Μπορούν τα μπισκότα βρώμης να θηλάσουν;

Όλη η τροφή που καταναλώνει η νεογέννητη μητέρα μετά τον τοκετό περνά στο μητρικό γάλα, πράγμα που σημαίνει ότι μεταφέρεται στο μωρό. Για αυτόν τον λόγο, είναι πολύ σημαντικό οι μητέρες να παρακολουθούν τι συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους, συχνά πρέπει να αρνούνται πολλές από τις αγαπημένες τους τροφές. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για γλυκά. Το γεγονός ότι δεν είναι πολύ χρήσιμα, με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, γνωρίζουμε από νεαρή ηλικία. Ωστόσο, αξίζει να φοβάστε καλούδια, τα οποία θεωρούνται χρήσιμα; Πρόκειται για μπισκότα βρώμης. Ας προσπαθήσουμε να μάθουμε αν το προϊόν ωφελεί πραγματικά και αν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά το θηλασμό. Επιπλέον, θα μιλήσουμε για το πώς μπορείτε να μαγειρέψετε τα μπισκότα βρώμης χωρίς να χρησιμοποιήσετε γάλα και αυγά (μια τέτοια λιχουδιά μπορεί να καταναλωθεί τις πρώτες ημέρες μετά τη γέννηση του μωρού).

Γιατί είναι χρήσιμα τα μπισκότα βρώμης;

Παρόλο που μια τέτοια γλυκύτητα είναι πολύ δημοφιλής, δεν μπορεί να ειπωθεί ότι έχει πολλές χρήσιμες ουσίες στη σύνθεσή της, ωστόσο, αυτό ισχύει για οποιοδήποτε προϊόν που πωλείται σε καταστήματα. Επιπλέον, το προϊόν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - περίπου 450 κιλά θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, αλλά είναι ουσιαστικά άδειο. Αν μιλάμε για βιταμίνες και ευεργετικά στοιχεία, τότε τα μπισκότα βρώμης περιέχουν μια μικρή ποσότητα από τις ακόλουθες ουσίες:

1. Βιταμίνη Α - βελτιώνει την κατάσταση των οστών και των μαλλιών, βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας μαρασμού, είναι μια αντιοξειδωτική ουσία.
2. Η βιταμίνη Β - απαραίτητη για την κανονική πορεία των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, η ορθή λειτουργία του εγκεφάλου, είναι αντιοξειδωτικό
3. Νάτριο - είναι υπεύθυνο για την ισορροπία νερού-ηλεκτρολύτη, ομαλοποιεί την ποσότητα οξέος στο σώμα, βοηθά τους μύες να ανακάμψουν.
4. Το σελήνιο - υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι αντιοξειδωτική ουσία, καθώς και συστατικό πολλών ορμονών και ενζύμων.
5. Μαγνήσιο - συμμετέχει ενεργά στον διαχωρισμό των κυττάρων, του μεταβολισμού.

Τα μπισκότα βρώμης καταλαμβάνουν μια αξιόλογη τρίτη θέση όσον αφορά τις χρήσιμες ιδιότητες μεταξύ άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, λόγω του γεγονότος ότι περιέχει πλιγούρι βρώμης. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να αντικαταστήσουν άλλα γλυκά για μέλλουσες μητέρες, γυναίκες που θηλάζουν, καθώς και μωρά με διάθεση.

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα για τις γυναίκες που νοιάζονται για την υγεία τους, καθώς και για την υγεία του παιδιού, είναι ότι λόγω του γεγονότος ότι το πλιγούρι βρώμης είναι αρκετά δημοφιλές στους κατασκευαστές προϊόντων για διαβητικούς, βρίσκεται συχνότερα σε καταστήματα στα τμήματα της διαβητικής διατροφής. Και ένα τέτοιο ψήσιμο θα είναι πιο χρήσιμο από το απλό, γιατί δεν περιέχει ζάχαρη, αλλά φρουκτόζη.

Ποια είναι η βλάβη των μπισκότων βρώμης

Από το όνομα μπορεί να φαίνεται ότι η βάση αυτής της λιχουδιάς είναι πλιγούρι βρώμης. Στην πραγματικότητα, σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες, περιέχει αλεύρι σίτου, το οποίο είναι η κύρια πηγή βλάβης.

Η γλουτένη είναι ένα μέρος του σίτου - μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη, η οποία οδηγεί στο γεγονός ότι ακόμη και σε μια γυναίκα που δεν έχει προβλήματα υγείας, η τροφή, η είσοδος στο πεπτικό σύστημα, γίνεται σαν ένα κομμάτι πάστας.Και κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας μιας μητέρας που πάσχει από κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη), είναι αδύνατο να τρώτε τροφές που περιέχουν σιτάρι σε κάθε περίπτωση. Τα μπισκότα βρώμης περιέχουν μικρότερη ποσότητα αυτής της πρωτεΐνης, αλλά εδώ υπάρχει αβενίνη - μια πρωτεΐνη που έχει παρόμοιες ιδιότητες και με τον ίδιο τρόπο προκαλεί εντερική βλάβη εάν η μητέρα πάσχει από δυσανεξία στη γλουτένη.

Επιπλέον, το αλεύρι πρώτου βαθμού είναι άμυλο, το οποίο καθαρίζεται από το κέλυφος και το φύτρο των κόκκων - ουσίες που αποφέρουν το μεγαλύτερο όφελος. Για το λόγο αυτό, το λευκό αλεύρι βοηθά στην αύξηση της περιεκτικότητας σε γλυκόζη στο σώμα, όχι λιγότερο από την κανονική ζάχαρη.

Επιπλέον, πρέπει να καταλάβετε τη διαφορά μεταξύ των cookie που φτιάχνατε εσείς και τα αγοράσατε σε ένα κατάστημα. Η σύνθεση των αγορασμένων προϊόντων περιλαμβάνει σχεδόν πάντα ζωικό λίπος, συντηρητικά και άλλα τεχνητά συστατικά. Από αυτό πρέπει να συναχθεί το συμπέρασμα ότι μια γυναίκα που θηλάζει ένα μωρό πρέπει να μαγειρεύει μπισκότα βρώμης με τα χέρια της. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να πάρετε χοντρό αλεύρι και πολύ λίγη ζάχαρη (συνιστάται να μην το πάρετε, αλλά φρουκτόζη).

Εισαγωγή μπισκότων βρώμης στο μενού μιας θηλάζουσας μητέρας

Το σιτάρι και το αλεύρι βρώμης θεωρούνται από μόνα τους μη αλλεργιογόνα προϊόντα, αλλά τα αυγά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της ζύμης προκαλούν πολύ συχνά αλλεργική αντίδραση, επομένως, μια θηλάζουσα γυναίκα πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτική εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσει αυτό το προϊόν. Αρχικά, αξίζει να δοκιμάσετε αρκετά καλούδια (μόνο ένα, μέγιστο, δύο μπισκότα) και να παρακολουθήσετε την αντίδραση του μωρού. Επιπλέον, είναι απαραίτητο, αυτήν την ημέρα δεν είναι απαραίτητο να εισαγάγετε άλλα νέα προϊόντα. Εάν εντός 24 ωρών από τη μητέρα έφαγε το συκώτι, το παιδί δεν έδειξε σημάδια αλλεργίας, επιτρέπεται σταδιακή αύξηση της ποσότητας γλυκύτητας. Φυσικά, δεν πρέπει να το κακοποιείτε ούτως ή άλλως.

Τα αγορασμένα προϊόντα δεν πρέπει να εισάγονται στη διατροφή νωρίτερα από τρεις μήνες μετά τη γέννηση του μωρού. Μαγειρεμένα τον εαυτό σας (με λίγη ζάχαρη, ή χωρίς καθόλου, χωρίς αυγά), μπορείτε να το δοκιμάσετε από τις πρώτες μέρες.

Πώς να φτιάξετε μπισκότα βρώμης

Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, η καλύτερη λύση είναι να φτιάξετε γλυκά με τα χέρια σας. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν θα υπάρχουν συστατικά που να μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Τέτοια προϊόντα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή αμέσως μετά τη γέννηση.

Παρασκευάζονται ως εξής:

1. Σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, τηγανίζουμε τρία φλιτζάνια νιφάδες Ηρακλή.
2. Όταν γίνουν χρυσά, αφαιρέστε από τη σόμπα και αλέστε με ένα μπλέντερ.
3. Συνδυάστε μισό ποτήρι ξινή κρέμα με ένα μικρό ποσοστό λίπους, 150 γραμμάρια μαλακωμένου βουτύρου, ένα ποτήρι κοκκοποιημένη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι. Χτυπάμε με ένα μίξερ.
4. Εξαργυρώστε τη σόδα με ξύδι και προσθέστε στη ζύμη.
5. Ρίξτε ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης και επτά κουταλιές της σούπας αλεύρι, ανακατέψτε.
6. Φτιάξτε μικρά κέικ από τη ζύμη και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί, το οποίο πρέπει πρώτα να πασπαλιστεί με αλεύρι.
7. Ψήνουμε για 15 λεπτά στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 ° C.

Συμπερασματικά, πρέπει να ειπωθεί ότι μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να εγκαταλείψει τα αγορασμένα προϊόντα, καθώς περιέχουν πολλά επιβλαβή πρόσθετα, καθώς και αυγά, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση σε ένα νεογέννητο.

Βίντεο: Είναι δυνατόν να ψήνετε ενώ θηλάζετε;