Rutabaga - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Ang madalas na rutabaga ay iniharap sa talahanayan, ngunit mayroon pa rin siyang mga adherents na nagdaragdag ng mga gulay na ugat sa mga salad at meryenda. Para sa kanila na isinulat namin ang materyal na ito na magbubunyag ng posibleng pinsala mula sa pagkuha ng gulay at mga kapaki-pakinabang na katangian. Bilang karagdagan sa nasasalat na positibong epekto ng rutabaga sa panunaw, pinapahusay din nito ang kaligtasan sa sakit at ginagamit sa cosmetology upang mapabuti ang kondisyon ng buhok na may balat.

Komposisyon ng swede

Ang isang nakapagpapalusog at pinaka balanseng gulay ay magbibigay ng logro sa mga kapatid nito. Sa maraming mga paraan ang rutabaga ay mas mahalaga kaysa sa mga turnips - ang nauna nito. Bawat paghahatid ng mga hilaw na materyales na tumitimbang ng mga 0.1 kg umaasa sa 34 kcal. Maliit ito, kaya ang ugat na pananim ay madalas na ipinakilala sa diyeta ng sobrang timbang na mga tao.

Sa komposisyon ng maraming lugar ay inookupahan ng mga sangkap na starchy, natural na uri ng saccharides. Ang Rutabaga sa panlasa nito ay kahawig ng mga karot at beets. Sa pamamagitan ng nilalaman ng ascorbic acid, ang root crop na ito ay maaaring lumampas sa mga sitrus at pana-panahong mga berry.

Ang Rutabaga ay bahagyang nakakadilim sa likod ng mga cranberry sa dami ng bitamina C sa komposisyon. Ang pangunahing halaga ng ascorbic acid mula sa rutabaga ay ang sangkap na ito ay hindi nawasak dahil sa pangmatagalang imbakan at paggamot ng init. Samakatuwid, maaari itong magdala ng isang maximum na benepisyo.

Naglalaman ito ng ilang mga taba, isang average na halaga ng protina at sapat para sa ugat ng ganitong uri ng karbohidrat. Halos 88% rutabaga ay binubuo ng tubig, ngunit naglalaman din ito ng mga acid ng organikong pinagmulan, abo, di- at ​​monosaccharides, at pandiyeta hibla.

Ang listahan ng mayaman na mineral ay natutukoy ng nilalaman ng sodium, magnesium, posporus, iron, potasa, kaltsyum. Sa mga bitamina, riboflavin, retinol, thiamine, pyridoxine, tocopherol, niacin, choline, bitamina PP, folic acid, pantothenic acid, ang nabanggit na ascorbic acid ay ipinagmamalaki ang lugar.

Ang mga pakinabang ng rutabaga

1. Parami nang parami ng mga adherents ng PP ang nagpapakilala ng rutabaga sa diyeta upang mababad ang katawan na may mineral, acid, at bitamina. Ang root crop ay naglalaman ng ilang mga taba, ngunit sapat na dietary fiber upang mapahusay ang mga proseso ng pagtunaw. Nagpapabuti ng gulay ang gulong ng bituka at microflora nito.
2. Ang ganitong uri ng gulay na ugat ay pinoprotektahan ang katawan ng tao mula sa labis na katabaan, pinipigilan ang tibi at pangkalahatang karamdaman sa dumi. Maraming mga sangkap mula sa komposisyon ng gulay ang idinagdag sa mga gamot para sa kanser sa baga, tumbong.
3. Dahil mayroong kaunting asukal sa listahan ng mga sustansya, kapaki-pakinabang na kainin ang ugat na ito para sa mga may diyabetis. Gayundin, ang halaga ay umaabot sa mga pasyente ng hypertensive na nagdurusa sa patuloy na mga spike sa presyon ng dugo.
4. Kailangan mong kumain ng swede upang maprotektahan ang kalamnan ng puso mula sa mga lason at linisin ang mga channel ng dugo mula sa kolesterol. Ang komposisyon ay naglalaman ng mas maraming potasa at magnesiyo (mineral para sa mga cores) kaysa sa mga kilalang-kilala na mga bunches ng mga ubas.
5. Ang gulay sa ilalim ng talakayan ay lubos na pinahahalagahan ng kalahating babae ng populasyon. Naglalaman ito ng maraming mga bitamina mula sa pangkat B, na hinihiling ng sistema ng reproduktibo. Ang Rutabaga ay isang natural na aphrodisiac na nagpapabuti sa sekswalidad.
6. Madalas at sa parehong oras dosed pagkonsumo ng isang gulay ay humahantong sa ang katunayan na ang labis na likido ay tinanggal mula sa katawan. Laban sa background na ito, ang pagbawas ng pamamaga, ang metabolismo (mga proseso ng metaboliko) ay nagpapabuti, ang sirkulasyon ng dugo ay tumataas.
7. Bawat buwan, ang babaeng katawan ay nawawalan ng mahalagang halaga ng bakal, na nagiging sanhi ng pagbaba ng antas ng hemoglobin. Ang Rutabaga ay naglalaman ng bakal, na nagdaragdag ng hemoglobin, pinipigilan ang kawalang-interes, pagkahilo, kahinaan at sakit ng tiyan.
8. Naturally, ang isa ay hindi maaaring mabigyang sabihin tungkol sa pagkakaroon ng calcium at posporus. Ang mga mineral na ito ay mahalaga para sa pagtatayo ng buto tissue, ngipin, at mga plato ng kuko.Ang mga ito ay nilalaman sa pinakamainam na lakas ng tunog, takpan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng parehong mga may sapat na gulang at mga bata (mga mag-aaral, mga bata sa preschool, mga kabataan).
9. Ang application ay natagpuan hindi lamang ang laman ng root crop, kundi pati na rin ang likido (juice). Ang mga sariwang kinatas na hilaw na materyales ay may bactericidal at anti-namumula na mga katangian. Ang pagdidisimpekta ng oral cavity, paglaban sa dumudugo at mga karies. Ang Rutabaga ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa labanos sa bagay na ito.
10. Mag-apply ng mga hilaw na materyales at panlabas, paggawa ng gruel sa isang kudkuran. Ang ganitong mga lotion ay nagpapagaling at nagdidisimpekta ng mga abrasions, sugat, purulent rashes, nasusunog. Ang Rutabaga ay isang gulay na may mga regenerative na katangian; lahat ng mga ito ay matagumpay na ginagamit upang gamutin ang mga problema sa dermatological.

Rutabaga sa pagpapagaling

1. Paninigas ng dumi Kung ikaw ay pagod sa pakikipaglaban sa tibi ng talamak na pinagmulan, kumain ng 0.2 kg tatlong beses sa isang linggo. puree mass mula sa root crop na ito. Maaari kang maghurno ng tinadtad na hiwa ng mga gulay sa oven at kumain ng 100 gr. tuwing ibang araw.
2. Indigestion. Pakuluan ang ginawang ugat na gulay, ibuhos ang ilang langis ng oliba sa tubig bago pisilin at pisilin ang katas ng lemon. Pagkatapos ng paggamot sa init, iwanan ang gulay sa isang kawali para sa igiit at panatilihin doon nang kalahating oras. Kumain kapag ang tiyan ay "tumataas", magkakaroon ng pamumulaklak o pagbuo ng gas.
3. Pneumonia Nasabi na ang gulay sa ilalim ng talakayan ay may mas malaking positibong epekto sa aktibidad ng baga at respiratory tract sa partikular. Kung nagdurusa ka sa mga nagpapaalab na sakit, pisilin ang juice mula sa mga hilaw na gulay na ugat, ihalo sa mga sariwang cranberry o currant. Kumuha ng 50 ML. apat na beses sa isang araw.

Rutabaga sa cosmetology

1. Upang ganap na puspos ang balat na may mahalagang mga sangkap at magbasa-basa ito, kinakailangan upang maghanda ng isang epektibong maskara. Ipasa ang isang maliit na piraso ng gulay sa pamamagitan ng isang blender. Gumalaw sa parehong dami ng rustic sour cream, 15 ml. pipino juice at 10 gr. pulot.
2. Ikalat ang isang homogenous na komposisyon sa isang siksik na layer sa balat ng mukha. Maghintay ng isang third ng isang oras. Ang maskara na ito ay perpektong nagpapalusog sa tisyu. Bilang isang resulta, ang lahat ng mga nagpapaalab na proseso ay nawala. Ang mga pores ay makitid, ang produksyon ng taba ng subcutaneous ay na-normalize. Alisin ang produkto na may mga herbal decoction.
3. Kuskusin ang root crop sa isang pinong kudkuran. Kumuha ng 50 gr. natapos na raw na materyales. Gumalaw sa komposisyon ng 15 ml. pulot at 20 gr. katas ng karot. Inirerekomenda din na ipakilala ang 50 gr. mababang-taba na keso sa maliit na taba. Ipamahagi ang produkto sa loob ng 10-12 minuto sa mukha. Hugasan ang iyong sarili ng cool na tubig.
4. Upang mapupuksa ang mga spot edad, dagdagan ang paglaki ng buhok at alisin ang balakubak, ang sariwang rutabaga juice ay dapat na hadhad sa mga lugar ng problema.

Rutabaga ng luto

1. Sariwang salad. I-chop ang sariwang rutabaga sa maliit na hiwa. Gawin ang parehong sa labanos. Gupitin ang ham sa mga bar. Gumalaw sa tinadtad na damo at ang parehong sibuyas. Lumiko ang isang maliit na halaga ng mga pistachios sa harina, ipakilala sa mga sangkap. Bihisan ang salad na may mustasa at sarsa ng mayonesa. Knead ang tapos na ulam at maglingkod.
2. Inihaw na maanghang na rutabaga. Hugasan ang gulay at alisan ng balat. I-chop ang swede sa medium-sized na mga cubes. Pakuluan ang hilaw na materyal hanggang sa malambot. Huwag maubos ang nagreresultang sabaw, kakailanganin mo pa rin ito. Sa isang hiwalay na lalagyan, i-on ang swede sa mashed patatas sa anumang paraan na posible. Kaayon, pagsamahin ang mga tinapay na tinapay na may 120 ML. sugar syrup. Ipasok sa komposisyon ng 2 gr. ground pepper, luya at pala. Talunin ang mga sangkap na may isang panghalo. Ipakilala ang isang maliit na halaga ng dati nang inihanda na sabaw sa inihanda na halo. Pumasok din sa mashed patatas. Gumalaw ng mga sangkap. Langis ang kawali at iwiwisik ng mga tinapay. Ilagay ang halo sa isang tray. Budburan ng gadgad na keso. Ipadala ang inihurnong rutabaga sa oven sa loob ng 90 minuto sa temperatura na 170-180 degrees.

Lumalaki ang mga contraindications

1. Huwag kalimutan na ang anumang produkto ay may mga contraindications nito, sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang Swede ay naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng hibla ng pandiyeta.Kung mayroon kang mga sakit na nauugnay sa gastrointestinal tract, ang root root ay mahigpit na kontraindikado.
2. Tandaan, ang gulay ay nabibilang sa pamilya ng repolyo, kaya ang pag-abuso sa rutabaga ay mag-uudyok sa pagtaas ng pagbuo ng gas. Dahil sa tampok na ito, ang isang hilaw na gulay ay kontraindikado sa panahon ng pagbubuntis. Mas mainam na maghurno ng rutabaga o pakuluan. Magdagdag ng gulay sa iba't ibang mga salad.
3. Ang root crop ay naglalaman ng isang malaking halaga ng natural glucose. Samakatuwid, ang rutabaga ay mahigpit na ipinagbabawal para sa pagkonsumo sa pagkakaroon ng diyabetis. Sa matinding kaso, pinapayagan ang minimum na servings matapos ang kasunduan ng dumadating na manggagamot.

Ang Rutabaga ay isang natatanging gulay na may isang masa ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa kasong ito, ang pag-crop ng ugat ay may hindi gaanong mahalaga na listahan ng mga contraindications. Kumonsumo ng ganoong sistematiko na gulay at lagi kang magiging malusog.

Video: ang mga pakinabang at pinsala ng rutabaga