Πώς να φτιάξετε λάδι καρύδας στο σπίτι

Το λάδι καρύδας είναι ευρέως γνωστό στις νότιες χώρες, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, την κοσμετολογία, την ιατρική και ακόμη και στην καθημερινή ζωή. Το λάδι καρύδας είναι κορεσμένο με τεράστια ποσότητα λιπαρών οξέων. Διατηρεί την αξία του για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμη και χωρίς ψυγείο, ευχάριστο στην αφή, έχει μοναδικό άρωμα και καλή γεύση. Για να αξιολογήσετε ολόκληρη την παλέτα των πλεονεκτημάτων του ελαίου καρύδας, πρέπει να μάθετε πότε και γιατί χρησιμοποιείται.

Οφέλη από λάδι καρύδας

1. Το λάδι καρύδας είναι ένα εξαιρετικό καλλυντικό προϊόν που χρησιμοποιείται στη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών. Ενυδατώνει τέλεια τα ξηρά και κατεστραμμένα άκρα των μαλλιών, μαλακώνει το ξηρό και τραχύ δέρμα Το λάδι εφαρμόζεται στο πρόσωπο για να σφίξει τις ρυτίδες, στα πέλματα των ποδιών για να απαλλαγούμε από ρωγμές, στα χέρια για να ενυδατώσει το δέρμα.
2. Το λάδι καρύδας έχει μεγάλη επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Όταν χρησιμοποιείται εσωτερικά, σταθεροποιεί τη λειτουργία της καρδιάς, ομαλοποιεί την πέψη και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
3. Το λάδι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά - θεραπεύει πληγές, θεραπεύει μικρό έκζεμα και φλεγμονή και καταπολεμά την ακμή.
4. Το λάδι καρύδας περιέχει πολλές βιταμίνες, αλλά ταυτόχρονα είναι απολύτως μη θρεπτικό. Το λάδι απορροφάται καλά, βελτιώνει τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος και του θυρεοειδούς αδένα, το οποίο βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.
5. Εάν κάθε μέρα πίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας το πρωί με άδειο στομάχι, η εργασία του ήπατος, των νεφρών, της χοληδόχου κύστης κανονικοποιείται. Το λάδι καρύδας είναι πολύ ευεργετικό για τις εγκύους και τις θηλάζουσες μητέρες.
6. Το λάδι καρύδας χρησιμοποιείται ενεργά στο μασάζ. Το άρωμα της καρύδας δεν είναι μόνο ευχάριστο, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμο. Η μυρωδιά του λάδι καρύδας μπορεί να ηρεμήσει τα νεύρα, να χαλαρώσει. Βάλτε λίγο λάδι στο ουίσκι - αυτό θα κάνει τον ύπνο σας δυνατό και μακρύ.
7. Το λάδι καρύδας χρησιμοποιείται κατά των ραγάδων και της κυτταρίτιδας, καθώς και ως ένα από τα πιο αποτελεσματικά αντηλιακά. Το λάδι καρύδας είναι το καλύτερο βάλσαμο για ξεπερασμένα και αποξηραμένα χείλη.
8. Το λάδι καρύδας χρησιμοποιείται επίσης στο νοικοκυριό - είναι ένα ιδανικό εργαλείο για τη στίλβωση των επίπλων.

Αυτός δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος για την ποιότητα και το φυσικό λάδι καρύδας.

Πώς να φτιάξετε λάδι καρύδας

Το λάδι καρύδας μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα καλλυντικών ή στο φαρμακείο. Ωστόσο, δεν μπορείτε ποτέ να είστε 100% σίγουροι ότι το μαγειρεμένο λάδι είναι απολύτως φυσικό. Γιατί μαντέψτε και αμφιβάλλετε αν το λάδι μπορεί να παρασκευαστεί από μόνο του; Επιπλέον, θα σας κοστίσει πολύ φθηνότερα!

1. Για να φτιάξετε λάδι καρύδας, χρειάζεστε καρύδα. Με επαρκή εμπειρία, μπορείτε να μαγειρέψετε λάδι από δύο καρύδες. Ωστόσο, εάν παράγετε λάδι για πρώτη φορά, ξεκινήστε με ένα φρούτο. Η καρύδα πρέπει να είναι ώριμη, μεγάλη, χωρίς μεγάλη ζημιά.
2. Πρώτα πρέπει να στραγγίξετε το γάλα από την καρύδα. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μια τρύπα στην καρύδα, είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε ένα κατσαβίδι για αυτό. Όταν η τρύπα είναι έτοιμη, ρίξτε το πολύτιμο γάλα από την καρύδα. Είναι πολύ νόστιμο και γλυκό - μπορείτε να το απολαύσετε αμέσως.
3. Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε την καρύδα με ένα τσεκούρι ή να την κόψετε με ένα πριόνι. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι, ξύστε προσεκτικά τη σάρκα της καρύδας και συλλέξτε τη σε ένα καθαρό μπολ. Προσπαθήστε να απαλλαγείτε από το κέλυφος καρύδας και το εξωτερικό κέλυφος.
4. Τα κομμάτια πολτού καρύδας πρέπει να τεμαχιστούν. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας τρίφτη ή μπλέντερ. Στην καρύδα ψιλοκομμένη, προσθέστε λίγο νερό στο δοχείο - έτσι ο πολτός θα είναι μακριά από τους τοίχους των πιάτων.
5. Μετά από αυτό, ρίξτε την προκύπτουσα μάζα στα πιάτα με ψηλές πλευρές και ρίξτε ζεστό νερό. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό, αλλά να μην βράζει - πολύ υψηλή θερμοκρασία θα σκοτώσει τις ευεργετικές ιδιότητες της καρύδας.Το υγρό πρέπει να καλύπτει τον πολτό για 3-4 εκατοστά.
6. Για να βγείτε περισσότερο λάδι από την καρύδα, τρίψτε την προκύπτουσα μάζα με μια ξύλινη σφύρα από καιρό σε καιρό. Όταν η μάζα έχει κρυώσει, πρέπει να χυθεί σε ένα βάζο και να ψυχθεί.
7. Στη συνέχεια είναι η φυσική. Οι νιφάδες καρύδας, που έχουν βάρος, θα βυθιστούν αργά και θα καθιερωθούν στον πυθμένα. Το λάδι, με χαμηλότερη πυκνότητα, ανεβαίνει στην επιφάνεια και παγώνει σε χαμηλή θερμοκρασία. Είναι απαραίτητο να αντέξετε το λάδι για τουλάχιστον 8 ώρες, καλύτερα - 12. Η καλύτερη επιλογή είναι να αφήσετε ένα βάζο πολτού καρύδας για τη νύχτα, το πρωί όλα θα είναι έτοιμα.
8. Όταν το λάδι σκληρύνει, απλώς αφαιρέστε το πάνω στρώμα και τοποθετήστε το σε ξεχωριστό κύπελλο. Το λάδι είναι έτοιμο, αλλά για να το καταστήσετε βολικό στη χρήση, μπορείτε να το λιώσετε ξανά. Για να γίνει αυτό, θερμάνετε το δοχείο με κομμάτια λαδιού σε υδατόλουτρο. Προσέξτε, μην βράσετε το λάδι - θα γίνει άχρηστο.
9. Όταν το λάδι έχει λιώσει, στραγγίστε το με ένα σουρωτήρι ή πανί για να απαλλαγείτε από τα μικρότερα τσιπς και ίνες καρύδας. Ρίξτε το υγρό λάδι σε ένα βάζο κρέμας και ψύξτε.
10. Το λάδι μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά είναι καλύτερο να το διατηρήσετε στο ψυγείο. Το λάδι καρύδας λιώνει από τη ζέστη των χεριών - δεν χρειάζεται να θερμανθεί ειδικά. Είναι πολύ λιπαρό, απαλό και ευχάριστο στην αφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​λάδι για περίπου ένα μήνα, τότε θα αρχίσει να χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Μια μεσαίου μεγέθους καρύδα παράγει περίπου 60 γραμμάρια φυσικού προϊόντος.

Αφού μαγειρέψετε το λάδι θα έχετε νιφάδες καρύδας και λίγο νερό. Δεν χρειάζεται να τα πετάξετε - μπορούν να αποφέρουν πολλά οφέλη. Δεν συνιστάται η χρήση ξυρισμάτων καρύδας για φαγητό, επειδή δεν ξεφλουδίζεται - υπάρχουν πολλές ίνες καρύδας που δεν είναι βρώσιμες. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα κέικ ως απολέπιση σώματος. Το δέρμα σας μετά από ένα τέτοιο ξεφλούδισμα θα φαίνεται ανανεωμένο. Αλλά είναι καλύτερο να ξεπλένετε τα μαλλιά σας με ένα χρήσιμο νερό μετά το πλύσιμο των μαλλιών σας. Αυτή η διαδικασία θα τους δώσει απαλότητα, λαμπρότητα και απίστευτη απαλότητα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το λάδι καρύδας

Τις περισσότερες φορές, το λάδι καρύδας χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Για να φτιάξετε μια μάσκα μαλλιών καρύδας, πρέπει να πάρετε λίγο λάδι και να το ζεστάνετε στα χέρια σας. Μετά από αυτό, βυθίστε τις άκρες των δακτύλων στο θεραπευτικό λάδι και κάντε μασάζ στο κεφάλι και τα μαλλιά σας με κινήσεις μασάζ. Στη συνέχεια βυθίστε τη χτένα με μεγάλα δόντια στο λάδι και χτενίστε τα μαλλιά σε όλο το μήκος. Βουτήξτε καλά τις άκρες στο λάδι - συχνά χρειάζονται τη μεγαλύτερη διατροφή. Μετά από αυτό, συλλέξτε τα μαλλιά σε ένα κουλούρι, καλύψτε με μια τσάντα και τυλίξτε με μια πετσέτα. Μετά από μια ώρα, η μάσκα μπορεί να ξεπλυθεί.

Εφαρμόστε λάδι καρύδας σε καθαρό δέρμα και κατά προτίμηση στον ατμό. Το λάδι δεν είναι κατάλληλο για λιπαρό δέρμα με μεγεθυνμένους πόρους. Αλλά η καρύδα ενυδατώνει τέλεια το ξηρό δέρμα. Απλώς απλώστε λίγο λάδι στο πρόσωπό σας, όπως μια κρέμα και μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το υπόλοιπο λάδι με ένα στεγνό πανί. Μπορείτε να πλύνετε μόνο το πρωί. Εάν θέλετε να μαλακώσετε τα τακούνια με λάδι, γράψτε τα πόδια με αυτό και τυλίξτε το με πολυαιθυλένιο ή χαρτί ανίχνευσης. Φορέστε τις κάλτσες και αφήστε την όλη τη νύχτα. Το πρωί τα πόδια σας θα είναι σαν το μωρό - απαλό και απαλό.

Τα τηγανισμένα σε λάδι καρύδας είναι εντελώς ακίνδυνα - το λάδι δεν εκπέμπει τοξίνες κατά το τηγάνισμα. Το λάδι καρύδας μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και σε σάντουιτς - μοιάζει με βούτυρο για γεύση. Μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας την ημέρα μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού.

Το λάδι καρύδας είναι ένα μοναδικό προϊόν που στη θεραπευτική του δύναμη μπορεί να συγκριθεί μόνο με ημερομηνίες ή ροδαλά ισχία. Μην αγοράζετε ένα τελικό προϊόν αμφίβολης προέλευσης. Φτιάξτε το λάδι καρύδας μόνοι σας - είναι τόσο ενδιαφέρον!

Βίντεο: λάδι καρύδας στο σπίτι