cúrcuma en polvo.
2. Para determinar las proporciones necesita medir unos 450 ml. leche de almendras tradicional cocinada en casa, y no una cucharadita llena de canela. Todos los componentes son batidos, un cóctel se bebe inmediatamente.
3. Opcionalmente, puede complementar los componentes principales con frutas nutritivas, por ejemplo, plátano. Para hacer esto, se pre-tritura con una licuadora, luego se mezcla con la masa total.

Leche de almendras con fresas

1. Como en todas las recetas anteriores, lo más recomendable es tomar la leche preparada de almendras como base. Lo harás de acuerdo con la receta sugerida anteriormente. Todo es simple y transparente.
2. En cuanto a la cantidad de fresas, debe tomarse a su discreción. A 0,6 litros. la leche depende de aproximadamente 1.5 tazas de bayas frescas. Enjuague, sin coletas, seco.
3. Ahora ingrese por separado la baya en la taza de la licuadora, trabaje con un electrodoméstico. Agregue cualquier edulcorante si lo desea, ya sea azúcar granulada, miel o vainilla.
4. Vierta la leche de las almendras en un pequeño goteo, batiendo los ingredientes a baja potencia. Cuando el cóctel se vuelve uniforme, se vierte en un vaso y se consume de inmediato.

Es fácil hacer leche de almendras si sigue las instrucciones básicas con claridad. Opcionalmente, el producto que utiliza tecnología tradicional puede complementarse con especias, bayas, frutas y otros componentes.

Video: Receta de leche de almendras