Σπόροι Chia - οφέλη και βλάβη για γυναίκες και άνδρες

Διαφορετικά, το chia ονομάζεται ισπανικό φασκόμηλο. Ένα εξωτικό φυτό βρίσκεται στο ηλιόλουστο Μεξικό και στις γύρω περιοχές. Σήμερα, υπάρχουν όλο και περισσότεροι υποστηρικτές των σπόρων, οι άνθρωποι τα προσθέτουν ενεργά στη βασική διατροφή προκειμένου να βελτιώσουν την υγεία τους. Εν μέρει για αυτόν τον λόγο, οι σπόροι άρχισαν να χρησιμοποιούνται στην απώλεια βάρους. Βοηθούν στη μείωση του σωματικού βάρους και τη διατήρησή του σε αποδεκτό επίπεδο στο μέλλον. Θα αναλύσουμε τις πολύτιμες ιδιότητες και άλλα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με το chia.

Χαρακτηριστικά

1. Το Chia αναφέρεται σε ένα ποώδες φυτό που αλλιώς ονομάζεται ισπανικό φασκόμηλο. Εάν εξετάσουμε τους σπόρους από επιστημονική άποψη, η σύνθεση κατατάσσεται μεταξύ της οικογένειας φασκόμηλου και της οικογένειας αχιβάδων. Η Γουατεμάλα και το Μεξικό θεωρούνται η γενέτειρα αυτού του φυτού. Για να αισθάνεται καλά η chia στη διαδικασία της ανάπτυξης, πρέπει να βρίσκεται σε υψόμετρο 2 km. από την επιφάνεια της θάλασσας.
2. Το φυτό καλλιεργείται ενεργά σε βιομηχανική κλίμακα, προκειμένου να καταναλώσει στη συνέχεια τροφή. Με βάση τους σπόρους παράγουν υψηλής ποιότητας λάδι, το οποίο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία και στα φαρμακευτικά προϊόντα. Τα καλλιεργημένα φυτά αναπτύσσονται σε χώρες της Νότιας Αμερικής και στην Αυστραλία. Εάν μεταφράσετε το όνομα, ακούγεται σαν "power".
3. Το φυτό εκτείνεται έως και 1 μ. Αλλά συχνά υπάρχουν δείγματα 70 εκ. Το καθένα. Η Chia σχηματίζει πολλά κλαδιά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης. Τα φυλλάδια έχουν μήκος περίπου 4 εκατοστά και πλάτος 7 εκ. Όταν αρχίζει η ανθοφορία, οι ταξιανθίες χρωματίζονται με υπόλευκο ή πορφυρό τόνο.
4. Οι σπόροι έχουν ωοειδές σχήμα και ενδέχεται να ποικίλλουν στο χρώμα. Υπάρχουν περιπτώσεις γκρίζου, μαύρου, καστανού ή λευκού χρώματος. Η επιφάνεια είναι ανάγλυφη, το ίδιο το μοτίβο είναι ελάχιστα ορατό. Η διάμετρος των σπόρων δύσκολα υπερβαίνει τα μεγέθη των 1,5 mm.
5. Ακόμα κι αν το chia είναι λευκό, η πρώτη ύλη μπορεί ακόμα να χρωματιστεί με μαύρο χρώμα. Ανεξάρτητα από τη σκιά, αυτό δεν αντικατοπτρίζεται στα χαρακτηριστικά χρήσης και κατανάλωσης. Η γεύση είναι παρόμοια με τους ξηρούς καρπούς, οπότε τα πιάτα είναι απίστευτα νόστιμα.

Προέλευση

1. Από την αρχαιότητα, οι καλλιέργειες ήταν γνωστές στον άνθρωπο. Αρχικά, καλλιεργήθηκε στο Μεξικό, αλλά αργότερα μετανάστευσε σε γειτονικές χώρες. Οι πρώτες ινδικές φυλές άρχισαν να χρησιμοποιούν τους σπόρους και τους έδωσαν το όνομα, που σημαίνει «δύναμη». Μαζί με τα όσπρια, τα δημητριακά, το υπό συζήτηση φυτό χρησιμοποιήθηκε επίσης.
2. Δημιουργήθηκε ένα βιβλίο στο οποίο περιγράφεται η καλλιέργεια σταδιακά και τα χαρακτηριστικά της επεξεργασίας φυτών και σπόρων για μαγειρικούς σκοπούς. Αρχικά, το βιβλίο περιλαμβανόταν στην Ισπανία, αλλά σήμερα είναι στην Ιταλία. Ονομάζεται «Γενική Ιστορία των Πράξεων της Νέας Ισπανίας». Με βάση τη γνώμη των επιστημόνων, οι πρώτες ύλες καταναλώθηκαν και χρησιμοποιήθηκαν με επιτυχία, από τον 9ο αιώνα π.Χ. Ταυτόχρονα, οι σπόροι έγιναν νόμισμα, πλήρωσαν. Με βάση τους σπόρους, παρήχθη βούτυρο και αλεύρι.
3. Οι σπόροι Chia έγιναν η βάση για διάφορες τελετές και τελετές. Εάν η επικράτεια νικήθηκε, μια μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών παρουσιάστηκε στους κατακτητές ως σεβασμό, επιβλήθηκε αφιέρωμα με τον ίδιο τρόπο. Οι πρόγονοι που εφάρμοζαν το chia ήταν μεγάλες φυλές - οι Αζτέκοι και οι Μάγια. Είναι γενικά αποδεκτό ότι το κράτος Chiapas πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι αυτός ο πολιτισμός καλλιεργήθηκε στα εδάφη του.
4. Όταν οι Ευρωπαίοι αποίκησαν τα εδάφη στα οποία καλλιεργήθηκε το chia, το φυτό σχεδόν καταστράφηκε και έκλεισε.Οι Ινδοί αναγκάστηκαν να φυτέψουν αποκλειστικά λαχανικά και άλλες καλλιέργειες δημητριακών, ενώ αμελητέα εδάφη διατέθηκαν στον ισπανικό φασκόμηλο. Οι πολιτικοί προβληματισμοί έκαναν τη δουλειά τους, οι αγροτικοί όγκοι άρχισαν να λιώνουν με την ταχύτητα του φωτός.
5. Η παραγωγή αλευριού και λαδιού περιορίστηκε, η chia κατατάχθηκε μεταξύ των σπανιότερων πρώτων υλών και άρχισε να ζητά περισσότερο για σπόρους. Με την πάροδο του χρόνου, το Μεξικό αποφάσισε να συνεχίσει την καλλιέργεια, αλλά δεν υπήρχαν περιοχές. Οι κοινωνικοί, πολιτικοί και θρησκευτικοί παράγοντες ήταν ισχυρότεροι από την καλλιέργεια πρώτων υλών για ιατρικούς σκοπούς. Το καλαμπόκι έχει γίνει μια σημαντική πηγή παραγωγής αλευριού.
6. Σήμερα, η chia προσπαθεί να ανανεώσει και να γίνει δημοφιλής, όπως και πριν. Για να γίνει αυτό, επισημαίνονται τα πεδία, πραγματοποιούνται πολλές μελέτες, πραγματοποιείται παράδοση σε διάφορες χώρες του κόσμου. Οι κορυφαίες χώρες καλλιέργειας βρίσκονται στη Νότια Αμερική. Επιπλέον, η διανομή επεκτάθηκε στην Αυστραλία, τη Γερμανία και την Πορτογαλία. Χάρη σε αυτό, το chia καλλιεργείται όλο το χρόνο.

Διακριτικά χαρακτηριστικά

1. Όλες οι ποικιλίες των πρώτων υλών που συζητήθηκαν έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό. Οι κόκκοι έχουν υψηλή θρεπτική αξία, συγκεντρώνουν επίσης μεγάλο αριθμό πρωτεϊνικών ενώσεων και λιπαρών οξέων. Δεν έχει σημασία ποια ποικιλία επιλέγεται τελικά. Όλοι οι σπόροι είναι εξίσου πολύτιμοι για το ανθρώπινο σώμα. Ενισχύουν την ανοσία και βοηθούν στην καταστολή της πείνας ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα.
2. Ιδιαίτερης αξίας είναι φυτικές πρωτεϊνικές ενώσεις και λιπαρά οξέα (ακόρεστα). Η συνέπεια αντιπροσωπεύεται από οξέα ωμέγα-ζ, τα οποία έχουν την ικανότητα να υποστηρίζουν τη δραστηριότητα όλων των ανθρώπινων συστημάτων και οργάνων. Τα ωμέγα οξέα ξεκινούν τις διαδικασίες καύσης λίπους, οπότε αποδεικνύεται αξιοπρεπής η απώλεια βάρους.
3. Ωστόσο, υπάρχουν διαφορές. Για παράδειγμα, η λευκή ποικιλία chia αναφέρεται σε ένα φυτό που ονομάζεται στενόφυλλο φασκόμηλο. Περιέχει περίπου 6 γραμμάρια. ίνες, 3 γρ. πρωτεΐνες (υπολογίζονται στον πίνακα. l.). Από το συνολικό όγκο, το 40% κατανέμεται σε υδατάνθρακες και το 20% σε πρωτεϊνικές ενώσεις. Η λευκή ποικιλία διαφέρει από άλλα είδη στην ικανότητά της να εξαλείφει τις ορμονικές ανισορροπίες, να αποκαθιστά την αιμοσφαιρίνη και να καταστέλλει τις αλλεργίες. Το λευκό chia είναι καλό για την οικοδόμηση ισχύος.

Όφελος

1. Μην ξεχνάτε ότι το προϊόν έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Επομένως, με τη συστηματική κατανάλωση πρώτων υλών, μπορείτε να ενισχύσετε και να βελτιώσετε σημαντικά την υγεία σας. Επιπλέον, οι σπόροι βοηθούν στην καταπολέμηση διαφόρων παθολογιών και ασθενειών.
2. Εάν δεν πάρετε βαθιά τη χημική σύνθεση των πρώτων υλών, γενικά μπορούμε να πούμε ότι έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα των πεπτικών διεργασιών. Οι σπόροι ομαλοποιούν την εργασία των καρδιαγγειακών και νευρικών συστημάτων. Παράλληλα, τα αιμοφόρα αγγεία ενισχύονται. Οι τοίχοι τους γίνονται πιο ελαστικοί.
3. Υπάρχει επαρκής ποσότητα ασβεστίου στο προϊόν. Ένα τέτοιο μέταλλο ενισχύει τον ιστό των οστών και το σμάλτο των δοντιών. Χάρη στην ουσία, το ανθρώπινο σώμα γίνεται λιγότερο ευαίσθητο σε όλα τα είδη εκδηλώσεων αλλεργικής αντίδρασης.
4. Λόγω της αφθονίας του μαγνησίου, η συντονισμένη εργασία όλων των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων αυξάνεται. Η ουσία ενισχύει τις παρορμήσεις που μεταδίδονται στον μυϊκό ιστό. Ο ύπνος καθιερώνεται και η ανθρώπινη απόδοση αυξάνεται. Το σώμα είναι λιγότερο κουρασμένο.
5. Λόγω του καλίου στο ανθρώπινο σώμα, παρατηρείται καλύτερα η ισορροπία νερού-αλατιού. Εάν ένα τέτοιο μέταλλο δεν είναι αρκετό στους ιστούς, σύντομα ένα άτομο αντιμετωπίζει αφυδάτωση ή πρήξιμο των άκρων.
6. Μεταξύ άλλων, οι σπόροι είναι κορεσμένοι με σίδηρο. Χάρη σε μια τέτοια ουσία, η σύνθεση του αίματος βελτιώνεται και η λειτουργία μεταφοράς άλλων ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για το σώμα αυξάνεται. Το προϊόν περιέχει επίσης χαλκό, ο οποίος έχει εξαιρετικά αντιιικά και αντισηπτικά αποτελέσματα. Ο σχηματισμός αίματος αυξάνεται.
7. Λόγω της παρουσίας βιταμινών Β σε ένα άτομο, ο μεταβολισμός είναι πλήρως σταθεροποιημένος. Η επεξεργασία προϊόντων είναι πολύ καλύτερη. Από αυτά, πολύτιμες ενεργειακές ενώσεις έρχονται στον ιστό. Τα λιπαρά οξέα και λίπη αυξάνουν την παραγωγή ενέργειας και ενζύμων. Είναι υπεύθυνοι για τη σύνθεση σημαντικών ορμονών.
8. Το ενδοκρινικό σύστημα δεν επηρεάζεται αρνητικά λόγω της παρουσίας μαγγανίου στους σπόρους. Λόγω σύνθετων χημικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα, συμβαίνει η σωστή παραγωγή ορμονών.

Σπόροι για δυσκοιλιότητα

1. Το εν λόγω προϊόν θεωρείται μια εξαιρετική φυσική θεραπεία που διεγείρει αποτελεσματικά όλες τις μεταβολικές διεργασίες και ειδικότερα την εργασία του εντέρου. Το θετικό αποτέλεσμα εκφράζεται λόγω των αδιάλυτων διαιτητικών ινών και της γλουτένης.
2. Όσον αφορά τη γλουτένη, λειτουργεί ως διέλευση, η οποία μεταφέρει το υγρό στην επέκταση της μάζας. Χάρη στην ίδια διαδικασία, ένα άτομο βιώνει για πολύ καιρό ένα αίσθημα πληρότητας. Η πείνα δεν θα σας στοιχειώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Οι αδιάλυτες ίνες διογκώνονται όταν εισέρχεται στο στομάχι. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ αποτέλεσμα μασάζ όλων των τοιχωμάτων του πεπτικού συστήματος. Λόγω αυτού, η μυϊκή εργασία διεγείρεται. Τα προϊόντα είναι πολύ πιο ενεργά σε όλο το έντερο.

Σπόροι διαβήτη

1. Συχνά, ο διαβήτης αναπτύσσεται σε άτομα, λόγω του γεγονότος ότι έχουν εξασθενημένη παγκρεατική δραστηριότητα. Για τον ίδιο λόγο, συμβαίνει συχνότερα η απόρριψη γλυκόζης. Ως αποτέλεσμα, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αρχίζουν να αυξάνονται.
2. Οι ειδικοί προτείνουν να συμπεριλάβετε δημητριακά στην καθημερινή σας διατροφή. Η πολύτιμη σύνθεσή τους έχει θετική επίδραση στο έργο ολόκληρου του ενδοκρινικού συστήματος. Επιπλέον, η διάσπαση και η απορρόφηση της γλυκόζης επηρεάζεται άμεσα από τις μεταβολικές διεργασίες.
3. Επομένως, η συστηματική κατανάλωση πρώτων υλών μπορεί να διευκολύνει σημαντικά την πορεία μιας ήδη δυσάρεστης ασθένειας. Επιπλέον, η κατανάλωση του προϊόντος μειώνει την αντίσταση των κυττάρων στην ινσουλίνη. Λόγω αυτής της διαδικασίας, η ποσότητα γλυκόζης στο αίμα υποτιμάται σημαντικά.
4. Χάρη στις θεραπευτικές ιδιότητες, οι πρώτες ύλες στην καθημερινή διατροφή είναι απλά απαραίτητες για άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2. Τα δημητριακά βοηθούν στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Για την τόνωση των μεταβολικών διεργασιών, φάτε 20 γραμμάρια. σπόρους καθημερινά σε οποιαδήποτε μορφή.

Αντενδείξεις

1. Μην ξεχνάτε ότι το εν λόγω προϊόν δεν είναι ιδανικό και πανάκεια για ασθένειες. Επομένως, πριν επιτεθείτε στους κόκκους, αξίζει να μελετήσετε την αρνητική επίδραση των πρώτων υλών στο ανθρώπινο σώμα. Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί.
2. Απαγορεύεται αυστηρά να συνεχίσετε να παίρνετε δημητριακά εάν έχετε την τάση για ατομική δυσανεξία ή αλλεργική αντίδραση στα συστατικά που αποτελούν το chia. Το προϊόν δεν μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε περίπτωση δυσλειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.

Το εν λόγω προϊόν έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Καταναλώστε το με μέτρο. Σε περίπτωση προβλημάτων υγείας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας εκ των προτέρων. Θα συνταγογραφήσει την ακριβή δοσολογία για ιατρικούς σκοπούς. Οι σπόροι δεν είναι συμβατοί με ορισμένα φάρμακα, λάβετε υπόψη αυτό κατά τη λήψη τους.

Βίντεο: διατροφικές ιδιότητες των σπόρων chia