Μουριά στον διαβήτη: οφέλη και βλάβες

Ένα από τα αποτελεσματικά εργαλεία για την καταπολέμηση του διαβήτη είναι η μουριά γνωστή σε όλους μας. Το νότιο θερμόφιλο δέντρο δίνει γλυκά και νόστιμα φρούτα, αλλά όχι μόνο τα μούρα είναι πολύτιμα για τους διαβητικούς. Η σκόνη από διάφορα μέρη του φυτού βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, καταπολεμά τις ασθένειες που σχετίζονται με τον διαβήτη και διατηρεί τον οργανισμό τονωμένο. Διαβάστε παρακάτω για τα οφέλη της μουριάς και των βοτάνων της για τον διαβήτη.

Πολύτιμη σύνθεση φυτού και διακριτικά χαρακτηριστικά

Από όλα τα θεραπευτικά μούρα, τα φρούτα μουριάς είναι μαλακά, ευαίσθητα γλυκύτητα και χαμηλά επίπεδα οξέος. Ένα ευαίσθητο φυτό είναι πλούσιο όχι μόνο σε βιταμίνες και μέταλλα, αλλά και σε φυτικές πρωτεΐνες.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Πριν από αιώνες, η μουριά χρησιμοποιήθηκε στην Κίνα για να τροφοδοτήσει κάμπιες από μεταξοσκώληκα, η οποία, χάρη σε μια τόσο εύκολη και ικανοποιητική διατροφή, παρήγαγε επιλεγμένες μεταξωτές ίνες.

Η μουριά μεγαλώνει άγρια ​​και καλλιεργείται. Τα δέντρα ελεύθερης καλλιέργειας φτάνουν σε ύψος αρκετών μέτρων και οι καλλιεργημένες ποικιλίες νάνων αναπτύσσουν έναν κλάδο κλαδιών. Τα μούρα μουριά είναι κοκκινωπά - πιο όξινα και λιλά λευκά - με μια ευχάριστη λεπτή γλυκύτητα.

Η σύνθεση του φυτού και των καρπών του περιλαμβάνει:

1. Οι βιταμίνες της ομάδας Β, Β2 είναι ιδιαίτερα σημαντικές, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την κατανομή των υδατανθράκων και την ισορροπία των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
2. Βιταμίνες A, E, PP, C και K.
3. Τέτοια μέταλλα είναι σίδηρος, μαγγάνιο, σελήνιο, χαλκός, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος και νάτριο.
4. Παντοθενικό, καθώς και φολικό οξύ.
5. Πυριδοξίνη.
6. Χολίνη.
7. Αντιοξειδωτικό ρεσβερατρόλης.

Το μουριά έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, καθώς και χαμηλή περιεκτικότητα σε επιθετικά οξέα φρούτων, λόγω του οποίου δεν ερεθίζει το γαστρεντερικό βλεννογόνο και ενδείκνυται για χρήση ακόμη και για άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, γαστρίτιδα και υψηλή οξύτητα. Ταυτόχρονα, το μούρο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι ικανοποιούν καλά την πείνα και κορεσμό του σώματος.

Τι είναι χρήσιμο για τη μουριά γενικά και για τον διαβήτη

1. Το μουριά έχει θεραπευτική δράση στα φλεγμονώδη και τα κρυολογήματα, βοηθώντας στην ανακούφιση των πονοκεφάλων, παράγοντας ένα αποχρεμπτικό και αντιπυρετικό αποτέλεσμα. Οι αντισηπτικές ουσίες του φυτού και η βιταμίνη Ε στη σύνθεσή του βοηθούν στην ανακούφιση της φλεγμονής και στην επιτάχυνση της αναγέννησης των υγιών ιστών.
2. Το μουριά είναι επίσης χρήσιμο για προβλήματα με πίεση. Ενισχύει τέλεια τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βοηθά στην καταπολέμηση των κιρσών, ατονία, υπέρταση και ενισχύει τον καρδιακό μυ. Οι μαύρες μουριές, πλούσιες σε σίδηρο, θα βοηθήσουν ιδιαίτερα τα άτομα με αναιμία.
3. Μιλώντας για τα οφέλη για τους διαβητικούς, πρέπει να σημειωθεί ότι το φυτό δεν διεγείρει άμεσα το πάγκρεας και την παραγωγή ινσουλίνης, επομένως, για ασθενείς με διαβήτη τύπου 1, το μούρο είναι χρήσιμο ως γενικό τονωτικό. Αλλά για διαβητικούς με νόσο τύπου 2, η ικανότητά του να εξουδετερώνει το σάκχαρο στο αίμα και όλες τις σχετικές ιδιότητες θα είναι πολύτιμη.
4. Η βιταμίνη Β2 παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και μειώνει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου. Η συνεχής χρήση των προϊόντων που είναι η πηγή τους βοηθά τους διαβητικούς να αισθάνονται καλύτερα και να βελτιώσουν την κατάσταση του δέρματος και άλλων ιστών, προστατεύοντάς τους από τις καταστροφικές επιδράσεις της γλυκόζης.
5. Το μουριά θα έχει ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα, θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των αλάτων από το σώμα και θα ανακουφίσει τον πόνο στις αρθρώσεις. Το μούρο μπορεί να σωθεί από τη δυσκοιλιότητα και τις αιμορροΐδες.Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του φυτού βοηθούν στον καθαρισμό και την ενίσχυση του δέρματος, στη βελτίωση της επιδερμίδας, στην προστασία από τις ελεύθερες ρίζες και στην πρόληψη της ανάπτυξης παθογόνων σχηματισμών στο σώμα.
6. Η λευκή μουριά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του ουροποιητικού συστήματος και των ασθενειών του προστάτη. Το μούρο ανακουφίζει τη φλεγμονή και βοηθά στην αποκατάσταση της ανδρικής δύναμης.
7. Μεταξύ άλλων, οι μουριές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και οι σκληροί κόκκοι τους δρουν στο σώμα όπως πίτουρο δημητριακών, καθαρίζουν τα έντερα και ομαλοποιούν την πέψη, κάτι που θα είναι χρήσιμο σε όλους, συμπεριλαμβανομένων των διαβητικών.

Αντενδείξεις: μπορεί να βλάψει η μουριά;

Η μουριά είναι ένα από τα εντελώς ακίνδυνα φυτά. Σε εξαιρετικά σπάνιες περιπτώσεις, προκαλεί ατομική δυσανεξία και αλλεργικές αντιδράσεις. Τα ευαίσθητα μούρα μουριά συνήθως δεν προκαλούν φούσκωμα, δεν ερεθίζουν το στομάχι, δεν προκαλούν καούρα, και ακόμη και το αντίστροφο - μπορούν να το σταματήσουν. Ως εκ τούτου, η μουριά μπορεί να εισαχθεί ακόμη και στη διατροφή των μικρών παιδιών.

Από τις αρνητικές επιπτώσεις, μπορούν να σημειωθούν μόνο οι χρωματικές ιδιότητες του χυμού ενός φυτού πλούσιου σε σίδηρο και μαγγάνιο. Είναι επιθυμητό να συλλέξετε το μούρο σε γάντια, ο χυμός είναι δύσκολο να αφαιρεθεί από το δέρμα και τα ρούχα και μπορεί επίσης να επηρεάσει το σμάλτο των δοντιών. Επομένως, αφού τρώτε μούρα, ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό.

Πρέπει πάντα να είστε προσεκτικοί με φυτικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο για άτομα με νεφρικά προβλήματα. Με την ουρολιθίαση, τα αφέψημα και οι εγχύσεις μουριάς μπορεί να έχουν ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, οπότε συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε την αυτοθεραπεία.

Εφαρμόζοντας φαρμακευτικά αφέψημα από τα "μη βρώσιμα" μέρη του φυτού, πρέπει να θυμάστε για μια υγιή δοσολογία και να μην το παρακάνετε με αυτοθεραπεία. Η δηλητηρίαση με χυμούς φυτών και ξύλου μπορεί να προκαλέσει ναυτία, ζάλη, γαστρεντερική αναστάτωση, πυρετό και δερματικά εξανθήματα. Η κατανάλωση τροφής μουριάς με μέτρο συνήθως δεν έχει παρενέργειες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε μουριά στον διαβήτη

Μούρα
Τα φρούτα αλέθονται σε πουρέ πατάτας, παίρνουν χυμούς, ζωντανή μαρμελάδα. Ωστόσο, η μουριά είναι ένα ελαφρύ καλοκαιρινό μούρο. Συνήθως δεν είναι κονσερβοποιημένο, δεν χρειάζεται γλυκαντικά και είναι νόστιμο από μόνο του. Επομένως, οι διαβητικοί μπορεί να προτιμούν κομπόστα ή χυμό από μούρα, καθώς και φρέσκα φρούτα αντί για επιδόρπιο.

Για να διατηρηθεί μια γενναιόδωρη σοδειά μουριάς για μεγάλο χρονικό διάστημα, στεγνώνει. Αυτό μπορεί να γίνει με φυσικό τρόπο σε ζεστό, αεριζόμενο χώρο, καθώς και σε φούρνο ή ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Σε αυτή τη μορφή, τα μούρα διατηρούν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ζεστού ποτού, προστιθέμενου σε χυλό ή επιδόρπιο γάλακτος.

Χρήσιμες πληροφορίες: Η μουριά - τόσο τα μούρα όσο και τα χόρτα της - δεν πρέπει να αναμιγνύεται με την παρασκευή τσαγιού, καθώς η τανίνη που περιέχεται στο τσάι εξουδετερώνει τις θεραπευτικές ιδιότητες του μούρου. Τα ποτά από αυτό το φυτό παρασκευάζονται καλύτερα χωρίς πρόσθετα.

Μουριά σε σκόνη
Συμβάλλει σημαντικά στην ανάκτηση ενός μοναδικού συμπληρώματος διατροφής μουριάς σε σκόνη. Το μαγειρεύουν στο σπίτι, αλλά μπορείτε να βρείτε ένα τέτοιο φάρμακο προς πώληση. Αγοράστε φαρμακευτικά βότανα σε σκόνη μόνο σε φαρμακείο - οι αδίστακτοι πωλητές μπορούν να προσφέρουν εντελώς διαφορετικά φυτά με το πρόσχημα ενός δηλωμένου φαρμάκου.

Για να προετοιμάσετε τη σκόνη μουριάς στο σπίτι, πρέπει να στεγνώσετε τα μπουμπούκια, το φύλλωμα και τους φρέσκους βλαστούς του φυτού. Η μουριά συνήθως στεγνώνει καλά, τόσο στο εσωτερικό όσο και στο φούρνο. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία σε 40-45 μοίρες και να μην κλείσετε καλά την πόρτα.

Τα αποξηραμένα χόρτα αρχίζουν να θρυμματίζονται πολύ εύκολα. Μπορείτε να αλέσετε το φάρμακο σε σκόνη σε μύλο καφέ, σε γουδί ή χειροκίνητα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα φύλλα μπορούν να θρυμματιστούν σε μια σύσταση σε σκόνη ή μπορούν να αφεθούν πιο χονδροειδή σωματίδια.

Ένα τέτοιο μείγμα προστίθεται απλά στο φαγητό ως καρύκευμα. Δεν έχει έντονη μυρωδιά ή γεύση και δεν χαλάει το πιάτο.Σε αυτήν την περίπτωση, η σκόνη μουριάς θα αποφέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα, ελέγχοντας τον γλυκαιμικό δείκτη της σύνθεσης του αίματος, προστατεύοντας τα αγγεία από την καταστροφή και παρέχοντας αντισηπτικό αποτέλεσμα.

Τα οφέλη του φλοιού των δέντρων, των ριζών και των βλαστών
Από μια ξηρή ρίζα ή το ανώτερο στρώμα του φλοιού μουριάς, γίνεται αφέψημα για τη βελτίωση της ευημερίας του διαβήτη. Η τεμαχισμένη ή αλεσμένη ρίζα λαμβάνεται σε αναλογίες 1 κουταλάκι του γλυκού. σε ένα ποτήρι νερό, προσθέστε σε βραστό νερό και βράστε για 20 λεπτά, μετά από τα οποία επιμένουν να πιουν άλλη μισή ώρα. Πιείτε ένα αφέψημα σε μισό ποτήρι 2 ή 3 την ημέρα για 4 εβδομάδες.

Οι νεαροί αποξηραμένοι βλαστοί που είχαν προηγουμένως απελευθερωθεί από φύλλα και κόπηκαν σε κύβους 3 cm παρασκευάζονται έτσι:

1. 3-4 μπαστούνια βλαστών ρίχνουν 450 ml κρύου νερού.
2. Βράζουμε.
3. Μειώστε τη φωτιά και βράστε για περίπου 10 λεπτά.
4. Ο ζωμός επιμένει ενώ κρυώνει, στη συνέχεια φιλτράρεται μέσω πυκνού τυροκομείου και πίνουν μια τέτοια μερίδα λίγο όλη την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι 2-3 εβδομάδες.

Για να μην φαίνεται το ζωμό άγευστο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή φρουκτόζη.

Τσάι μουριάς
Για να διατηρηθεί το σώμα σε καλή κατάσταση με διαβήτη, συνιστάται να πίνετε τσάι από μικρά φύλλα μουριάς. Για να γίνει αυτό, τα πλυμένα και ψιλοκομμένα χόρτα χύνονται με βραστό νερό αμέσως σε θερμό και αφήνονται για αρκετές ώρες, ή τα φύλλα βράζονται για περίπου 5 λεπτά σε υδατόλουτρο.

Πιείτε το ποτό ζεστό 30 λεπτά πριν το φαγητό, συνεχίστε την πορεία για αρκετές εβδομάδες την άνοιξη ή το καλοκαίρι, όταν υπάρχει πρόσβαση σε νεαρά φύλλα μουριάς. Εάν θέλετε, μπορείτε να γλυκάσετε το τσάι με φυσικό μέλι.

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο τσάι φρούτων από τις μουριές, πάρτε 2 κουταλιές της σούπας φρούτα, τα πολτοποιήστε σε πουρέ πατάτας και ρίξτε 250 ml βραστό νερό. Το μείγμα εγχύεται για 3-4 ώρες, μετά το οποίο πίνεται αργά σε μία συνεδρίαση. Το φίλτρο δεν αξίζει τον κόπο, γιατί η χρήσιμη ίνα των κελυφών μούρων θα συμβάλει στην σωστή πέψη και θα είναι χρήσιμη για την υγεία. Αυτό το τσάι μπορεί να πίνεται τακτικά, θα έχει θετική προληπτική και θεραπευτική επίδραση στο σώμα, ειδικά με διαβήτη.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε: όλα τα σπιτικά φάρμακα - αφέψημα, εγχύσεις και φρέσκοι χυμοί πρέπει να καταναλώνονται εντός 1 ημέρας, εάν δεν υπάρχουν άλλες προειδοποιήσεις. Μόνο ένα φρέσκο ​​προϊόν ωφελεί το σώμα.

Βίντεο: η χρήση μουριάς στον διαβήτη