Cómo cocinar gachas de linaza: 4 recetas

Las gachas de lino se reconocen legítimamente como un producto que tiene un efecto beneficioso sobre la salud humana. Gracias a las gachas, una persona puede hacer frente a diversas enfermedades y mejorar significativamente el estado general del cuerpo. Por primera vez, la papilla ganó popularidad a principios de 2000, y su uso aún está muy extendido.

Ahora hay una producción activa de gachas de lino semiacabadas. Esto fue posible gracias a las modernas tecnologías y desarrollos que se utilizan activamente en la producción. Ahora es suficiente que una persona simplemente vierta agua hervida o leche sobre la papilla terminada para garantizar un desayuno rápido.

Pero, a pesar de esta posibilidad, la mayoría de las personas aún se adhieren a las recetas caseras. Además, el proceso de cocción en sí es lo suficientemente rápido. Lea más sobre cómo cocinar gachas y qué recetas existen, este artículo le dirá.

¿De qué está hecha la papilla?

A pesar de este nombre, no hay semillas de lino involucradas en la preparación. La base del plato es el pastel. Este producto permanece después de la extracción de aceite y se transforma en harina. Además, durante la preparación del cereal, puede usar frutas secas, nueces y otros productos.

Las mejores recetas

Hay varias recetas que son muy populares. Los platos de acuerdo con estas recetas no solo son sabrosos, sino también nutritivos.

Receta 1. Gachas de avena con pasas y miel
Este plato será comido por ambas mejillas, tanto adultos como niños. Las gachas resultarán sabrosas y su uso afectará favorablemente el estado del cuerpo. Para cocinar necesitarás:

• harina (linaza);
• trigo sarraceno
• cariño
• pasas de uva
• mantequilla, preferiblemente cremosa.

Antes de cocinar gachas, debe procesar el trigo sarraceno. Para hacer esto:

1. Los granos se fríen en una sartén. Se recomienda hacer esto sin aceite.
2. Luego, los granos tostados se muelen en un molinillo de café. Por lo tanto, se obtiene harina de trigo sarraceno.

Después de eso, puede comenzar el proceso de cocción:

1. Las pasas se toman y se empapan durante aproximadamente media hora. Remojar mejor en agua tibia hervida.
2. Ambas harinas son mixtas. Se les agregan pasas al vapor.
3. Las gachas futuras se vierten con agua y se infunden.
4. No es necesario mantener las gachas en llamas, es mejor simplemente envolver el recipiente con una pequeña capa de tela, para que el proceso de cocción al vapor ocurra más rápido. La papilla se infundirá durante aproximadamente una hora, y luego puede agregarle aceite y miel.

Receta 2. Gachas de avena con verduras
Para preparar este plato, debes tomar:

• Verduras (calabacín, cebolla, zanahoria). A veces se agrega calabaza.
• Harina (linaza).
• Ajo
• Mayonesa
• Sal

El proceso de cocción es el siguiente:

1. La harina se vierte con una pequeña cantidad de agua hirviendo, se le agrega una pizca de sal.
2. El recipiente está cubierto con una tapa y envuelto en una toalla. Esto es necesario para mantener el calor para que la papilla se pueda cocer al vapor. La mezcla dura aproximadamente media hora.
3. En este momento, se produce la preparación de verduras: se frotan las zanahorias, se pica la cebolla, se pica la calabaza y el calabacín.
4. Luego se toman los platos, en los que estará la papilla. La primera capa de verduras se presenta en la parte inferior. Después - una capa de gachas. Y esta alternancia ocurre nuevamente.
5. Al final, el plato se vierte con agua hirviendo adicional y se cubre con una tapa y se envía al horno.
6. Cocinar gachas en el horno durante 40 minutos.

Por lo tanto, el resultado es algo así como una cacerola. Se puede sazonar con mayonesa, previamente picada en salsa de ajo.

Receta 3. Gachas de linaza en leche
Esta receta se considera estándar. Para implementar el proceso, necesitará:

• Harina (linaza).
• Leche Es aconsejable hervir por adelantado.
• Azúcar

Las instrucciones paso a paso se presentan a continuación:

1. La harina en la cantidad de dos cucharadas se vierte en un vaso de leche. La mezcla está completamente mezclada. Esto es necesario para evitar bultos.
2. Se recomienda mezclar durante 5 minutos, después de lo cual se puede agregar azúcar.
3. Si lo desea, se agregan frutas picadas a la papilla.

Vale la pena señalar que gracias a la fruta, el plato adquiere un sabor inusual. Puede realizar varios experimentos y, por ejemplo, cambiar la apariencia de la fruta agregada a las gachas todos los días.

Gachas para adelgazar: receta
Vale la pena destacar por separado la posibilidad de utilizar este tipo de papilla para bajar de peso. El hecho es que el plato se considera bajo en calorías, por lo que puede perder peso significativamente. En muchas dietas, hay gachas de linaza, que actúan como un desayuno dietético. Para preparar una papilla de este tipo, debe tomar:

• hojuelas de lino;
• aceite de girasol;
• sal
• verdes

La receta es bastante simple:

1. Los copos se vierten con agua hirviendo. Es necesario proporcionar una gran cantidad de agua, ya que los copos absorben activamente la humedad.
2. El plato se cocina por la noche y se infunde durante la noche. Se recomienda colocar el recipiente con gachas en un lugar cálido.
3. Por la mañana, se agrega salsa al plato. Está hecho de mantequilla, sal y especias.
4. Al final, las gachas cocidas están decoradas con hierbas y se sirven a la mesa.

Consejos útiles

1. Los cereales se almacenan mejor en un lugar seco y fresco. Esto es necesario para que no absorban el exceso de humedad y no se deterioren. Si esto sucede, la papilla tendrá un sabor amargo.
2. Se recomienda verter el producto semiacabado de la caja en platos de plástico o cerámica. También vale la pena cuidar la tapa. Por lo tanto, la vida útil del producto aumentará.
3. Las gachas de lino se pueden diluir con ingredientes adicionales en forma de frutas, leche o bayas.

El último consejo es especialmente útil si necesita enseñar a los niños a comer gachas. Gracias a las frutas y las bayas, el plato resultará más brillante y más delicioso. Esto interesará al niño, y podrá acostumbrarse rápidamente a comer gachas de lino.

Video: linaza para el desayuno