Μπορούν τα lingonberries με διαβήτη;

Οι περισσότεροι ασθενείς με μειωμένη απορρόφηση γλυκόζης στο αίμα χρησιμοποιούν εναλλακτικές μεθόδους θεραπείας, συμπεριλαμβανομένης της προσπάθειας χρήσης φαρμακευτικών βοτάνων και μούρων. Εν τω μεταξύ, οι γιατροί συνιστούν τη χρήση φυτοθεραπευτικών μεθόδων μόνο ως πρόσθετα μέτρα. Δυστυχώς, στη φύση δεν υπάρχουν «καθολικά» φυτά, μούρα ή συλλογές που έχουν εκατό τοις εκατό θεραπευτικές ιδιότητες και θα μπορούσαν να θεραπεύσουν πλήρως τους ανθρώπους ενδοκρινών ή οποιωνδήποτε άλλων ασθενειών. Η κύρια μέθοδος θεραπείας με διαβήτη είναι οι συνεδρίες ινσουλίνης, η αυστηρή και τακτική παρακολούθηση της διατροφής.

Δεν επιτρέπεται η κατανάλωση όλων των τύπων φρούτων και μούρων για διαβητικούς. Ωστόσο, τα lingonberries δεν περιλαμβάνονται σε αυτήν την κατηγορία. Αυτό είναι ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα, που είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Το Lingonberry περιέχει πολύτιμες ουσίες, επομένως, συνιστάται η προσθήκη μούρων στα τρόφιμα, η προετοιμασία πιάτων, κομπόστες και επιδόρπια, καθώς και η λήψη παρασκευασμάτων που υποδεικνύουν το περιεχόμενο των συστατικών του.

Περιγραφή Berry

Το Lingonberry είναι γνωστό σε εμάς με τη μορφή ενός χαμηλού αειθαλούς θάμνου, τα κλαδιά του οποίου είναι επιρρεπή σε διακλάδωση. Αυτό το πολυετές μπορεί να φτάσει σε ύψος περίπου 20 cm, έχει δερματώδεις και λαμπερές λεπίδες φύλλων που αναπτύσσονται από τη βάση του μίσχου. Τα λουλούδια μοιάζουν με το σχήμα των κουδουνιών. Η περίοδος ανθοφορίας αρχίζει, συνήθως στα τέλη της άνοιξης. Στη θέση των μαραμένων μπουμπουκιών, σχηματίζονται κόκκινα φρούτα, που χαρακτηρίζονται από έντονη γεύση με ξινή νότα. Η ωρίμασή τους πραγματοποιείται τον Αύγουστο ή στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Στην άγρια ​​φύση, τα lingonberries βρίσκονται στα δάση της τούνδρας ή σε περιοχές που βρίσκονται σε εύκρατα κλιματικά πλάτη. Πριν από μερικούς αιώνες, οι κτηνοτρόφοι άρχισαν να καλλιεργούν το μούρο για να το φυτέψουν σε οικόπεδα κήπου. Με διάταγμα του ανώτατου Ρώσου κυβερνήτη, τα lingonberries άρχισαν να καλλιεργούνται κοντά στην Αγία Πετρούπολη. Ωστόσο, οι πρώτες επιτυχίες στην καλλιέργεια εμφανίστηκαν μόνο στα τέλη του περασμένου αιώνα. Από τα τέλη της δεκαετίας του '60, τέτοιες φυτείες μούρων άρχισαν να φυτεύονται όχι μόνο σε ρωσικά εδάφη. Η αναπαραγωγή ξεκίνησε στη Λευκορωσία, την Πολωνία, τη Φινλανδία και ακόμη και στις ΗΠΑ. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να επιτύχουν υψηλή απόδοση στις φυτείες, οι οποίες δεν μπορούσαν να συγκριθούν με τη συλλογή μούρων στα δάση.

Γιατί αυτό το μούρο είναι καλό για διαβητικούς;

Περιέχει πηκτίνη και τανίνες, μηλικό και κιτρικό οξύ, καροτίνη, υδατάνθρακες. Μεταξύ των βιταμινών είναι οι βιταμίνες των ομάδων Β, Γ, Α. Το Brusnik είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρος, φώσφορος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βενζοϊκό οξύ, το οποίο θεωρείται μοναδικό φυσικό αντιβιοτικό, διατηρεί τη φρεσκάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν επιδεινώνεται.

Στα φύλλα cowberry υπάρχει τανίνη, αρμπουτίνη, τανίνες, καρβοξυλικό, τρυγικό οξύ. Επιπλέον, το ασκορβικό οξύ δρα ως σημαντικό συστατικό, το οποίο διεγείρει πολλές διαδικασίες στο σώμα και συμμετέχει σε οξειδωτικές αντιδράσεις. Οι σπόροι περιέχουν λινελαϊκά και λινελαϊκά λιπαρά οξέα. Αυτά τα ακόρεστα λιπαρά οξέα είναι σε θέση να αποκαταστήσουν τον μυϊκό ιστό και να αποτρέψουν το σχηματισμό λιπαρών αποθέσεων.

Αντιμετώπιση του διαβήτη με βακκίνια

Όλες οι παραπάνω ιδιότητες δικαιολογούν το επιχείρημα ότι το lingonberry είναι ένα υγιές φυτό με πολύτιμη γεύση και θεραπευτικές ιδιότητες. Τα φρούτα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη. Για ασθενείς με διαβήτη, που ανήκουν στην 1η ομάδα, απαιτείται τακτική χορήγηση ινσουλίνης. Το Lingonberry επιταχύνει τη δράση του και μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται καλύτερη απορρόφηση ινσουλινών ουσιών και το σώμα ανακάμπτει γρηγορότερα.

Σύμφωνα με τους ενδοκρινολόγους, κατά τη διάρκεια της σεζόν, όταν ωριμάζουν τα μούρα, καθημερινά είναι απαραίτητο να τρώτε 1 κουταλιά της σούπας. μούρα. Η ρεσεψιόν μπορεί να χωριστεί σε 2-3 φορές. Θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε επιδόρπιο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, το μούρο συνιστάται σε ασθενείς με ήπιο διαβήτη.

1. Συνταγή: 1 κουταλιά της σούπας. Προστίθενται 300 g νερού στα αποξηραμένα και θρυμματισμένα φύλλα, βράζονται και βράζονται για αρκετά λεπτά, στη συνέχεια επιμένουν και διηθούνται. Μισό ποτήρι αφέψημα λαμβάνεται 3-4 φορές την ημέρα.
   Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ασθενείς με διαβήτη υποφέρουν από υψηλή αρτηριακή πίεση. Η έγχυση μούρων cranberry έρχεται στη διάσωση.
2. Συνταγή: 2-3 κουταλιές της σούπας τρίβουμε τα μούρα μέχρι να μαλακώσουν και ρίχνουμε πάνω σε βραστό νερό. Το φάρμακο επιμένει για ένα τέταρτο της ώρας, φιλτράρεται και πίνεται μερικές φορές την ημέρα.
   Τα φάρμακα που παρασκευάζονται από φρούτα lingonberry βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας.
3. Συνταγή: 1 κουταλάκι του γλυκού η αποξηραμένη πρώτη ύλη χύνεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό και διηθείται μετά από 20 λεπτά μετά την έγχυση του ζωμού. Συνιστάται να το παίρνετε κάθε μέρα πριν από το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο σε ποσότητα 3-4 κουταλιών της σούπας.
4. Συνταγή: για τρία ποτήρια νερό πάρτε 3-4 κουταλιές της σούπας. μούρα. Μετά από βρασμό δύο λεπτών, ο ζωμός ψύχεται και διηθείται. 200 g ζωμού πρέπει να πίνουν τακτικά μετά τα γεύματα, έως ότου ομαλοποιηθεί η περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Οι σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες των lingonberries περιλαμβάνουν την ικανότητα τόνωσης, επιτάχυνσης της επούλωσης των πληγών και την πρόληψη της ανάπτυξης σκορβούτου. Στον διαβήτη, χρησιμοποιούνται επίσης φύλλα, τα οποία χρησιμοποιούνται ως αντισηπτικό και διουρητικό.

Στη λαϊκή ιατρική, τα αφέψημα των φύλλων lingonberry συνταγογραφούνται για κυστίτιδα, οστεοχόνδρωση, αρθρίτιδα και νεφρική πέτρα.

Βίντεο: τα οφέλη των lingonberries στον διαβήτη