Clătite de dovleac: rețete pentru gătit

Zucchini este inclus în categoria celor mai accesibile și în același timp delicioase legume. Există multe feluri de mâncare care includ produsul prezentat. Unele gustări folosesc doar fructe, dar nu de data aceasta. Vom face clătite abundente care vor câștiga inimile tuturor, fără excepție. În ciuda faptului că sunt prăjite în ulei, sunt destul de ușoare. Pentru a surprinde rudele și a hrăni oaspeții, nu trebuie să aveți abilități culinare speciale.

beneficiu

1. Caracteristicile valoroase ale legumelor discutate constau în faptul că au un efect excelent asupra sistemului digestiv. Acestea sunt ușor digerate, nu încărcă stomacul, nu rămân putregai în intestine. Dacă faceți clătite fără utilizarea de ulei, acestea se vor dovedi, de asemenea, dietetice. Iată un produs atât de simplu și foarte util.
2. Această legumă este renumită pentru conținutul redus de calorii, motiv pentru care este adesea inclusă în meniu pentru cei care doresc să slăbească. Cu toate acestea, dacă prăjiți clătite în ulei, atunci din acest punct de vedere nu va fi nicio valoare pentru cifră. Trebuie să aveți grijă constantă de câte calorii consumați și cât cheltuiți.
3. În cea mai mare parte, fructele constau în apă, care este vitală pentru o persoană. Orice altceva sunt carbohidrați și compuși proteici, practic nu există grăsimi. Există o mulțime de fibre dietetice care curăță organele sistemului digestiv și le configurează să funcționeze corect.
4. Are sens să afectăm compoziția chimică, deoarece produsul prezentat este înzestrat cu o listă colosală de vitamine și minerale a substanțelor. Se bazează pe fosfor, care este necesar pentru creier și țesutul osos. De asemenea, fierul este prezent, are ca scop prevenirea anemiei și creșterea hemoglobinei.
5. Cât despre sodiu, acesta este responsabil pentru echilibrul de apă. Potasiul și magneziul controlează activitatea mușchiului inimii și curăță canalele de sânge de depozitele de colesterol. Calciul are un efect benefic asupra dinților și oaselor, întărește plăcile unghiilor, face părul mai elastic. Din nou, acest lucru este posibil dacă utilizați ulei care nu emite cancerigene sau dacă efectuați un tratament termic fără acesta.
6. Compoziția conține substanțe cu caracteristici antioxidante. Scopul lor principal constă în capacitatea de a curăța sistemele și organele interne ale produselor de descompunere, diverse otrăvuri, zgură. De asemenea, are sens să atingeți includerea vitaminelor din grupul B, care au cel mai bun efect asupra sistemului nervos.
7. Acum despre acid ascorbic. Este necesar de către sistemul imunitar să respingă atacurile de virus în timpul unei epidemii sezoniere. Acizii de origine organică restabilesc integritatea canalelor de sânge, combate asteriscurile vasculare și alte probleme de acest fel. O acumulare minimă de carbohidrați face ca leguma să fie cu adevărat valoroasă în nutriția diabetică.
8. Abilitățile legumelor sunt interminabile, dar nu are rost să le luăm în considerare pe toate. Vom spune doar că consumul de mâncăruri pe baza acestui produs are un efect bun asupra sănătății ficatului. Dar pentru a obține beneficii, trebuie să gătiți clătite fără unt. Atunci organul intern va scăpa de toxine, se va recupera, va funcționa mai bine.
9. Această gustare este bună pentru gustări. Își satisface repede foamea furioasă rapid, permițându-i să ajungă la următoarea masă. Zucchini normalizează, de asemenea, microflora intestinală, ucigând microorganisme patogene. Este considerată o legumă excelentă, permițându-vă să vă recuperați după un atac de cord.
10. Când medicii vorbesc despre igiena alimentară, îi îndrumă pe oameni să mănânce cu aproximativ 4 ore înainte de culcare. Pentru a nu împovăra stomacul înainte de repausul unei nopți, puteți face clătite.Sunt unice prin faptul că sunt potrivite pentru recepție în orice moment al zilei.

Utilizare în tratament

1. Specialiștii din domeniul medicinei populare au apreciat de mult produsul prezentat. Unii îl numesc un remediu pentru sute de boli, iar acest lucru nu este un accident. Oamenii cred că fructele pot vindeca hepatita, hipertensiunea, colecistita etc.
2. Categoriile de persoane care au luat alimente ca bază pentru prepararea mâncărurilor din aceste legume notează în mod constant o scădere a greutății și ajută la tratarea bolilor de fiere. Produsul sa arătat bine cu pielonefrită, constipație.
3. Unii chiar cred că leguma are un efect benefic asupra sănătății persoanelor care au fost diagnosticate cu boli oncologice. Totuși, acest lucru nu este confirmat, prin urmare, nu ar trebui să presupunem că fructele sunt considerate un panaceu pentru toate bolile. În unele cazuri, fără terapie specială pur și simplu nu se poate face.
4. Am menționat anterior că baza este minerală și carbohidrați într-o doză minimă. Aceste proprietăți sunt importante într-o dietă diabetică, trebuie să consumi cel puțin 300 de grame pe zi. dovlecel. În acest caz, tratamentul termic trebuie efectuat fără ulei, pentru a beneficia numai.

Caracteristici de gătit

1. O caracteristică distinctivă a acestui fel de mâncare este aceea că poate fi preparată în zeci de variații diferite. Unii fac ca clătitele să arate ca niște clătite, având doar un diametru mai mare. Alții preferă clătitele subțiri. În ceea ce privește servirea, puteți mânca cu orice dorință a inimii voastre.
2. În procesul de pregătire a bazei pentru coacere, trebuie să acționați la discreția dumneavoastră. Dacă trebuie să obțineți o consistență la care felurile de legume sunt vizibile, atunci macinați-l. În cazurile în care acest aspect nu contează, este mai bine să recurgi la un blender. Amintiți-vă că fondul perfect este gros.
3. Când masa este pregătită, poate fi diluată cu băuturi cu lapte fermentat, apă sau lapte. Pentru unele variații, se ia chiar smântână. Unii adaugă piure de brânză pe gustul lor. În ceea ce privește ouăle cu făină, aceste componente sunt necesare. Zahărul și sarea sunt opționale.
4. Din moment ce această legumă este considerată apoasă, cantitatea de făină este introdusă în ochi. Trebuie înțeles că, în funcție de rețete, volumul este indicat doar aproximativ. În procesul de introducere a făinii, folosiți o strecurătoare, va evita aglomerarea. În ceea ce privește coacerea, puteți lubrifia vasele termorezistente cu ulei sau faceți fără.

rețete

clasic

1. Dacă doriți să obțineți cea mai delicioasă gustare, este important să alegeți materii prime de înaltă calitate. Când gătiți diverse feluri de mâncare, acordați întotdeauna preferință fructelor tinere. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci legumele mature sunt adecvate.
2. Spălați 2 dovlecei și asigurați-vă că îndepărtați coaja de pe ei. În caz contrar, gustul farfuriei poate fi deteriorat irevocabil. Tăiați produsul în bucăți aleatorii și treceți printr-un blender. La ieșire, ar trebui să obțineți un smoothie omogen.
3. Amestecați în masa rezultată 2 ouă crude. Se toarnă mărar tocat fin și condimente. Amestecați până la neted. Se adaugă treptat 100 g. făină. Continuați să amestecați bine.
4. Drept urmare, ar trebui să obțineți o pastă cremoasă. Dacă este necesar, adăugați puțin mai multă făină. Încălziți uleiul într-o tigaie și începeți să prăjiți clătitele. Obținerea de aur pe ambele părți Acest aperitiv merge bine cu sosul de usturoi.

dietă

1. Luați câteva legume tinere și clătiți bine. Se usucă cu prosoape de hârtie și se toacă în bucăți împreună cu coaja. Treceți materiile prime printr-un blender. Obțineți o consistență consecventă din produs. Alternativ, se macină legumele.
2. Introduceți condimentele preferate în gruelul pregătit. Frământați și identificați un sfert de oră. Scurgeți lichidul care va ieși în evidență. Introduceți oul în masă și amestecați. Începeți să prăjiți porțios piesa de prelucrat cu ulei de scurs.Serviți o gustare cu smântână cu conținut scăzut de grăsime.

În lapte cu ierburi

1. Spălați 2 fructe și, dacă este necesar, scăpați de semințe și de coajă. Se taie legumele în felii și se toacă cu un blender. În caz contrar, puteți utiliza orice aparat de uz casnic. Așteptați ca sucul să iasă în evidență de masă, să se scurgă.
2. Se adaugă 3 ouă de pui, o grămadă de pătrunjel tocat și se condimentează la piureul de cartofi. Amestecați totul până când este neted. Introduceți 0,7 L în masă. lapte cald. Turnați ușor 0,4 kg. făină. La final se adaugă 50 ml. ulei. Obțineți componente ale unei mase omogene.
3. Lăsați piesa de prelucrat timp de o treime de oră. Apoi începe gătit gustări folosind tehnologia clasică. Ungeți clătitele finite cu unt și serviți.

Cu brânză

1. Se macină câteva legume și se amestecă 100 gr. brânză rasă. Introduceți 3 ouă și usturoiul de usturoi. Adăugați o grămadă de verdeață tocată. Se toarnă făină și condimente. Amestecați mâncarea pentru a obține o compoziție omogenă.
2. Se toarnă în masă de 0,2 litri. lapte și frământați. Prăjiți clătitele într-o tigaie fierbinte. Se lasă câteva minute pentru fiecare parte. Serviți cald la masă.

Efectul semințelor asupra organismului

1. Separat, merită să vorbim despre proprietățile uimitoare ale semințelor legumelor prezentate. În compoziție, sunt foarte asemănătoare cu dovleacul. Prin urmare, dacă este necesar, folosind astfel de materii prime, helminții pot fi îndepărtați din corpul uman. Se obține un efect pozitiv datorită prezenței santoninei în compoziție.
2. Printre altele, consumul sistematic al unui astfel de produs are un efect pozitiv asupra activității întregului sistem nervos. Drept urmare, vă liniștiți, somnul se îmbunătățește. De asemenea, corpul devine mai rezistent la stres. Slăbiciunea și apatia dispar.
3. Mai ales semințele sunt recomandate femeilor care așteaptă nașterea unui copil. Un astfel de produs se potrivește semnificativ condiției în timpul toxicozei. Materiile prime prezintă beneficii maxime sub formă uscată sau brută. În timpul tratamentului termic, aproape toate proprietățile utile se pierd.

Efectul sucului asupra organismului

1. Este de remarcat faptul că sucul acestei legume este capabil să combată patologii destul de grave. Odată cu aceasta, consumul sistematic al băuturii va afecta pozitiv toate sistemele din corpul uman.
2. Dacă luați regulat acest suc, atunci în viitorul apropiat funcțiile de protecție ale organismului vor crește semnificativ. De asemenea, sistemul digestiv se îmbunătățește. În țesuturi, echilibrul apă-sare este stabilizat. Corpul este curățat de toxine și excesul de lichide.

Din fructele prezentate puteți găti nu numai gustări, dar și alte preparate delicioase. În același timp, nu trebuie să uităm că nu toți oamenii au voie să consume o astfel de legumă. Prin urmare, înainte de a include fructele în dietă, aflați toate contraindicațiile posibile. Dacă neglijați astfel de sfaturi, atunci puteți întâmpina probleme grave de o anumită natură.

Video: reteta de clatite cu dovlecei