Paano mag-imbak ng quince sa bahay

Maraming mga hardinero ang lumago halaman ng kwins sa kanilang mga plots. Ang isang puno na gumagawa ng mga prutas na mukhang mansanas ay napakapopular sa mga hardinero - sa tulong nito maaari mong perpektong berde ang lugar at sa taglagas maraming mga pagkakataong makakuha ng isang mahusay na ani ng mga masarap na prutas. Ngunit, pagkolekta ng halaman ng kwins, iniisip ng bawat may-ari ng punong halaman ng halaman ang dapat gawin upang matiyak na ang pananim ay mapangalagaan hanggang sa susunod na taglagas.

Para sa quince na maiimbak ng mahabang panahon, kinakailangan ang ilang mga kondisyon na nagpapahintulot sa prutas na magsinungaling sa lahat ng taglamig at hindi magsisimulang mabulok. Mayroong mga paraan upang makatulong na mapanatili ang quince kahit hanggang sa tagsibol ng susunod na taon - tatalakayin sila.

Mga panuntunan para sa pagkolekta ng halaman ng kwins

Ang Quince ay mukhang katulad ng isang mansanas - ang parehong pag-ikot at kulay dilaw-lemon. Bagaman may mga uri at hugis-peras. Ang prutas ay naghihinog huli - pagkatapos ng mga tag-lagas ng taglagas. Ang una at pinakamahalagang kondisyon na nagbibigay-daan sa iyo upang mag-imbak ng ani sa loob ng mahabang panahon ay maayos na mangolekta ng mga prutas:

1. Ang pagpili ng prutas mula sa isang puno ay dapat gawin nang maingat at maingat upang hindi masira ang balat o ang laman.
2. Kapag kinokolekta ang quince, mas mahusay na tiklupin ito sa damo, o, kung ang isang balde ay kumikilos bilang isang lalagyan, kung gayon ang ilalim ay dapat na ilatag gamit ang papel.
3. Mas mainam na alisin ang mga prutas mula sa puno sa huli na umaga - sa oras na iyon ang hamog ay ganap na tuyo.
4. Ang ani ay dapat na kapag ang panahon ay tuyo at maaraw. Kung hindi man, ang mga basang prutas ay mabubulok at lumala.

Ang pagkahulog at paghiga sa ilalim ng isang prutas ng puno ay dapat na maiproseso muna sa lahat, kung hindi man ay mabilis silang lumala at sa kailaliman.

Bumili ng kwins

Hindi lahat ng tao ay may pagkakataon na mapalago ang halaman sa site at maghintay para sa pag-aani. Gayunpaman, hindi ito isang problema, sapagkat hindi mahirap bumili ng quince sa merkado o sa alinman sa maraming mga tindahan.

Pinakamabuting bumili ng halaman ng kwins sa ikalawang kalahati ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre, kapag ang prutas ay ripens at tinanggal mula sa puno. Kapag pumipili, maingat na obserbahan ang mga sumusunod na patakaran:

1. Ang prutas ay dapat magkaroon ng makinis at makinis na balat, nang walang mga bruises, gasgas, bulok at mahulma na lugar, kung hindi man ito ay iniimbak nang maikli.
2. Kapag pumipili ng mga prutas, kailangan mong tumuon sa kulay - dapat itong mayaman na lemon o dilaw. Ang kulay na ito ay nagpapahiwatig ng kapanahunan.
3. Pinakamabuting pumili ng mga prutas na malaki o hindi bababa sa medium size - madalas na maliit na mga lalawigan ay acidic, walang lasa at tuyo.

Mga kondisyon sa ilalim ng kung saan ang halaman ng kwins ay nakaimbak ng mahabang panahon

Posible bang mag-imbak ng quince sa bahay upang hindi mawala ang lasa nito, sa loob ng mahabang panahon, nakakakuha ng pagiging bago at hindi mawawala ang katas nito? Maaari mong, narito ang kailangan mo para dito:

1. Ang temperatura ng tatlo hanggang apat na degree ng init ay dapat palaging mapanatili sa lokasyon ng imbakan.
2. Pinakamahusay sa lahat, kung ang silid ay mahalumigmig, kanais-nais na mapanatili ang isang mataas na antas ng kahalumigmigan - hanggang sa 85 porsyento.
3. Ito ay kanais-nais na ang sikat ng araw ay hindi tumagos sa silid ng imbakan, ito ay mas mahusay kung ang silid ay ganap na madilim.

Cold storage

Kung pipiliin mo ang isang refrigerator upang mag-imbak ng quince, kung gayon ang prutas sa ito ay nagpapanatili ng juiciness sa loob ng mahabang panahon, ay nananatiling masarap at hindi mabulok nang mahabang panahon. Ang mga prutas ay nakaimbak sa pinakadulo ng ref - sa mga crates ng gulay. Mayroong lahat ng kinakailangang mga kondisyon na nagbibigay-daan sa iyo upang mag-imbak ng produkto - ang tamang temperatura (3-5 degree), blackout at medyo mataas na kahalumigmigan.

Para sa mas matagal na imbakan, huwag maging tamad, ngunit balutin ang bawat prutas sa isang papel o foil na pambalot. Pagkatapos ang mga prutas ay namamalagi nang walang pinsala sa kanilang sarili sa loob ng 70 araw.Kung ang temperatura sa ref ay binabaan at dinala sa zero degree, kung gayon ang quince ay mananatiling mas mahaba - higit sa apat na buwan. Alinsunod dito, kapag tumaas ang temperatura, hindi ito maiimbak ng matagal.

Sa lamig

Kung ang mga bunga ng halaman ng kwins ay nagyelo, pagkatapos ay mawala ang kanilang katigasan, maging mas malambot at hindi gaanong mahihilo. Ang mga puno ng quince ay maaaring magparaya sa sobrang pagyeyelo, kaya madalas silang nakaimbak sa mga freezer.

Bago ilagay ang quince doon, ang mga prutas ay dapat hugasan nang lubusan, malinis ng fluff. Pagkatapos ay pinutol ito sa dalawang halves, ang mga buto at ang pangunahing tinanggal sa kanila, at ang mga halves ay pinutol sa mga hiwa. Para sa pangmatagalang pag-iimbak, sila ay gumagamit ng shock sa pagyeyelo, ginagawa ito tulad nito: ang mga hiwa na prutas ay inilalagay sa mga bag ng polyethylene, ang hangin ay pinakawalan mula doon, mahusay silang nakatali at inilalagay sa mga bag sa freezer.

Matapos ang 20-24 na oras, kapag ang mga prutas ay ganap na nagyelo, tinanggal ang mga ito mula sa mga bag at inilagay sa isang lalagyan, kung saan, nang isara ang takip, ay ibabalik sa lamig. Sa frozen na form, ang quince ay maaaring tumayo ng mahabang panahon - hanggang sa susunod na taglagas, hanggang sa lumitaw ang isang bagong ani.

Maipapayo na kainin ito hanggang sa oras na ito, dahil sa isang taon ang mga prutas ay ganap na nagyelo, nawalan ng kanilang katas at nagiging tuyo. Maipapayo na pag-uri-uriin ang prutas sa paraang makuha mo ito sa mga maliliit na bahagi, dahil hindi kanais-nais na muling pag-freeze ng lasaw na halaman ng halaman - ito ay magiging ganap na walang lasa at ganap na mawala ang lahat ng mga katangian na itinuturing na kapaki-pakinabang.

Paano mag-imbak ng mga buto

Matapos ipadala ang hiwa ng prutas sa freezer, ang mga buto ay tinanggal mula sa prutas. Iniiwan sila ng mga masigasig na may-ari at pinapanatili hanggang sa dumating ang tagsibol, upang itanim ang mga ito sa lupa at palaguin ang isang bagong puno.

Ang mga buto ay inilalagay sa basa na buhangin, ang lahat ng ito ay ibinuhos sa isang bag, ang hangin ay tinanggal mula dito, at pagkatapos ay nakatali. Ang bag ay maaaring mailagay sa parehong kahon ng prutas na gulay, kung saan ang mga buto ay nabubuhay nang maayos hanggang sa tagsibol. Sa simula ng init ng tagsibol, nakatanim sila sa isang pinaghalong nutrisyon at tumubo.

Ang mga buto mula sa oras-oras kinakailangan upang suriin at suriin kung nagsimula na ang nabubulok o magkaroon ng amag, dapat na itinapon agad ang mga nasira. Kailangan mo ring tingnan kung gaano basa ang buhangin. Nang makita na natuyo ito, maaari mong moisturize ito gamit ang spray gun.

Paano mag-imbak sa bodega ng alak

Para sa mga may-ari ng isang cellar, garahe o basement, ang imbakan sa silid na ito ay isang napakahusay na solusyon, dahil imposible na ilagay ang lahat sa isang ref o sa isang freezer.

Upang ang halaman ay normal na mabuhay ng taglamig sa cellar, kinakailangan upang lumikha ng isang microclimate, na inilarawan nang medyo sa itaas. Iyon ay:

1. Patuloy na rehimen ng temperatura nang walang pagbabago at pagbagsak, upang ang temperatura ay nag-iiba sa antas ng plus 3-5 degree.
2. Mataas na matatag na kahalumigmigan - 70-85 porsyento.
3. Ang kakayahang mag-ventilate ng silid upang ang hangin ay hindi tumatakbo, ngunit pinalitan.

Ang pre-paggamot ay pinakamahusay na nagawa sa pamamagitan ng pag-iilaw ng isang lampara na may kuwarts o pagkalat ng slaked dayap sa lugar. Pagkatapos ang lahat ng mga mikrobyo at mga parasito ay mamamatay, at ang mga prutas ay masisira at mabulok.

Paghahanda sa pag-iimbak

1. Kailangan mong magsimula sa katotohanan na kailangan mong pumili ng mga de-kalidad na prutas - mga prutas na naglalaman ng pinsala, pagbawas o mga palatandaan ng nabubulok ay maaaring makapukaw ng mga magagandang kalidad na prutas sa hindi maiiwasang pinsala.
2. Ang bawat isa sa mga prutas ay punasan ng isang piraso ng tuyong tela. Hindi mo kailangang hugasan ang mga prutas - makabuluhang binabawasan ang oras ng pag-iimbak.
3. Ito ay magiging kapaki-pakinabang upang i-pack ang mga prutas sa mga kahon ng kahoy o karton. Ito ay kanais-nais na ang lalagyan ay may mga cell o compartment.
4. Nasabi na na posible na balutin ang bawat prutas ng foil at papel. Ang iba pang nakaranas ng mga hardinero ay nagbubuhos ng sawdust sa pagitan ng mga prutas o inilalagay ang quince sa maraming mga layer, na pinipalit ang bawat isa sa kanila ng papel.
5. Sa panahon ng pag-iimbak, kung minsan kailangan mong pag-uri-uriin ang mga prutas, naghahanap ng mga sirang prutas - dapat silang agad na alisin at kainin.
6. Ang isa pang punto ay ang malapit sa iba pang mga prutas.Kaya, hindi kanais-nais na mag-imbak ng halaman ng kwins sa tabi ng peras, sapagkat naglalabas ito ng mga mahahalagang langis na naghihimok sa maagang pagluluto ng quince. Ang pinakamahusay na kapitbahay ay mansanas.

Imbakan para sa mga prutas na hinog

Kung ito ay pinlano na mag-imbak ng halaman ng kwins sa bahay, pagkatapos ay dapat nating tandaan - tanging ang mga prutas na hinog ay maaaring maiimbak nang mahabang panahon. Ito ay para sa mga hinog na hinog na prutas na ang lahat ng mga kondisyon at patakaran ay ibinibigay sa itaas.

Kung ang halaman ng halaman ay inani na unripe, pagkatapos ay upang maabot ang isang nakakain na kondisyon, kinakailangan ang isang mahalagang kondisyon - isang pare-pareho na temperatura mula 23 hanggang 25 degree. Kung ang temperatura ay mas mababa, pagkatapos ang halaman ng kwins ay hindi magpahinog. Alinman ay nananatili sa cellar bilang berde, o nagsisimulang lumala.

At mahalaga - hindi dapat magkaroon ng mga draft at mga sinag ng araw na bumabagsak sa prutas, mas mabuti na ang lugar ay madilim. Pagkatapos ang kwins ay pantay na hinog, at ang laman ay magiging makatas at malasa. Upang makamit ang pagkahinog, kinakailangan ang 10-12 araw, kung gayon ang bunga ay dapat na kainin kaagad o ilayo para sa pag-iimbak.

Ang Quince ay maaaring maiimbak sa maraming paraan - lahat ito ay nakasalalay sa kondisyon kung saan ang mga prutas at buhay ng istante. Gamit ang alinman sa inilarawan na mga pamamaraan, maaari mong ibigay ang iyong pamilya ng masarap na prutas sa pangmatagalang panahon.

Video: proseso ng pangangalaga ng quince para sa taglamig