Σμέουρα για παιδιά: σε ποια ηλικία μπορώ να δώσω;

Οι θάμνοι βατόμουρου που είναι στρωμένοι με φωτεινά μούρα αναπτύσσονται σε κάθε εποχιακή ντάκα. Εκτιμώνται για τη μοναδική σύνθεση και την εξαιρετική γεύση τους, γνωστά από την παιδική ηλικία. Η χρήση σμέουρων είναι αναμφισβήτητη, καλλιεργείται για να γιορτάσει, να εφοδιάσει πολύτιμα φρούτα για το χειμώνα, να φτιάξει ένα ζωμό για επούλωση για ένα παιδί, να τα θεραπεύσει με ένα κουτάλι μαρμελάδα για να ενθαρρύνει και να αποτρέψει τη γρίπη.

Συνώνυμο της γλυκιάς ζωής

Το "Raspberry jingle", ένας αστείος τραγουδοποιός, ένας Robin και πολλά άλλα ονόματα και φράσεις δείχνουν τη δημοτικότητα και τη λαϊκή αγάπη για αυτό το αρωματικό μούρο. Η πρώτη φύτευση σμέουρων στον κήπο οργανώθηκε με εντολή του Γιούρι Ντολγκόρουκι στον μακρινό ΧΙ αιώνα. Έκτοτε, οι ιδιότητες του φυτού έχουν μελετηθεί καλά και έχει βρεθεί εφαρμογή για όλα τα μέρη του. Μαγειρική, ιατρική, κοσμετολογία - αυτοί είναι οι πιο συνηθισμένοι τομείς εφαρμογής μούρων, φύλλων, νεαρών βλαστών ενός θάμνου. Η συγκομιδή των δασικών σμέουρων μοιράζεται ειλικρινά μεταξύ ανθρώπων και ζώων και ο κήπος ανήκει σχεδόν εξ ολοκλήρου σε παιδιά. Αναρριχηθούν γενναία στο παχύ αγκάθι κλαδιά για την αγαπημένη τους απόλαυση.

Περιγραφή και ιδιότητες

Το σμέουρο ανήκει σε θάμνους, ανεπιτήδευτο, μεγαλώνει σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, υπό τον όρο ότι υπάρχει επαρκής ποσότητα υγρασίας. Ένα χαρακτηριστικό θεωρείται η ικανότητά του να κατακτά γρήγορα έναν νέο χώρο λόγω των ερπυστικών ριζωμάτων. Ως εκ τούτου, φυτεύεται κυρίως γύρω από την περίμετρο μιας χώρας ή προσωπικού οικοπέδου, περιφράζοντας την περιοχή ανάπτυξης με σκαμμένα φύλλα σιδήρου ή σχιστόλιθου. Οι νεαροί βλαστοί αποδίδουν καρπούς, κατά το δεύτερο έτος οι παλιές βύγκονες κόβονται και οι νέοι προέρχονται από τα βασικά μπουμπούκια. Διάκριση μεταξύ εποχιακών και υπολειπόμενων ειδών.

Οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες, χρυσά μούρα ή ένα τόσο επιτυχημένο υβρίδιο όπως ο σκαντζόχοιρος που προέρχεται από τη διασταύρωση με ένα βατόμουρο έχουν γίνει γνωστοί.

Σημαντικό: ανεξάρτητα από το χρώμα και το μέγεθος των μούρων, η σύνθεσή τους είναι σχεδόν ίδια. Κάθε μούρο περιέχει:

• βιταμίνες
• μικρο και μακρο στοιχεία ·
• πηκτίνη
• αιθέρια έλαια
• ίνα?
• τανίνες;
• οργανικά οξέα;
• νερό.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μικρή, μόνο 50 g ανά 100 kcal. Συνιστάται μούρα, χυμός, κομπόστες, αφέψημα και εγχύσεις για χαμηλή ανοσία, συχνές κρυολογήματα, κατά τη διάρκεια της επιδημίας της γρίπης. Αυτό το εργαλείο θα υποστηρίξει τέλεια την υγεία των μωρών και των εγκύων γυναικών, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε λαϊκές θεραπείες για να αποφύγετε ορισμένες παρενέργειες από φαρμακευτικά φάρμακα.

Οι ιδιότητες των σμέουρων ως φυσικό αντιβιοτικό, η αντιφλεγμονώδης και αντιπυρετική δράση του, η οποία εκδηλώνεται λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C και σαλικυλικού οξέος σε όλα τα μέρη του φυτού, είναι γνωστές.

Επίσης τα σμέουρα είναι σε θέση:

• αύξηση της όρεξης
• ανακουφίστε το πρήξιμο
• καθαρίζει τα έντερα και αποτρέπει τις στάσιμες διεργασίες.
• αφαιρέστε τοξίνες και άλατα βαρέων μετάλλων.
• πρόληψη ανεπάρκειας βιταμινών
• Αυξήστε τον τόνο του σώματος.
• ανακουφίστε το άγχος
• σταθεροποιήστε το συναισθηματικό υπόβαθρο.
• μείωση της σοβαρότητας του συνδρόμου της εμμηνόπαυσης
• χαμηλώστε τη θερμοκρασία
• για να διευκολύνει την κατάσταση του πυρετού.

Οφέλη για παιδιά

Τα παιδιά που μαθαίνουν για την ύπαρξη τέτοιων καλούδων είναι δύσκολο να σταματήσουν να επισκέπτονται τακτικά τα σμέουρα. Με οποιοδήποτε πρόσχημα, προσπαθούν να είναι κοντά για να αναχαιτίσουν μια χούφτα μούρα. Η πρώτη γνωριμία ξεκινά με μερικές σταγόνες χυμό, αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1: 1. Για παιδιά κάτω του 1 έτους, δεν συνιστάται η χορήγηση του προϊόντος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οξύ.

Τα σμέουρα έχουν μέσο επίπεδο αλλεργιογένεσης, η αντίδραση σε αυτό είναι πολύ πιο ήπια από ό, τι στις φράουλες, ωστόσο, δεν χρειάζεται να δώσετε πολλά μούρα ταυτόχρονα, είναι καλύτερα να ακολουθήσετε τη σταδιακή αύξηση της ποσότητας. Για ένα παιδί ηλικίας 1 - 1,5 ετών, αρκεί 50-70 γραμμάρια. μούρα ανά ημέρα. Καθώς μεγαλώνετε, η μερίδα αυξάνεται.

Το βατόμουρο βοηθά στη δημιουργία της πέψης, τροφοδοτεί το σώμα του παιδιού με τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, βελτιώνει την ανοσία, προστατεύει από κρυολογήματα, μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις. Η διαφορητική και αναλγητική επίδραση των φρέσκων μούρων και των αφέψημα που βασίζονται σε αυτά είναι πολύτιμη για τα κρυολογήματα των παιδιών. Ένα προϊόν με βάση το βατόμουρο μπορεί να μειώσει τη θερμοκρασία, να ανακουφίσει την αίσθηση ασφυξίας και έναν πονοκέφαλο με κρύο, να έχει ένα χαλαρωτικό και εύκολο υπνωτικό χάπι.

Το μαγνήσιο και το κάλιο υποστηρίζουν το καρδιαγγειακό σύστημα κατά την περίοδο της ανάπτυξης του παιδιού, ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνουν τις συναισθηματικές εκρήξεις. Το αντιτοξικό αποτέλεσμα παραμένει ακόμη και σε μαρμελάδα, και τα φρέσκα μούρα αφαιρούν γρήγορα τις τοξίνες, διεγείρουν την εντερική κινητικότητα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με το ποσό, διαφορετικά μπορείτε να πάρετε μια πλήρη μακροχρόνια διάρροια και αλλεργίες.

Πρέπει να γνωρίζετε: Τα σμέουρα περιλαμβάνονται στη διατροφή των παιδιών για υπερβολικό βάρος και μεταβολικές διαταραχές για την επιτάχυνση του μεταβολισμού και της διάσπασης των λιπών.

Η λιχουδιά του βατόμουρου αντενδείκνυται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας, κατά την περίοδο επιδείνωσης της γαστρίτιδας, των ελκών, των φλεγμονωδών διεργασιών στα έντερα. Η νεφρική ανεπάρκεια και το πολύ παχύ αίμα προκαλούν επίσης απόρριψη του προϊόντος.

Κριτήρια επιλογής

Είναι καλύτερο να δώσετε στο παιδί φρέσκα μούρα από τον θάμνο. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό και η λιχουδιά αγοράζεται στην αγορά, τότε πρέπει να προσέξετε την ακεραιότητα των μούρων, την έλλειψη χυμού στο κάτω μέρος του δοχείου. Το άρωμα πρέπει να είναι φρέσκο, ελαφρώς γλυκό. Σε περίπτωση ξινή μυρωδιά, τα μούρα θα πρέπει να τοποθετηθούν σε κρασί ή ποτό · τα παιδιά δεν μπορούν πλέον να τα φάνε.

Αποθήκευση

Η μαρμελάδα πέντε λεπτών επίσης δεν χάνει τις φαρμακευτικές της ιδιότητες. Για την παρασκευή του, λαμβάνονται ίσα μέρη μούρων και κοκκοποιημένης ζάχαρης, αναμιγνύονται και αφήνονται ζεστά για αρκετές ώρες. Μόλις ο χυμός ξεχωρίσει, το μείγμα βράζει σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση. Από τη στιγμή του βρασμού, το ανιχνεύουν για 5 λεπτά, μετά το απενεργοποιούν και το κυλούν σε αποστειρωμένα βάζα.

Ζελέ, βρασμένα φρούτα, ζελέ, επιδόρπια με βάση νόστιμα και υγιή σμέουρα παραμένουν επίσης αγαπημένες παιδικές λιχουδιές. Από το πρώτο έτος της ζωής, το παιδί, έχοντας μάθει τη γεύση των σμέουρων, ανυπομονεί να το επόμενο καλοκαίρι να δοκιμάσει ξανά νόστιμα μούρα.

Βίντεο: Είναι χρήσιμο το τσάι βατόμουρου