Saffron - kapaki-pakinabang na mga katangian at aplikasyon

Ang lahat ng mga panimpla ay may perpektong pinagsama sa mga pagkaing karne at isda. Ang Saffron ay wala sa listahan ng mga pagbubukod. Ito ay isa sa pinakamahal na pampalasa sa mundo, ang presyo bawat kilo ay maaaring umabot sa $ 30,000. Sang-ayon, kahanga-hanga. Lahat ito ay tungkol sa pambihira, ang kahirapan ng paglaki at isang malaking listahan ng mga mahalagang katangian. Samakatuwid, kailangan mong agad na maging pamilyar sa kanila, pati na rin suriin kung ano ang pinsala sa katawan ay maaaring magdulot kung inabuso.

Komposisyon sa Saffron

Upang matukoy kung sigurado kung ano ang makikinabang ng isang mabangong pampalasa sa isang tao, kinakailangan upang simulan ang pagsasaalang-alang sa isang listahan ng kemikal ng mga papasok na sangkap.

Kaya, sa pampalasa may mga bitamina na may kaugnayan sa pangkat B. Kabilang sa mga pinaka makabuluhang inilista namin ang sumusunod: thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, folic acid, pantothenic acid, choline, atbp.

Ang isang espesyal na lugar sa panimpla ay ibinibigay sa bitamina PP, retinol, ascorbic acid, tocopherol, bitamina R.

Sa mga mineral, calcium, iron, tanso, potasa, magnesiyo, zinc, manganese. Hindi kung wala ang pakikilahok ng mahahalagang langis, sila ang pinaka saffron. Ang mga karotina at nitrogen compound ay naroroon din sa maliit na halaga.

Mga Katangian ng Saffron

Ang mga pag-aaral tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman ay isinagawa nang mahabang panahon, ngunit hindi pa nila lubusang pinag-aralan. Gayunpaman, ang listahan ay kahanga-hanga.

1. Ang Saffron ay ang batayan ng maraming mga pamahid, tincture, decoction, compresses na tinatrato ang mga problema sa dermatological.
2. Ang pampalasa ay matagal nang ginagamit sa male sexual impotence. Ito ay idinagdag sa mga pamilyar na pinggan upang madagdagan ang potency at ang pagkakataon ng paglilihi.
3. Mahalaga rin ang panimpla para sa babaeng reproductive system. Dapat itong isama sa diyeta upang mapabuti ang pagkamayabong.
4. Ang ipinakita na produkto ay may pinakamahusay na epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos ng isang tao, binabawasan ang pagsunod sa pagkapagod at pagtanggal ng mga problema sa pagtulog.
5. Kinokontrol ng Saffron ang aktibidad ng utak sa pamamagitan ng pagpapasigla sa mga neuron. Ito ay sapat na upang ipakilala ang pampalasa sa pangunahing diyeta upang mapabuti ang mahahalagang kakayahan sa nagbibigay-malay.
6. Hindi ito magagawa nang walang positibong epekto sa aktibidad ng mga organo ng pagtunaw, partikular sa mga bituka at tiyan.
7. Ang pampalasa ay ginagamit bilang isang lunas para sa isang libo at isang sakit, ngunit ang safron ay may pinakamataas na positibong epekto sa sistema ng sirkulasyon at puso.
8. Ang pag-seasoning ay dapat na natupok ng mga taong may mababang paningin upang madagdagan ang kalubhaan nito, upang maiwasan ang mga katarata, glaucoma.
9. Ang pampalasa na ito ay kumikilos bilang isang makapangyarihang aphrodisiac. Samakatuwid, idinagdag ito sa pabango at natupok ng pagkain upang mapahusay ang sekswalidad.
10. Ang ipinakita na produkto ay isang mataas na kalidad na antioxidant na naglilinis ng lukab ng mga panloob na organo mula sa mga nakakalason na sangkap, asing-gamot, radionuclides.
11. Mabilis na nililinis ng Saffron ang mga bato, dahil sikat ito sa diuretic na epekto. Ang spice anesthetize, pinapaginhawa ang mga cramp sa ibabang tiyan sa mga batang babae na may regla.
12. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pampalasa na ito ay hinihikayat ang marami na gamitin ito upang magsagawa ng oncology prophylaxis. Ang isang partikular na positibong epekto ay nabanggit sa atay.
13. Inirerekomenda ang pampalasa para sa pagkonsumo ng mga kategorya ng mga taong nabubuhay sa masamang kalagayan sa kapaligiran. Nililinis ng pampalasa ang mga panloob na organo at partikular na respiratory tract.

Ang paggamit ng safron

Ang ipinakita na pampalasa ay tinatawag ding crocus. Ang pampalasa ay ginagamit sa gamot ng katutubong, kaya makatuwiran na isaalang-alang ang epektibong paraan batay dito.

1. Ang pinakasimpleng paraan ng paggamit ay ang pang-araw-araw na paggamit ng mga tincture sa stigmas. Inihanda ito mula sa dalawang gadgad na veins na halo-halong may 0.2 litro.mainit na tubig o pinainit na gatas. Matapos igiit, ang produkto ay na-filter, regular na natupok upang madagdagan ang aktibidad ng utak at palakasin ang kaligtasan sa sakit.
2. May isa pang unibersal na gamot na may positibong epekto sa mga proseso ng hematopoietic. Pagsamahin ang 10 veins na may 0.25 ml. mainit na tubig, lutuin ng 5 minuto, magdagdag ng isa pang 0.3 l. kumukulo ng tubig. Alisin bago mag-drill, ubusin ang 0.2 L pagkatapos matanggal sa sediment. bago kumain.
3. Upang gawing normal ang mga proseso ng pagtunaw at mapabilis ang metabolismo, ang isang tincture ay inihanda sa mga stigmas. Upang gawin ito, maghalo ng isang kutsarita ng mga hilaw na materyales at 250 ml. mainit na tubig. Matapos ang dalawang oras ng pagbubuhos, ang halo ay na-filter, natupok sa 30 ml. tatlong beses sa isang araw bago kumain.
4. Upang mapupuksa ang cystitis, inirerekumenda na ihalo ang mga veins na may cranberry o lingonberry juice. Per 100 ml. natutunaw ng tubig ay nangangahulugang 1 pc. saffron raw na materyales. Ang halo na ito ay angkop para sa pangangasiwa ng tatlong beses sa isang araw sa 0.1 litro. bago kumain. Siguraduhing uminom ng tubig.
5. Upang durugin ang mga neoplasma sa bato, pati na rin alisin ang buhangin, dapat kang kumuha ng pagbubuhos ng safron na may honey. Ang 25 ML ay dapat na natupok bawat araw. pondo ng 3 beses bago kumain.
6. Kung ang panregla cycle ay nawala, at mayroon ding mga masakit na sensasyon kapag umihi, kinakailangan na gumawa ng isang decoction ng 5 veins at 0.4 litro. tubig. Ang nasabing tool ay kinukuha sa umaga sa 0.1 litro. sa isang walang laman na tiyan.
7. Kung nagdurusa ka sa malubhang pagkalasing at nais na linisin ang katawan sa isang kumplikadong paraan, inirerekumenda namin ang paghahanda ng produkto ayon sa sumusunod na recipe. Pagsamahin ang 10 stigmas ng pampalasa sa kalahating mga pasas at 140 ml. malamig na tubig. Ipilit ang 3 oras, kumuha nang walang pag-filter, dalawang beses sa isang araw para sa 25 araw.
8. Nabanggit na na ang ipinakita na pampalasa ay itinuturing na isang malakas na stimulator ng potency. Upang makayanan ang kawalan ng lakas ng lalaki, inihanda ang isang komposisyon ng itim na paminta (3 pakurot), saffron stigmas (3 mga PC.), Ginger root (10 g.), Tubig (300 ml.). Kinuha pagkatapos ng pagbubuhos ng 50 ml. 4 beses sa isang araw.
9. Dahil sa pagbabagong-buhay at mga anti-namumula na katangian ng safron, barley ay maaaring gamutin. Gumiling sa sinigang 6 na veins, ihalo sa rosas na tubig sa pantay na sukat. Mag-apply sa anyo ng isang compress, humawak ng isang-kapat ng isang oras. Ang mga pamamaraan ay isinasagawa hanggang sa mawala ang mga sintomas.
10. Siyempre, hindi nang walang aplikasyon sa industriya ng kosmetiko. Upang mapabuti ang kutis, higpitan ang balat, i-highlight ang linya ng panga, gumawa ng mask nang tatlong beses sa isang linggo. Pagsamahin ang 20 gr. honey na may 3 stigmas ng saffron (ground). Magdagdag ng isang kutsara ng kulay-gatas, mag-apply para sa kalahating oras.

Saffron sa pagluluto

1. Ang pagdaragdag ng pampalasa sa iba't ibang mga pagkain ay nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na twist. Ang lasa ay medyo kawili-wili at kaaya-aya. Ang ulam ay tumatagal din sa isang magandang gintong kulay. Sa pagluluto, ang safron ay itinuturing na isang pampalasa.
2. Nakuha ng pampalasa ang pangalan nito dahil sa mataas na gastos at natatanging lasa. Ang spice ay pinagsama sa halos anumang ulam na tumatagal sa isang natatanging lasa at aroma. Ang Saffron ay idinagdag din sa mga sausage, keso, inumin, produkto ng kuwarta at mga panggagamot ng pastry, mga krema. Lalo na ang spice lalo na sa Spain at India.
3. Ang ganitong mga hilaw na materyales ay napupunta nang maayos sa anumang uri. Gayundin, ang pampalasa ay madalas na idinagdag sa lahat ng mga uri ng mga cocktail at alak. Mahalagang malaman na ang pinapayagan na rate ng pampalasa ay hindi dapat lumagpas sa 1 g. bawat taon. Ito ay tungkol sa 390-410 veins.
4. Bago idagdag ang mga hilaw na materyales sa ulam, inihaw ito sa isang tamad na apoy. Pagkatapos nito, ang safron ay naging pulbos. Susunod, ang komposisyon ay halo-halong may tubig o 30 ml. mainit na gatas. Bilang isang resulta ng mga pagkilos na ito, ang mga mabangong katangian ng pampalasa ay mas mahusay na ipinahayag. Karagdagan, sapat na upang pagsamahin ang mga hilaw na materyales sa ulam.
5. Maaari ka ring gumawa ng isang alternatibong paraan ng paghahanda ng pampalasa para magamit. Ibuhos ang 120 ML. maligamgam na tubig 1 gr. saffron. Maaari ka ring kumuha ng gatas. Hindi gaanong tanyag ang tincture ng alkohol.Ito ay sapat na upang matunaw ang mga stigmas sa alkohol. Matapos kung saan ang komposisyon ay natunaw ng tubig.
6. Kung magpasya kang magluto ng isang mainit na ulam, pagkatapos ay dapat na ipinakilala ang pampalasa ilang minuto bago matapos ang paghahanda. Kapag naghurno, ang mga pampalasa ay ipinakilala sa oras ng pagmamasa ng masa o bago ang pagluluto. Sa 1.5 kg. kaugalian na kumuha ng halos 0.1 g kuwarta. saffron.
7. Tandaan, kung magpasya kang magdagdag ng safron sa anumang ulam, ang komposisyon ay hindi dapat pagsamahin sa iba pang mga pampalasa. Maniwala ka sa akin, ang pangwakas na produkto ay masisira. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang ipinakita na pampalasa ay may isang matalim na lasa at malakas na aroma. Samakatuwid, kapag nagdaragdag ng safron sa pinggan, mahigpit na sundin ang mga dosis na ipinahiwatig sa mga recipe.

Saffron sa cosmetology

1. Ang mga tagagawa ng mga pampaganda ng isang propesyonal na linya ay nagdaragdag ng mahahalagang langis ng ipinakita na halaman sa komposisyon ng mga produkto. Ang Saffron ay may positibong epekto sa balat. Nakamit ang mga benepisyo sa antas ng cellular. Ang epidermis ay malinaw na pinasigla, pinapabagabag ang tono ng mukha.
2. Ang sistematikong paggamit ng mga mamahaling kosmetiko na may pagdaragdag ng naturang eter ay makakatulong upang makayanan ang mga spot edad, wrinkles, creases at acne. Gayundin sa balat, ang mga proseso ng metabolic ay kapansin-pansing tumaas, ang mga sugat ay gumaling nang mas mabilis, at ang mga nagpapaalab na proseso ay lumilipas.
3. Ang mga kosmetiko na may katas ng safron ay hindi kayang lahat ng patas na kasarian. Ang mga nasabing mga produkto ay mahirap ding mahanap sa pagbebenta, ngunit kung nahanap mo ang mga ito, hindi mo ito ikinalulungkot. Ang resulta ay humanga sa iyo. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng isang lutong resipe.
4. Kumuha ng isang kutsarita ng iniharap na pulbos ng halaman, 10 g. pulot at 12 gr. kulay-gatas. Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa makinis. Ikalat ang produkto nang mahigpit sa iyong mukha. Maghintay ng isang third ng isang oras, pagkatapos ay hugasan ng hindi mainit na tubig. Bilang isang resulta, ang balat ay magiging mas malusog, ang mga cell ay makakatanggap ng buong hydration at nutrisyon.

Mga kontrobersyal na Saffron

1. Ang natatanging katangian ng halaman ay pinag-aralan noong sinaunang panahon. Sa tulong ng mga pampalasa ay nakipaglaban sila sa mga malubhang patolohiya at sakit. Kung ginamit nang tama, nakakagulat ang mga nakuhang resulta. Mahalagang maunawaan na ang hindi pagsunod sa ilang mga patakaran ay maaaring makaapekto sa iyong kalusugan.
2. Kapag nagdaragdag ng pampalasa sa pinggan, kinakailangan na obserbahan ang panukala. Ang Saffron ay ang pinakamalakas na pampalasa na maaaring magdulot ng malubhang kahihinatnan para sa katawan ng tao. Ang mga aktibong enzyme ay maaaring makagambala sa gitnang sistema ng nerbiyos at humantong sa malubhang pagkalason.
3. Ipinagbabawal na ubusin ang mga pinggan na may mga pampalasa sa pagkakaroon ng diabetes mellitus at may hypertension. Sa panahon ng pagdala ng fetus, mas mahusay na umiwas sa kabuuan ng komposisyon. Kumuha ng mga hilaw na materyales sa maliit na bahagi at gumamit nang matalino. Kung kinakailangan, kumunsulta sa isang espesyalista.

Ang Saffron ay isang pampalasa na may isang mahusay na kasaysayan; ang pampalasa ay matagal nang ginagamit upang maalis ang isang libo at isang sakit. Hindi ito nakakapagtataka, dahil ang tinimpla ay may binibigkas na nakapagpapagaling na kapangyarihan. Ito ay pantay na kapaki-pakinabang para sa lalaki at babaeng kalahati ng populasyon. Ngunit upang hindi makapinsala sa kalusugan, isinasaalang-alang ang mga kontraindikasyon.

Video: saffron - mahalagang pampalasa