Como hacer jugo de pepino para el invierno

Si desea que su cuerpo esté tonificado en invierno, intente conservar el jugo de pepino más útil. Esta es una verdadera bebida de energía. Al usarlo en el invierno, sentirás las mareas de vivacidad que a toda persona le falta tanto en la temporada de frío.

Información general

Existe la opinión de que el pepino no tiene ningún beneficio. Pero esto no es así. Después de todo, él es el único de todos los vegetales que llega a nuestros platos sin madurar. Cuanto más canta, menos beneficio queda en él. Este producto contiene muy pocas calorías. Por lo tanto, no está contraindicado para aquellos que buscan reducir su peso o seguir una dieta por cualquier otro motivo. El pepino satisface el apetito, como resultado de lo cual una persona se siente llena.

El jugo de pepino es una opción ideal para personas con sobrepeso y aquellos que tienen problemas de salud. De hecho, 100 g de este increíble vegetal contienen solo 13.5 kcal.

Este producto ayuda al cuerpo a digerir bien las proteínas. Por lo tanto, se recomienda combinar con platos de carne. Los pepinos frescos ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos. Sirve como un diurético débil, puede ayudar a eliminar el edema. A veces actúa como un laxante natural.

El pepino más útil acaba de ser recogido en el jardín. Pero durante las primeras horas, gradualmente comienza a perder propiedades útiles.

El jugo de pepino se puede usar no solo como bebida, sino también como un producto cosmético único. Las máscaras se preparan para blanquear, calmar la piel y reducir el contenido de grasa.

Los beneficios del pepino:

1. Calma la sed.
2. Promueve la aclaración.
3. Contiene muy poca grasa.
4. Las fibras incluidas en la composición activan los intestinos.
5. Contiene vitaminas B, E, potasio.
6. El vegetal contiene yodo, por lo que se recomienda su uso por aquellos que tienen una glándula tiroides alterada.
7. Hay muchos minerales en este producto que nos son familiares: magnesio, cromo, hierro y muchos otros.

Pero para las personas con alta acidez, comer un producto no es deseable.

No todo el jugo de pepino en lata. No es tan popular como, por ejemplo, el tomate.

¿Cómo conservar ese jugo? Para preparar dicho jugo para el invierno, debe comprar o recolectar vegetales frescos de las camas y comenzar a procesarlos lo antes posible. Estas verduras contienen mucho líquido. Debido a 4.3 kg, puede obtener aproximadamente 3 litros de jugo saludable.

Receta clásica

Componentes

• pepinos frescos - 10 kg;
• sal de mesa - 10 g;
• semillas de alcaravea, eneldo: aproximadamente 35 g cada una;
• rábano picante - 12-14 g;
• 1-1.5 g de negro y pimienta de Jamaica.

La secuencia de acciones:

1. Enjuague las verduras con agua, córtelas en trozos medianos.
2. Llene con salmuera durante media hora (2 litros de agua - 2 cucharadas de L. Sal).
3. Exprime el jugo de los pepinos. Luego lo filtramos. Si es necesario, agregue un poco de sal.
4. Frote el rábano picante o pique finamente. Luego agregue todos los demás ingredientes (condimentos). Exponemos los bancos por igual.
5. El contenido de las latas se vierte con jugo. Deben mantenerse en un lugar cálido durante 3 días. El jugo debe fermentar.
6. Cuando se completa el proceso de fermentación, enrollamos el jugo y lo enviamos al almacenamiento.

Si el sabor de este jugo es desagradable para usted, puede mezclarse con otros jugos.

Pepinos y tomates

Componentes:

• Por cada 2 kg de pepinos necesitarás 3 kg de tomates.
• Se agrega sal dependiendo de las preferencias y gustos.

Como cocinar

1. Lavamos las verduras, les quitamos las colas.
2. Usando un exprimidor, obtenemos el jugo de los pepinos, y luego de los tomates. Luego se mezclan entre sí.
3. Hervir el líquido en una sartén agregando sal. Debe cocinar a fuego lento. En el proceso, elimine la espuma resultante.
4. Preparamos latas y tapas de la manera habitual.Lavamos, esterilizamos.
5. Vierta el jugo, enrolle.
6. Los bancos deben estar envueltos para que se enfríen gradualmente.

Pepino y manzana

Componentes

• 2 kg de manzanas y pepinos;
• 1 cucharadita canela

Como cocinar

1. Pele todos los pepinos y manzanas, y luego córtelos en trozos grandes.
2. Exprima el jugo de vegetales y frutas, y luego mezcle.
3. Agregue canela a la mezcla de jugo.
4. El jugo debe calentarse y luego verterse en los bancos y girar.

Jugo congelado

Para obtener el beneficio de un pepino en invierno, no solo puede conservar su jugo, sino también congelarlo. El jugo congelado retendrá todas las propiedades del producto. Este proceso lleva muy poco tiempo y no requiere habilidades especiales. Cuando se descongele, el producto no será menos sabroso y aromático.

En este caso, usamos solo pepinos. No necesita agregarles nada. Este método ha sido recientemente popular entre las amas de casa. Verduras congeladas, frutas, verduras. Esta es una excelente manera de mantener los alimentos frescos y preservar sus beneficios hasta el invierno. Muchas familias compran congeladores que almacenan alimentos saludables. Hay un lugar para pepinos.

Como cocinar

1. Exprime el jugo o gira los pepinos a través de una picadora de carne. Si tuerce las verduras, deberán filtrarse.
2. El jugo resultante se vierte en un molde especial para hielo.
3. Enviado al congelador.
4. Cuando el jugo se congele, sacuda los trozos de hielo en una bolsa.
5. De esta forma, el jugo es muy conveniente para almacenar.

El producto también es útil como producto cosmético. Es parte de varias lociones, bálsamos, etc. Por lo tanto, es fácil adivinar que usar jugo enlatado es útil no solo como bebida. Preparado en casa, el producto no contendrá conservantes. Por lo tanto, hará más bien que ir de compras.

Conservar el jugo de pepino es una gran idea para mujeres y niñas. Después de todo, podrán usar las propiedades curativas de la verdura no solo en temporada, sino también en invierno, cuando la piel requiere aún más cuidado. Ayuda a eliminar las arrugas, blanquear la piel y eliminar las pecas. Los cubos de jugo de pepino congelado serán un buen tónico en la mañana. Todas las mujeres apreciarán su beneficio, porque dicha herramienta no causará alergias ni irritación.

Video: los beneficios del jugo de pepino