Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί σουσάμι στα παιδιά;

Το ίδιο το σουσάμι χρησιμοποιείται ως η κύρια πρώτη ύλη για την παραγωγή πολύτιμου ελαίου, το οποίο λατρεύει πολύ τους κατοίκους διαφόρων χωρών. Το σουσάμι χρησιμοποιείται ευρέως ως σκόνη για επιδόρπια και άλλα μαγειρικά αριστουργήματα. Κάνει νόστιμο γκοζινάκι που τα παιδιά αρέσουν πολύ. Αλλά αν ένας ενήλικας μπορεί να καταναλώσει σπόρους χωρίς φόβο, τότε τι γίνεται με τα παιδιά; Σήμερα θα μιλήσουμε για την επίδραση ενός πολύτιμου προϊόντος στο σώμα των μικρών γκουρμέ.

Η θετική επίδραση του σουσαμιού στο σώμα των παιδιών

Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε την εξέταση των σπόρων μελετώντας τον χημικό κατάλογο ουσιών.

1. Η βάση περιλαμβάνει ακόρεστα λιπαρά οξέα, ασκορβικό οξύ, ρετινόλη, τοκοφερόλη, βιταμίνες Β-ομάδας. Από τις ανόργανες ενώσεις είναι λογικό να απομονωθεί το ασβέστιο με φώσφορο και κάλιο, καθώς και μαγνήσιο. Το σουσάμι συγκεντρώνει περισσότερο από το 65% του ελαίου στη σύνθεσή του, επομένως, για το σώμα του παιδιού, ο σπόρος είναι απλά απαραίτητος.
2. Μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων, επισημαίνεται η ικανότητα του σουσαμιού να καθαρίζει τα κανάλια αίματος από τις αποθέσεις χοληστερόλης. Επίσης, ο σπόρος ομαλοποιεί τη γλυκόζη στο αίμα, οπότε αποτρέπεται ο διαβήτης.
3. Το ευεργετικό αποτέλεσμα εκτείνεται στο ήπαρ. Απαλλάσσεται από τοξικές ουσίες, έτσι το σουσάμι και το λάδι που βασίζονται σε αυτό χορηγούνται στα παιδιά μετά από θεραπεία με ισχυρά αντιβιοτικά.
4. Η σύνθεση περιέχει πολύ ασβέστιο, βιταμίνη D, πρωτεΐνες, έτσι τα δόντια και ο ιστός των οστών ενισχύονται στα μωρά. Όταν λαμβάνονται σωστά, γεμίζονται κενά στα οστά και μειώνεται ο κίνδυνος κατάγματος. Χάρη στο ενισχυμένο σμάλτο φωσφόρου, γίνεται πρόληψη της τερηδόνας.
5. Το σουσάμι βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, το καθαρίζει από τη συμφόρηση, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα και ομαλοποιεί τα κόπρανα στο σύνολό του. Χάρη στο ελαφρύ διουρητικό αποτέλεσμα, οι νεφροί καθαρίζονται, η περίσσεια υγρού βγαίνει από τους ιστούς.
6. Η βάση περιλαμβάνει πολλές βιταμίνες της ομάδας Β, ηρεμούν το νευρικό σύστημα, το μωρό παύει να δρα, ο ύπνος του βελτιώνεται. Η πυριδοξίνη εμπλουτίζει τα εγκεφαλικά κύτταρα με οξυγόνο, ενισχύοντας την ψυχική δραστηριότητα.
7. Ο σουσάμι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα κατά τη διάρκεια της εξάπλωσης του SARS και της γρίπης. Το προϊόν καθιστά το σώμα του παιδιού ανοσοποιημένο από ιογενείς λοιμώξεις, συνιστάται επίσης να το χρησιμοποιείτε όταν μετακινείτε και αλλάζετε το κλίμα.
8. Οι παιδίατροι μπορούν να συνταγογραφήσουν λάδι βάσει αυτού του σπόρου σε ένα παιδί που έχει δυσκολίες με τη δραστηριότητα του παγκρέατος, του στομάχου, του εντερικού σωλήνα. Επίσης, η σύνθεση είναι αποτελεσματική σε φλεγμονώδεις διεργασίες στον στοματικό βλεννογόνο.

Συνοψίζοντας, αξίζει να σημειωθεί η υψηλότερη αξία των σπόρων για όλα τα παιδιά. Το σουσάμι αυξάνει τους ενεργειακούς πόρους και προωθεί την ταχεία ανάκαμψη μετά από μια δύσκολη μέρα. Συνιστάται σε παιδιά προσχολικής και σχολικής ηλικίας να μειώσουν το φορτίο του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου.

Κανόνες για την εισαγωγή σουσαμιού στη διατροφή

1. Σπόροι και άμεσα το ίδιο το λάδι επιτρέπεται να χορηγούνται σε παιδιά που έχουν περάσει το όριο των 8-12 μηνών. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει αλλεργία στις πρώτες ύλες. Το σησαμέλαιο χορηγείται μόνο όταν το παιδί έχει ήδη δοκιμάσει το λαχανικό και το έχει συνηθίσει.
2. Προσθέστε μερικούς σπόρους στη συνήθη παιδική τροφή. Συνιστάται να δώσετε ένα νέο προϊόν πριν από το δείπνο για να παρατηρήσετε τα ψίχουλα. Εάν το σώμα ανέχεται κανονικά το σουσάμι, τότε αυξήστε την ποσότητα με την πάροδο του χρόνου και προσπαθήστε να δώσετε λάδι, ξεκινώντας με 3 σταγόνες.

Επιλογή και αποθήκευση σουσαμιού

1. Τις περισσότερες φορές στην πώληση μπορείτε να βρείτε σουσάμι ακριβώς λευκού χρώματος. Αξίζει να σημειωθεί ένα χαρακτηριστικό.Η ποικιλία των μαύρων σπόρων έχει πολύ μεγαλύτερη χρησιμότητα και ευχάριστο άρωμα. Σε κάθε περίπτωση, προτιμήστε πάντα αποκλειστικά ένα νέο προϊόν.
2. Το πρόβλημα είναι ότι οι παλιοί σπόροι αρχίζουν να είναι αισθητά πικροί. Όσον αφορά την αποθήκευση, πρέπει να επισημάνετε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι οι σπόροι δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, αποκτούν γρήγορα μια πικρή επίγευση.
3. Εάν τοποθετήσετε το προϊόν σε σφραγισμένο δοχείο και παρέχετε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +5 μοίρες, η διάρκεια ζωής θα είναι περίπου 3 μήνες. Μερικοί δρουν με εναλλακτικό τρόπο, παγώνοντας τους σπόρους. Χάρη σε αυτό, το προϊόν αποθηκεύεται για έως και έξι μήνες.
4. Εάν θέλετε να αγοράσετε σησαμέλαιο, προτιμήστε το προϊόν συσκευασμένο σε γυάλινο δοχείο. Το λάδι ψυχρής πίεσης διαθέτει τις πιο χρήσιμες ιδιότητες, πλούσια σύνθεση και ευχάριστο άρωμα. Έχει κιτρινωπή απόχρωση και λεπτή μυρωδιά.
5. Πριν αγοράσετε, μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεση. Φροντίστε να δώσετε προσοχή στην ημερομηνία λήξης. Η αποθήκευση λαδιού επιτρέπεται μόνο σε γυάλινους περιέκτες. Διατηρήστε το προϊόν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Η υγρασία δεν πρέπει να είναι υψηλή. Μετά το άνοιγμα, η διάρκεια ζωής είναι έξι μήνες.

Γάλα σουσαμιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και για παιδιά

1. Συχνά, το γάλα σουσαμιού αντικαθίσταται από αγελάδα. Το πλεονέκτημα ενός τέτοιου προϊόντος είναι ότι δεν προκαλεί αλλεργική αντίδραση στο μωρό. Το γάλα σουσαμιού μπορεί να αντικαταστήσει τα κλασικά γαλακτοκομικά προϊόντα.
2. Περιέχει υψηλή συγκέντρωση ασβεστίου. Εάν δίνετε τακτικά τη σύνθεση στο μωρό, τα δόντια και τα οστά του θα ενισχυθούν. Το ασβέστιο απορροφάται από το αναπτυσσόμενο σώμα πολύ πιο εύκολα. Ως εκ τούτου, το προϊόν γίνεται συχνά μια προσθήκη στη διατροφή των βρεφών.
3. Μερικές νεογέννητες μητέρες συχνά αντικαθιστούν το μητρικό γάλα με σουσάμι. Αυτό συμβαίνει για διάφορους λόγους. Μερικοί απλώς δεν έχουν αρκετό δικό τους γάλα. Επιπλέον, το εν λόγω προϊόν διεγείρει τη γαλουχία.
4. Για να προετοιμάσετε ένα ποτό, πρέπει να αναμίξετε ένα ποτήρι σπόρους και 0,5 λίτρα. βραστό νερό. Αφήστε τη σύνθεση όλη τη νύχτα. Μετά την ανάμιξη της καθορισμένης περιόδου με μάζα 1 κουταλιά της σούπας. λ μέλι Τρίψτε τα συστατικά με ένα μπλέντερ. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια μάζα λευκού. Φιλτράρετε το γάλα. Μπορείτε να το δοκιμάσετε.
5. Είναι ενδιαφέρον ότι μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε κεφίρ από τους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ένα ποτήρι σπόρων 0,4 λίτρων. νερό. Αφήστε τη σύνθεση για αρκετές ώρες. Περάστε τη μάζα μέσα από ένα μπλέντερ, πάρτε τη συνέπεια της παχιάς κρέμας από αυτό. Φιλτράρετε το ποτό ρίχνοντάς το σε άλλο δοχείο.
6. Τοποθετήστε το δοχείο με το περιεχόμενό του σε ένα ζεστό μέρος. Σημειώστε 10 ώρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το κεφίρ μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο. Εάν συνεχίσετε να κρατάτε το ποτό, θα γίνει πιο όξινο. Για να δοκιμάσετε επιτρέπεται να αναμιγνύετε μια μικρή ποσότητα μελιού, βανιλίνης, κανέλας.

Αντενδείξεις σουσαμιού

Απαγορεύεται η κατανάλωση σπόρων με άδειο στομάχι. Το πρόβλημα είναι ότι οι δραστικές ουσίες προκαλούν ναυτία ή έμετο. Επίσης, πριν πάρετε το προϊόν, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την ατομική δυσανεξία. Μην συμπεριλάβετε στους σπόρους διατροφής για ουρολιθίαση, τάση για παχυσαρκία, κακή πήξη του αίματος.

Οι σπόροι σουσαμιού έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Η πλούσια σύνθεση σας επιτρέπει να ενισχύσετε πλήρως το αναπτυσσόμενο σώμα. Εξοικειωθείτε με όλες τις περιπλοκές της εισαγωγής ενός προϊόντος στη διατροφή για να αποφύγετε παρενέργειες. Επιλέξτε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας, ακολουθήστε τους κανόνες αποθήκευσης.

Βίντεο: σουσάμι - τι θα συμβεί αν το τρώτε κάθε μέρα;