Τα οφέλη και οι βλάβες των marshmallows για την υγεία του σώματος

Το Marshmallows είναι μια νόστιμη, αβλαβής και υγιεινή λιχουδιά που μπορεί εύκολα να βρεθεί στο ράφι παντοπωλείου. Η μοναδικότητα του προϊόντος είναι η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες και η εξαιρετική γεύση.

Το μυστικό των marshmallows - η σύνθεσή του

Το Marshmallows, φτιαγμένο σύμφωνα με την κλασική συνταγή, πρέπει να σχηματίζεται από πουρέ φρούτων και μήλων, ασπράδι αυγού, ζάχαρη και πηκτικό. Ο ρόλος του τελευταίου μπορεί να αποδοθεί στη ζελατίνη, για την οποία χρησιμοποιούνται χόνδροι και τένοντες ζώων. Χάρη σε αυτό το στοιχείο, τα marshmallows αποκτούν ελαφριά ελαστικότητα.

Εάν η λιχουδιά είναι διαφορετική από την περιεκτικότητα σε πηκτίνη, με την ικανότητα κόλλας, τότε το προϊόν είναι πυκνό.

Ωστόσο, το πιο νόστιμο θα είναι η ποικιλία των marshmallows, για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιείται το άγαρ-άγαρ. Για την εφαρμογή του, χρησιμοποιούνται καφέ φύκια της περιοχής του Εύξεινου Πόντου, προικισμένο με την ιδιότητα ενός πυκνωτικού. Τα Marshmallows σε παρόμοιο στοιχείο διακρίνονται από την ευελιξία και την ελαφρότητα.

Marshmallows και τα οφέλη του - μύθος και πραγματικότητα

Πολλοί είναι σίγουροι ότι εάν ένα προϊόν είναι νόστιμο, τότε είναι απαραίτητα επιβλαβές για το ανθρώπινο σώμα. Ωστόσο, αυτός είναι ένας μύθος.

Για παράδειγμα, marshmallows. Εάν χρησιμοποιηθεί σωστά, μπορείτε να βασιστείτε σε πολλά οφέλη για το σώμα.

Σημαντικό! Δεν υπάρχει λίπος στα marshmallows. Για την παρασκευή του προϊόντος, χρησιμοποιούνται πουρέ φρούτων, ασπράδι αυγού και φυσικό πυκνωτικό.

Η λιχουδιά που παρασκευάζεται σε άγαρ-άγαρ μπορεί να υπερηφανεύεται για υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου και ιωδίου (αυτό εξηγείται από την προέλευση του άγαρ-άγαρ, για την παρασκευή των οποίων λαμβάνεται φύκι). Αυτά τα μικροστοιχεία έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, μειώνουν τον κίνδυνο ογκολογίας.

Το Marshmallows, που περιέχει ένα συστατικό όπως η πηκτίνη, θα φέρει ειδικά οφέλη σε όλους όσους ανησυχούν για το πρόβλημα της μακροζωίας τους. Αυτό το συστατικό βοηθά το ανθρώπινο σώμα να απαλλαγεί από τοξίνες, τοξίνες και άλλα επιβλαβή συστατικά και επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτρέπει την εμφάνιση ελκών. Οι ίνες στην πηκτίνη έχουν θετική επίδραση στην εντερική λειτουργία.

Τα καραμέλα ζελατίνης έχουν καλή επίδραση στο πεπτικό σύστημα.

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα marshmallows είναι προικισμένα με έναν εντυπωσιακό κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων, δηλαδή:
η παρουσία αντιβακτηριακών ουσιών βοηθά στην αντίσταση στην ανάπτυξη τερηδόνας.

• η μυρωδιά μυρίζει ως φυσικό χαλαρωτικό.
• Λόγω των φλαβονοειδών, διατηρείται η ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
• η περιεκτικότητα των αντιοξειδωτικών στο αίμα αυξάνεται.
• Το βρώμιο έχει συντριπτική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Τα Marshmallows περιέχουν γρήγορους υδατάνθρακες που διεγείρουν την ψυχική δραστηριότητα.

Οι διατροφολόγοι σημειώνουν ότι τα marshmallows είναι επίσης μια φυσική θεραπεία για τον πονόλαιμο. Η χρήση του μπορεί να έχει μαλακτικό αποτέλεσμα στον ξηρό βήχα. Τα φλαβονοειδή μειώνουν τη φλεγμονώδη διαδικασία και η βλέννα εμποδίζει τα βακτήρια να εξαπλωθούν περαιτέρω και να διεισδύσουν στην τραχεία.

Το Marshmallows μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά, αλλά μόνο από 3 ετών.

Είναι marshmallow ικανό να βλάψει

Αυτή η ερώτηση ενθουσιάζει πολλούς. Παρά την εντυπωσιακή σειρά χρήσιμων ιδιοτήτων, πρέπει να θυμάστε για την πιθανή βλάβη που μπορεί να κάνει το marshmallows:

1. Τα Marshmallows είναι ελκυστικά σε έναν μικρό αριθμό θερμίδων, ωστόσο, η ζάχαρη σε αυτό το προϊόν είναι ακόμα εκεί, οπότε η ανεξέλεγκτη κατανάλωσή του είναι γεμάτη με την ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Για τον ίδιο λόγο, οι θεραπείες αντενδείκνυνται σε διαβητικούς. Ωστόσο, μπορούν να επιλέξουν marshmallows, τα οποία χρησιμοποιούν φρουκτόζη αντί για γλυκόζη.
2. Όταν αγοράζετε marshmallows, είναι σημαντικό να προσέχετε το χρώμα του. Ένα ελαφρύ, λευκό προϊόν προειδοποιεί ότι δεν περιέχει τεχνητές χρωστικές. Αλλά οι πολύχρωμες εκδόσεις των διαφορετικών χρωμάτων αυτής της λιχουδιάς έχουν χημικά συστατικά στη σύνθεσή τους, η χρήση των οποίων δεν είναι απαραίτητη.
3. Το marshmallow, βαμμένο με σοκολάτα ή πασπαλισμένο με νιφάδες καρύδας, έχει ελάχιστο όφελος. Υπάρχουν πολύ περισσότερες θερμίδες σε αυτό, επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

Το Marshmallows δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με δυσλειτουργικό μεταβολισμό υδατανθράκων.

Αδυνάτισμα Marshmallow

Σε σύγκριση με άλλα είδη ζαχαροπλαστικής, αξίζει να σημειωθεί ότι τα marshmallows είναι εξαιρετικά ως συστατικό στο μενού, ακόμη και για όσους επιλέγουν περιορισμούς και δίαιτες.

Η λιχουδιά είναι χαμηλή σε θερμίδες: 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει 326 θερμίδες. Όσοι είναι φίλοι με δίαιτες, όπως οποιοσδήποτε άλλος, χρειάζονται θετικά συναισθήματα. Το Marshmallows είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε κάτι νόστιμο, που περιέχει υδατάνθρακες αλλά δεν περιέχει λίπη.

Παρά το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της περιόδου απώλειας βάρους, συνιστάται γενικά να εγκαταλείψετε εντελώς το γλυκό, 1 marshmallow την ημέρα δεν θα χαλάσει την εικόνα. Το βάρος ενός πράγμα είναι περίπου 33 γραμμάρια, και αυτό αντιστοιχεί σε 100 kcal.

Επιλέγοντας το σωστό marshmallow

Όταν αγοράζετε marshmallows στο κατάστημα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί και να προσέχετε τα ακόλουθα στοιχεία:

1. Αγοράστε ένα φυσικό προϊόν που είναι λευκό και δεν περιέχει βαφές.
2. Προτιμήστε μια απόλαυση σε ένα διαφανές πακέτο, ώστε να μπορείτε να την αξιολογήσετε οπτικά, κάτι που είναι σημαντικό.
3. Προσπαθήστε να αποφύγετε τα πολύχρωμα πολύχρωμα marshmallows, καθώς είναι γεμάτα με επιβλαβείς ουσίες.
4. Το γκρι χρώμα των marshmallows προειδοποιεί για τη χρήση ξηρής κρέμας, νερού ή ξιδιού στο παρασκεύασμα.
5. Η φρεσκάδα των marshmallows ελέγχεται πατώντας ελαφρά τα δάχτυλα στην επιφάνεια. Εάν κάνετε κλικ στο προϊόν και, στη συνέχεια, αποδεσμεύσετε γρήγορα, τότε η γρήγορη επιστροφή στην αρχική του μορφή δείχνει τη φρεσκάδα του προϊόντος.
6. Τα marshmallows με σοκολάτα πρέπει να έχουν γυαλιστερή επιφάνεια. Εάν αυτό δεν τηρηθεί, αυτό σημαίνει ότι χρησιμοποιήθηκε γλάσο ζαχαροπλαστικής με βάση τη σόγια και το λίπος για την παραγωγή.

Κάνοντας υγιή marshmallows στο σπίτι

Τα Marshmallows μπορούν εύκολα να προετοιμαστούν ανεξάρτητα στο σπίτι, ενώ δεν απαιτούνται ειδικές γαστρονομικές ικανότητες. Η παρακάτω συνταγή θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε μια απόλαυση που δεν είναι καθόλου κατώτερη από το πρότυπο GOST.

Ζελατίνη σε ποσότητα 25 γρ. εμποτισμένο με κρύο νερό για τουλάχιστον μερικές ώρες έως ότου διογκωθεί. Επίσης 1 κιλό. η ζάχαρη πρέπει να εμποτιστεί σε ένα ποτήρι κρύο νερό, μετά τη διάλυση, η σύνθεση βράζεται για 8 λεπτά, στη συνέχεια απομακρύνεται από τη σόμπα, προστίθεται το μείγμα ζελατίνης και όλα αυτά κτυπιούνται με ένα μίξερ για περίπου 10 λεπτά.

Προστίθεται μια κουταλιά λεμόνι στην προκύπτουσα σύνθεση και όλα κτυπημένα για άλλα 5 λεπτά.

Το μελλοντικό marshmallow απλώνεται σε ένα ταψί, το οποίο πρέπει πρώτα να καλυφθεί με χαρτί και να τοποθετηθεί στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει. 4 ώρες θα είναι αρκετές.

Η προκύπτουσα απόλαυση θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για ένα προϊόν καταστήματος.

Το Marshmallow δεν είναι μόνο ένα γλυκό επιδόρπιο που θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι, αλλά και ένα προϊόν που μπορεί να είναι χρήσιμο για το σώμα. Περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, εξαιρετική γεύση και θετικές ιδιότητες καλούδια το έκανε πολύ δημοφιλές. Ακόμη και άτομα που αντενδείκνυται σε γλυκά μπορούν να τρώνε ένα marshmallow την ημέρα χωρίς να βλάπτουν το σώμα.

Βίντεο: γιατί τα marshmallows είναι ασφαλή για μια φιγούρα